El documento describe aspectos de la cultura peruana como la religión, la alfarería y los textiles precolombinos. También habla de la diversa gastronomía peruana con más de 2000 sopas y 250 postres, y presenta al Gallito de las Rocas como ave nacional. Además, resume las características físicas de esta ave y sus rituales de cortejo. Por último, presenta una lista de platos típicos peruanos y describe brevemente al restaurante Pozo Santo y su cocina basada en recetas tradicionales

1. Geovanna Espinal 11-0446

3. Predominaba la
religión politeísta
incaica, hasta que los
españoles con la
colonización
integraron la religión
cristiana católica

4. o Cerámica
o Alfarería
o Textiles precolom
binos

5. Gastronomía
La cocina peruana es
considerada una de las
más variadas, tiene el
récord Guinness a la
mayor variedad y
diversidad de platos
típicos en el mundo.
• Más de dos mil sopas
diferentes
• Más de 250 postres

6. Gallito de las
rocas
El Gallito de las
Rocas o tunqui es
considerado como
el ave nacional del
Perú y goza de
protección legal,
estando prohibida
su caza y

7. • Formas:
Radiales y Lineales
• Colores Principales:
Rojo, Negro, Gris
• Texturas:
Suaves (Plumas),
Arrugadas (patas)

8. • Mesas cuadradas
• Uso de telas tradicionales
peruanas en todo el
recinto y formas
geométricas
• Formas orientadas a la
cultura inca
• Materiales como
cerámica, piedras
naturales y pieles

9. Lek
• Palabra
escandinava que
quiere decir lugar de
cortejo comunal.
• Cuando los Gallitos
de las Rocas
machos se exhiben
en los leks de
cortejo, tratan de
atraer a las hembras
con ruidos fuertes,

10. • Anticuchos • Parrillada de Carne
• Ají de Gallina • Rocotos Rellenos
• Cau Cau • Mondonguito a la Italiana
• Cebiche de Pejerrey • Ajiaco de Olluco
• Lomo Saltado • Cahiguas Rellenas
• Arverjas verdes • Quinua
• Arroz con Pato • Fréjoles Batidos
• Locro de Zapallo • Causa Limeña
• Pimientos Rellenos • Pepian de Choclo
• Tallarin Saltado • Chupe de Pollo
• Lomo Saltado con Lechuga• Aguadito de Pescado
• Zapallito Italiano a la • Arroz Tapado
Pimienta • Tamalitos Verdes de Choclo
• Papa a la Huancaína

11. Pozo santo
Restaurante hermano del histórico La
Carreta, líder en comida peruana y carnes
desde la década de los ochenta. La
propuesta de cocina en Pozo Santo se
encuentra a cargo del Chef Nelson Zamora
quien representa recetas de antaño y una
experimental cocina de autor.

14. Planta Amueblada