Este documento analiza cómo la alimentación afecta el rendimiento académico de los estudiantes de octavo grado en una escuela de Loja, Ecuador. El objetivo es determinar el impacto de una dieta balanceada y concientizar a los estudiantes sobre una alimentación saludable. Los resultados muestran que los estudiantes comen principalmente comida chatarra y no desayunan adecuadamente. Las recomendaciones incluyen promover una dieta variada y nutritiva para los estudiantes.

5. PRIMER CAPÍTULO

9. Continúa …

15. SEGUNDO CAPÍTULO

18. RESULTADOS

19. Proporción en que se consumen los diferentes alimentos

20. Proporción en que se consumen los diferentes alimentos

21. Proporción en que se consumen los diferentes alimentos

22. Proporción en que se consumen los diferentes alimentos

23. Alimentos que ingieren con mayor frecuencia los alumnos en el desayuno:

24. Los alumnos ingieren en el recreo:

25. En el rendimiento académico y crecimiento físico influye la alimentación:

26. Para los estudiantes alimentarse es:

27. La alimentación influye en el rendimiento académico y crecimiento físico de los alumnos:

28. Los padres de familia están pendientes de lo que consumen sus hijos:

29. Los padres toman en cuenta el valor nutricional de los alimentos:

32. Primeramente a Dios por otorgarnos la vida y permitirnos culminar con éxito una etapa más de nuestra vida estudiantil. Al mismo tiempo expresamos nuestra profunda gratitud a la directora de nuestro proyecto de investigación Lcda. Fanny Villacís por sus sabías enseñanzas en la orientación del proyecto e informe de investigación; queremos dejar constancia de nuestros reconocimientos a los docentes, a los profesionales en nutrición; padres de familia y estudiantes del octavo año de Educación Básica quienes nos colaboraron con la información necesaria para el desarrollo y culminación del trabajo. Nuestro agradecimiento va dirigido a la Institución que nos permitió crear y recrear el conocimiento en nuestra especialidad para vincularnos más tarde con facilidad a lo que será ya nuestra profesión. LAS AUTORAS

33. DEDICATORIA A mis padres que son mi guía y apoyo, quienes me han orientado hacia el saber a mis hermanos, sobrinos, cuñados y amigas, quienes son la razón principal de mi crecimiento personal e intelectual. Andrea Con inmenso amor y gratitud a mis padres, por guiarme hacia el camino de la responsabilidad y haberme apoyado desinteresadamente para culminar con éxito mis estudios secundarios. Para mis hermanos, mi abuelita, y mis amigas quienes son el pilar fundamental y mi guía para poder crecer cada día como personas. Gabriela Con cariño y ternura dedico este trabajo como símbolo de amor y respeto a mis padres, quienes me han brindado su incondicional apoyo y sacrificio. A mis hermanos Katty, Daniela por su comprensión y constancia; Santiago y Melissa por darme la alegría más grande que es mi sobrino. A mis amigas Andrea, Gaby y Styvalys, que me brindaron su amistad incondicional y que durante mi vida estudiantil estuvieron a mi lado para aconsejarme y apoyarme en todo momento. Cristina