La norma 001 establece los requisitos para el desempeño de funciones de prestación de servicio en establecimientos de alojamiento y hospedaje. Entre los requisitos se incluyen la presentación personal ajustada a los procedimientos, la revisión del puesto de trabajo y los activos, el reporte de novedades, conocimientos de normas de higiene, interpretación de manuales, elaboración de información, manejo de software, servicio al cliente y preferiblemente conocimiento de un segundo idioma. También requiere el uso adecuado

1. Ensayo de la norma 001
Presentado por:
Omadys Núñez Díaz
Virgelina Barrios González
Daly Núñez Babilonia
Víctor Martínez
Tutor:
Oscar Higuita
Técnico en operación de alojamiento rural
(Noche)
Escuela Empresarial de Educación
(Sena)
Necocli-Antioquia
13-ago-12

2. NORMA 001
La NTSH001 fue ratificada por el Consejo Directivo de la Unidad Sectorial de
Normalización el 2003–02-24.
Esta norma aplica para todas las personas que realizan las funciones de
prestación de servicio en establecimiento de alojamiento y hospedaje; esta norma
tiene requerimientos de conocimiento y comprensión que una persona de poseer
para poder cumplir con los criterios de desempeño; con las pruebas necesarias
para concluir que el desempeño laboral se conforme a los criterios de desempeño,
requerimientos de aplicación descritos en la norma de competencia.
Se debe organizar el inicio y cierre de actividades que la persona considere
competente cuando:
Su presentación personal, el tiempo de llegada y salida se ajustan en el
manual de procedimientos.
El puesto de trabajo es revisado garantizando que se cumplan los
procedimientos establecidos.
El estado de los activos es revisado de acuerdo con el periodo establecido
por la empresa.
Las novedades son reportadas en el formato establecido.
Los conocimientos y comprensión que una persona de poseer para cumplir con los
criterios de desempeño:
Se requiere normas de higiene y aseo.
Interpretación de manuales de procedimientos del establecimiento.
Elaboración de información.
Manejo de software y sistemas de información.
Servicio al cliente.
En este caso se recomienda el manejo de un segundo idioma.
Los requisitos para operar equipos y elementos de trabajo de acuerdo con los
parámetros establecidos:
Los equipos y elementos se seleccionan de acuerdo a las actividades a
desarrollar.
Los equipos se utilizan cumpliendo normas técnicas de uso y de seguridad
del establecimiento.
Los equipos y elementos se mantienen en las condiciones de limpieza,
funcionamiento y orden establecidos en los manuales técnicos y las
deficiencias de funcionamiento de los equipos se reportan en el tiempo
establecido conforme al manual.
Las personas deben poseer técnicas de limpieza de equipos, diligenciamiento de
formatos, interpretación de manuales de funcionamiento de los equipos y normas
de seguridad industrial y ocupacional.

3. Todos esto tiene un requerimiento de evidencias que son llevadas en una tabla
donde se indican las pruebas necesarias para concluir que el desempeño laboral
fue efectivamente realizado.