Este documento presenta tres tipos de pasta italiana: macarrones, tortellinis y espaguetis. Los macarrones fueron traídos por los italianos y se hicieron populares en España en los años 60 como macarrones con chorizo. Los tortellinis se pueden encontrar congelados o refrigerados y son fabricados por compañías italianas con una vida útil de 7 semanas. Los espaguetis son una pasta delgada y larga que se cuece en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos hasta ablandarse.

1. Los alimentos: la pasta
Hecho por:
Micol - macarrones
Manolo - tortellinis
Lucia - espaguetis

2. Macarrones
Los fideos fueron un producto traído por los italianos (en
italiano Maccheroni), y hasta fines del siglo XIX fue un tipo de
pasta típico de la cocina del llamado Mezzogiorno de Italia;
desde esa época y debido a la gran emigración, los
macarrones se han difundido en casi toda Italia y otras partes
del mundo.En la cocina española se introdujo en
los años 60 el concepto de macarrones con chorizo, siendo
hoy en día unalimento muy popular. La pasta en esa época
estaba muy de moda y a los ciudadanos les gustaba ya que
era barata de conseguir por su gran cantidad.
La pasta nos haporta principalmente hidratos
de carbono.

3. Tortellini
Se pueden encontrar paquetes de tortellini
refrigerados o congelados en cualquier lugar del
mundo, especialmente allí donde los italianos tienen
comunidades de relevancia. La mayoría de las
compañías alimenticias italianas,
como Arienti & Cattaneo, Ima,
Ostoni,Zamboni lo fabrican con
un período de aptitud para el
consumo de 7 semanas.

4. Espaguetis
Los espaguetis son un tipo de pasta con forma de cuerdas
largas y delgadas, de sección circular. La mayoría de los
que se consumen habitualmente son preparados
comercialmente y deshidratados. Estos se cocinan
hirviendo la pasta en agua salada hasta que se ablandan, lo
que lleva aproximadamente unos 10
minutos desde que se introducen.
La consistencia y la textura cambian
en función del tiempo de cocción.
Vitamina EVitamina A Vitamina D
Vitamina K