Alimentate Ecuador está reformulando su proyecto para adultos mayores debido a que la entrega de alimentos no estaba teniendo un impacto favorable, a pesar de la gran inversión. Los cambios incluyen suspender la entrega de canastas de alimentos y aumentar las capacitaciones y visitas a domicilio. Otro programa evalúa la fortificación de hierro en niños menores de 5 años a través de sobrecitos, lo que redujo la anemia en un 24%. Este programa se expandió a nivel nacional bajo el nombre de Alimentate Quito.

1. Vicky Panchi<br />MIES “ALIMENTATE ECUADOR”<br />El día lunes 20 de junio, visitamos la matriz de “Alimentate Ecuador”, en donde tuvimos una entrevista con Gabriela Rosero, técnica en Nutrición de AE., quien ejerce su cargo hace aproximadamente 3 meses, en éste momento Gabriela reformula el “Proyecto del adulto mayor”, que fue creado en el año 2008, el cual constaba de la entrega de la “Sopa Bilcabamba” y de una “Canasta de Alimentos” a los adultos mayores inscritos en el programa y niños menores de 5 años. En la actualidad se están realizando algunos cambios ya que no se ha visto un impacto favorable con la entrega de los alimentos, a pesar de la gran inversión los alimentos no son usados netamente por el adulto mayor, sino por la familia entera, por lo tanto no se cumple con el objetivo del proyecto. Los cambios realizados son: la suspensión de la entrega de la canasta de alimentos, el incremento de Capacitaciones y Visitas puerta a puerta, mensualmente se realizan talleres “Inclusión del Adulto Mayor”, se continua entregando la “Sopa Bilcabamba” y una Colada de dulce; también el proyecto propone desde el mes de julio del año en curso realizar evaluaciones nutricionales y antropométricas del adulto mayor, junto con la aplicación de una encuesta nacional “Encuesta Sabe” que constará también de la medición de Biomarcadores, éste proyecto será promocionado desde el mes de julio del 2011.<br />Otra de las iniciativas de Aliméntate Ecuador es el programa de fortificación de hierro a través del sobrecito CHIPAZ. Se estudió una muestra de alrededor 500 niños en la parroquia Pastocalle de la provincia de Cotopaxi. Una vez terminado el programa, se logró reducir en una 24% la anemia en los niños intervenidos, que recibieron más de 7 entregas. El resultado de éste programa estimuló la implementación del mismo a nivel Nacional, programa que tomó el nombre de “Alimentante Quito” ejecutado en Quitumbe al sur de Quito. La primera fase del programa culmino con éxito en donde se realizó diagnóstico y la medición de peso, talla y hemoglobina en niños menores de 5 años. En total 8.000 niños fueron revisados por la brigadas del programa “Aliméntate Quito” con la ayuda de estudiantes de varias universidades, el programa tiene una segunda fase que es la entrega del sobrecito CHIPAZ, con el fin de prevenir y reducir la desnutrición crónica en niños menores de cinco años.<br />Gabriela nos comentó la difícil labor de llevar a cabo la ejecución de un programa de ésta magnitud, que trate de cubrir a nivel nacional con un problema tan común q es la desnutrición crónica y la anemia, todos las limitaciones con las que se encontró durante el desarrollo y elaboración del programa, me hicieron analizar cuan difícil es conseguir el éxito de un proyecto y que éste no alcanzaría la meta deseada, sino fuera por el trabajo en conjunto de un equipo multidisciplinario, y al mismo tiempo la importancia de que los proyectos que realicemos estén basados en una norma constitucional, para de esta forma tener el respaldo y aprobación del Estado.<br />