1) La auyamase propaga por semillas y existen diferentes variedades como la auyama criolla latinoamericana, las calabazas utilizadas en Halloween, la auyama japonesa y más.
2) Se recomienda que los gobiernos latinoamericanos inviertan en investigación para mejorar genéticamente la auyama criolla y aumentar los rendimientos.
3) Existen plagas y enfermedades como el mildiu que afectan a la auyama, por lo que se deben tomar medidas de control.
(ago.2011) Originaria del centro de Asia, en las tierras que van desde Persia hasta la India, la Albahaca, considerada una “planta sagrada”, es fuente de grandes propiedades de beneficio para la salud además de ser un versátil y delicioso condimento para infinidad de platillos.
Producción original: Carlos Rangel
(ago.2011) Originaria del centro de Asia, en las tierras que van desde Persia hasta la India, la Albahaca, considerada una “planta sagrada”, es fuente de grandes propiedades de beneficio para la salud además de ser un versátil y delicioso condimento para infinidad de platillos.
Producción original: Carlos Rangel
Tutorial Agricultura Ecológica En San Carlos Vda. El Mesón - Ico - Tol.MarthaLiyLuzMi
Padres de familia y estudiantes del Colegio San Carlos, vereda El Mesón de Icononzo - Tolima.
Aquí encontrara de manera fácil y práctica como implementar algunos aspectos de la agricultura ecológica en la finca para mejorar su rendimiento con el apoyo de diversas ayudas tecnológicas trabajadas en los talleres presenciales orientados por las docentes.
Siguiendo estas sencillas indicaciones esta en sus manos comparar la agricultura ecológica con la convencional y decidir cual es la mas beneficiosa para su economía.
Una vez terminado de implementar el tutorial en su finca y las orientaciones de las guías trabajadas en los talleres esperamos los comentarios sobre el tema y la socialización de su experiencia en un vídeo.
Martha Liliana Clavijo Capera y
Luz Marina Rodríguez Osorio
Rataquill SB, esta indicado para usarse en el control de todas las ratas y ratones en el área la agricultura, en sitios tales como: campos, caños, desagües, canales de riego, surcos, bodegas de granos y materiales y en general en todas las zonas rurales.
En el área de la agricultura las especies más importantes son: Rata de agua (Holochilus brasilensis), Rata de algodón (Sigmodon hispidus), Ratón de caña (Zygodontomys sp), Ratón de arroz (Oryzomys sp), Rata de techo (Rattus rattus), y el Ratón común (Mus musculus). Los cultivos atacados son: arroz, sorgo, algodón, palma africana, cocotero, caña de azúcar, maíz, sorgo, papa, maní, soya, ajonjolí, pastos, forestales, plantas ornamentales, trigo, cebada, cacao, banano, papaya, café, frijol, arboles frutales, hortalizas, leguminosas, yuca, melón, etc.
Es importante aplicar Rataquill SB no solo en el cultivo sino también en las áreas colindantes que sirven de refugio a los roedores, como riberas de canales, bordes de los campos, arbustos, caños, etc, para impedir el ingreso de ratas de áreas no tratadas.
En los cultivos de arroz las ratas a menudo viven en los caballones y atacan a las plantas en todas las etapas de su desarollo, desde la siembra hasta la floración y la cosecha. En el campo las ratas comen las semillas y desentierran las plantas jóvenes. Los brotes de macollamiento son dañados por las ratas en diferentes estadios del crecimiento hasta la cosecha. En las etapas de formación de la espiga y de maduración, las ratas cortan los tallos para comer el grano en desarrollo. En zonas propensas a graves daños, en cultivos de arroz, se recomienda aplicar la bolsa cebo de Rataquill SB después de la siembra ó del transplante y el tratamiento debe continuar hasta la floración. También se recomienda colocar las bolsas cebo a lo largo de los caballones, una cada 5 a 10 metros o también en cada boca ó hueco de madrigueras. El tratamiento debe repetirse en intervalos de 7 a 14 días hasta que se haya logrado un control completo de roedores.
En cultivos tales como la palma africana, el cocotero, los cítricos, los forestales y árboles frutales etc. coloque el cebo al pie de cada árbol; en algunos casos es necesario colocar las bolsas de cebos en las copas de los árboles, como por ejemplo los cocoteros altos ó la palma africana. Las ratas atacan la caña de azúcar en cualquier momento durante todo su crecimiento. La dosis normal de aplicación es de 100 bolsas cebo por 10 gramos por hectárea en cada ronda de aplicación. Según sea el nivel de infestación se efectúan de dos a cuatro aplicaciones durante la temporada del cultivo, a lo largo de las calles, ó en la entrada de las madrigueras.
Título del Proyecto: “Aprovechamiento del Subproducto pulpa de café del distrito de Lonya Grande – Amazonas como nueva alternativa alimenticia para combatir la desnutrición y la anemia en poblaciones vulnerables del Perú.
Tutorial Agricultura Ecológica En San Carlos Vda. El Mesón - Ico - Tol.MarthaLiyLuzMi
Padres de familia y estudiantes del Colegio San Carlos, vereda El Mesón de Icononzo - Tolima.
Aquí encontrara de manera fácil y práctica como implementar algunos aspectos de la agricultura ecológica en la finca para mejorar su rendimiento con el apoyo de diversas ayudas tecnológicas trabajadas en los talleres presenciales orientados por las docentes.
Siguiendo estas sencillas indicaciones esta en sus manos comparar la agricultura ecológica con la convencional y decidir cual es la mas beneficiosa para su economía.
Una vez terminado de implementar el tutorial en su finca y las orientaciones de las guías trabajadas en los talleres esperamos los comentarios sobre el tema y la socialización de su experiencia en un vídeo.
Martha Liliana Clavijo Capera y
Luz Marina Rodríguez Osorio
Rataquill SB, esta indicado para usarse en el control de todas las ratas y ratones en el área la agricultura, en sitios tales como: campos, caños, desagües, canales de riego, surcos, bodegas de granos y materiales y en general en todas las zonas rurales.
En el área de la agricultura las especies más importantes son: Rata de agua (Holochilus brasilensis), Rata de algodón (Sigmodon hispidus), Ratón de caña (Zygodontomys sp), Ratón de arroz (Oryzomys sp), Rata de techo (Rattus rattus), y el Ratón común (Mus musculus). Los cultivos atacados son: arroz, sorgo, algodón, palma africana, cocotero, caña de azúcar, maíz, sorgo, papa, maní, soya, ajonjolí, pastos, forestales, plantas ornamentales, trigo, cebada, cacao, banano, papaya, café, frijol, arboles frutales, hortalizas, leguminosas, yuca, melón, etc.
Es importante aplicar Rataquill SB no solo en el cultivo sino también en las áreas colindantes que sirven de refugio a los roedores, como riberas de canales, bordes de los campos, arbustos, caños, etc, para impedir el ingreso de ratas de áreas no tratadas.
En los cultivos de arroz las ratas a menudo viven en los caballones y atacan a las plantas en todas las etapas de su desarollo, desde la siembra hasta la floración y la cosecha. En el campo las ratas comen las semillas y desentierran las plantas jóvenes. Los brotes de macollamiento son dañados por las ratas en diferentes estadios del crecimiento hasta la cosecha. En las etapas de formación de la espiga y de maduración, las ratas cortan los tallos para comer el grano en desarrollo. En zonas propensas a graves daños, en cultivos de arroz, se recomienda aplicar la bolsa cebo de Rataquill SB después de la siembra ó del transplante y el tratamiento debe continuar hasta la floración. También se recomienda colocar las bolsas cebo a lo largo de los caballones, una cada 5 a 10 metros o también en cada boca ó hueco de madrigueras. El tratamiento debe repetirse en intervalos de 7 a 14 días hasta que se haya logrado un control completo de roedores.
En cultivos tales como la palma africana, el cocotero, los cítricos, los forestales y árboles frutales etc. coloque el cebo al pie de cada árbol; en algunos casos es necesario colocar las bolsas de cebos en las copas de los árboles, como por ejemplo los cocoteros altos ó la palma africana. Las ratas atacan la caña de azúcar en cualquier momento durante todo su crecimiento. La dosis normal de aplicación es de 100 bolsas cebo por 10 gramos por hectárea en cada ronda de aplicación. Según sea el nivel de infestación se efectúan de dos a cuatro aplicaciones durante la temporada del cultivo, a lo largo de las calles, ó en la entrada de las madrigueras.
Título del Proyecto: “Aprovechamiento del Subproducto pulpa de café del distrito de Lonya Grande – Amazonas como nueva alternativa alimenticia para combatir la desnutrición y la anemia en poblaciones vulnerables del Perú.
1. La auyamase propaga por semillas,noconocemosenlaredacciónde este sitiowebuna
empresaque produzcacomercialmente semillade auyamacriolla,lascalabazasque se
siembranenEstadosUnidosy utilizanenlafiestade Halloween ,esla mismaespecie de la
auyamalatinoamericana,laconsistenciaycaracterísticasdel frutolohacenuna fruta diferente
peromuy similarenlasprácticasde cultivorequeridas,tambiénestálaauyamatipojaponesa
o conocidacomo Butternut,lacual es pequeñaconunacavidadmuy pequeñaypocas
semillas.De lascalabazasnorteamericanasylasauyamitasjaponesassi hayunaimportante
suplenciade semillasde empresascomerciales,perode laauyamacriollano,estonosmotivaa
sugerira loscentrosde investigaciónde losgobiernosenLatinoaméricaainvertiren
investigaciónsobre el mejoramiento genéticode este alimentoancestral paraasí aumentar
losrendimientosde nuestroscultivos.
Ot
ra práctica es usar herbicidascomoel gramoxone enunaprácticaconocidacomo poteo,enel
poteose cubrenlas plantasde auyamapequeñasde nomás de 15 diasde edad, con unpote y
se aplicael herbicidade contactono selectivocomoel gramoxone yluegoque se secala
soluciónherbicida se retiranlospotesde estaformael cultivonoestuvoexpuestoal herbicida
y lasmalezasvecinassi recibieronel tratamiento,lográndose uncontrol total de malezas
cuandola plantaemite losbejucosycubre el terreno.
Control de plagasy enfermedades
La auyamaesmas rústica que el calabacín y compite mejorconlasplagasy lasenfermedades
perono dejade ser susceptible alosmismosproblemasque el calabacíncomoloson el mildiu
lanoso,lamosca blanca,losáfidos,virusentre otrosproblemas,paraconocersobre cada uno
de ellosesconveniente hacerclicencadauno de losproblemasque tiene unlinkalapágina
que explicacomose manejael referidoproblema.
pudricionesde frutosde auyamaporlaslluviasEl cultivocrece muybienencondiciones
húmedas,perolosfrutossonextremadamente susceptiblesalahumedaddel sueloenespecial
por estaren continuocontactocon el mismoyaque se trata de una plantarastrera, esaesla
razón por laque el cultivose hace a salidasde lluviasparaaprovecharlaslluviasparael
crecimientodel cultivoytenerel suelosecoparael momentoenque se desarrollenlosfrutos.
En losconucos el problemaesmenoryaque se siembraenpendientede lasmontañasyel
suelosecamás rápido.
Identificando síntomas
Los síntomas de esta enfermedad suelen incluir el moho en las flores de la planta,
los cuales se presentan en color blanco, pudiendo cambiar a marrón o a púrpura.
Por otro lado, existen otra clase de hongos que hacen que las flores de la calabaza
2. se pongan negras, con mucho moho y se pudran. Generalmente, todas poseen
algunas causas y presentaciones muy parecidas.
¿Cómo tratarlas?
Cuando veas algún signo de infección en tu calabaza, lo primero que deberás
hacer es quitar la parte que se encuentra afectada en la planta y utilizar algún
programa de aspersión de fungicidas para poder reducir aquellos daños causados
por las plagas. El mildiu y la antracnosis son diversas infecciones que afectan a las
hojas de la calabaza e infecta los frutos.
Efectos
Cuando las plantas pierden sus flores, uno de los efectos más drásticos es la
capacidad de poder producir un cultivo efectivo y alimentario, por lo que varios
productores se encontrarán en peligro de experimentar un rendimiento casi nulo o
demasiado reducido. Por otro lado, la infección puede llegar a afectar a las otras
cosechas, causando de esa manera varias pérdidas.
Prevención
Los productores deberán practicar la rotación de todos sus cultivos y esperar entre
tres y cuatro años para colocar las cucurbitáceas en el jardín. Cuando decimos
cucurbitáceas nos referimos específicamente a las calabazas, pepinos, melones y
calabacines. Para prevenir la propagación de plagas, deberás limpiar siempre los
instrumentos que uses.
Procesode la cosechaEn una siembracomercial se realizande tresaseiscosechosopases.
Este númerodependeráde lavariedadoselecciónsembrada,lascondicionesenque se
encuentre laplantaciónyde lospreciosenel mercado.Las cosechaso pasesse realizan
mayormente aintervalosde dossemanas,peroenocasioneses necesariocosecharconmás
frecuencia.Hayvariedadesque se cosechansemanalmente.Lacosechaesmanual y se utiliza
una tijeraocuchillapara separarla frutade la planta.Se recomiendanodejarmásde 1 a 1½
pulgada(2.4 a 3.6 cm) del pedúnculoadheridoalafruta para reducirlosdañosentre frutas
durante su posteriormanejo.Latijeraocuchillautilizadadebe serdesinfectada
periódicamente durante el procesode cosecha.Esnecesariaunabuenasuberizaciónenel
corte del pedúnculode lasfrutasyacosechadaspara prevenirlaentradade patógenos.Portal
razón,es importante cosecharlasfrutascuandoesténcompletamente maduras,cuyo
pedúnculose hayaidosecandoyadquiriendounatexturacorchosa.