El documento resume los conceptos fundamentales de la biología y la química de la vida. Explica que la vida se define por la actividad metabólica de los organismos y que la materia está compuesta por elementos, moléculas y átomos. Describe los niveles de organización biológica desde las células hasta los organismos y explica el papel fundamental del agua en los seres vivos.

1. UNIVERSIDAD YACAMBÚ
FACULTAD DE HUMANIDADES
Biología y Conducta
Tarea N°3
Autora: Carolina E. Guerrero Q.
Venezuela, Febrero 2018.

2. La vida
Se define como el conjunto de actividades metabólicas que realiza un organismo
en las cuales constantemente elabora
(anabolismo) y destruye (catabolismo) energía
la cual será utilizada en los diferentes procesos
biológicos que realice como la respiración,
reproducción, crecimiento, excreción o
secreción. En el momento en que se detienen
las reacciones metabólicas se puede
determinar la muerte del organismo.
La materia
Se define como todo aquello que presenta masa en una región determinada del
espacio-tiempo y que a su vez, presenta una determinada cantidad de energía;
dicha definición concuerda con la etimología en si de la palabra la cual proviene
del latín “materia” lo cual significa “sustancia de la que están hechas las cosas”.
Actualmente sabemos que todo aquello que nos rodea está constituido por materia
la cual puede ser inanimada o animada (viva); un ejemplo de esto puede estar
representado por las piedras la cuales están constituida por materia y son
inanimadas; el cuerpo por otra parte, constituye un ejemplo básico de la materia
animada o viva.
Organización química de la materia
Está representada por aquellos elementos que conforman la materia:
La materia Elementos Moléculas Átomos
 Los elementos: También llamados compuestos, constituyen la materia y a
su vez están representados por moléculas, siendo esta su unidad básica.

3. En la naturaleza existen 118 elementos los cuales se denotan con un
símbolo químico avalado internacionalmente por el Sistema Internacional
de Unidades, estos símbolos son diferentes para cada uno de los 118
elementos; se utiliza la tabla periódica de los elementos en donde se
observan ordenados de acuerdo a su número atómico.
Estos elementos, a su vez, pueden formar bioelementos principales los
cuales representan el 95% de la masa total del organismo como el
Carbono, el Hidrógeno, el Oxígeno y el Nitrógeno (CHON) o bioelementos
secundarios representados por el Azufre, Fósforo, Magnesio, Sodio y
Potasio, los cuales constituyen el 4,5% de la masa del organismo
aproximadamente.
 Las Moléculas: son unidades de la materia, formadas por la agrupación de
2 o más átomos a través de enlaces químicos como enlaces covalentes o
puentes de hidrógeno; las moléculas a su vez van a constituir los diversos
elementos existentes.

4. Aquellas moléculas que se encuentran formando la materia de los seres
vivos se conocen como biomoléculas y se clasifican en: biomoléculas
inorgánicas como el agua, las sales minerales, gases (CO2 y O2) y en
biomoléculas orgánicas como los glúcidos, lípidos y las proteínas.
El estudio de las moléculas y la manera en la que se organizan para
constituir esos compuestos inorgánicos y orgánicos resulta fundamental en
la comprensión de las teorías de la vida, ya que fue a partir de la asociación
de éstas que se formaron las estructuras
complejas que dieron origen a la vida.
 Los átomos: representan la unidad mínima
en la que se constituye la materia, estos a
su vez están constituidos por un núcleo
rodeado de partículas aún mas pequeñas de
carga negativa llamadas electrones y otras
de carga positiva llamadas protones.
Macromoléculas
Es un tipo de molécula caracterizada por su gran tamaño y por estar constituida
por la polimerización de subunidades más
pequeñas llamadas monómeros, están
compuestas por miles de átomos. Las
macromoléculas pueden clasificarse en
inorgánica u orgánicas.
En la biología, se tienen como
macromoléculas orgánicas a los glúcidos,
los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.

5.  Los glúcidos o carbohidratos: utilizados principalmente como fuente de
energía, están constituidos por los elementos Carbono, Hidrógeno y
Oxígeno, y se agrupan en 3 categorías de acuerdo a la composición de sus
sub-unidades.
 Los lípidos: compuestos formados por el Carbono, Hidrógeno y Oxígeno,
están caracterizados por ser aquellos compuestos insolubles en agua y
solubles en solventes orgánicos, son utilizados como fuente para la reserva
de energía, como componente principal de las biomembranas, como
aislante del agua y en la participación de funciones básicas del organismo
entre las cuales destacan la digestión y la formación de hormonas.
Estos se clasifican de acuerdo a la disposición de sus moléculas en: ácidos
grasos, triglicéridos, fosfolípidos, esteroides y caritenoides.
 Las proteínas: corresponden a un tipo de macromoléculas orgánicas
compuestas por subunidades llamadas aminoácidos; presentan al Carbono,
Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno como los elementos básicos que le
constituyen.

6.  Los ácidos nucleicos: son aquellas moléculas largas y compuestas,
elaboradas a partir del Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno y Fósforo
que a través de reacciones enzimáticas van
a diferenciarse en el ácido
desoxirribonucleico (ADN) y en el ácido
ribonucleico (ARN) fundamentales en el
almacenamiento de la información genética.
Niveles de organización de la vida
Están representados por aquellos elementos que conforman la vida, dichos niveles
de organización están representados desde los organismos más pequeños, hasta
aquellos más desarrollados y complejos. Inicia con la célula y termina en los
sistemas, a continuación se describe:
Células Tejidos Órganos Sistemas Organismo.
 La célula: es la unidad básica estructural y funcional de los organismos.
 Los tejidos: están formados por un conjunto de células con funciones en
común las cuales se asocian.

7.  Los órganos: resultan de la agrupación de aquellos tejidos que realizan una
función en común.
 Los sistemas: formados por un
conjunto de órganos
especializados y agrupados para
realizar una función determinada,
 Un organismo: resulta de la
interacción de un conjunto de
sistemas orgánicos.
El agua
Es la molécula inorgánica más abundante en los seres vivos (es una biomolécula
inorgánica) la cual está formada por 2 átomos de Hidrógeno y 1 átomo de Oxígeno
unidos a través de enlaces covalentes. Es considerada como una molécula
estable, difícil de descomponer; presenta un carácter polar (un polo cargado
positivamente y otro polo cargado de manera negativa) esto le brinda la capacidad
de interactuar con una gran variedad de moléculas con carga; se puede encontrar
en los 3 estados físicos de la materia, en forma liquida, sólida o gaseosa.
En un adulto sano el agua representa alrededor
del 60% del peso corporal total, dicho
porcentaje varía de acuerpo a la edad y sexo:
generalmente en las mujeres existe menor
proporción de agua ya que presentan mayores
proporciones de grasa en comparación con los
hombres.

8. De manera general se puede clasificar la presencia del agua en el cuerpo en dos
compartimientos celulares:
-En el medio extracelular (representa el 35-40% del agua corporal total)
conformando el líquido extracelular el cual a su vez presenta 2 componentes
principales: El plasma sanguíneo y el líquido intersticial; o representado en menor
proporción por otros líquidos como la linfa o el líquido transcelular.
-En el medio intracelular (representa el 60-65% de agua corporal total) está
constituido por el volumen de líquido presente en el interior de las células
corporales.
Técnicas de medición de los volúmenes líquidos
Para medir las concentraciones presentes en los compartimientos líquidos se
utiliza un principio básico de dilución, en el cual, se tiene establecido que el
volumen total será igual a la diferencia entre la cantidad de sustancia añadida con
la cantidad de sustancia excretada; utilizando el mililitro como unidad de expresión
de dichos valores aunque se pueden utilizar otras unidades siempre y cuando
tomen en cuenta la presión osmótica, carga electica o número de moles
presentes.
Al realizar el estudio de medición de los líquidos por medio de la formula
mencionada anteriormente, se debe de tener presente una serie de propiedades
entre las cuales destacan: la no toxicidad de las sustancias para el organismo, la
temperatura a la que se encuentra, su densidad y viscosidad.
A continuación se presentan 5 distintos métodos de medición:
1. Para medir el agua corporal total: Este valor será el correspondiente a la
cantidad de agua inyectada por vía endovenosa menos la cantidad de
agua perdida en la orina multiplicado por la concentración del plasma
2. Para medir el líquido extracelular: Se requiere del uso de marcadores que
tengan la propiedad de difundirse por todas las partes del compartimiento
extracelular (que atraviesen el endotelio vascular pero no las membranas

9. celulares). Entre los marcadores que presentan estas características se
encuentran los iones de: Sodio, Cloro, Potasio; El tiocinato y tiosulfato y
sustancias como la insulina que son no metabolizantes.
3. Para la medida del volumen plasmático: Se utiliza el Azul de Evans como
colorante natural o la proteína Albúmina radioactivamente marcada.
4. Para medir el líquido intersticial: Se puede determinar calculando el
volumen del líquido extracelular y el del volumen plasmático, dando como
resultado que el volumen del líquido intersticial será igual al volumen del
líquido extracelular menos el volumen del líquido plasmático.
5. Para medir el líquido intracelular: Se utiliza una medición indirecta (como
con la medida del líquido intersticial)
Unidades de medición
Entre las unidades de medición más utilizadas se encuentran: Los Moles,
Equivalentes, Osmoles, entre otros.
El osmol es una unidad de peso utilizada para representar las concentraciones de
partículas con actividad osmótica. Equivale al Peso Molecular de una sustancia
entre el N° de partículas en movimiento libre que cada molécula libera a la
solución.
El miliosmol es la milésima parte de un osmol
La osmolalidad
Es una medida utilizada en medicina para el cálculo de las concentraciones totales
de sustancias presentes en una disolución. Estudia las concentraciones de los
fluidos corporales en 1 kgr de solvente. Tomando en consideración las partículas
osmóticamente activas, se expresa como miliosmoles de soluto por kilogramo de
solvente

10. mOsm/kg.
La osmolaridad
Corresponde a una medida para el cálculo de las concentraciones totales
presentes en una disolución. Mide, el número de milosmoles por litro de solución,
factores como la temperatura y el volumen de diversos solutos dispersos en la
solución, altera sus valores.
Ampliamente utilizada en la medición de las concentraciones del plasma.
mOsm/L
Presión Osmótica
Es la presión necesaria para evitar la migración del solvente en una solución a
través de una membrana. Constituye una propiedad
coligativa de las soluciones ya que depende más del
número de partículas que del tipo o naturaleza de las
mismas, además, se relaciona con la temperatura y el
volumen en el caso de una solución ideal.
En la presión osmótica del líquido intracelular,
predomina el contenido de potasio a diferencia
de la presión osmótica del líquido extracelular la
cual está relacionada con el sodio como catión
predominante.
Clasificación de las soluciones de acuerdo a la tonicidad

11.  Se consideran soluciones isotónicas cuando en condiciones fisiológicas dos
soluciones tienen el mismo valor de presión osmótica en relación con el
plasma.
Resulta fundamental en la homeóstasis o equilibrio entre los líquidos
corporales (intra- extracelulares)
 Las soluciones hipertónicas son aquellas en las que aún estando en
condiciones fisiológicas una de las soluciones tiene mayor presión osmótica
en relación a la otra.
 Las soluciones hipotónicas son aquellas en las que aún estando en
condiciones fisiológicas una de las soluciones tiene menor presión osmótica
en relación a la otra.
Balance Acuoso
Se refiere al equilibrio entre el ingreso y la pérdida de agua en el organismo.
 La manera en que el organismo obtiene el agua es a través de la ingesta en
forma liquida contenida en los alimentos, bebidas o hasta aquella
sintetizada por el metabolismo. Diariamente unos 2,5-3 litros de agua
constituyen la media de ingesta en una persona.

12.  El organismo excreta el agua por medio
de distintas maneras, a través de la
orina se pierden aproximadamente unos
1,5ltrs diarios; por medio del sistema
tegumentario (la piel) se pierden unos
500ml; al realizar la respiración o por
medio del sudor o las heces, se pierden
alrededor de 100 ml de agua.
Esto varía de acuerdo a la temperatura a la que se encuentre el organismo
o al ejercicio físico que realice.
Homeostasis
Etimológicamente la palabra homeostasis deriva del griego homeo: semejante o
similar y stasis: posición. Y se refiere a los diferentes procesos fisiológicos a través
de los cuales el organismo autorregula las acciones ejercidas por sus sistemas
y órganos, principalmente esta actividad está bajo la dirección conjunta del
sistema nervioso y del sistema endocrino.
Gracias a que el sistema nervioso (integrado por el encéfalo, la médula espinal y
el sistema neurovegativo) está constituido por una porción receptora o sensitiva,
una integradora y otra efectora, puede percibir el estado interno del cuerpo y los
diferentes estímulos externos que deben ser procesados y junto con el sistema
endocrino elabora la sustancias que por medio de la secreción autorregulan la
acción del organismo.