Proyecto Educativo

1. UNIVERSIDAD LAICA”ELOY ALFARO DE MANABI”
INTEGRANTES:
PAOLO MEJIA
NATHALY MERCHAN
JULIANA SANCHEZ
LISBETH CEDEÑO
LINA RODRIGUEZ
TEMA:
CULTIVO NO TRADICIONAL
ING:
NEXAR COBEÑA

2. ORIGEN
■ Originario de la Región Amazónica del Brasil.
■ País que la civilizo cultivándola comercialmente e industrializando su jugo.
■ Es una planta trepadora, vigorosa y leñosa, perenne hasta de 20 metros de largo, de tallos
verdes acanalados en la parte superior, zarcillos axilares mas largos que las hojas.
■ Flores sin solitarias , fragantes y vistosas, provista de pétalos y una corona d e filamentos
radiantes de color púrpura en la base y blanco en el ápice.
■ El fruto es una baya de color amarillo cuando esta maduro

3. TAXONOMIA
División: Espermatofita
Subdivisión: Angiosperma
Clase: Dicotiledonea
Subclase: Arquiclamidea
Orden: Perietales
Suborden: Flacourtinae
Familia: Plassifloraceae
Género: Passiflora
Especie: Edulis
Variedad: Purpúerea y
Flavicarpa

4. MODO DE SIEMBRA
■ La siembra normalmente es realizada en bolsas plásticas
de 10x25 cm o 18 x 30 cm, conteniendo una mezcla de
tres partes de tierra y una de estiércol, siendo la mezcla
previamente tratada a fin de obtener plántulas sanas.
TERRENO A UTILIZAR
■ El mejor suelo que se puede utilizar para la planta de
maracuyá son aquellos profundos y que sean bien
drenados.
■ Se deben evitar suelo arcillosos ya que estos impiden un
adecuado drenaje, almacenando el agua en las raíces.

5. FLORACIÓN Y
FECUNDACIÓN
Depende de la variedad y de las
condiciones agroclimatológicas. Se
inicia al quinto mes después del
transplante y se repite en forma cíclica
durante los períodos de invierno. Las
flores de la maracuyá amarillo, abren
únicamente entre las 13:00 horas y las
18:00 horas y cierran durante la noche.

7. FECUNDACIÓN
■ Se realiza aproximadamente cuatro horas después de la polinización. El fruto alcanza
su máximo desarrollo y tamaño cercano al definitivo a los 18 días y su duración
comercial entre 50-60 días.

8. FERTILIZACIÓN
■ Es uno de los aspectos más
importantes del cultivo del
maracuyá porque de ella
dependen la productividad, la
calidad de los frutos, los costos
de producción y rentabilidad. El
nivel de nutrientes en el suelo
puede ser el origen de muchos
desórdenes fisiológicos, pueden
llegar a alterar la tasa
respiratoria de los frutos.

9. DESCHUPONADO Y PODAS
■ La labor de deschuponado
consiste en eliminar todos los
brotes laterales que emita el
tallo principal para acelerar el
crecimiento y guiar un solo tallo
hasta la parte superior del tutor
que se encuentra a dos metros
del nivel del suelo, con esta labor
se busca también obtener frutos
de mejor calidad y menor área
fotosintética dentro del lote.

10. RIEGO
■ Se puede usar riego por aspersión o gravedad.
■ Es necesario diseñar la plantación considerando los caminos de penetración
con diferentes fines:
■ Camino para circulación de mano de obra: Ancho: 15,0 m. Distanciamiento:
cada 50 – 100 m.
■ Camino para maquinaria: Ancho: 4,0 m. Distanciamiento: cada 10 – 20 hileras.
■ Camino periférico o estratégico Ancho: 6,0 m. Distanciamiento: 60 – 90 m

11. MADUREZ
El punto de madurez fisiológica está
dado por el desprendimiento de la
fruta de la planta, cayendo al suelo
y allí es donde se hace la
recolección.

12. RECOLECCIÓN DEL FRUTO
■ La recolección se hace
manualmente, siendo
recomendable hacerlo en sacos
de fique o fibra que permitan el
desplazamiento rápido de los
recolectores dentro del cultivo.

13. PLAGAS
■ Crisomélidos (Diabrotica Sp.): Cucarroncito que ataca las plantas jóvenes.
■ Gusano cosechero (Agraulis Sp.): Comen y esquematizan brotes en hojas.
■ Mosca del mesocarpio (Dasiops Sp.): Ocasiona la caída de los botones florales.
■ Araña roja (Tetranychus Sp.): Causan amarillamiento y defoliación de las
hojas.
■ Chinche patón (Leptoglossus Sp.): Afecta el pedúnculo de los frutos, el fruto se
cae pequeño.
■ Mosca de la fruta (Anastrepha Sp.): Ocasiona la caída de los frutos.

15. ENFERMEDADES
■ Marchitamiento o pudrición seca del cuello de la raíz (Fusarium oxys porum F
passiflorae): Decoloración rojiza de la raíz, amarillamiento de las hojas nuevas
y marchitamiento general de la planta.
■ Mancha parda (Alternarla passiflorae): Daños en el follaje y frutos, en las
hojas se presentan manchas de color pardo rojizo y a veces márgenes acuosas.
■ Roña o costra (Cladosporiun herbarum): Presencia de lesiones ulcerosas de
color pardo en frutos de diferente tamaño.

17. GRACIAS