Exclusive Interviews

1. Página 21 • EL ESPECIALITO • ESSEX 12 - 18 DE FEBRERO DEL 2016 - Edición 1024
Claudia Molina
Jugosa y Fit,
Por: Grace Marie Herger
Fotos: Univision
La nutricionista y experta en entrenamiento físico
presenta su nuevo libro para adelgazar basado
en jugos naturales.
Claudia Molina, quien es la especialista en nutrición
de Univisión, lanza su primer libro con los mejores
ejercicios y jugos para ayudar a mantener una vida
natural y saludable. En "Jugosa y Fit" (Atria Books)
encuentras recetas de sus jugos y los ejercicios
favoritos que practica con frecuencia.
¿Por qué jugos para adelgazar?
Los jugos verdes, batidos y licua-
dos cumplen múltiples funciones
dentro de un plan alimenticio
saludable. Entre ellas, desinto-
xicar el organismo, desinflamar
el estómago, inyectarnos ener-
gía, potenciar la salud y la
belleza. También eliminamos
la celulitis y aportarnos clorofila,
proteínas, carbohidratos, vitami-
nas, minerales, antioxidantes a nues-
tro cuerpo. Aporta fibra y muchos otros
nutrientes que son esenciales para el
correcto funcionamiento del cuerpo
humano. Utilizarlos de la manera ade-
cuada, en el momento apropiado y en las
porciones correctas los alimentos para que
sean de gran ayuda para bajar de peso.
¿Qué tipo de jugos
recomiendas?
Te puedo decir que todos
porque me ayudan para
diferentes propósitos. Pero
si tuviera que escoger, diría
que son los 3 jugos del plan
de desintoxicación por su
gran efectividad. Los
jugos reemplazan una
comida y facilitan mucho la
vida. Aquellos que contie-
nen algas marinas, jengibre,
cúrcuma y guayaba son
deliciosos.
Además de jugos, ¿qué
otros métodos utilizas
para conservar tu belleza?
Para conservarme sigo un
plan alimenticio saludable y
balanceado a base de pro-
teínas, carbohidratos com-
plejos sin gluten, germina-
dos, vegetales, frutas, semi-
llas y grasas saludables.
Llevo una dieta baja en
sodio y en azúcar. Además
bebo 2 litros de agua al día,
como mínimo.
También me ejercito 6
veces a la semana. En mis
rutinas combino ejercicios
cardiovasculares, pesas,
máquinas, ejercicios funcio-
nales y entrenamientos de
suspensión. Es decir, mis
rutinas son muy variadas e
intensas. Además, duermo 7
u 8 horas y como porciones
pequeñas 5 veces al día
para mantener mi metabo-
lismo en acción.
También me ejercito 6
veces a la semana, en mis
rutinas combino ejercicio
cardiovascular, pesas,
máquinas, ejercicios funcio-
nales, entrenamientos de
suspensión, es decir, mis
rutinas son muy variadas e
intensas.
Después de los 50
¿qué es posible
para una mujer?
Todo es posible. Se
debe practicar ejer-
cicio con mayor
razón a esta edad
para ayudarle a su
cuerpo a mantener
la masa muscular y
aumentar la densi-
dad ósea, además,
para mantenerse
activa, vital y con
una mejor postura.
También debe
seguir un plan ali-
menticio saludable a
base de productos
naturales y consu-
mir calcio con vita-
mina D para evitar
la osteoporosis.
¿A quién le dedicas tu
libro?
Se lo dedico a mi madre
y a mi familia, porque
son mis grandes amores
y quienes me apoyaron e
impulsaron a emprender
este lindo proyecto. Sus
continuas peticiones para
que yo publicara un libro
para guiar a la gente a
tener buena salud, fue-
ron los motivos detonan-
tes para escribir y plas-
mar en "Jugosa y Fit"
una completa guía de
jugos naturales.