Los pequeños mercados que crean grandes ganancias.

1. La exportación de
dulce de coco
Brenda Lisset Molina Zeno

2. Dulce de coco
• La cocada o dulce de coco es un dulce
típico de México, Colombia, Chile,
Panamá, Perú, Argentina

3. • Elaborado a base de una masa de coco
y leche que posteriormente es
horneada

4. • Se distingue por el especial sabor que
adquiere al ser horneado y el
característico color amarillo. Se
prepara con coco rallado, azúcar y
yemas de huevo, que al ser horneadas,
adquieren su sabor y crujiente
textura.

5. • Su grasa funciona como bronceador,
así como en algunos cosméticos y
cremas.

6. Dulces de coco en México
• Muy conocido en Latinoamérica y en
México a pesar de haber por cada
rincón de la república mexicana, es
conocido como un dulce típico de
Guerrero.

7. • Introducido durante la conquista por
los españoles, que al combinarse
ambas culturas, el resultado fue una
gran variedad de dulces que ahora son
representativos, en cada estado de la
república mexica incluido el dulce de
coco

8. Dulces de coco de México al mundo
• Después de que se firmara el primer
TLC con América del Norte, se
buscaron productos que se pudieran
comercializar en el exterior, entre
ellos los dulces típicos mexicanos, que
fueron bien recibidos en la comunidad
internacional por su particularidad.

9. • La venta al exterior del dulce de coco
o cocada se ha incrementado
favorablemente por su particular
sabor, textura, color y forma.

10. Conquista de mercados
internacionales
• El mercado del dulce mexicano
obtiene sus mejores ganancias de la
exportación, principalmente a Estados
Unidos, nación que absorbe el 76% de
la totalidad de las exportaciones de
dulces en el mundo.

11. • México ocupa el tercer sitio como
proveedor de dulces a Estados Unidos,
después de Canadá y el Reino Unido,
por lo que participar en este mercado
es favorable

12. Dulces de coco en el mercado europeo
• Los dulces tradicionales mexicanos
tienen un mayor rango de
oportunidades en mercados europeos
que en el estadounidense, y es que
este último es mucho más específico
en sus demandas

13. • Los productos mexicanos tienen éxito
por su calidad y también los
compradores buscan productos
artesanales, es decir, a base de
ajonjolí, semilla de calabaza y nueces,
además de dulces orgánicos, que
tienen gran demanda en Europa, en
especial en Alemania.