Este documento proporciona instrucciones para hacer tapa de rulos de carne picada. Incluye una lista de ingredientes para la carne picada y la salsa, así como instrucciones paso a paso para mezclar la carne, formar rulos, freírlos y luego cubrirlos con una salsa de tomate, cebolla y vino blanco cocinada. Finalmente, los rulos se hornean durante 15 minutos antes de servirlos calientes con la salsa.