Este documento proporciona instrucciones para hacer dos productos artesanales: pacharán y mermelada de naranja. Para el pacharán, se debe macerar anís y endrinas en un tarro durante al menos 6 meses, filtrar y embotellar el licor, y almacenarlo en un lugar oscuro. Para la mermelada de naranja, se pelan, trocean y cocinan las naranjas durante 40 minutos, se añade azúcar y zumo de limón cocinando 10 minutos más, y se embotella el resultado.