El documento trata sobre la motivación para llevar hábitos de vida saludables. Habla sobre la importancia de que los cuidadores sean un ejemplo de buenos hábitos para los niños, ya que los primeros años de vida marcan su trayectoria metabólica. También aborda las causas de la obesidad como el desequilibrio entre calorías ingeridas y gastadas, y propone rutinas alimenticias y niveles de actividad física para prevenirla.

3. MOTIVACION PARA VENIR HOY…

4. ELLOS…

5. ELLOS… Y NOSOTROS!!

6. ELLOS… Y NOSOTROS!!
- Un cuidador debe estar sano para poder cuidar.
- Nosotros como cuidadores a veces nos olvidamos de
nosotros mismos…
- Somos el ejemplo con el que aprenden en casa
nuestros hijos… lo vivido en casa marca el resto de su
existencia… para lo bueno y para lo malo
- En los primeros años de vida se marca la trayectoria
metabólica de la persona… importante que sea lo mas
sano posible…
MOTIVACION PARA VENIR HOY…

7. OBESIDAD (OMS):
ACUMULACIÓN ANORMAL O EXCESIVA DE GRASA
QUE PUEDE SER PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
OBESIDAD

9. EN 2014, EN EL MUNDO
MÁS DE 1900 MILLONES DE PERSONAS TENÍAN PROBLEMAS DE PESO,
MÁS DE 600 MILLONES ERAN OBESOS

10. A NIVEL MUNDIAL, LA OBESIDAD ESTÁN VINCULADOS CON
UN MAYOR NÚMERO DE MUERTES QUE LA DESNUTRICIÓN.

11. AÑO 2011: OBESIDAD INFANTIL EN ESPAÑA
16%19%
TRIPLICANDOSE LA TASA DE OBESIDAD INFANTIL DE LOS AÑOS 80.

12. ESTA SERA LA PRIMERA GENERACIÓN QUE SU ESPERANZA
DE VIDA SERÁ MENOR QUE LA DE SUS PADRES.

13. World Health Organization, 2005. http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/facts/obesity
ENFERMEDADES POR MALNUTRICION:
OBESIDAD

14. TENEMOS QUE HACER ENTRE TODOS ALGO…
ANTES DE QUE SEA DEMASIADO TARDE...

21. 20 años
…Y AUNQUE LOS AÑOS PASAN Y HAY COSAS QUE CAMBIAN…
…DEBERIAMOS SER LA MEJOR VERSION POSIBLE DE NOSOTROS
MISMOS CON NUESTRA EDAD…

22. No nos reconocemos
delante del espejo…
yo no soy es@…
MOTIVACION…

23. MOTIVACION…
Quiero salir de esta
situación en la que estoy
atrapad@….

24. LO QUE VEMOS EN EL ESPEJO
CADA MAÑANA ES EL
RESULTADO DE LO QUE
HACEMOS HABITUALMENTE…
Si queremos un resultado
diferente … tendremos que
cambiar de rutinas diarias…

25. •La causa de la obesidad es un desequilibrio energético entre
calorías consumidas y el gasto calórico.
•En nuestro mundo, en los últimos 30 años se ha producido:
• Aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos.
•Descenso en la actividad física
• Más sedentarismo en trabajo
• Nuevos formas de desplazamiento
(coche, ascensor)
• Creciente urbanización.
CAUSAS DE LA OBESIDAD:

26. Dr. Enrique Campillo, Catedrático de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura
“El mono obeso” Editorial Critica, 2004
EVOLUCION HUMANA:
GENES AHORRADORES

27. Dr. Enrique Campillo, Catedrático de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura
“El mono obeso” Editorial Critica, 2004
CAUSAS DE LA OBESIDAD:
GENES AHORRADORES

28. LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD ESTA
ASOCIADA A HAMBRUNAS

29. LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD ESTA
ASOCIADA A HAMBRUNAS

30. LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD ESTA
ASOCIADA A HAMBRUNAS

31. LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD ESTA
ASOCIADA A HAMBRUNAS

32. LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD ESTA
ASOCIADA A HAMBRUNAS

33. Dr. Enrique Campillo, Catedrático de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura
“El mono obeso” Editorial Critica, 2004
CAUSAS DE LA OBESIDAD:
GENES AHORRADORES

34. CAMBIO EN LOS ESTILOS
DE VIDA: NUTRICION

35. NUTRICION: APETITO/HAMBRE
- El apetito/hambre es un marcador de necesidad de
nuestro organismo (Como cuando el coche llega a la
reserva): MECANISMO DE SUPERVIVENCIA
- Nos obliga a comer más de lo necesario en cada ingesta,
pues tardamos mas tiempo en llegar a saciedad
- Nos va a invitar a picar entre horas.
- Nos va a invitar a comer alimentos hipercalóricos,
siendo mas fácil caer en “tentaciones”.
- Ralentiza el metabolismo, dificultando la perdida de
peso.
HAY QUE COMER ANTES DE TENER HAMBRE

36. NUTRICION: RUTINAS PARA
EVITAR EL APETITO
ESTOMAGO
(Digestión de proteínas)

37. NUTRICION:
RUTINAS PARA EVITAR EL APETITO
Intestino delgado
(Digestión de hidratos)
ESTOMAGO
(Digestión de proteínas)

38. DESAYUNO (30 min max))
MEDIA MAÑANA
COMIDA
MERIENDA
CENA
3 HORAS
3 HORAS
3 HORAS3 HORAS
DORMIR
(ANTES DE 3 HORAS
DE LA CENA)
RUTINA DE
INGESTAS DIARIAS

39. NUTRICION: APETITO/HAMBRE
El apetito/hambre es un marcador de necesidad de
nuestro organismo: HAY QUE EVITAR PASAR
HAMBRE
- Estructurar la ingesta diaria en 5-6 comidas al dia:
Hacer ingesta cada 2-3 horas
- Ingerir proteínas en todas las ingestas
- Ingesta adecuada de HdC (fijar HdC)
-Comer para prever el apetito posterior
- Si se llega con apetito a una ingesta, hemos llegado
tarde, lo hemos hecho mal.
- Evitar el estreñimiento y dormir adecuadamente por la
noche

40. VOLUNTARIO
al seleccionar, comprar
y preparar los
alimentos a consumir.
Proteínas
Lípidos
Hidratos de Carbono
Agua
Fibra*
Vitaminas
Minerales
Calorías
MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES

41. Formación, mantención y reparación de
tejidos (Masa Muscular)
Fuente de energía (E. de reserva)
Fuente de energía para realizar
actividades diarias (E. rápida)
Regula el tránsito intestinal
Proteínas
Lípidos
Hidratos de Carbono
Fibra*

42. Macronutrientes: Hidratos de
Carbono (HdC)

43. HdC en plato
ARROZ
PATATAS
PASTALEGUMBRES
REGULAR
REGULAR REGULAR
REGULAR

44. HdC sobre la mesa
CEREALES
PAN
FRUTOS SECOS
GALLETAS
REGULAR
REGULAR REGULAR

45. FRUTAS
BOLLERIA
HdC DE ABSORCIÓN
RAPIDA (AZUCARES)
AZUCAR
GOLOSINAS
REGULAR

46. REFRESCOS
MIEL
HdC DE ABSORCIÓN
RAPIDA (AZUCARES)
CERVEZA
CHOCOLATE
REGULAR
REGULAR

47. Macronutrientes: GRASAS

48. GRASAS
CARNES
PROCESADAS
FRITOS
MANTEQUILLA,
NATA
ACEITE
REGULAR

49. Macronutrientes: PROTEINAS

50. PROTEINAS
HUEVOS
LACTEOS
CARNES
PESCADOS

51. DESAYUNO (30 min max))
MEDIA MAÑANA
COMIDA
MERIENDA
CENA
3 HORAS
3 HORAS
3 HORAS3 HORAS
DORMIR
(ANTES DE 3 HORAS
DE LA CENA)
RUTINA DE
INGESTAS DIARIAS

52. DESAYUNO
• Café con leche o infusión
• Ración de pan (40 gr o dos lonchas de
pan de molde)
• Proteína magra (cantidad libre): Jamón,
cecina, lomo, huevo (tortilla, cocido,
revuelto), queso desnatado (burgos,
filadelfia, quesitos, batido), carne
plancha…

53. DESAYUNO (30 min max))
MEDIA MAÑANA
COMIDA
MERIENDA
CENA
3 HORAS
3 HORAS
3 HORAS3 HORAS
DORMIR
(ANTES DE 3 HORAS
DE LA CENA)
RUTINA DE
INGESTAS DIARIAS

54. MEDIA MAÑANA / MERIENDA
• Café con leche o infusión
• Media ración de pan (20 gr, una loncha de pan
de molde)
• Proteína magra cantidad libre: Jamón, cecina,
lomo, huevo (tortilla, cocido, revuelto), queso 0%
(burgos, filadelfia, quesitos, batido), carne
plancha
• … o dos yogures

55. DESAYUNO (30 min max))
MEDIA MAÑANA
COMIDA
MERIENDA
CENA
3 HORAS
3 HORAS
3 HORAS3 HORAS
DORMIR
(ANTES DE 3 HORAS
DE LA CENA)
RUTINA DE
INGESTAS DIARIAS

56. COMIDA / CENA
¿?

57. VERDURA
(50%)
PROTEINAS
(25%)
HIDRATOS
DE CARBONO
(25%)
INTERVENCION NUTRICIONAL:
METODO PLATO

58. COMIDA / CENA
VERDURA (50%)
- Tomate
- Lechuga
- Cebolla
- Coliflor
- Brócoli
- Espinaca
- Setas
- Alcachofa
- Espárragos
- Calabacín
- Judía verde
HdC (25%)
-Patatas (Zanahoria)
- Pasta
- Arroz
-Legumbres
-Garbanzos
-Lentejas
-Faba
-Guisantes
PROTEINAS (25%)
- Carnes
- Pescado
- Lácteos
- Huevos

59. Vaso de leche
desnatada
o
1 fruta mediana
VERDURA (50%)
- Tomate, lechuga, cebolla
- Coliflor,
- Brócoli, calabacín
- Espinaca, setas,
- Alcachofa, espárragos
PROTEINAS (25%)
- Carnes
- Pescado
- Lácteos
- Huevos
HIDRATOS DE
CARBONO (25%)
-Patatas, Zanahoria
- Pasta
- Arroz
- Legumbres
INTERVENCION NUTRICIONAL:
METODO PLATO

60. - Hortalizas, verduras y frutas.
- Pescado y carne blanca. Huevos.
- Legumbres y frutos secos (ojo con los
atragantamientos y alergias)
- Lácteos sencillos: Leche, queso burgos, queso batido,
yogures….
- Alimentos integrales siempre que se pueda.
- Poner estos alimentos a disposición, teniéndolos en
casa y sirviéndolos en las comidas. Sed ejemplo.
- Mejor si los cocinamos utilizando técnicas tradicionales
y grasas saludables: cocción, plancha… (evitar fritos)
¿CUÁLES SERÍAN LOS ALIMENTOS SALUDABLES?

61. - Bollería y galletas.
- Refrescos y bebidas azucaradas (razones).
- Carne procesada, salchichas, fiambre (razones).
- Cereales de desayuno para niños (índice glucémico).
- Pan blanco (índice glucémico).
-Chuches y dulces.
- Es importante considerar su composición, naturaleza y
su frecuencia de consumo.
- Las chucherías y dulces no suelen tener una relevancia
significativa en el sobrepeso, si se consumen solo de vez
en cuando.
ALIMENTOS MENOS SALUDABLES A REGULAR

62. - Algunos estudios pueden darnos ideas sobre posibles
tácticas y buenas practicas que podríamos probar
-Conseguir que les resulten sabrosos probando diferentes
formas de cocinarlos, sin dejar de ser saludables,
también resulten gustosos.
- Presentarlos de forma que se facilite su ingesta
(cortando o partiendo la fruta) ya que es probable que así
se coman en más cantidad.
- Involucrar a los niños en la compra y preparación de los
platos.
"TRUCOS“ PARA QUE COMAN MÁS
ALIMENTOS SALUDABLES

63. - Hacer (y consensuar) lista de la compra y hacer en
establecimientos con fruterías, pescaderías o carnicerías.
- Se pueden probar técnicas de marketing, involucrar a los
niños en inventar o usar nombres atractivos con los platos
(guisantes rebotantes, pescado “Turuli”, Rollitos de la
Princesa).
- No hace falta que los vegetales siempre sean un plato
principal. Una forma de acostumbrarse a su presencia y a su
ingesta es ponerlos de acompañamiento, se consigue una
mayor valoración del plato y del resto de alimentos.
"TRUCOS“ PARA QUE COMAN MÁS
ALIMENTOS SALUDABLES

67. INTERVENCION EN LOS ESTILOS DE VIDA:
ACTIVIDAD FISICA

68. Vida activa
Movimiento corporal
producido por contracción
músculo esquelético que
conlleva un aumento
sustancial del gasto
energético
Ejercicio
Forma de actividad física
que se realiza con la
intención
de mejorar
la forma física
ACTIVIDAD FÍSICA:
ASPECTOS GENERALES

69. American College of Sports Medicine. http://www.acsm.org/
¿Como definimos ejercicio aeróbico?
• Cualquier actividad física que:
• Incluye el uso de grandes grupos musculares,
• Puede realizarse de manera continuada
• Es de carácter rítmico
• Es un tipo de ejercicio que conlleva trabajo cardíaco y
pulmonar por encima del nivel de reposo.
EJERCICIO AERÓBICO:
DEFINICION
Bajo/mínimo impacto
•Nadar
•Bicicleta
•Elíptica
• Remar
• Caminar
• Correr
Ejemplos:

70. ¿Qué significa moderada intensidad?
• Según la frecuencia cardiaca: 50-70% de la
máxima
• Frecuencia cardiaca máxima (FCmáx)=220-
edad
• Frecuencia cardiaca recomendada (de
trabajo)
50-70% de la FCmáx
Persona de 50 años
•Frecuencia cardiaca MÁXIMA: 220-50=170
•Frecuencia cardiaca recomendada
• Entre 50%- 70%: Entre 85 y 120 puls/min
Ejemplo:
American College of Sports Medicine. http://www.acsm.org/
EJERCICIO AERÓBICO:
DEFINICION

71. ¿Qué significa moderada intensidad?
• Intuitivamente... “ande como si llegara
tarde a algún sitio...”
• Subjetivamente: “Talking Test”
• Realizar el ejercicio al ritmo en que se
empiece a perder la respiración y no
poder hablar con comodidad.
American College of Sports Medicine. http://www.acsm.org/
EJERCICIO AERÓBICO:
DEFINICION

72. • Empezar con una actividad que se
adapte al estilo de vida
(prescindir del mando a distancia,
utilizar menos el ascensor, salir a
pasear a menudo)
• La mejor actividad física es
aquella que podemos incorporar a
nuestra vida diaria y convertirla
en un hábito
Colberg SR et al. Exercise and type 2 diabetes: the American College of Sports Medicine and
the American Diabetes Association: joint position statement. Diabetes Care 2010;
33(12):e147-67
PRESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA

73. Colberg SR. Physical activity: the forgotten tool for type 2 diabetes management. Front Endocrinol (Lausanne). 2012;3:70
• Pasar del sedentarismo a la
actividad
• Aumentar actividades vida diaria
• Periodos breves (5’/h) caminata
para romper fases sedentarismo
• Prolongar periodos de actividad
física, con periodicidad diaria
(pueden distribuirse los 150
minutos semanales en 20
diarios en lugar de 50 cada 3
días)
• Intentar fomentar “apoyo social”
para la práctica de actividad
física
PRESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA:
PROGRESION

74. BENEFICIOS DEL EJERCICIO FISICO
EN RIESGO VASCULAR

75. DRAMA CALORICO: ¿COMER
O NO COMER?

76. VALORES MET DE ALGUNAS
ACTIVIDADES FISICAS (70 KG)

77. GASTO CALÓRICO DE
ACTIVIDADES HUMANAS

78. IMPLEMENTACION DE ACTIVIDAD FISICA :
PLANTEAMIENTOS PRACTICOS
- Actividad física es una necesidad fundamental en el
tratamiento la obesidad
- El paciente debe buscar un horario con el que pueda
comprometerse a cumplir de manera cómoda.
- La exigencia física debe ser adecuada a las
capacidades del paciente, así como su edad, riesgo
vascular.
- Se debe buscar el lado lúdico de la actividad física
(acorde a sus gustos, actividades grupales, ir con
amigos) que le permita fidelizar.

79. -Actividades para personas de mayor edad con
capacidades físicas mermadas como el baile o la
deambulación pautada en grupo.
-Realizar la actividad física en buenas condiciones
(calzado, ropa, instalaciones, monitores…) y minimizar
riesgo de lesiones y que condicione la continuidad de
la actividad.
- Es preferible hacer algo menos y poder repetir al día
siguiente que hacer un sobreesfuerzo con riesgo de
lesión y frenar la rutina.
-La parte motivacional es fundamental en las fases
iniciales de dicha implementación.
IMPLEMENTACION DE ACTIVIDAD FISICA :
PLANTEAMIENTOS PRACTICOS

80. CONCLUSIONES

81. SALUD (OMS): ES UN ESTADO DE COMPLETO BIENESTAR FÍSICO,
MENTAL Y SOCIAL, Y NO SOLAMENTE LA AUSENCIA DE AFECCIONES
O ENFERMEDADES.
SALUD

82. MUERTES POR CAUSAS EVITABLES EE.UU. (2013)

83. SEDENTARISMO:
-Trabajo estacionado
- Transporte: Coche, bus…
- Ocio estático: Tv, internet, móviles
- Sueño poco reparador (apnea, pocas horas)
INGESTA CALORICA:
- Precocinados
- Exceso de grasas
- Exceso de HdC
- Comida basura
- Refrescos, alcohol
OBESIDAD: ↑CALÓRIAS + ↓ ACTIVIDAD FÍSICA .

84. EL 80% DE LOS NIÑOS OBESOS O CON SOBREPESO
SERÁN DE ADULTOS OBESOS.

85. IMC EN RELACION A MORTALIDAD
(INCREMENTO EXPONENCIAL DEL RIESGO DE MUERTE)

86. URBANIZACIÓN : ↑CALÓRIAS + ↓ ACTIVIDAD FÍSICA .

87. Y PARA UN RESULTADO DIFERENTE…
TENEMOS QUE HACER COSAS DIFERENTES…
Y CAMBIAR DE ESTILOS DE VIDA…
… O CAMBIAR DE VIDA…

88. SI SE PUEDE!!