Este proyecto investigó el uso de controles biológicos para la horticultura en Betania, Valle del Cauca. El equipo estableció huertas caseras con hortalizas comunes y aplicó barreras vegetales y caldos de hierbas para controlar plagas. midieron el desarrollo de los cultivos y nivel de producción para determinar la efectividad de estas prácticas agroecológicas. El proyecto concluyó que los controles biológicos favorecen la horticultura sostenible en la región al producir

1. ENSAYOS PRELIMINARES DE LA UTILIZACIÓN DE
CONTROLES BIOLÓGICOS PARA LA HORTICULTURA EN
BETANIA
PROYECTO ONDAS COLCI ENCIAS VALLE DEL CAUCA
INFORME FINAL
Logo del proyecto
Institución Educativa Betania
Municipio: Bolívar, Corregimiento de Betania, zona rural
Departamento: Valle del Cauca
Nombre del equipo de investigación: COBIBE, CONTROL BIOLOGICO EN
BETANIA

2. Año escolar 2006 – 2007
Maestro tutor: ADELA VASQUEZ LOZANO
Asesor: MARTIN MOZQUERA
Equipo de investigación:
Nombres Apellidos Grado escolar Edad
Duberley Castro
Valencia
8 15
Yésica
Leandra
Marín Ruíz 8 14
Yenni Leandra Méndez Meza 8 14
Dennis Cristina Muñoz Vélez 8 14
Leidy Viviana Quiceno
Galindo
9 15
Diana
Katherine
Valencia
Barragán
9 15

3. DESARROLLO Y RESULTADOS DE LA INVESTIGACION
1. ¿Qué investigamos?
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
En nuestras comunidades se ha perdido la tradición de los antepasados de utilizar el
sistema productivo de la Agricultura orgánica, el cual ha sido reemplazado por tecnologías
de uso intensivo de la tierra, empleadas para fomentar la producción agrícola, pero que
se transformó en una práctica dependiente de insumos químicos, los cuales han tenido un
grave impacto en el medio ambiente, pues el uso masivo de fertilizantes inorgánicos y
plaguicidas viene causando contaminación química de la tierra y el agua y un aumento de
plagas como consecuencia de la creciente inmunidad biológica a los plaguicidas, lo cual
se traduce en costos elevados que acarrea el uso de este tipo de agricultura para
nuestros campesinos.
Además los problemas de seguridad alimentaria para la población de bajos recursos del
sector rural continúan creciendo. a esto se suma el problema de que hoy en día la
mayoría de los productos alimenticios que nosotros consumimos están contaminados con
agroquímicos, lo cual afecta en gran medida nuestra salud.
Como respuesta a esta problemática ha surgido la Agroecología como nueva estrategia
de desarrollo agropecuario, incluyendo cualidades de sustentabilidad, estabilidad
biológica, conservación de recursos y equidad, junto con el objetivo de lograr mayor
producción.
Por lo anterior, es de sumo interés para nosotros y para nuestra región validar algunas
prácticas planteadas por la Agroecología en los sistemas de producción, con miras a
desarrollar agroecosistemas integrales con una dependencia mínima de insumos externos
a la finca, conservar la base de los recursos naturales y producir alimentos sanos.
Formulación del Problema:
¿Es la agricultura orgánica un buen modelo para el desarrollo agrícola de Betania?
¿La práctica del control biológico favorece la horticultura sostenible en Betania?

4. ¿Son realmente eficaces los preparados a base de plantas y otros productos orgánicos
para controlar las plagas que afectan los cultivos de hortalizas? ¿Cuáles son los más
ventajosos en términos de eficiencia, alcance y costos? ¿Las interacciones ecológicas
favorecen el buen desarrollo de las hortalizas?
SURGIMIENTO DE LA IDEA
La idea de realizar el presente proyecto de investigación surgió de nuestro interés por
solucionar la problemática que encontramos en nuestras huertas escolares y caseras,
debido a la incidencia de plagas que las afectan. Como hemos recibido capacitaciones en
agroecología y somos consientes de los problemas ambientales y sociales que causa el
uso de productos químicos en la agricultura, nos inquieta comprobar las propiedades de
algunos productos biológicos en el manejo y control de plagas, para implementar su uso
en nuestra región para mejorar las cosechas y disminuir la contaminación.
ANTECEDENTES
El enfoque convencional de la agricultura ha generado aumentos importantes en la
productividad agropecuaria y ha logrado una cobertura significativa en la oferta de
alimentos. Sin embargo, a pesar de estos logros este modelo viene afectando el
ambiente, especialmente los recursos naturales como el bosque, el suelo y el agua y la
biodiversidad de plantas y animales. En las últimas dos décadas han surgido diferentes
teorías y propuestas encaminadas a buscar una mejor armonía entre la agricultura y el
ambiente, sobresaliendo como enfoque principal la agroecología, la cual muestra como
unidad principal la optimización del agroecosistema. Hacia el futuro la producción de
alimentos, fibras, etc, se debe realizar con dos objetivos fundamentales: conservar y/o
mejorar los recursos naturales y producir alimentos sanos. (Prager, M., et al,.2002.
Agroecología, una disciplina para el estudio y desarrollo de sistemas sostenibles de
producción agropecuaria.)
La Agricultura biológica, sistema de producción que rechaza o excluye en gran medida el
uso de los fertilizantes sintéticos, los pesticidas, plaguicidas, reguladores de crecimiento y
aditivos, en la medida de lo posible recurre a la rotación de cultivos, los residuos de las
cosechas, el estiércol animal, residuos orgánicos y el control de plagas por medios

5. biológicos, para mantener la productividad, aportar nutrientes al suelo, controlar los
insectos y otras plagas.
Se hace necesario que todos los productores agropecuarios, estudiantes de todas las
disciplinas, centros de investigación, universidades y la clase política de Colombia, inicien
un proceso de capacitación-investigación para incorporar las entidades productivas y de
consumo, elementos de la cultura orgánica sustentable, o agricultura ecológica, para
contribuir en forma oportuna a la recuperación y descontaminación de los ecosistemas
naturales, antes que sea demasiado tarde.(Ramírez G. 2003. Agricultura orgánica y
desarrollo sustentable).
JUSTIFICACIÓN
Es importante aprender a cuidar la naturaleza ya que de ella se beneficia el hombre en su
totalidad; sin embargo este no la conserva ni la utiliza de manera inteligente y racional,
por el afán de obtener mayor producción altera el equilibrio biológico contaminando no
solo el suelo, el aire y el agua al emplear productos químicos, tales como herbicidas
fungicidas, e insecticidas , sino también los propios alimentos que luego va a consumir, al
quedar impregnados con los venenos, lo que conlleva a graves problemas de salud.
Además el uso de éstos productos resulta costoso para los agricultores y muchas veces
reaparecen ciertas plagas que se tornan muy difíciles de erradicar. Por estas razones
queremos aplicar los conocimientos adquiridos en agroecología y experimentar con otras
formas de combatir las plagas empleando el control biológico, haciendo uso de las
propiedades naturales de las plantas como es la alelopatía, y producir abonos y biocidas
fabricados a base de material orgánico, con el fin de validar e implementar la agricultura
alternativa en nuestra región, de tal manera que no se afecte la dinámica natural ni se
cause daño a la salud humana, en la medida en que se obtengan productos alimenticios
sanos, libres de contaminantes químicos, a bajo costo, se reduzca la contaminación
ambiental y se contribuya a la protección de nuestra madre naturaleza, de ésta manera el
presente proyecto contribuye a progresar en la búsqueda de alternativas que mejoren la
calidad de vida de nuestras comunidades campesinas.

6. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Verificar la efectividad del uso de algunas interacciones ecológicas y principios naturales
como la alelopatía para el Control Biológico de las principales enfermedades que afectan
los cultivos de hortalizas en el corregimiento de Betania.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Establecer huertas caseras con las principales hortalizas cultivadas en Betania, (Repollo,
zanahoria, remolacha, lechuga, cebolla larga).
Plantar barreras de olor y distracción entre las huertas como medida ecológica de control
de plagas de las hortalizas.
Aplicar caldos, infusiones y macerados hechos a base de hierbas con propiedades
alelopáticas a los cultivos de hortalizas para controlar las principales enfermedades que
los afectan.
Determinar la efectividad de las prácticas agroecológicas utilizadas -Barreras de olor y
distracción-caldos de hierbas y macerados- de acuerdo al desarrollo de las plantas
cultivadas y nivel de producción en buen estado.
2. ¿Cómo investigamos?
METODOLOGÍA
Recolección de la Información
Se realizó una búsqueda de información en diferentes fuentes (textos, Internet y diálogo
de saberes) que dieron soporte al proyecto.
Se hizo una entrevista a los principales agricultores de la región para indagar sobre las
prácticas agrícolas que realizan, los principales problemas que afectan a la horticultura y
el manejo que éstos le dan a tales dificultades. El formato de la encuesta aplicado adjunta
en el anexo A.

7. Establecimiento de cultivos
Para establecer los cultivos se siguieron los siguientes pasos:
a). Preparación de lotes
Se limpió un lote de 40 m² en el colegio parcelas de 1 m² y 8 de 1x2 m cada una. A cada
parcela se le adecuó riego por goteo, usando manguera negra de ½ pulgada la cual se
perforó cada 5 cm. Se adecuaron 3 lotes más en sitios distintos para aplicar el tratamiento
respectivo, uno en la finca La Aurora de la vereda El Oro, uno en La Parcelita y el otro en
el solar de la familia Castro, en Betania.
En dos de las eras de 1m² se preparó un sitio de compostaje donde se depositaron los
residuos orgánicos del restaurante escolar y, en la otra un sitio para solarización, el cual
fue desinfectado con agua hirviendo y se le añadió gallinaza y se tapó con un plástico
negro dejándose así por 15 días para permitir el desarrollo de un hongo benéfico para los
cultivos, especialmente el de tomate.
Además se adecuó un sitio de 10 m² para la preparación y almacenamiento de los abonos
y caldos a utilizarse en el proyecto, el cual se limpió y se hizo una ramada con techo de
plástico. Allí se preparó en dos ocasiones Bocashi para abonar el suelo y Agroplus como
fertilizante foliar.
Cada era de los tratamientos B y C fué abonada con Bocashi, a los tratamientos A y B se
les aplicó compostaje y el tratamiento E fue fertilizado con 18-18-18.
b). Germinación de plántulas
c). Transplante de plántulas
Aplicación de Controles Biológicos

8. 3. ¿Con qué recursos contamos? Apoyos económicos; de personas; de Instituciones.
A continuación se relaciona el presupuesto en dinero usado en el presente proyecto.
Tabla No. 3. Recursos económicos invertidos en el proyecto.
Detalle Debe Haber Saldo
Caja 400.000 400.000
Manguera y empaques 33.900 366.100
Herramientas 33.000 333.100
Semillas 20.100 313.100
Insumos 62.500 250.500
Transporte 36.000 214.500
Donación de insumos 100.000 314.500
Recipientes plásticos 100.000 214.500
servicio telefónico 12.000 205.500
servicio de Internet 27.800 174.700
papelería 36.400 138.300
Impresión de informes 25.000 113.300
revelado de fotografías 15.000 98.300
Refrigerios 60.000 38.300
Refrigerio de socialización 40.000 -1.700
Presupuesto en especie
RUBROS APORTES DE LA
INSTITUCIÓN O DEL
CLUB
APORTES
EXTERNOS
TOTAL
Herramientas 50000 50000
Plantas y frutos
alelopáticos
35000 5000 40000
Bagazo 2000 2000
Aceite 4000 4000
Recipientes 20000 20000
Minerales 20000 20000
Compost 10000 10000
Fumigadora 3000 3000
Total 149000 149000
Además contamos con los recursos humanos que fueron de gran valor en la realización
del proyecto, tales como los investigadores y personas allegadas que nos aportaron su
cuota de experiencia y apoyo.

9. 4. ¿Cuándo y dónde investigamos?
El presente ensayo de investigación se llevó a cabo en la sede central de la Institución
Educativa Betania en el corregimiento que lleva su mismo nombre durante un periodo de
5 meses, comprendido de Febrero a Junio de 2007 como lo muestra la Tabla No. 4
Tabla No. 4 Cronograma de Actividades del proyecto
Meses y
semanas
Actividad
Febrero Marzo Abril Mayo Junio
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Búsqueda de
información
X X X X X X
Auto capacitación X
Aplicación de
encuesta
X X
Limpieza del lote,
adecuación de
eras y riego
X X
Construcción de la
ramada
X
Abono y
solarización
X X X
Siembra de
semillas
X X X
Trasplante X X X
Preparación de
caldos y
aplicación
X X X X X X X X
Mantenimiento X X X
Toma de datos X X X X X X X X X X X X X X
Análisis de
resultados
X X X
Elaboración de
Informes
X X
Socialización X X