El documento describe las propiedades físicas y químicas de las sustancias, así como los cambios físicos y químicos. Las propiedades físicas son características observables de una sustancia como el color, olor y estado físico. Las propiedades químicas se exhiben cuando una sustancia cambia de composición a través de reacciones o descomposición. Los cambios físicos implican alteraciones en la estructura o estado de la sustancia sin cambios químicos, mientras que los cambios químicos producen nuevas

1. LISTADO DE PROPIEDADES Y CAMBIOS
FISICOS Y QUIMICOS
PROPIEDADES FISICAS
Son las características propias de una sustancia que se observan en
ausencia de cualquier cambio de composición. El color, olor, sabor, estado
físico (sólido, líquido o gaseoso), densidad, punto de ebullición, punto de
fusión, la conductividad térmica o eléctrica, son propiedades físicas
1. El color rojo en el agua de Jamaica: cómo podremos observar en la
definición anterior una propiedad física es toda aquella que se puede
observar, en este caso el color común, por así decirlo del agua de
Jamaica es el rojo.
2. El volumen que adquiere un líquido en cualquier recipiente es el
mismo: este caso podemos afirmar que se trata del volumen que
adquirirá el líquido dependiendo de la cantidad que se está usando.
3. Un objeto de plomo es más denso que otro de corcho: la densidad
es una propiedad física, en este caso la podemos observar a simple
vista ya que al color un objeto de plomo en una cubeta con agua,
este se hundirá mientras que el otro de corcho flotara sobre el agua.
4. El perfume tiene un aroma muy suave: el aroma u olor es una
propiedad organoléptica, que pertenece a la propiedad física ya que
para darnos cuenta de ella tenemos que usar uno de nuestros 5
sentidos.
5. 5 litros de agua suelen tener un peso mayor al galón: el peso es
una característica propia de la materia en este caso se puede definir
propiedad física ya que no sufre ningún cambio en su composición,
por el simple hecho de que su peso será constante.
6. El punto de ebullición del alcohol es de 80ºC: como todos
sabemos el punto de ebullición de una sustancia es la temperatura
que tiene que llegar un líquido para pasar a estado gaseoso.
7. Olor de la gasolina: como anterior se menciono el olor es una
propiedad organoléptica, ósea es algo que se puede sentir con uno
de nuestros sentidos.
8. Una liga se estira para ser colocada en el cabello: es una
propiedad física que tiene este cuerpo capaz de cambiar su forma
una vez que se le aplica una fuerza y volver a su forma original
cuando se deja de aplicar esta fuerza.
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2. 9. Reactividad de una sustancia: es la capacidad de reacción química
que presenta esta sustancia ante otra específica, es una propiedad
intensiva de las propiedades físicas.
PROPIEDADES QUIMICAS
Son las que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su
composición, ya sea transformándose en una sustancia nueva por
descomposición o por reacción con otras especies.
1. Gasolina inflamable: la gasolina al llegar a una temperatura
especifica, hace que desprenda vapores, que al entrar en contacto
con el oxigeno hace que sea capaz de arder y así originan una
sustancia nueva al descomponerse.
2. Combustión del metano: Al igual que el ejemplo anterior esta al
llevar a cabo este proceso, hace que libera energía ya se luminosa y
calorífica, lo que provoca una transformación en los componentes de
la sustancia.
3. Pastilla efervescente el disolverla en agua: en un inicio esta es
bicarbonato sódico y un acido orgánico pero que al entrar en
contacto con el agua el bicarbonato sódico se disocia en 2 iones.
4. Electricidad de un cítrico para encender un foco: un cítrico por si
solo es muy difícil que conduzca electricidad, pero una vez montado
un circuito en serie, este es capaz de producir energía.
5. Al probar un limón, este es muy acido: para que esto suceda es
que el limón tiene un exceso de iones de hidrógeno que al entrar en
contacto con la saliva, se ve la acidez.
6. Se le aumenta de temperatura a un litro de agua: a esta
propiedad se le conoce como poder calorífico, y es aquella que
presentan los cuerpos, cuando son expuestos a calor.
CAMBIOS FISICOS
Son alteraciones que no implican transformación de la composición
química de la sustancia, es decir no hay formación de nuevas sustancias.
Entre este tipo de cambio se encuentran los de estado físico (evaporación,
sublimación, fusión, congelación, etc.) y los cambios de estructura
cristalina de un sólido.
1. El agua al congelarla para formar cubos de hielo: es un ejemplo
del paso de líquido ha solido, que se llama solidificación.
2. Arrugar un pedazo de papel: este es un cambio físico porque se
sufrió un cambio en la estructura de su compuesto.
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3. 3. Romper una ventana de vidrio: La ventana sufre un cambio al
romperse y por consiguiente no puede volver a su estado físico anterior.
4. Doblar una varilla de metal: Al aplicarle una fuerza a la varilla de
metal y lograr doblarla, no sufre ningún cambio en su composición
química, solo se modifica su forma física.
5. Pastilla para baño: esta va perdiendo volumen a lo largo del tiempo
desde que se coloco en el Wc.
6. Calentar agua hasta evaporarse: al colocar el agua en un recipiente
que está subiendo su temperatura constantemente, este llega a un
punto en el que sufre un cambio de fase y se evapora.
7. Rotura de una copa: como en el caso de la ventana esta no sufre
ningún cambio químico en el proceso en que se rompe solo cambia
físicamente.
8. Una lámina metálica es doblada por la mitad: esta conserva sus
propiedades naturales, pero sufre un cambio en su físico.
9. Un metal sufre fusión para la creación de armas: otro cambio
físico, ya que el metal se encuentra solido y para poder ser moldeable es
transformado a líquido.
10. Cuando se te enfría una taza de té y el azúcar queda en el fondo:
es conocido como la cristalización, ya que los cristales que constituye al
azúcar se separa de la mezcla, dejando así una mezcla heterogénea.
CAMBIOS QUIMICOS
Son las alteraciones que sufren las sustancias para producir nuevas
sustancias con propiedades y composición distinta a la original. Se
representan mediante ecuaciones químicas.
1. La oxidación del hierro conocida como corrosión es una
propiedad química: esto se le conoce como una formación de un polvo
sobre los metales, es un tipo de cambio química ya que al oxidarse un
metal este pierde algunas de sus propiedades.
2. Cuando quemas un combustible: es un tipo de ejemplo muy común
para representar los cambios químicos y es que al quemar un
combustible, este pierde muchas de sus características.
3. Realizar un explosión en una mina: ejemplo de cambio químico ya
que la pólvora que se encuentra en la dinamita, una vez que explota
sus propiedades de explosivo ya no pueden volver a servir,
4. Al encender un fosforo: el fosforo imparte energía al proceso
química de la combustión del clorato de potasio y azufre.
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4. 5. Neutralización de un acido con una base: se puede decir que la
neutralización es la combinación de cationes hidrógeno y
de aniones hidróxido para formar moléculas de agua. Esto indica que
al final se obtiene una nueva mezcla.
6. Fotosíntesis: es una reacción química porque cuando las hojas
captan el CO2 de la atmósfera, gracias a la luz solar, lo transforman en
agua, oxígeno y carbohidrato.
7. Combustión de un trozo de leña: en su combustión los
componentes cambian de estructura molecular por algún factor, en
este caso sería el fuego al quemarse.
8. Una molécula que pierde electrones: también conocida como
reacción redox, ya que uno de los electrones se transfieren entre los
reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación.
9. Al cocinar un huevo: Es un proceso químico, ya que al entrar en
contacto con el sartén caliente el huevo sufre una desnaturalización de
sus proteínas
10. La fermentación del vino tinto: La fermentación de la uva
convierte la fructosa en alcohol etílico, que aunque tiene carbono de la
fructosa presenta una diferente fórmula, o sea que hay un cambio a
nivel molecular que además es irreversible.
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