Este documento describe los objetivos y planes de un proyecto de agricultura ecológica en una escuela rural. El proyecto busca establecer cultivos sostenibles y de calidad nutritiva siguiendo los principios de la agricultura ecológica para proveer alimentos a la comunidad. El proyecto implementará cultivos permanentes y semestrales, el uso de las TIC's en la agricultura, y la producción y conservación de forrajes y plantas medicinales siguiendo parámetros ecológicos.