Este documento trata sobre la nutrición y los componentes de una dieta saludable. Explica que una dieta debe proporcionar la energía y los nutrientes necesarios, incluyendo grasas, hidratos de carbono, proteínas, agua, sales minerales y vitaminas. Además, detalla las funciones de estos componentes y la importancia del ejercicio físico para mantener un peso saludable. Finalmente, proporciona instrucciones para que los estudiantes calculen su gasto calórico y analicen su propia dieta.