La pasta se refiere a alimentos preparados con masa de harina de trigo y agua, que generalmente se cuecen en agua hirviendo. El uso de la pasta parece haber empezado en China y luego se extendió por el mundo. La primera evidencia de fideos cocidos data del siglo V d.C. en Jerusalén.

1. La Pasta
Se denomina pasta a los alimentos preparados con una
masa cuyo ingrediente básico es la harina de
trigo, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir
sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto
que generalmente se cuece en agua hirviendo.

2. CONTENIDO

3. La Historia De La Pasta
El uso de la pasta parece haber empezado entre
poblaciones específicas de ciertas áreas y luego
haberse extendido por todo el mundo. El uso más
antiguo de la pasta parece haberse dado
probablemente en China, donde hoy en día aún se
utiliza mucho. La pasta china y asiática, sin
embargo, generalmente se conoce como “noodles”
(fideos).
La primera evidencia certificada de fideos que se
cocinan hirviendo es en Jerusalem Talmud, escrito
en arameo en el siglo V D.C. La palabra utilizada
para los fideos es itriyah. En las referencias árabes
esta palabra se refiere a fideos secos comprados a
un vendedor, en vez de los fideos caseros que serían
frescos.

4. Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Acido fitíco 0 g. Fosfocolina 0 mg.
Grasas saturadas 0,23 g.
Grasas
monoinsaturadas
0,19 g.
Adenina 0 mg. Grasas poliinsaturadas 0,65 g.
Agua 9,70 g. Guanina 0 mg.
Alcohol 0 g. Licopeno 0 ug.
Cafeína 0 mg. Grasa 1,58 g.
Calorías 359 kcal. Luteína 0 ug.
Carbohidratos 70,90 g. Proteínas 12,78 g.
Colesterol 0 mg. Purinas 0 mg.
Fibra insoluble 0 g. Quercetina 0 mg.
Fibra soluble 0 g. Teobromina 0 mg.
Fibra 5 g. Zeaxantina 0 ug.

5. Calcio Zinc Cobre Fosforo Hierro Yodo Magnesio Magneso Potacio Selenio Sodio