mandarin mandarina

La mandarina proviene de Asia y es un cítrico parecido a la naranja pero más pequeño, con un sabor más aromático y fácil de pelar. Su pulpa está compuesta de gajos llenos de jugo rico en vitamina C y otros nutrientes. En España, las principales variedades son los mandarinos, clementinas y satsumas. Las clementinas son un cruce entre mandarina y naranja silvestre que se caracterizan por su color naranja intenso, forma esférica aplanada y fácil pelado.