El documento proporciona una receta para preparar lomo con tocineta. Incluye ingredientes como lomo de res, tocineta, salsa mayonesa dulce, crema de leche, ajo, laurel y tomillo. Las instrucciones indican cortar el lomo en cubos y sellarlos junto con la tocineta en un sartén, luego agregar vino blanco y otros ingredientes y dejar cocinar. Se sirve decorado con cebollín y acompañado de papas o puré de papas.

1. Lomo Con Tocineta
1. Ingredientes
- ½ taza Salsa Mayo dulce Fruco
- ¼ taza de crema de leche
- 1 libra de lomo de res
- 7 lonjas de tocineta picadas en trocitos
- 1 cucharadita de pasta de ajo

2. - 1 pizca de laurel
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de cebollín finamente picado
- ½ taza de vino blanco
- 5 papas medianas cocinadas
2. Paso a Paso
- 1. Cortar el lomo en cubos y salpimentarlo, sofreír la
tocineta en un sartén y luego agregar el lomo aprovechando
la grasa de la tocineta para sellar los cubos

3. - 2. Una vez sellado el lomo y la tocineta agregar el vino, el
ajo, el tomillo, el laurel, la Salsa Mayodulce Fruco® y la
crema de leche, dejar cocinar por 5 minutos y servir.
Decorar con el cebollín.
- TIP CULINARIO: Al momento de agregar el vino dejar
cocinar por unos minutos para que el alcohol se evapore y
no vaya a cortar la salsa de la preparación. Tomar las papas
cocinadas y hacer un puré con la crema de leche, sal y
pimienta. Para acompañar.