Cultivo de rosas

1. UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR
IMPLEMENTAR EL CULTIVO, PRODUCCIÓN Y
EXPORTACIÓN DE ROSAS(ROSACEAE)EN EL CANTÓN
GUARANDA.
Facultad de ciencias agropecuarias y recursos naturales
Ingeniería Agronómica
 Nombre: Karolina Rodríguez Arias.
 Ciclo: 2do “A”
 Docente: Dr. Olmedo Zapata

2. Introducción
Holanda encabeza la producción mundial de flores, después viene Colombia y Ecuador, los
exportadores mas importantes después del país Europeo.
El cultivo de rosas en Ecuador ha tenido una gran incidencia en la economía ecuatoriana, desde la
década de los 80 cuando inicio su auge de exportación. En el negocio de las rosas lo ha convertido
en el tercer productor de rosas a nivel mundial, la producción de flores bordea las 3,504.50
hectáreas. (Azorín J. 2012)
En el cantón Guaranda no se dedican al cultivo de rosas, puesto que se desconoce el manejo del
cultivo, producción y mucho menos de la exportación, no hay una motivación por parte del
MAGAP y por muchas otras desventajas los agricultores de Guaranda no se dedican a la
floricultura.

3. Carencia de cultivo de rosas
en el cantón Guaranda
No
experimentan
nuevos
proyectos.
No emprenden
proyectos en
provincias
diferentes.
Inversión
económica
Escasa
información.
No existe apoyo
por parte del
MAGAP.
Falta motivación
e incentivo por
parte del
agricultor.

4. Objetivos
OBJETIVO GENERAL:
Implementar el cultivo, producción y exportación de rosas (Rosaceae) en el
Cantón Guaranda, impartiendo información a los agricultores para que
puedan manejar un proyecto rentable.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Difundir información a los agricultores de la zona.
Transferir contenido para que puedan tener una guía para cultivar rosas.
Demostrar que puede a ver una producción de rosas en invernadero.

5. ◦ Antecedentes del cultivo de
la rosa (Rosa sp)
Se sabe que existían en China, en África y en
Estados Unidos hace 30 millones de años. Se
sabe que de China vinieron variedades
definidas y llevaron a Europa en los barcos
que trasportaban el té; de ahí su nombre de
“Híbridos de Té”.
Clasificación Taxonómica
Reino: Vegetal
División: Espermatofitos
Subdivisión: Angiospermas
Clase: Dicotiledónea
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Tribu: Roseas
Rosa Especie: Rosa sp.
MARCO TEORICO
CULTIVO

6. Morfología
del rosal
Raiz
Posee un sistema radicular muy agresivo, es
además vigoroso y
Tallo
Presentan tejido leñoso con ramas lignificadas y un crecimiento erecto o
sarmentoso, color verde oscuro o con tintes rojizos o marrón cuando jóvenes
Hojas Tienen hasta 7 foliolos y cada una de estas
posee superficie lisa y el borde aserrado
Yemas
En cada vértice formado por la unión entre las hojas y el tallo, se
encuentran las yemas, cada una de las cuáles dan lugar a un tallo
floral
Flores Se agrupan en inflorescencias racemosas, formando corimbos. Son flores
completas, regulares, con simetría radial (actinomorfas).

7. En promedio, el ciclo de un tallo floral es de 11 a 12
semanas, la mitad de este periodo es de crecimiento
vegetativo y el otro reproductivo.
El vegetativo se subdivide en inducción del brote y
desarrollo del tallo floral, las hojas falsas están cerradas
presentado en la mayoría de los casos un color rojizo
característico.
Fenología de la
rosa

8. Transpiración
Factores de la planta tenemos:
Estomas: Son pequeños poros en las hojas que permiten la salida de agua y la
entrada de bióxido de carbono.
Capa limite: es una delgada capa de aire inmóvil alrededor de la hoja. Las hojas que
poseen vellosidad.
Cutícula: es la capa cerosa presente en todos los órganos aéreos de las plantas y
sirve como una barrera al movimiento del agua fuera de las hojas. Debido a que la
cutícula está formada de cera, es altamente hidrofóbica.

9. Humedad
relativa
• A menor HR existe una mayor fuerza motriz para la transpiración, cuando la HR es alta, la
atmósfera contiene más humedad, lo que reduce la fuerza motriz para la transpiración.
Temperatu
ra
• La temperatura influye considerablemente sobre la magnitud de la fuerza motriz para el
movimiento del agua fuera de la planta, más que tener un efecto directo sobre los estomas.
Radiación
solar
• El efecto de la radiación sobre la cinética de absorción de nutrientes depende en términos
generales de su disponibilidad en el suelo.
Viento
• Puede modificar las tasas de transpiración de las plantas removiendo la capa límite, la capa
de aire inmóvil que rodea a las hojas.
FACTORES AMBIENTALES

10. Plagas y enfermedades
Plagas
Nemátodos (Meloidogyne, Pratylenchus, Xiphinema)
Atacan la parte subterránea provocando frecuentemente agallas sobre las raíces, que posteriormente se pudren.
Trips (Frankliniella occidentalis)
Los trips se introducen en los botones florales cerrados y se desarrollan entre los pétalos y en los ápices de los
vástagos. Esto da lugar a deformaciones en las flores
Enfermedades
Mildiu velloso o tizón (Peronospora sparsa)
Provoca la enfermedad más peligrosa del rosal ya que ocasiona una rápida defoliación, sino se actúa a tiempo puede
resultar muy difícil recuperar la planta
Oídio (Sphaerotheca pannosa)
Los síntomas, manchas blancas y pulverulentas, se manifiestan sobre tejidos tiernos como: brotes, hojas, botón
floral y base de las espinas.
Moho gris o botrytis (Botrytis cinerea)
Su desarrollo se ve favorecido por las bajas temperaturas y elevada humedad relativa, dando lugar a la aparición de
un crecimiento fúngico gris sobre cualquier zona de crecimiento, flores, etc.

11. PRODUCCIÓN
Cosecha y pos cosecha
Los sistemas para cosechar y comercializar las flores de corte varían con la especie floral, el
productor, la zona productora y el sistema de comercialización. Todos estos factores incluyen
una serie de pasos – cosecha, clasificación, elaboración de ramos, postura de capuchón,
empaque, preenfriamiento y transporte – no necesariamente en este orden. Es importante
seleccionar los sistemas de manejo de manera que se maximice la vida útil de las flores, objetivo
que generalmente requiere un rápido pre-enfriamiento y un adecuado manejo de la
temperatura a lo largo de la cadena de cosecha. Cada vez más, los productores tratan de reducir
el número de pasos comprendidos en la cadena de comercialización. Por ejemplo, algunos
productores a campo abierto cortan, clasifican, arman ramos y empacan el producto
directamente en la zona de producción, llevando luego las cajas empacadas directamente al
cuarto de pre -enfriamiento.

12. EXPORTACION
Comercializacion de flores
Expoflores ya tiene disponible el Informe Trimestral de Exportaciones de Flores del primer
trimestre de 2017, el cual muestra que, las exportaciones de flores han experimentado un
crecimiento del 15%, al pasar de USD 234 millones exportados en el primer trimestre del 2016 a
USD 269 millones en el mismo periodo del 2017.
Por su parte el volumen exportado medido en toneladas métricas también registró un
crecimiento del 16%, pasando de 40 mil toneladas en el primer trimestre del 2016 a 46 mil en el
mismo periodo del 2017.

13. CONCLUSIONES
Después de realizar la investigación de diferentes autores, en
Guaranda puede existir un cultivo de rosas bajo invernadero,
tomando en cuenta los factores que necesitan.
Esta investigación se puede utilizar para poder transmitir a los
agricultores de la zona, que tengan una idea del cultivo, producción,
y exportación de las rosas.

14. Bibliografía
Arévalo, J. (2011). Evaluación del efecto de la aplicación de diferentes láminas de riego en el
cultivo de rosa (Rosa sp) cv. Freedom, bajo invernadero en la sabana de Bogotá.
Azorín, J. (2012). Cultivo de rosas en el Ecuador . Quito : Efi .
Desconocido. (s.f.). Novedades Agricolas . Obtenido de http://www.novedades-
agricolas.com/es/invernaderos-rosas
Fainstein, R. (2010). Manual del cultivo de rosas en Latinoamérica. Quito: Editorial universitaria.
Farith, L. (2011). La vida de las plantas . Quito: Editarial Universitaria .
Flor_Admin. (13 de Abril de 2017). Expoflores . Obtenido de http://www.novedades-
agricolas.com/es/invernaderos-rosas
Hereck, P. (2014). Rosas Ecuatorianas. INFOAGRO , 10- 12 .
Neyoy, C. (2012). Principales factores que afectan la absorción de nutrientes en las plantas.
Apuntes de fisiología vegetal. . Obtenido de http://fisiolvegetal.blogspot.com/2012/10/principales-
factores-que-afectan-la.html [consulta el 18 de abril de 2017]
Padilla, W. (2007). Fertilización de Suelos y Nutrición Vegetal. Grupo clinica Agrícola .
Vázquez, C. (2012). Rosas . Dpto. contenidos .
Yanchapaxi, J. (2010). ). Elaboración de un manual técnico-práctico del cultivo de Rosas (Rosa
sp.) para exportación.