Este documento resume la primera práctica de laboratorio de Química realizada por los estudiantes de Ingeniería en Geología Ambiental y Ordenamiento Territorial de la Universidad Nacional de Loja. En la práctica, el responsable explicó las normas de seguridad del laboratorio, identificó y describió los equipos, materiales e insumos disponibles, e identificó algunos reactivos comúnmente utilizados. Los estudiantes tomaron nota de la información presentada y realizaron preguntas.
En el siguiente archivo se podrá observar la realización de una práctica de la materia de bioquímica, en la cual se presenta cada técnica realizada y sus respectivos resultados.
Documento informativo de los Materiales de Laboratorio de Química Orgánica, usados en el I "Taller de capacitación sobre uso de materiales en laboratorios de ciencias" , organizado por la UGEL Chiclayo. Marzo del 2015.
En la siguiente práctica se podrán observar 6 técnicas llevadas a cabo para identificar carbohidratos, así como los resultados que arrojaron nuestras pruebas.
En el siguiente archivo se podrá observar la realización de una práctica de la materia de bioquímica, en la cual se presenta cada técnica realizada y sus respectivos resultados.
Documento informativo de los Materiales de Laboratorio de Química Orgánica, usados en el I "Taller de capacitación sobre uso de materiales en laboratorios de ciencias" , organizado por la UGEL Chiclayo. Marzo del 2015.
En la siguiente práctica se podrán observar 6 técnicas llevadas a cabo para identificar carbohidratos, así como los resultados que arrojaron nuestras pruebas.
La mycoplasmosis aviar es una enfermedad contagiosa de las aves causada por bacterias del género Mycoplasma. Esencialmente, afecta a aves como pollos, pavos y otras aves de corral, causando importantes pérdidas económicas en la industria avícola debido a la disminución en la producción de huevos y carne, así como a la mortalidad.
1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
AREA DE LA ENERGÍA, LAS INDUSTRIAS Y LOS RECURSOS
NATURALES NO RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERIA EN GEOLOGÍA AMBIENTAL Y
ORDENAMIENTO TERRITORIAL
LABORATOTIO DE QUÍMICA
PRIMER CICLO
ASIGNATURA: QUÍMICA
PRACTICA DE LABORATORIO N°1 FECHA: 28-04-2016
POR: KAREN P. MARTÍNEZ M.
Profesor Asignatura: Ing. José Ochoa
Técnico de Laboratorio: Dr. Luis A. Angamarca Ll.
2016
LOJA - ECUADOR
2. 1. Tema
Reconocimiento del laboratorio de Química, los equipos, los implementos, los
insumos, y su normatividad. Algunas actividades previas.
2. Objetivos
Conocer las reglas básicas de seguridad o higiene que deben observarse
cuando se trabaja en el Laboratorio de Química.
Conocer el equipo y material básico del laboratorio, su manejo y las
precauciones que se deben tener a la hora de su utilización
Identificar algunas sustancias químicas que se utilizan con mayor
frecuencia en los trabajos de laboratorio.
3. Equipo y material utilizado
Equipo: Destilador de agua, estufas, espectrofotómetro, baño de baño
María, Mufla de calentamiento, plancha de calentamiento con vibración
magnética, balanza analítica, pH-metro, conductímetro, multiparámetros,
balanza semi analítica, centrifuga, termómetros digitales.
Implementos: Soportes universales, gradillas metálicas y plásticas,
trípodes, mechero de bunsen, espátula, vasos de precipitación, probeta,
balones de Erlenmeyer, picnómetros, pipetas, buretas, agitadores,
pipetas, crisoles, capsulas de porcelana, porta y cubre objetos, papel
secante, termómetro analógico.
Insumos: Agua destilada, nitrato de potasio, ácido clorhídrico, sulfato de
amonio y todo reactivo presente.
Cámara fotográfica
Cuaderno de apuntes
Implementos de protección personal (mandil).
3. 4. Marco Teórico
Laboratorio de Química. – Un laboratorio es un lugar dotado de los medios
necesarios para realizar investigaciones, experimentos, prácticas y trabajos de
carácter científico, tecnológico, o técnico. También puede ser un aula o
dependencia de cualquier centro docente, acondicionada para el desarrollo de
clases prácticas y otros trabajos relacionados con la enseñanza. En un
laboratorio de Química se estudia compuestos, mezclas de sustancias o
elementos, y ayuda a comprobar las teorías que se han postulado a lo largo del
desarrollo de esta ciencia.
Equipos, implementos e insumos de un laboratorio de Química. -
Equipos
Plancha calefactora
Baño termoestático
Estufa
Centrifuga
Balanza analítica
Incubadora
Destilador de agua
Mufla
Ph-metro
Conductimetro
Multiparametros
Implementos
Vaso de precipitado o beaker
Tubo de ensayo
Vidrio de reloj
Varilla de vidrio
Frasco para lavados o
pisetas
Embudo
Frasco erlenmeyer
Balón
Cristalizador
Kitasato
Ampolla de decantación
Refrigerante
Pesafiltro
Tubo de seguridad
Frasco lavador de gases
Cuchara espátula
Mortero y pilón
Cápsula
Crisol
Crisol de capa filtrante
Crisol de Gooch
Triángulo de pipa
Embudo Büchner
Desecador de vidrio con tapa
y placa de porcelana
Soporte universal
Aro metálico
Pinzas y agarraderas
Gradilla
Tela metálica con amianto
Trípode
Espátulas
Nuez
Cepillo
Mortero de hierro
Pinza de Mohr
Pinza fischer
4. Agarraderas
Trípode
Tela metálica con amianto
Gradillas
Pinzas
Arometálico
Soporte de bunsen
Lima
Mariposa
Cuchara de Combustión
Mechero Bunsen
Estufa
Crisol
Papel de filtro
Tapón
Insumos
Agua destilada
Ácido sulfúrico
Hidróxido sódico
Ácido sulfanílico
Ácido nítrico
Benceno
Sal de Mohr
Oxalato de potasio
Peróxido de hidrogeno
Ácido oxálico
Sulfato de Zinc, cloruro,
cúprico, cloruro férrico, nitrato
de niquel.
Cloroformo
Acetato de plomo.
Etc.
5. Procedimiento
Primero: El responsable de prácticas indicó los puntos más importantes de la
normatividad en cuanto a higiene y seguridad se refiere cuando se trabaja en el
Laboratorio de Química.
Segundo: El responsable de prácticas indicó todos y cada uno de los equipos,
implementos e insumos del laboratorio, su uso, precauciones que se deben
tomar en cuenta cuando se los utiliza.
Tercero: Mostró los reactivos más utilizados en los trabajos de laboratorio,
manera y cuidados al usarlos.
Cuarto: Los alumnos tomamos nota de cada uno de las explicaciones que el
responsable de prácticas realizó.
Quinto: Los alumnos realizamos preguntas al responsable de prácticas
respecto de todo lo observado y escuchado en el laboratorio.
Sexto: Si utilizamos algún equipo, implemento o material, colocamos en su
respectivo lugar tal como estuvo al inicio de la clase.
Séptimo: Nos registramos y firmamos la hoja de control de prácticas y salimos
de forma ordenada.
5. 6. Gráficos Ilustrativos
Equipos
Destilador de agua Estufa Espectrofotómetro de
absorción atómica
Baño de baño
María/vapor/térmica
Mufla 1300 de
calentamiento/fusión
Plancha de calentamiento
con vibración magnética
Balanza analítica Balanza semi analítica pH-metro/monitor de
pH/potenciómetro
7. Balones de Erlenmeyer Crisoles Capsulas de porcelana
Probeta Mortero
Picnómetro Buretas Termómetro analógico
Insumos
Ácido clorhídrico Sulfato de amonio Agua destilada
8. 7. Resultados
7.1. Resultados propiamente dichos
ORD EQUIPO Y/O
IMPLEMENTO
CARACTERÍSTICAS CANTIDAD FOTOGRAFÍA
01 Destilador de agua - Cantidad de
producción de 7
litros/hora
1
02 Estufas - Capacidad de
calentamiento
desde T° ambiente
hasta 350°C
- Sirve para secar
muestras y secar
vidrierías.
2
03 Espectrofotómetro
de absorción
atómica
- Determina
elementos
pesados del agua
(contaminantes)
- Sirve para hacer
estudios de
contaminación.
1
04 Baño de baño
María/vapor/térmic
a
- Calienta y
mantiene la T° en
equilibrio
indefinidamente.
1
9. 05 Mufla 1300 de
calentamiento/
fusión
- Sirve para pruebas
de fusión de
sustancias y
calcinación de
sustancias.
- Calienta a 1100°C.
1
06 Plancha de
calentamiento con
vibración
magnética
- Calienta y al
mismo tiempo
produce vibración
y movimiento
circular, a través
de agitador
magnético.
1
07 Balanza analítica - Capacidad de
pesar desde 0.001
a 310 gramos.
- Mide la masa en
ambiente cerrado.
1
08 Balanza semi
analítica
- Pesa hasta 310
gramos.
- Precisión de 0.01
gramos.
- Puede ser
influenciada por el
ambiente.
1
09 pH-metro/monitor
de
pH/potenciómetro
- Determina la
cantidad de
hidrogeno que
posee una
sustancia.
- Determina acides
o basicidad de
sustancias sólidas
y líquidas.
1
10. 10 Conductimetro - Mide
conductividad
eléctrica de
sustancias
líquidas y sólidas.
- Determina total de
solidos disueltos
en agua.
- Mide T° de la
sustancia.
1
11 Multiparametros - Determina:
- Cantidad de
Hidrógeno de una
sustancia
- Cantidad de
Oxigeno de una
sustancia.
- Salinidad de
sustancias.
- Basicidad o acidez
de una sustancia.
- Conductividad
eléctrica de
sustancias.
- Total de sólidos
disueltos de las
sustancias.
- T° de la sustancia.
1
12 Centrifuga - Sirve para separar
solidos de líquidos
a base de
movimientos
centrífugos.
1
8. Análisis y discusión de los resultados
Las Normas de seguridad aplicadas en un laboratorio Químico son base para
cuidar la integridad del usuario, evitando de este modo accidentes por mal uso
del mismo, son la guía de lo que se puede y se debe realizar.
El laboratorio Químico es fundamental para el desarrollo académicoy profesional
para llevar a cabo los estudios pertinentes sobre composición. Cada uno de los
materiales, equipos e insumos son de suma importancia para el proceso de
investigación, Resumiendo la clase en la siguiente figura:
11. Equipo y material básico del Laboratorio
Equipos
Desatilador de agua
Estufas
Espectofotómetro de
absorción atómica
Baño de bañoMaría
Mufla de calentamiento
1300
Plancha de
calentamiento con
vibraciónmagnetica
Balanza analítica
Balanza Semi analítica
pH-metro
Conductimetro
Multiparametros
Centrífuga
Termómetro digital
Aparatos que
funcionan a base de
energía eléctrica.
Implementos
Soportes universales
Tripode
Gradillas
Espátulas
Mechero de Bunsem
Papel secante
Vasos de precipitación
Porta yCubre objetos
Probetas
Balonesde Erlenmeyer
crisoles
capsulasde porcelana
termometroanalógico
picnometros
pipetas
buretas
Toda vidriería yaquelloque
sirva para armaruna
estructura.
Insumos
Ácido clorhídrico
Sulfatode amonio
Sulfatode sodio
Agua destilada
Todo reactivo líquidoy
sólido
12. 9. Conclusiones y Recomendaciones
9.1. Conclusiones:
Se conoció las reglas básicas de seguridad e higiene del laboratorio de
Química, las cuales son de cumplimiento estricto para salvaguardar la
integridad del usuario, mantener un ambiente limpio y ordenado, y para
poder llevar a cabo los estudios planteados.
Por medio de la explicación del técnico encargado de la práctica se
conoció sobre características y usos de los equipos y material básico del
laboratorio, dejando clara la importancia y la necesidad de los mismos
para la realización de estudios.
Durante la práctica se identificó reactivos químicos que se usan
generalmente en el laboratorio para realizar con éxito cada uno de los
estudios realizados, dependiendo de las necesidades y requerimientos
tanto de equipos como procesos.
9.2. Recomendación
Desde mi perspectiva considero la necesidad de mayor tiempo en la práctica de
laboratorio para detenerse más en ciertos aspectos necesarios para el
aprendizaje básico.
10. Preguntas de control
10.1. ¿Qué instrumentos de laboratorio sirven para medir
volúmenes de manera exacta?
Para la medición de volúmenes de manera exacta sirven equipos como las
balanzas ya sea analítica o semi analítica dependiendo de qué tan grande se
necesite la precisión y que tan pequeña sea la muestra.
10.2. ¿Qué instrumentos de laboratorio sirven para medir
volúmenes de gasto?
Instrumentos para mediciones de volúmenes de gasto son los densímetros,
probetas, vasos de precipitación.
13. 10.3. ¿Qué instrumentos de laboratorio sirven para preparar
soluciones?
Para la preparación de soluciones se pueden utilizar instrumentos como:
picnómetros, probetas, agitadores, pipetas, vasos de precipitación, balones de
Erlenmeyer.
10.4. Haga un pequeño análisis sobre la normatividad del
Laboratorio de Química.
La Normativa del laboratorio es completo, al indicarnos desde lo más básico (
uso del EPP) a lo más complejo (como reaccionar ante accidentes en el
laboratorio), además es claro y preciso en lo que se debe y no debe hacer,
ayudándonos así a saber cómo utilizar la instalación, el comportamiento que
debemos tener para cuidarnos, y cuidar los materiales, equipos e insumos;
partiendo de la socialización y familiarización de la señalética que encontraremos
y la necesidad de saber cada uno de los significados para saber actuar y
encontrar lo que se requiera para un caso de emergencia, este reconocimiento
del sitio nos ayudará a evitar caos e incidentes
11.Bibliografía
Ecu Red, “Laboratorio”. Internet: www.ecured.cu/Laboratorio. Acceso:
31/04/2016.
All Science, “Laboratorio”. Internet: www.e-allscience.com. Acceso: 31/04/2016.