Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar crepes de pollo y champiñones en 3 pasos: 1) Preparar la mezcla para las tortillas y cocinarlas, 2) Preparar la salsa con pollo, champiñones y otros ingredientes, y 3) Servir los crepes rellenándolos con la salsa. Explica cada paso a través de una secuencia de gestemas (gestos técnicos), tecnemas (secuencia de gestemas) y praxemas (secuencia de tecnemas) para lograr el objetivo

1. Manual de uso Crepes de pollo y champiñones

2. INGREDIENTES PARA LA TORTILLA PARA 3 PERSONAS 1 vaso de leche 2 huevos 1 taza de harina Una cucharada sopera de mantequilla Una pizca de sal y una de azúcar PARA LA SALSA 1 pechuga de pollo Limón Una pizca de sal 1 diente de ajomachacado Tomillo Orégano 250grs de queso mozzarella 250grs de champiñones 1 botella pequeña de vino 1 taza de crema de leche

3. PRAXIS La praxis se compone por los gestemas, tecnemas y praxemas, y es la apropiación significativa de un acontecimiento. Gestema: secuencia de gestos técnicos. Tecnema : son la secuencia de varios gestemas, es decir cuando ya hemos llegado al el objeto. Praxema: son la secuencia de varios tecnemas, es decir cuando hemos cumplido la acción.

4. Instrucciones de preparaciónretirar el cuero del pollo : cuando la mano que en caso es la herramienta se aproxima a el pollo para así retirarle el cuero. : cuando la mano por fin llega a el objetivo estando ya sobre el pollo. :cuando ya hemos retirado el cuero. .

5. Cortar los champiñones CUANDO ACERCO MI CUCHILLO , AL OBJETIVO ASI REALIZANDO UNA SERIE DE GESTOS QUE LLEVAN A EL TECNEMA. :CUANDO YA HEMOS LLEGADO A EL CHAMPIÑON, ES DECIR EL OBJETIVO. CUANDO YA HACEMOS EL CORTE DEL CHAMPIÑON.

6. EL LIMON CUANDO ESTAMOS LLEVANDO EL LIMON AL ESPRIMIDOR. CUANDO YA TENEMOS EL LIMON EN EL ESPRIMIDOR. CUANDO YA ESTAMOS ESPRIMIENDO EL LIMON SOBRE EL POLLO.

7. Pasos a la hora de condimentar cuando nos acercamos a el pimentero. cuando ya estamos sobre el pimentero en la posición que vemos en la imagen. Cuando ya realizamos la acción de girar el pimentero y la pimienta cae sobre el pollo.

8. Marinar el pollo en vino : cuando nos acercamos a la botella : una vez la tenemos en las manos : cuando nos acercamos a el contenedor con el pollo. : cuando el contenido de la botella ya esta cayendo sobre el pollo. : cuando se ha completado la acción terminando de verter el contenido de la botella en el pollo.

9. La leche para preparar la tortilla cuando vamos a coger la bolsa. cuando ya cogemos la bolsa. cuando llevamos la bolsa hacia la taza. cuando ya esta cayendo la leche a la taza. se completa la acción y la leche ya esta en la taza.

10. Integrar 3 huevos con la leche en la licuadora la secuencia de movimientos para partir el huevo Cuando ya parto el huevo Cuando el huevo ya cae en la licuadora

11. Agregar una pisca de sal y una de azúcar secuencia de movimientos para acercarme a la sal o azúcar Cuando ya tengo la sal o azúcar sujeta con mis dos dedos Cuando llevo mi mano a la licuadora para arrojar la sal o azúcar Cuando ya estoy sobre la licuadora Cuando ya he arrojado la sal o azúcar y esta se encuentra en la licuadora con el resto de ingredientes.

12. Pasos para verter la taza de harina La secuencia de gestos que hacemos cuando vamos a poner la harina en la taza. Cuando la harina ya entrando en la taza cuando estamos llevando la taza llena a la licuadora Cuando ya empezamos a echar la harina en la licuadora Cuando ya terminamos de echar la harina a la licuadora

13. Una cuchara de mantequilla Cuando estamos llevando la cuchara de mantequilla a la licuadora Cuando ya llegamos a la licuadora con esta cuchara Cuando la mantequilla ya ha caído a la licuadora

14. Mezclar los ingredientes para la tortilla Secuencia de gestos aproximando nuestro dedo, al input de la licuadora Nuestro dedo ya esta sobre el input y lo oprimimos Cuando ya hemos oprimido el botón(input) por completo y los ingredientes se mezclan entre si

15. Pasos para partir la pechuga en cuadrados Cuando nos aproximamos a el cuchillo Cuando ya tenemos el cuchillo en nuestras manos cuando nos aproximamos con el chuchillo a el pollo Cuando ya estamos sobre el pollo y empezamos a cortarlo Cuando ya terminamos de partir el pollo

16. Cortar el queso en cuadrados Acercamos el cuchillo a el queso Ya estamos sobre el queso ejerciendo cierta presión Cortamos un trozo de queso

17. Se ponen todos los ingredientes para la salsas en un sartén Cuando nos aproximamos con el ingrediente a el sartén Cuando ya empezamos a pasar de un recipiente a el otro el ingrediente Cuando ya esta en ingrediente en el sartén

18. Para mezclar los ingredientes Cuando nos acercamos a la pala con la que mezclaremos Cuando la cogemos Cuando nos acercamos a el sartén Cuando estamos sobre el sartén empezando a mezclar Cuando ya hemos mezclado los ingredientes por completo

19. y así con cada paso llegamos a esto: Cuando ya están todos los ingredientes para la salsa bien cocidos en la hoya

20. Para hacer las tortillas Con una cuchara vertemos 2 cucharadas de la mezcla en un sartén con aceite Nos aproximamos con la cuchara ya en la mano a el sartén Dejamos caer la mezcla sobre el sartén Una vez terminamos de echar la mezcla

21. Voltear la tortilla Nos acercamos con la pala a la tortilla Metemos la pala debajo de la tortilla Empezamos a voltear la tortilla Terminamos dejándola ya por el otro lado sobre el sartén

22. Para servir el crepe Cuando vamos con la cuchara hacia la salsa para ponerla sobre la tortilla Cuando recogemos la salsa en la cuchara Cuando llegamos con la salsa a la tortilla Cuando dejamos caer la salsa sobre esta

23. Por ultimo Nos dirigimos con el cuchillo y el tenedor hacia el crepe Realizamos una serie de movimientos para así cortar un trozo de la composición Nos llevamos el trozo a la boca