La materia puede definirse como todo aquello que posee masa y ocupa un espacio. Se compone de diferentes niveles de organización, desde las partículas fundamentales hasta los organismos completos. El agua es el componente más importante del cuerpo humano, representando entre el 45-75% del peso corporal total dependiendo de factores como la edad y el nivel de adiposidad. El agua corporal total se distribuye entre los compartimientos intracelular y extracelular.

1. Emilismar Angélica
Paradas Negrete
C.I.: V-26.007.847

2. La materia se puede definir como todo aquello que posee
masa y ocupa un lugar en el espacio; además, impresiona
nuestros sentidos y es inter -convertible en energía.
Todo cuanto podemos imaginar, desde un libro, un auto,
el computador y hasta la silla en que nos sentamos y el
agua que bebemos, o incluso algo intangible como el aire
que respiramos, está hecho de materia.
La Materia

3. Niveles de Organización de la Materia en los
Organismos Vivos
 Partículas fundamentales: son los constituyentes de la materia la (quarks
y los leptones)
 Subatómico: Formado por electrones, protones y neutrones, partículas
que configuran el átomo.
 Átomo: Se clasifican según su función:
 Si cumplen una función estructural son bioelementos primarios
 Si cumplen una función estructural y catalítica son bioelementos
secundarios.
 Si cumplen sólo función catalítica son oligoelementos o elementos
 Moléculas: En la unión de diversos átomos diferentes para fomar, por
ejemplo, oxígeno en estado gaseoso (O2)
 Celular: Las células pueden ser eucariotas o procariotas dependiendo de
su estructura.
 Tisular: las células se organizan en tejidos: epitelial, adiposo, nervioso,
muscular. En plantas hablaríamos del parénquima.
 Organular: los tejidos están estructurados en órganos: corazón, bazo,
pulmones, cerebro, riñones. En las plantas, podemos hablar de hojas, tallo,
raíz.
 Sistémico o de aparatos: los órganos se estructuran en sistemas más
complejos que llevan a cabo funciones más amplias. sistemas digestivos,
respiratorios, circulatorios, nerviosos…
 Organismo: organización superior como seres vivos: animales, plantas,
insectos,…

4. El agua es el componente único más
importante del cuerpo. En el
momento del nacimiento el agua
supone aproximadamente el 75% al
85% del peso corporal total; esta
proporción disminuye con la edad y
el nivel de adiposidad. El agua
supone el 60% al 70% del peso
corporal total del adulto delgado y
del 45% al 55% del peso corporal
total del adulto obeso.
Agua Corporal Total:

5. Compartimientos Líquidos del Cuerpo
El agua se puede considerar distribuida en dos grandes
compartimientos: El Extracelular y el Intracelular.
Si el agua corporal total de un adulto de
70 kg es de 42 litros, 28 litros estarán
dentro de las células, formando el agua
intracelular y 14 litros estarán fuera de las
células, formando el agua extracelular.
Con respecto al peso corporal, se puede
decir que el agua extracelular es el 20%
del peso corporal y el agua intracelular es
el 40% del peso corporal .
A su vez, el agua extracelular está distribuida en dos compartimientos:
EL INTRAVASCULAR, el plasma sanguíneo que representa cerca del 5
% de la masa corporal
EL lNTERSTICIAL, que representa cerca del 15 % de la masa corpora.

6. Medición de los compartimientos líquidos
En el hombre y en los animales se puede medir el contenido del
agua del cuerpo y los volúmenes de varios compartimientos líquidos
con diversos grados de precisión, utilizando el método de dilución
con un indicador.
Estas mediciones de los compartimientos líquidos se dividen:
Medida del agua corporal total:
Medida del líquido extracelular
Medida del Volumen Plasmático
Medida del líquido intersticial
Medida del líquido intracelular

7. Osmolaridad y Osmolalidad de las soluciones
OSMOLALIDAD
Expresa la concentración de los solutos, o sea la “tonicidad” o relación entre los
solutos y el agua de los líquidos extracelular e intracelular. La osmolalidad se
refiere por tanto al numero de osmoles de soluto por kilogramo de agua o de
solvente.
Osmolalidad y osmolaridad son dos términos que se usan para
expresar la concentración de solutos totales u osmoles de una
solución.
OSMOLARIDAD
es la medida para expresar la concentración total (medida en osmoles/litro) de
sustancias en disoluciones usadas en medicina.

8. Presión Osmótica
Es directamente proporcional al número de partículas en solución y
suele denominarse presión en la membrana celular. Es conveniente
considerar la presión osmótica del líquido intracelular en función de
su contenido de potasio, catión predominante en él; en tanto, en
líquido extracelular es conveniente considerar la presión osmótica
relacionada con su contenido de sodio, principal catión de éste
líquido.
En condiciones fisiológicas cuando dos soluciones tienen el mismo
valor de presión osmótica respecto al plasma, se considera que son
soluciones isotónicas. La isotonía es fundamental para el
mantenimiento del equilibrio entre los líquidos intra- y extracelular.
Clínicamente son soluciones isotónicas las de NaCl al 0,9 % o de
glucosa al 5%, ya que no alteran el comportamiento osmótico de los
líquidos corporales.
Tonicidad de las soluciones y su clasificación

9. Balance acuoso
En el organismo existe un equilibrio entre el ingreso y la pérdida de
agua.
-El ingreso medio incluye la ingerida en forma líquida, la contenida en
alimentos y una pequeña cantidad que es sintetizada como parte del
metabolismo.
-Las pérdidas se producen por diversas vías. En condiciones
normales, la vía más importante de pérdida es la vía urinaria, las
heces, le sigue luego la llamada pérdida insensible a través de la piel
y de la respiración, y por último, la pérdida por sudor.