El documento presenta la información de ISAC PANAMA, el primer instituto culinario reconocido en Panamá. Ofrece 4 carreras culinarias y varios cursos y diplomados. Cuenta con 3 sedes y programas de prácticas profesionales. También ofrece servicios de catering y consultoría para restaurantes. El instituto busca formar chefs profesionales a través de sus programas académicos y prácticas.
El ISAC PANAMA es el primer instituto de alta cocina reconocido en Panamá. Ofrece varios programas de estudio en áreas como cocina, repostería y gerencia culinaria. Los egresados han tenido éxito trabajando en restaurantes, hoteles, yates y cruceros tanto en Panamá como en el extranjero. El ISAC PANAMA tiene convenios internacionales y proporciona una educación práctica de alta calidad para que los estudiantes tengan éxito en el campo culinario.
Este documento describe un programa de grado internacional en artes culinarias ofrecido por el Instituto Superior de Alta Cocina en Panamá. El programa dura un año y enseña técnicas culinarias avanzadas con el objetivo de formar chefs con proyección internacional, no solo cocineros. Incluye prácticas en hoteles y restaurantes cada cuatrimestre y seminarios impartidos por chefs extranjeros.
Este documento presenta el plan de estudios para el curso "Cocina Peruana I" impartido en El Campus Culinario del Perú. El curso dura un semestre y se enfoca en enseñar las preparaciones típicas de la costa peruana, desde Tumbes hasta Lima. Los objetivos incluyen identificar los ingredientes y técnicas de la cocina peruana y aplicarlos de manera práctica para elaborar diversos platos. El curso combina clases prácticas, exposiciones y trabajos individuales/grupales. Los estud
Este documento presenta una webquest sobre la gastronomía regional española para un curso de restauración. Los estudiantes trabajarán individualmente y en grupos para investigar menús típicos de diferentes regiones, incluyendo ingredientes, preparación y orígenes culinarios. Luego crearán una carta de menús y realizarán un menú completo en la cocina de la escuela. El objetivo es que aprendan sobre nuevas cocinas y productos regionales mientras practican sus habilidades culinarias.
El documento describe la organización del personal en un restaurante, incluyendo las brigadas de cocina y sala. La brigada de cocina está compuesta por un chef ejecutivo y varios chefs especializados en diferentes áreas culinarias. La brigada de sala incluye roles como maître, capitanes, meseros y aprendices. También se destacan la importancia de la higiene personal y las aptitudes requeridas por el personal como responsabilidad y atención al cliente.
Este documento describe los programas de estudio y cursos ofrecidos por la escuela de gastronomía Le Grand Gourmet. La carrera de gastronomía dura 2 años divididos
La brigada de cocina es una organización jerárquica de tareas en una cocina grande como la de un restaurante u hotel. Está encabezada por el chef ejecutivo y también incluye roles como el sous chef, chef de partida, cocinero y aprendiz. Cada rol tiene responsabilidades específicas para garantizar la eficiente preparación y entrega de una gran variedad de platos.
El documento describe la organización del personal en un restaurante, incluyendo las brigadas de cocina y sala. La brigada de cocina está compuesta por un chef ejecutivo y varios chefs especializados en diferentes áreas culinarias. La brigada de sala incluye roles como maître, capitanes, meseros y sumiller. También se describen los uniformes y aptitudes requeridas para el personal de servicio.
El ISAC PANAMA es el primer instituto de alta cocina reconocido en Panamá. Ofrece varios programas de estudio en áreas como cocina, repostería y gerencia culinaria. Los egresados han tenido éxito trabajando en restaurantes, hoteles, yates y cruceros tanto en Panamá como en el extranjero. El ISAC PANAMA tiene convenios internacionales y proporciona una educación práctica de alta calidad para que los estudiantes tengan éxito en el campo culinario.
Este documento describe un programa de grado internacional en artes culinarias ofrecido por el Instituto Superior de Alta Cocina en Panamá. El programa dura un año y enseña técnicas culinarias avanzadas con el objetivo de formar chefs con proyección internacional, no solo cocineros. Incluye prácticas en hoteles y restaurantes cada cuatrimestre y seminarios impartidos por chefs extranjeros.
Este documento presenta el plan de estudios para el curso "Cocina Peruana I" impartido en El Campus Culinario del Perú. El curso dura un semestre y se enfoca en enseñar las preparaciones típicas de la costa peruana, desde Tumbes hasta Lima. Los objetivos incluyen identificar los ingredientes y técnicas de la cocina peruana y aplicarlos de manera práctica para elaborar diversos platos. El curso combina clases prácticas, exposiciones y trabajos individuales/grupales. Los estud
Este documento presenta una webquest sobre la gastronomía regional española para un curso de restauración. Los estudiantes trabajarán individualmente y en grupos para investigar menús típicos de diferentes regiones, incluyendo ingredientes, preparación y orígenes culinarios. Luego crearán una carta de menús y realizarán un menú completo en la cocina de la escuela. El objetivo es que aprendan sobre nuevas cocinas y productos regionales mientras practican sus habilidades culinarias.
El documento describe la organización del personal en un restaurante, incluyendo las brigadas de cocina y sala. La brigada de cocina está compuesta por un chef ejecutivo y varios chefs especializados en diferentes áreas culinarias. La brigada de sala incluye roles como maître, capitanes, meseros y aprendices. También se destacan la importancia de la higiene personal y las aptitudes requeridas por el personal como responsabilidad y atención al cliente.
Este documento describe los programas de estudio y cursos ofrecidos por la escuela de gastronomía Le Grand Gourmet. La carrera de gastronomía dura 2 años divididos
La brigada de cocina es una organización jerárquica de tareas en una cocina grande como la de un restaurante u hotel. Está encabezada por el chef ejecutivo y también incluye roles como el sous chef, chef de partida, cocinero y aprendiz. Cada rol tiene responsabilidades específicas para garantizar la eficiente preparación y entrega de una gran variedad de platos.
El documento describe la organización del personal en un restaurante, incluyendo las brigadas de cocina y sala. La brigada de cocina está compuesta por un chef ejecutivo y varios chefs especializados en diferentes áreas culinarias. La brigada de sala incluye roles como maître, capitanes, meseros y sumiller. También se describen los uniformes y aptitudes requeridas para el personal de servicio.
En cualquier cocina comercial, labores como la preparación de ingredientes y cocinar platillos del menú son delegados a cuerpos de cocineros y asistentes de cocina. Dependiendo del tipo y tamaño de la cocina, la brigada de cocina debe conocer estrictamente sus puestos o una variación de esta jerarquía puede definir la estructura del personal.
El documento describe las diferentes brigadas y roles dentro de un restaurante. La brigada de cocina incluye al chef de cocina, jefe de partidas, cocineros y commis de cocina. La brigada de salón incluye a la hostess, maître, mozos/camareras, commis y sommelier. Cada rol tiene responsabilidades específicas como dar la bienvenida a clientes, tomar pedidos, servir mesas, recomendar vinos, y llevar los platos a la cocina. También explica cómo marcar las mesas y comensales.
El documento describe los componentes típicos de una cocina de hotel y su relación con otras dependencias, así como factores a considerar en su diseño como el tamaño en relación al número de sillas del restaurante. También resume los servicios mínimos requeridos en cocinas de hoteles de diferentes categorías.
Michael Coco tiene una amplia experiencia culinaria trabajando como sous chef y chef de banquetes en reconocidos restaurantes en Estados Unidos y Argentina. Se ha desempeñado en restaurantes galardonados como The Little Nell, Daniel Boulud's Dinex Group, y Bazaar Meat by José Andrés. Posee títulos universitarios en administración de empresas con especialización en artes culinarias y en artes culinarias básicas.
El documento describe los roles y responsabilidades de varios puestos en el comedor de un restaurante. El Primer Maître es el responsable de todo el servicio en el comedor y supervisa al personal. El Segundo Maître ayuda al Primer Maître y se hace cargo del servicio en su ausencia. El Chef Sommelier se encarga de los vinos y recomienda bebidas a los clientes. El Jefe de Rango supervisa el servicio en un rango de mesas, mientras que el Jefe de Sector controla y supervisa un sector. El Commis ayuda a servir la com
El documento presenta el currículum de un cocinero con 22 años de experiencia en cocina navideña caraqueña y cocina gourmet. Tiene experiencia como jefe de cocina y cocinero general en varios restaurantes y clínicas. Se ha especializado en parrilla, ensaladas mediterráneas y cocina navideña venezolana.
El documento describe la brigada de trabajo en un restaurante. Explica los diferentes puestos y sus responsabilidades, incluyendo al jefe de comedor, camareros, ayudantes, aprendices y sumiller. También cubre los puestos en la sección de bar, como el primer y segundo barman y sus funciones. En general, detalla la jerarquía y las tareas de cada rol para brindar un servicio eficiente a los clientes.
Este documento presenta la carrera de Chef De Partie Internacional. La carrera dura 1 año y 1 cuatrimestre y ofrece muchas horas de prácticas culinarias en diferentes estilos de cocina del mundo. Los estudiantes aprenden técnicas culinarias mientras toman cursos de inglés, español y otras asignaturas. La carrera ofrece una educación de alta calidad con profesores internacionales y prácticas en hoteles y restaurantes cada cuatrimestre.
El documento es un manual de cocina profesional que cubre temas como el rol del cocinero profesional, la organización de una cocina, la higiene y manipulación de alimentos, vocabulario culinario, métodos de cocción, materias primas y más. Proporciona información detallada sobre cómo operar de manera segura y efectiva en una cocina profesional.
El profesional, tanto de un establecimiento hotelero como de un restaurante, tiene una finalidad única y
prioritaria: la atención al cliente. Al igual que ocurre en la mayor parte de los negocios, el cliente es el pilar
principal en el que se sustenta una empresa. La
especialización y la habilidad en la tarea de preparar y servir
una mesa, una copa, la utilización de vajilla, cristalería, los
cubiertos, etc. constituyen un factor esencial a la hora de
desarrollar su trabajo. Un profesional que se desenvuelve de
manera ágil y de forma segura entre sus clientes inspira
confianza en el cliente y deja ver su profesionalidad. Estas
relaciones profesional‐cliente vienen, en cierta manera
reguladas por normas no escritas de Protocolo Social, y en
determinados actos oficiales viene regulado incluso por ley,
Protocolo Oficial o Ceremonial.
Este documento describe la historia de la cocina a través de las épocas del Paleolítico, Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma, la cocina hispano-árabe, el Renacimiento, la Revolución Francesa y la cocina contemporánea. Luego resume los fundamentos de la organización de una cocina, incluidos el menú, el tipo de establecimiento, el tamaño de la operación y las instalaciones físicas. Finalmente, detalla la brigada clásica de una cocina y los roles del chef ej
La gastronomía estudia la relación entre el hombre y su alimentación y entorno, y una persona que se dedica a esta ciencia se llama un gastrónomo. Aunque a menudo se piensa que la gastronomía solo se refiere al arte culinario y la comida, en realidad estudia varios aspectos culturales tomando la comida como el centro.
Este documento presenta un informe de pasantías realizadas en el Centro de Formación Técnico Laboral por Competencias en Cocina en Duitama en 2012. El informe incluye una justificación de la importancia de la cocina y sus objetivos generales y específicos, un marco de referencia sobre el arte culinario, un cronograma de actividades desarrolladas, conclusiones sobre la cocina tradicional mexicana y recomendaciones. Finalmente, presenta una bibliografía y una infografía sobre cocina.
Este documento describe la carrera de chef profesional ofrecida por ISAC Panamá. La carrera dura 13 cuatrimestres y otorga 5 títulos, incluido 1 título internacional. Los estudiantes reciben una educación de alta calidad con énfasis en horas de práctica en hoteles y restaurantes. La carrera prepara a los estudiantes para ser jefes de pastelería, jefes de parte y chefs, y los pone al nivel de las cocinas más importantes del mundo.
El documento presenta información sobre la gastronomía ecuatoriana, incluyendo los principales métodos de cocción y detalles sobre el manejo de la temperatura para evitar intoxicaciones. Se describen las diferentes regiones del Ecuador y sus platos típicos, así como los cortes básicos utilizados en la cocina.
Este documento proporciona una lista de recursos turísticos relacionados con el vino en la región de Rías Baixas, Galicia, España. Incluye bodegas, tiendas de vinos, agencias de viajes, museos, jardines y viñedos visitables, alojamientos y restaurantes. El objetivo es promover el turismo del vino en esta región y mostrar la variedad de actividades y experiencias relacionadas con la cultura del vino que ofrece la Ruta del Vino Rías Baixas.
El documento resume las funciones y estructura del departamento de alimentos y bebidas de un hotel. Se divide en áreas de consumo como restaurante, bar y cafetería, y áreas de trabajo como cocina, almacén y bodega. Describe los roles del chef ejecutivo, cocineros, ayudantes de cocina y personal de bar y salones. También cubre los tipos de servicios de comida como desayunos, almuerzos y coffee breaks.
El documento proporciona información sobre el programa de Jr. Chef. El programa dura 1 año y ofrece las horas prácticas más altas de Panamá. Incluye prácticas en hoteles y restaurantes cada cuatrimestre y seminarios extras dictados por chefs profesionales. El plan internacional cuesta $265 de matrícula más $235 por cuota, mientras que el plan básico cuesta $265 de matrícula y $160 por cuota.
PROFESSIONAL CHEF LA CARRERA MÁS COMPLETA DE COCINAISAC PANAMA
El documento describe la carrera de Professional Chef ofrecida por ISAC Panamá, la cual es la carrera de cocina más completa de América Latina. La carrera dura 13 cuatrimestres y ofrece 5 títulos, incluyendo uno internacional. Incluye muchas horas de práctica en hoteles y restaurantes, así como seminarios impartidos por chefs internacionales.
Mayra Alejandra Ramos Camargo presenta información sobre su carrera profesional elegida en gastronomía. La carrera dura 4 años y cubre temas como cocina, nutrición, administración de restaurantes, y ofrece un campo laboral amplio en hoteles, restaurantes y más. Ramos eligió esta carrera porque le gusta cocinar y desea usarla para demostrar cariño a otros, además de esperar tener éxito y proveer un buen futuro para su hija.
Centro de formación en artes culinarias y una escuela de gastronomía que busca que adoptes todo el conocimiento, los secretos y técnicas del arte culinario tradicional y contemporáneo.
En cualquier cocina comercial, labores como la preparación de ingredientes y cocinar platillos del menú son delegados a cuerpos de cocineros y asistentes de cocina. Dependiendo del tipo y tamaño de la cocina, la brigada de cocina debe conocer estrictamente sus puestos o una variación de esta jerarquía puede definir la estructura del personal.
El documento describe las diferentes brigadas y roles dentro de un restaurante. La brigada de cocina incluye al chef de cocina, jefe de partidas, cocineros y commis de cocina. La brigada de salón incluye a la hostess, maître, mozos/camareras, commis y sommelier. Cada rol tiene responsabilidades específicas como dar la bienvenida a clientes, tomar pedidos, servir mesas, recomendar vinos, y llevar los platos a la cocina. También explica cómo marcar las mesas y comensales.
El documento describe los componentes típicos de una cocina de hotel y su relación con otras dependencias, así como factores a considerar en su diseño como el tamaño en relación al número de sillas del restaurante. También resume los servicios mínimos requeridos en cocinas de hoteles de diferentes categorías.
Michael Coco tiene una amplia experiencia culinaria trabajando como sous chef y chef de banquetes en reconocidos restaurantes en Estados Unidos y Argentina. Se ha desempeñado en restaurantes galardonados como The Little Nell, Daniel Boulud's Dinex Group, y Bazaar Meat by José Andrés. Posee títulos universitarios en administración de empresas con especialización en artes culinarias y en artes culinarias básicas.
El documento describe los roles y responsabilidades de varios puestos en el comedor de un restaurante. El Primer Maître es el responsable de todo el servicio en el comedor y supervisa al personal. El Segundo Maître ayuda al Primer Maître y se hace cargo del servicio en su ausencia. El Chef Sommelier se encarga de los vinos y recomienda bebidas a los clientes. El Jefe de Rango supervisa el servicio en un rango de mesas, mientras que el Jefe de Sector controla y supervisa un sector. El Commis ayuda a servir la com
El documento presenta el currículum de un cocinero con 22 años de experiencia en cocina navideña caraqueña y cocina gourmet. Tiene experiencia como jefe de cocina y cocinero general en varios restaurantes y clínicas. Se ha especializado en parrilla, ensaladas mediterráneas y cocina navideña venezolana.
El documento describe la brigada de trabajo en un restaurante. Explica los diferentes puestos y sus responsabilidades, incluyendo al jefe de comedor, camareros, ayudantes, aprendices y sumiller. También cubre los puestos en la sección de bar, como el primer y segundo barman y sus funciones. En general, detalla la jerarquía y las tareas de cada rol para brindar un servicio eficiente a los clientes.
Este documento presenta la carrera de Chef De Partie Internacional. La carrera dura 1 año y 1 cuatrimestre y ofrece muchas horas de prácticas culinarias en diferentes estilos de cocina del mundo. Los estudiantes aprenden técnicas culinarias mientras toman cursos de inglés, español y otras asignaturas. La carrera ofrece una educación de alta calidad con profesores internacionales y prácticas en hoteles y restaurantes cada cuatrimestre.
El documento es un manual de cocina profesional que cubre temas como el rol del cocinero profesional, la organización de una cocina, la higiene y manipulación de alimentos, vocabulario culinario, métodos de cocción, materias primas y más. Proporciona información detallada sobre cómo operar de manera segura y efectiva en una cocina profesional.
El profesional, tanto de un establecimiento hotelero como de un restaurante, tiene una finalidad única y
prioritaria: la atención al cliente. Al igual que ocurre en la mayor parte de los negocios, el cliente es el pilar
principal en el que se sustenta una empresa. La
especialización y la habilidad en la tarea de preparar y servir
una mesa, una copa, la utilización de vajilla, cristalería, los
cubiertos, etc. constituyen un factor esencial a la hora de
desarrollar su trabajo. Un profesional que se desenvuelve de
manera ágil y de forma segura entre sus clientes inspira
confianza en el cliente y deja ver su profesionalidad. Estas
relaciones profesional‐cliente vienen, en cierta manera
reguladas por normas no escritas de Protocolo Social, y en
determinados actos oficiales viene regulado incluso por ley,
Protocolo Oficial o Ceremonial.
Este documento describe la historia de la cocina a través de las épocas del Paleolítico, Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma, la cocina hispano-árabe, el Renacimiento, la Revolución Francesa y la cocina contemporánea. Luego resume los fundamentos de la organización de una cocina, incluidos el menú, el tipo de establecimiento, el tamaño de la operación y las instalaciones físicas. Finalmente, detalla la brigada clásica de una cocina y los roles del chef ej
La gastronomía estudia la relación entre el hombre y su alimentación y entorno, y una persona que se dedica a esta ciencia se llama un gastrónomo. Aunque a menudo se piensa que la gastronomía solo se refiere al arte culinario y la comida, en realidad estudia varios aspectos culturales tomando la comida como el centro.
Este documento presenta un informe de pasantías realizadas en el Centro de Formación Técnico Laboral por Competencias en Cocina en Duitama en 2012. El informe incluye una justificación de la importancia de la cocina y sus objetivos generales y específicos, un marco de referencia sobre el arte culinario, un cronograma de actividades desarrolladas, conclusiones sobre la cocina tradicional mexicana y recomendaciones. Finalmente, presenta una bibliografía y una infografía sobre cocina.
Este documento describe la carrera de chef profesional ofrecida por ISAC Panamá. La carrera dura 13 cuatrimestres y otorga 5 títulos, incluido 1 título internacional. Los estudiantes reciben una educación de alta calidad con énfasis en horas de práctica en hoteles y restaurantes. La carrera prepara a los estudiantes para ser jefes de pastelería, jefes de parte y chefs, y los pone al nivel de las cocinas más importantes del mundo.
El documento presenta información sobre la gastronomía ecuatoriana, incluyendo los principales métodos de cocción y detalles sobre el manejo de la temperatura para evitar intoxicaciones. Se describen las diferentes regiones del Ecuador y sus platos típicos, así como los cortes básicos utilizados en la cocina.
Este documento proporciona una lista de recursos turísticos relacionados con el vino en la región de Rías Baixas, Galicia, España. Incluye bodegas, tiendas de vinos, agencias de viajes, museos, jardines y viñedos visitables, alojamientos y restaurantes. El objetivo es promover el turismo del vino en esta región y mostrar la variedad de actividades y experiencias relacionadas con la cultura del vino que ofrece la Ruta del Vino Rías Baixas.
El documento resume las funciones y estructura del departamento de alimentos y bebidas de un hotel. Se divide en áreas de consumo como restaurante, bar y cafetería, y áreas de trabajo como cocina, almacén y bodega. Describe los roles del chef ejecutivo, cocineros, ayudantes de cocina y personal de bar y salones. También cubre los tipos de servicios de comida como desayunos, almuerzos y coffee breaks.
El documento proporciona información sobre el programa de Jr. Chef. El programa dura 1 año y ofrece las horas prácticas más altas de Panamá. Incluye prácticas en hoteles y restaurantes cada cuatrimestre y seminarios extras dictados por chefs profesionales. El plan internacional cuesta $265 de matrícula más $235 por cuota, mientras que el plan básico cuesta $265 de matrícula y $160 por cuota.
PROFESSIONAL CHEF LA CARRERA MÁS COMPLETA DE COCINAISAC PANAMA
El documento describe la carrera de Professional Chef ofrecida por ISAC Panamá, la cual es la carrera de cocina más completa de América Latina. La carrera dura 13 cuatrimestres y ofrece 5 títulos, incluyendo uno internacional. Incluye muchas horas de práctica en hoteles y restaurantes, así como seminarios impartidos por chefs internacionales.
Mayra Alejandra Ramos Camargo presenta información sobre su carrera profesional elegida en gastronomía. La carrera dura 4 años y cubre temas como cocina, nutrición, administración de restaurantes, y ofrece un campo laboral amplio en hoteles, restaurantes y más. Ramos eligió esta carrera porque le gusta cocinar y desea usarla para demostrar cariño a otros, además de esperar tener éxito y proveer un buen futuro para su hija.
Centro de formación en artes culinarias y una escuela de gastronomía que busca que adoptes todo el conocimiento, los secretos y técnicas del arte culinario tradicional y contemporáneo.
Este documento describe un ciclo formativo de grado medio en cocina y gastronomía. Los estudiantes aprenderán a manipular, preparar, conservar y presentar alimentos, así como a confeccionar menús y aplicar normas de seguridad e higiene. Incluye prácticas reales en un restaurante donde los estudiantes podrán aplicar técnicas de cocina. Tras completar el ciclo, los estudiantes podrán trabajar como cocineros en restaurantes, hoteles u otras empresas de alimentación. También se m
El estudiante quiere ser chef porque le gusta cocinar y ayudar a su mamá. Estudiará en el Instituto Cumbre y espera ganar entre $1,000 y $10,000 mensuales. Con su primer sueldo invitará a su familia a comer. Sus padres apoyan su elección de carrera y cree que sus padres y hermanos lo ayudarán a lograr su meta.
El documento describe las etapas típicas en la educación y carrera de un profesional de la salud, incluyendo estudiar una carrera universitaria, obtener un título, realizar proyectos de investigación y tesis, especializarse en un área a través de más estudios y proyectos de investigación, y potencialmente obtener una maestría o doctorado. También enfatiza la importancia de desarrollar valores y habilidades blandas como la responsabilidad, el trabajo en equipo y el liderazgo para tener éxito como profesional.
Este documento presenta información sobre la carrera de Gastronomía en la Universidad de la Sabana. Explica que la gastronomía es el estudio de la relación entre el hombre y su alimentación. Luego, describe los objetivos de la carrera, los perfiles requeridos, el plan de estudios de 8 semestres, y los campos laborales para graduados como chefs, empresarios, investigadores y docentes. Finalmente, incluye detalles sobre costos, instalaciones y recursos disponibles para estudiantes de gastronomía en esta universidad.
Para nosotros es muy importante que nos conozcas. Este documento es válido para el 2015 únicamente. Para programar tus clases puedes llamarnos al 21000978 o enviarnos un correo electrónico a info@academiabaristapro.com
Este documento presenta un proyecto para un nuevo espacio gastronómico multidisciplinar en Santiago de Compostela que incluiría un aula gastronómica, un restaurante y una tienda/showroom, así como servicios de consultoría. El aula ofrecería cursos de cocina y pastelería para profesionales y aficionados. El restaurante serviría menús de tapas y postres y eventos especiales. La tienda vendería ingredientes y equipamiento de cocina. El proyecto busca ofrecer una experiencia gastronómica difer
Este documento presenta información sobre los itinerarios profesionales después de la ESO en el área de Hostelería y Turismo, incluyendo los ciclos formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía. Enumera las asignaturas del ciclo, los centros donde se puede cursar, los objetivos y salidas profesionales. También incluye enlaces web con más información sobre el ciclo y la formación profesional en hostelería.
Este documento describe un curso de Wedding Planner que enseña los conceptos básicos y las responsabilidades de un planificador de bodas. El curso cubre temas como los tipos de servicios que ofrece un Wedding Planner, los proveedores comunes, y los aspectos importantes de una boda como el presupuesto, el catering y la recepción. El curso dura 4 semanas y se realiza una vez por semana durante 3 horas cada clase.
1) El documento describe el proceso de planear menús y cartas para un nuevo restaurante. 2) Incluye definir el concepto del restaurante, decidir el menú, costearlo y diseñar cartas de alimentos, bebidas y postres. 3) También explica diferentes tipos de cartas y menús como para eventos especiales, niños, vegetarianos y más.
Este documento presenta un plan de negocios para un restaurante de comidas típicas propuesto por Elizabeth Álvarez. Incluye una descripción general del negocio, investigación de mercado, estrategias de marketing, plan operativo, estructura organizacional y plan financiero. El objetivo principal es ofrecer variedad de platillos y postres típicos a precios accesibles para familias en Quepos.
Este documento presenta un plan de negocios para un restaurante de comidas típicas propuesto por Elizabeth Álvarez. Incluye una descripción general del negocio, investigación de mercado, estrategias de marketing, plan operativo, estructura organizacional y plan financiero. El objetivo principal es ofrecer variedad de platillos y postres típicos a precios accesibles para familias en Quepos.
Este documento describe una carrera de gastronomía que dura 4 años y cubre áreas como preparación de alimentos, cocina y asignaturas complementarias como inglés y francés. Enumera varias instituciones donde se puede estudiar esta carrera y los lugares donde un graduado podría trabajar, como hoteles, restaurantes y empresas de catering. Finalmente, menciona algunas especializaciones como cocina mediterránea y pastelería.
Este documento presenta el sílabo y cronograma de un curso de pastelería. El curso consta de 15 sesiones presenciales, un mes de prácticas profesionales y dos sesiones finales. Incluye objetivos del curso, metodología, método de evaluación, justificación de calificaciones y un plan de estudios semanal con objetivos, contenidos, técnicas y recursos para cada semana. También presenta recetas como cheesecake de 4 estaciones y pie de manzana y pera.
Este documento describe una carrera de gastronomía de 4 años que capacita a estudiantes con habilidades culinarias y de administración. Los estudiantes aprenden sobre preparación de alimentos, cocina, idiomas e ingredientes complementarios. Un graduado puede trabajar como chef, gerente de restaurante u otros roles en hoteles, restaurantes, catering y más.
El documento describe los diferentes tipos de chefs en una cocina, incluyendo el chef ejecutivo como el jefe, el sous chef como su asistente directo, el chef de partie encargado de platos especiales, el chef primer cocinero responsable de un área, el chef segundo encargado también de limpieza, y el aprendiz de chef en proceso de convertirse en chef.
El documento presenta la información de inscripción para el Liceo Camposeco en Huehuetenango. Detalla los requisitos de inscripción para los programas básico diario, básico fin de semana, diversificado diario, y diversificado fin de semana/nocturno, los cuales incluyen certificaciones de primaria, diplomas, y certificación de nacimiento original. Invita a las personas a visitar el liceo mixto privado Camposeco en Cantón Llano, Jacaltenango.
Este documento presenta un plan de cocina para niños en el verano de 2015. El plan consiste en dos módulos de dos semanas cada uno que enseñarán cocina venezolana, italiana, asiática y hawaiana. El objetivo es enseñarles a los niños habilidades culinarias y conceptos de higiene y seguridad alimentaria. Cada clase incluirá la preparación de un plato principal, guarnición y postre.
La inteligencia artificial sigue evolucionando rápidamente, prometiendo transformar múltiples aspectos de la sociedad mientras plantea importantes cuestiones que requieren una cuidadosa consideración y regulación.
SOPRA STERIA presenta una aplicació destinada a persones amb discapacitat intel·lectual que busca millorar la seva integració laboral i digital. Permet crear currículums de manera senzilla i intuitiva, facilitant així la seva participació en el mercat laboral i la seva independència econòmica. Aquesta iniciativa no només aborda la bretxa digital, sinó que també contribueix a reduir la desigualtat proporcionant eines accessibles i inclusives. A més, "inCV" està alineat amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible de l'Agenda 2030, especialment els relacionats amb el treball decent i la reducció de desigualtats.
Catalogo Refrigeracion Miele Distribuidor Oficial Amado Salvador ValenciaAMADO SALVADOR
Descubre el catálogo general de la gama de productos de refrigeración del fabricante de electrodomésticos Miele, presentado por Amado Salvador distribuidor oficial Miele en Valencia. Como distribuidor oficial de electrodomésticos Miele, Amado Salvador ofrece una amplia selección de refrigeradores, congeladores y soluciones de refrigeración de alta calidad, resistencia y diseño superior de esta marca.
La gama de productos de Miele se caracteriza por su innovación tecnológica y eficiencia energética, garantizando que cada electrodoméstico no solo cumpla con las expectativas, sino que las supere. Los refrigeradores Miele están diseñados para ofrecer un rendimiento óptimo y una conservación perfecta de los alimentos, con características avanzadas como la tecnología de enfriamiento Dynamic Cooling, sistemas de almacenamiento flexible y acabados premium.
En este catálogo, encontrarás detalles sobre los distintos modelos de refrigeradores y congeladores Miele, incluyendo sus especificaciones técnicas, características destacadas y beneficios para el usuario. Amado Salvador, como distribuidor oficial de electrodomésticos Miele, garantiza que todos los productos cumplen con los más altos estándares de calidad y durabilidad.
Explora el catálogo completo y encuentra el refrigerador Miele perfecto para tu hogar con Amado Salvador, el distribuidor oficial de electrodomésticos Miele.
Catalogo general tarifas 2024 Vaillant. Amado Salvador Distribuidor Oficial e...AMADO SALVADOR
Descarga el Catálogo General de Tarifas 2024 de Vaillant, líder en tecnología para calefacción, ventilación y energía solar térmica y fotovoltaica. En Amado Salvador, como distribuidor oficial de Vaillant, te ofrecemos una amplia gama de productos de alta calidad y diseño innovador para tus proyectos de climatización y energía.
Descubre nuestra selección de productos Vaillant, incluyendo bombas de calor altamente eficientes, fancoils de última generación, sistemas de ventilación de alto rendimiento y soluciones de energía solar fotovoltaica y térmica para un rendimiento óptimo y sostenible. El catálogo de Vaillant 2024 presenta una variedad de opciones en calderas de condensación que garantizan eficiencia energética y durabilidad.
Con Vaillant, obtienes más que productos de climatización: control avanzado y conectividad para una gestión inteligente del sistema, acumuladores de agua caliente de gran capacidad y sistemas de aire acondicionado para un confort total. Confía en la fiabilidad de Amado Salvador como distribuidor oficial de Vaillant, y en la resistencia de los productos Vaillant, respaldados por años de experiencia e innovación en el sector.
En Amado Salvador, distribuidor oficial de Vaillant en Valencia, no solo proporcionamos productos de calidad, sino también servicios especializados para profesionales, asegurando que tus proyectos cuenten con el mejor soporte técnico y asesoramiento. Descarga nuestro catálogo y descubre por qué Vaillant es la elección preferida para proyectos de climatización y energía en Amado Salvador.
para programadores y desarrolladores de inteligencia artificial y machine learning, como se automatiza una cadena de valor o cadena de valor gracias a la teoría por Manuel Diaz @manuelmakemoney
1. Misión Visión ¡El futuro tiene un nuevo nombre, ISAC PANAMA! Español English
2. I nstituto S uperior de A lta C ocina Estimado alumno Gracias por preferir nuestra casa de estudio. ISAC PANAMA fue la primera carrera culinaria en ser reconocida por el Ministerio de Educación de Panamá. A lo largo de los años, nos hemos esmerado en brindarles los mejores planes de estudio en carreras de Alta Cocina, lo cual nos ha llevado a ser la Institución Académica Culinaria mas grande del país, contando con tres sedes en la geografía nacional. Inicio / Planes de Estudio / Cursos y Diplomados / Adiestramiento Profesional / Beca Chendy / Tour / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Group / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Facebook
3.
4.
5.
6.
7.
8. Cursos y Diplomados Cursos Libres I nstituto S uperior de A lta C ocina A los amantes de la buena cocina le ofrecemos diferentes cursos libres y diplomados durante todo el año. Diplomados Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook FOTO
9. Cursos Libres Calendario en grande por mes con los días e información dentro de cada día. I nstituto S uperior de A lta C ocina Participa en nuestros cursos libres y comienza a ser un Chef desde tu hogar. Agosto 2008 FOTO Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook
10. Diplomados I nstituto S uperior de A lta C ocina Si deseas aprender grandes platos de la cocina internacional y exquisitos postres esta es tu opción de estudio. D iplomado de C ocina G ourmet Sabatinos de 9:00am A 12:00md. 20 sábados (5 meses) Se ensañará Cocina Internacional Gourmet. D iplomado de P astelería Sabatinos de 9:00am A 12:00md. 20 sábados (5 meses) Se enseñará Pastelería fina Internacional. D iplomado de G arnish Sabatinos de 9:00am A 12:00md. 10 sábados (3 meses) Se enseñará esculturas en vegetales, mantequilla, pan y hielo Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook
11. Adiestramiento Profesional I nstituto S uperior de A lta C ocina Contamos con un programa de Adiestramiento Profesional en diferentes restaurantes y cadenas hoteleras del País. Realizarás una practica semanal con una rotación cuatrimestral en los restaurantes y hoteles de prestigio a nivel nacional. Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook FOTO FOTO FOTO
12. BECA CHENDY . I nstituto S uperior de A lta C ocina Concurso exclusivo para graduandos de sexto año, en la cual participas enviando tus mejores recetas para ganarte la carrera de chef PAGADA! Sí! Totalmente gratis! ¿Y que hay que Hacer? Deberás llenar el formulario que a continuación aparece con tus datos y tus recetas. Las 7 mejores recetas se escogerán y la 1ra, es decir la ganadora, estudiará la carrera de Chef TOTALMENTE GRATIS. ¿ Q uieres E studiar G ratis? Llenar Formulario Bases del Concurso Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook FOTO FOTO
13. Tour ISAC PANAMA . I nstituto S uperior de A lta C ocina PONER POWER POINT YA HECHO Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook
14. Convenios y Alianzas I nstituto S uperior de A lta C ocina Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook El Instituto Superior de Alta Cocina pertenece a la Asociación de Restauradores Gastronómicos de Latinoamérica (AREGALA) en la cual podrás participar en actividades internacionales. Además estamos reconocidos académicamente por la Universidad Ciego de Ávila de Cuba.
15. Banquetes y Eventos I nstituto S uperior de A lta C ocina ISAC PANAMA cuenta con un Catering para todas aquellas personas y empresas que deseen realizar eventos, recepciones, celebraciones, bodas y demás, contando con un servicio de 1ra categoría y siendo respaldados por nuestros chef. Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook FOTO FOTO FOTO
16. ¿ S ueñas c on t u p ropio r estaurante? I nstituto S uperior de A lta C ocina En esta división nos dedicamos a realizar consultarías culinarias administrativas, lo cual comprende desde crear el concepto de un restaurante para un inversionista, pasando por la creación de su menú, los controles de calidad, la administración, costos y presupuestos hasta terminar en la capacitación del personal y el marketing de la empresa gastronómica. I SAC P ANAMA C ONSULTING G ROUP Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook FOTO FOTO FOTO
17. Chef Instructores Estos son los chef que te acompañarán durante toda tu carrera haciendo de ti un gran profesional para el mundo laboral al que te enfrentarás en un futuro. I nstituto S uperior de A lta C ocina Poner hoja de vida de los chef Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook FOTO FOTO FOTO
18. R e c e t a s I nstituto S uperior de A lta C ocina En este segmento podrás ver algunas de nuestras recetas las cuales son aplicadas en las clases prácticas en la cocina y en ocasiones ganadoras de diferentes premios en concursos. Pastas Carnes Postres Mariscos Ensaladas Comida Navideña Salsas Arroces Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook FOTO
19. Financiamiento I nstituto S uperior de A lta C ocina ISAC PANAMA es financiado como carrera prioritaria por el Instituto para la Formación de los Recursos Humanos (IFARHU). ¿ C on g anas de e studiar y n o t ienes c omo? Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook
20. Facebook I nstituto S uperior de A lta C ocina Nos puedes encontrar en facebook con el nombre: ISAC PANAMA. Allí podrás apreciar fotos de las clases practicas y las diferentes actividades que ha realizado el ISAC PANAMA en sus tres sedes a lo largo de los 4 años de haber sido inaugurado. Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook
21. CONTACTENOS I nstituto S uperior de A lta C ocina CONTACTENOS Inicio / Nuestras Sedes / Nuestros Profesores / Planes de Estudio / Banquetes y Eventos / Tour ISAC PANAMA / Convenios y Alianzas / Banquetes y Eventos / Consulting Goup / Chef Instructores / Recetas / Financiamiento / Faebook