Este documento trata sobre el sobrepeso, la obesidad, sus causas y consecuencias para la salud. Explica cómo medir el índice de masa corporal y ofrece recomendaciones sobre una dieta balanceada, hacer ejercicio regularmente y mantener un peso saludable a largo plazo. También enumera los beneficios de realizar actividad física como correr y proporciona consejos prácticos sobre cómo bajar de peso y mantenerlo.

1. UNIVERSIDAD DE
GUADALAJARA
LICENCIATURA EN
EDUCACIÓN
SOBREPESO Y OBESIDAD

2. Contenidos
• ¿Qué es el sobrepeso y la obesidad?
• ¿Cómo se mide el IMC?
• ¿Cuáles son las causas?
• ¿Cuáles son las consecuencias?
• Los beneficios de correr o hacer ejercicio físico
• El plato del buen comer y la jarra del buen beber
• Alimentos nutritivos y bajos en calorías
• ¿Cómo puedo bajar de peso?
• ¿Qué puedo hacer para mantener mi peso ideal
• Bibliografía

3. ¿Qué es el sobrepeso y la
obesidad?
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación
anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la
salud.
• son factores de riesgo para numerosas enfermedades crónicas,
entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades
cardiovasculares y el cáncer.
• Alguna vez considerados problemas de países con ingresos
altos, la obesidad y el sobrepeso están en aumento en los países
con ingresos bajos y medios, especialmente en las áreas
urbanas.

4. ¿Cómo se mide el IMC?
Una forma simple de medir la obesidad es el índice de masa
corporal (IMC), esto es el peso de una persona en kilogramos
dividido por el cuadrado de la talla en metros. Una persona con
un IMC igual o superior a 30 es considerada obesa y con un IMC
igual o superior a 25 es considerada con sobrepeso. Un IMC
elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no
transmisibles.

5. ¿Cuáles son las consecuencias?
• Las enfermedades cardiovasculares (principalmente
cardiopatía y accidente cerebrovascular), que en 2012 fueron
la causa principal de defunción.
• La diabetes
• Los trastornos del aparato locomotor (en especial la
osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las
articulaciones muy discapacitante)
• Las enfermedades cardiovasculares (principalmente
cardiopatía y accidente cerebrovascular), que en 2008 fueron
la causa principal de defunción; la diabetes algunos cánceres
(del endometrio, la mama y el colon).
• El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles
crece con el aumento del IMC.
• La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de
obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad
adulta.
• Los niños obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo
de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores
tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la
insulina y efectos psicológicos.

6. ¿Cuáles son las causas?
• La causa fundamental del sobrepeso y la
obesidad es un desequilibrio energético entre
calorías consumidas y gastadas. En el mundo,
se ha producido:
• Un aumento en la ingesta de alimentos
hipercalóricos que son ricos en grasa, sal y
azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y
otros micronutrientes,
• Un descenso en la actividad física como
resultado de la naturaleza cada vez más
sedentaria de muchas formas de trabajo, de los
nuevos modos de desplazamiento y de una
creciente urbanización.

7. Los beneficios de correr o hacer
ejercicio físico
VIDEO RECOMENDADO
https://www.youtube.com/watch?v=0Mvm1Bw-qUk
1-Correr mejora la actividad cerebral
Un estudio realizado por la Universidad de Carolina del Sur encontró que el ejercicio
físico es capaz de aumentar el número de mitocondrias no sólo en los músculos, sino
también en el cerebro. Sienten menos la fatiga y por lo tanto tienen más resistencia.
2-Evita la depresión
Salir a correr puede ayudarte a sentirte mejor por muchas razones. Pero una de ellas
es que el ejercicio físico moderado estimula la expresión de un gen que tiene un
importante efecto antidepresivo.
3-Ayuda a prevenir el cáncer
Cuanto más activa es la persona, menor es el riesgo de padecer este tipo de cáncer.
Se recomienda salir a trotar o correr durante 30 a 60 minutos diariamente; es lo que
se necesita para aprovechar al máximo este beneficios

8. Los beneficios de correr o hacer
ejercicio físico
4-Evita la artritis
Investigadores de la Universidad de
Queens en Kingston, Ontario,
encontraron que quienes corren en
realidad causan un menor impacto neto
sobre sus rodillas, en comparación con
quienes caminan. Además existen datos
que sugieren que los cartílagos de la
articulación de la rodilla se podrían
fortalecer al correr, lo que también
ayudaría a evitar la artritis.
5-Disminuye el riesgo de osteoporosis
Recientes estudios indican que salir a
correr ayuda a aumentar la densidad
mineral de los huesos, evitando de esta
manera la falta de calcio que provoca la
osteoporosis.

9. Los beneficios de correr o
hacer ejercicio físico
6-Evita enfermedades cardiovasculares
El estudio reveló que luego de transcurridos algunos
años, los corredores tuvieron un 45% menos de
riesgo de morir a causa de enfermedades
cardiovasculares y también tuvieron un 30% menos
de mortalidad por cualquier causa.
7-Previene el envejecimiento prematuro
Correr también ayuda e evitar el envejecimiento
prematuro de todos los tejidos, según un estudio
cuyos resultados fueron publicados en 2011 en
Proceedings of the National Academy of Sciences.

10. El plato del buen comer

11. Jarra del buen beber

12. Alimentos nutritivos y bajos en calorías
Dieta
• Las dietas malsanas y la inactividad física son importantes factores de riesgo
de enfermedades crónicas.
• Con respecto a la dieta.
• Recomendaciones:
• Lograr un equilibrio calórico y un peso saludables.
• Reducir la ingesta calórica procedente de las grasas, cambiar las grasas
saturadas por las insaturadas y eliminar los ácidos grasos transgénicos
• Aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y
frutos secos.
• Reducir la ingesta de azúcares libres.
• Reducir el consumo de sal (sodio), cualquiera que sea su fuente, y garantizar
que la sal consumida esté yodada.

13. ¿Cómo puedo bajar de peso?
En el plano individual, las personas pueden:
• Primero es asistir con un especialista de las
salud para que diagnostique tu estado general
y te de un seguimiento en alimentación y
ejercicio
• Limitar la ingesta energética procedente de la
cantidad de grasa total y de azúcares
• Aumentar el consumo de frutas y verduras, así
como de legumbres, cereales integrales y
frutos secos;
• Realizar una actividad física periódica
• ( 60 minutos diarios para los jóvenes y 150
minutos semanales para los adultos). en el
plano social es importante:
• Lograr la actividad física periódica y los
hábitos alimentarios más saludables

14. ¿Qué puedo hacer para
mantener mi peso idea?
• 1. Desayuna todos los días: Esto te ayuda a tener más energía durante la mañana
para poder realizar tus actividades cotidianas, además se te quitan los deseos de
estar comiendo alimentos altos en calorías antes de la comida
• 2. No te saltes comidas: Es importante establecer horarios para no omitir
ninguna de las tres comidas principales del día (desayuno, comida, cena). las
tres comidas principales te ayuda a mantener tu metabolismo activo.
• 3. Consume refrigerios o colaciones: : verduras y frutas picadas, jugos de frutas,
barritas de cereal bajas en grasa, etc.
• 4.Sigue tu plan de alimentación para bajar de peso: para mantenerse en su peso
ideal sigue con tu plan alimenticio para bajar de peso y adóptalo como hábito.
• 5. Haz ejercicio: por ello el mantenerte activo todo el día te ayudará a quemar
más calorías, p ejemplo, caminar a paso normal durante 30 minutos, hacer las
labores del hogar; cualquier actividad física que puedas realizar te ayuda a
quemar las calorías extras.

15. Bibliografía
• Beneficios de correr
• http://www.lifeder.com/beneficios-de-correr/h
• http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
• 5 consejos para mantener tu peso sin sacrificios
• http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/5-
consejos-para-mantener-tu-peso-sin-sacrificios
• Dieta
• http://www.who.int/dietphysicalactivity/diet/es/