Alga Espirulina: características y propiedades medicinales

1. Juan Carlos Briquet
Mármol
ALGAS:
UN MUNDO DE SOLUCIONES PARA LA VIDA

2. DESCRIPCIÓN
•Microalga unicelular
micróscopica.
•Se desarrolla en ríos y
lagos de agua dulce de
zonas tropicales.
•Se agrupa formando
colonias con aspectos
de planta muy frondosa.
•Forma hélices de color
verde azulado.
•Convierte, por
fotosíntesis, al dióxido
de carbono en materia
orgánica.
ESPIRULINA
(Cianobacteria
arthrospira
plantensis)
2

3. ESPIRULINA
(Cianobacteria
arthrospira plantensis)
COMPOSICIÓN (100 grs.
)
NUTRIENTES:
Proteínas: 60%
Ácidos grasos esenciales: diez (10): palmitito, miristico,
palmitoleico, oleico, linoleico, gammalinoleico: 2200 mgs.
Fibra: 7%
Clorofila: 1.5%
MICRONUTRIENTES (mgs.):
Vitaminas “A”: 150 a 280; “B1”: 11 a 20; “B”, “B8”; “B9”; “B12”: 0,4
a 0,25.
Ácido ascórbico: 12
E: 1,5
K: 8,2
MINERALES (grs.):
Ca: 400 a 900; Zn: 5,9; Cu: 3; P: 700 a 1.040; F: 52 a 106; Mg: 78 a
480; Mn: 0,15; K: 1.500 a 2.100; Na: 450 a 730; I: 150.
FITOQUÍMICOS:
-Carotenoides en forma de betacaroteno, xantofilas, criptoxantinas,
luteína (37%).
Clorofila: 1,1%
Ficocianina: 20%
3

4. ESPIRULINA
(Cianobacteria
arthrospira
plantensis)
PROPIEDADES TERAPEUTICO-FARMACOLÓGICAS
•Disminuye colesterol.
•Mantiene sistema cardiovascular libre de riesgos.
•Protege contra el cáncer y los radicales libres.
•Mejora la digestión y la evacuación.
•Estimula el sistema inmunitario.
•Reduce las intoxicaciones renales.
•Reduce apetito.
•Quimioterapia.
•depresión,.
•Osteoporosis.
•Ateroesclerosis.
•Obesidad.
•Hepatitis.
•Diabetes.
•Geriatría.
•Dificultades visuales.
4