Virutas de jamon
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Este documento proporciona instrucciones para preparar virutas de jamón con una mahonesa ligera. Se cortan finas virutas de jamón y se mezclan con una emulsión de leche, vinagre, aceite y sal hecha en la batidora. Luego, la mezcla de jamón y mahonesa se sirve sobre rebanadas de pan tostado.
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Este documento proporciona una receta para hacer buñuelos de viento. La receta incluye ingredientes como harina, agua o leche, huevos, mantequilla, manteca de cerdo y azúcar. Detalla los pasos para mezclar los ingredientes secos, luego calentar los ingredientes húmedos y finalmente incorporar los huevos para formar la masa. Explica cómo freír la masa en aceite caliente para formar los buñuelos y servirlos rellenos de nata.
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Así Se Hace Una Pizza Facundo.L Matias.P
Para hacer una pizza se necesita harina, levadura, sal, aceite y agua tibia. Se mezclan los ingredientes secos y luego se agrega la levadura disuelta en agua y aceite. La masa reposa 30 minutos y luego se estira sobre una asadera engrasada, se agrega la salsa y se hornea durante 15-20 minutos hasta que esté cocida.
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Así se hace una pizza Belén Joaquín
Para hacer una pizza se necesitan los siguientes ingredientes: harina, levadura, aceite, agua tibia y sal. Primero se mezclan la harina y la sal, luego se agrega la levadura, aceite y agua tibia formando una masa que reposa 30 minutos. Después se estira la masa sobre una asadera engrasada, se le agrega la salsa y otros condimentos antes de hornearla durante 15-20 minutos, opcionalmente cubriéndola con queso, jamón u aceitunas los últimos 5 minutos.
Coca de berenjenas_con_lomo
Este documento proporciona una receta para una coca de berenjenas con lomo. Incluye instrucciones para preparar la masa, cortar y freír las berenjenas y lomo, y hacer una salsa de tomate. La masa se extiende sobre una bandeja engrasada y se cubre con las berenjenas, lomo y salsa de tomate. Se hornea a 160°C durante 35-40 minutos hasta que la masa esté hecha y los ingredientes no estén quemados.
Salsa mahonesa
Este documento proporciona una receta para hacer salsa mahonesa. Incluye los ingredientes necesarios como huevo, aceite, sal, vinagre y zumo de limón. Explica los pasos para emulsionar los ingredientes en la batidora y conseguir una salsa espesa y cremosa. Finalmente, menciona que la mahonesa es una de las salsas más utilizadas en la cocina y deseaba buen provecho.
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Pollo relleno de setas, bacon y frutos
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Pol/Thaïs/Aziz/
Es de
Pol Melo Subirat
Thaïs Moral Mariscal
Aziz Megrini
Es un plato el cual se puede preparar sin ningún motivo de fiesta o celebración, es un menú como otro cualquiera, normalmente se prepara en verano, debido a que es fresco y no es pesado a la hora de digerirlo
Recetas italianas
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Filehost thermomix escuela de cocina masas
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la economía mundial. Muchos países experimentaron fuertes caídas en el PIB y aumentos en el desempleo en 2020 debido a los bloqueos y otras medidas de contención. A medida que se implementan las vacunas, se espera que la actividad económica se recupere en 2021 aunque el panorama sigue siendo incierto.
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Este documento contiene 12 recetas de cocina elaboradas por estudiantes de 3o A. Las recetas incluyen platos como bizcocho casero, flan de queso, panga en su salsa, tortellinis a la carbonara y buñuelos de mandarina. El objetivo del documento era que los estudiantes aprendan recetas saludables y participen en actividades educativas relacionadas con la cocina.
Receta transformada
Este documento proporciona instrucciones para hacer una tortilla de patatas tradicional con mayonesa y una versión vegana de tortilla de patatas al vapor con "sojanesa". La receta tradicional incluye patatas, cebolla, huevos y mayonesa hecha con huevo, aceite y limón. La versión vegana sustituye los huevos por una mezcla de harina de garbanzo y agua y la mayonesa por una emulsión de leche de soja, aceite y vinagre.
Hipervinculo 1ºim cecilia_jaquelinerodriguezhernandez (1)
Este documento proporciona recetas para 15 platillos diferentes, incluyendo chocoflan, pastel de chocolate, pizza, pay de manzana, pozole, carlota, tacos a la Siberia, tortas de la barda, res en salsa de ostión, sushi, pastel de carne, volteado de piña, muffins de plátano, brochetas de carne y mole poblano. Para cada platillo, se listan los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo.
Recetas vegetarianas
Recetas vegetarianas
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Colombia
Recetas curso 2.009 10
Este documento contiene varias recetas de gastronomía infantil presentadas por el C.E.I.P. Santa Ana en Madridejos, España. Incluye recetas como quiche de queso, pollo con guarnición, tortilla de patatas, venado en salsa, pechugas rellenas y ensalada de arroz. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para su elaboración.
Libro-recetasBeatriz.pdf
Este documento presenta varias recetas de verano para aperitivos y entrantes, incluyendo tostas de anchoa y cereza, brandada de bacalao, langostinos en tempura sobre mayonesa cítrica, y mejillones en salsa de tomate y pimiento. El objetivo es ofrecer ideas fáciles y sabrosas para compartir en las comidas de verano.
Hipervinculos 1ro hm_claudia
El documento presenta el catálogo de 15 opciones de menú que incluyen platillos como brownies, pizza, mole, pastel tres leches, arroz, rajas poblanas y quesadillas. Para varios de los platillos se proporcionan los ingredientes y el procedimiento de preparación detallado en varios pasos.
Catalogo
El documento presenta el catálogo de 15 opciones de menús que incluyen platillos como brownies, pizza, mole, pastel tres leches, arroz, rajas poblanas, quesadillas, lasaña, entre otros. Además, incluye las recetas detalladas de preparación de brownies, pizza y mole.
HIPERVINCULOS 1HM
El documento presenta el catálogo de 15 opciones de menú que incluyen platillos como brownies, pizza, mole, pastel tres leches, arroz, rajas poblanas y quesadillas. Para varios de los platillos se proporcionan los ingredientes y el procedimiento de preparación detallado en varios pasos.
Recetario beto
Este documento contiene varias recetas de cocina, incluyendo camarones empanizados al chipotle, sopa de almejas a la Nueva Inglaterra, camarones con salsa de cilantro y limón, sushi dulce, sushi argentino, sushi de salmón, ravioli de pollo con salsa de cilantro y mayonesa, ensalada de antipasto con conchas Doria, y sopa minestrone con ravioli de carne Doria. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para su preparación
Permeara una buena comida
Este documento contiene recetas para tres platos para un primer plato (paella, ensalada de arroz y ramen), dos platos para un segundo plato (lubina y pollo al ajillo) y dos postres (mousse de limón y helado). Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
documento de word
El documento presenta las recetas de 10 platillos mexicanos, incluyendo tamales de puerco, chimichangas, macarrones franceses, mousse de chocolate, burritos de albóndigas, lasaña, calzones, tacos de huevo, salchipapas y carne asada. Se proporcionan los ingredientes y pasos para preparar cada platillo.
RECETAS
El documento proporciona recetas para varios platos típicos españoles, incluyendo bacalao confitado con tomate concasé, pulpo a la gallega, rabo de toro a la cordobesa y patatas bravas con ali-oli. Las recetas incluyen ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
Blog
Este documento contiene recetas de diferentes platos y postres organizados en las siguientes categorías: entradas calientes, entradas frías, cremas, fuertes, ensaladas y postres. Incluye detalles de los ingredientes y procedimientos para preparar platos como coliflor gratinado con jamón, patacones tentación, torre de atún y guacamole, y postres como fantasía de durazno. El documento proporciona recetas completas con el objetivo de ofrecer opciones de menús.
Catalogo de 1ºhm
Este documento presenta un catálogo de menú que incluye 15 opciones de comida como lasaña, arroz con leche, pizza, hamburguesa, sándwich de jamón, milanesa, papas fritas, pollo agridulce y más. Cada entrada incluye una lista de ingredientes y un breve procedimiento de preparación. El documento proporciona información detallada sobre varios platillos populares.
Hipervinculos 1 hm_daniel
Este documento presenta un catálogo de menú que incluye 15 opciones de comida como lasaña, arroz con leche, pizza, hamburguesa, sándwich de jamón, milanesa, papas fritas, pollo agridulce y más. Cada entrada incluye una lista de ingredientes y un breve procedimiento de preparación. El documento proporciona información detallada sobre varios platillos populares.
Hipervinculos 1 hm_miriam
Este documento presenta un catálogo de menú que incluye 15 opciones de comida como lasaña, arroz con leche, pizza, hamburguesa, sándwich de jamón, milanesa, papas fritas, pollo agridulce y otros. Para cada plato, se proporciona una lista de ingredientes y un breve procedimiento de preparación de uno a tres pasos. El documento brinda información sobre una variedad de platos populares y sus recetas básicas.
Catalogo 1h
Este documento presenta el menú de un restaurante, incluyendo 15 opciones de comida como lasaña, arroz con leche, pizza, hamburguesa, entre otros. Para cada plato, se proporciona una lista de ingredientes y un breve procedimiento de preparación en 1 o 2 párrafos. El documento contiene información detallada sobre la elaboración de varios platillos populares.
Catalo de 1ºhm
Este documento presenta el menú de un restaurante, incluyendo 15 opciones de comida como lasaña, arroz con leche, pizza, hamburguesa, sándwich de jamón, milanesa, papas fritas, pollo agridulce y otros. Para cada plato, se proporcionan los ingredientes y los pasos para prepararlos. El documento brinda información detallada para que los clientes elijan y preparen varios platillos del menú.
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TORRIJAS A LA NARANJA
Este documento proporciona instrucciones para hacer torrijas. Primero, se empapa el pan en una mezcla de leche, canela y azúcar. Luego, se rebozan en huevo y se fríen en aceite. Finalmente, se pasan por una mezcla de azúcar y canela y se sirven, opcionalmente con un jarabe de naranja y miel. El documento también discute el uso de pan brioche para torrijas más delicadas.
Corona de frutos secos y frutas
Este documento proporciona una receta para una corona de frutos secos y frutas. Incluye ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos y coñac. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos, tostar los piñones, remojar las frutas en coñac, y amasar la masa. La masa se hornea a 170°C durante 40 minutos o hasta que esté lista, y luego se deja enfriar antes de servir.
Tarta de yema tostada
Este documento proporciona una receta para una tarta de yema tostada. La receta incluye instrucciones para preparar el bizcocho, el almíbar y la yema. Se prepara el bizcocho con huevos, harina, azúcar y mantequilla. Luego se prepara un almíbar con azúcar y agua para emborrachar el bizcocho. Finalmente, se prepara la yema batiendo las yemas con azúcar hasta espesar y se coloca entre las capas de bizcocho. La tarta se cubre con az
Pisto manchego
Este documento proporciona instrucciones para preparar un plato llamado "Pisto Manchego" que consiste en freír cebolla, pimientos verdes y calabacín junto con tomate picado. Las verduras se fríen por separado antes de mezclarlas y freírlas juntas por unos minutos más. Se añade sal y una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate. El pisto manchego se conserva bien en la nevera y sirve como acompañamiento para huevos fritos, bac
Corona de frutos secos y frutas
Este documento proporciona una receta para una corona de frutos secos y frutas. Incluye ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos y coñac. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos, tostar los piñones, remojar las frutas en coñac, y amasar la masa. La masa se hornea a 170°C durante 40 minutos o hasta que esté lista, y luego se deja enfriar antes de servir.
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Bizcocho de almendras
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Galletas de comunion
La carta describe un regalo de galletas de cominion para una sobrina, incluyendo algunas de chocolate y otras de vainilla, aunque lamenta que las fotos no salieran bien. Se desean buen provecho y se envían saludos desde Madrid en abril de 2012.
Tarta de freson con nata
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Bombas de picadillo
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Sandwich mixto
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Cabello de angel
La receta describe cómo hacer cabello de ángel utilizando calabaza cocida y escurrida, azúcar, piel de limón y canela. Se cocina la calabaza hasta que esté tierna, se separan las hebras y se escurren. Luego se cocina con el azúcar, limón y canela a fuego bajo por 10 minutos tres veces, dejando enfriar entre cada cocción, para espesar la mezcla. Finalmente, se guarda en botes al vacío y se enfría completamente.
Patatas con bacalao
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Bizcocho de naranja
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Roscón de reyes
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Virutas de jamon
- 2. Con unos tacos de jamón los metemos en la Thermomix y con uno segundos seguidos 3-4-5 hacemos las virutas, y si no tenemos con unas lochas muy finas las cortamos muy pequeñas
- 3. No hace falta que sea un jamón selecto, aunque hay que buscar que no sea muy salado
- 4. Hacemos una especie de mahonesa, con leche, aceite de girasol y vinagre y una punta de sal pero cuidado con la sal que los jamones suelen tener
- 5. Ponemos en un vaso de la batidora unos 100 ml. De leche del tiempo, una cucharada de vinagre y la sal y con la batidora en el fondo sin levantarla damos intervalos de golpes de batidora y cortando para que no valla deprisa
- 6. Vamos añadiendo el aceite unos 250 ml. muy despacio sin mover la batidora y veremos que va en la parte de abajo ligando entonces es cuando con cuidado vamos subiendo la batidora
- 7. Guardamos en la nevera unos 15 minutos y en un plato mezclamos el jamón con la nube blanca con movimientos envolventes con dos tenedores
- 8. Los montamos sobre unas rebanadas de pan un poco tostado y con tenedor para darle alturas a las tapas
- 9. BUEN APETITO MADRID 24 DE AGOSTO DE 2010 BESOS ADITA