El ojo de gallo es una enfermedad de mucha importancia económica, afecta principalmente plantaciones localizadas por encima de los 1000 msnm con exceso de sombra, con alto grado de humedad en el ambiente y temperaturas frescas. Normal mente en Honduras suele presentar la incidencia máxima en los meses más lluviosos entre septiembre y octubre, afectando principalmente las variedades de origen catimor y sarchimor grupos genéticos que representan la mayoría de la caficultura hondureña.

1. OJO DE GALLO (Mycena citricolor) Y
SU MANEJO INTEGRADO
GERENCIA TÉCNICA
DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Nº 12 JULIO 2020
BOLETÍN TÉCNICO
TECNIHCAFE

2. OJO DE GALLO (Mycena citricolor) Y SU MANEJO INTEGRADO
Cristian Lizardo M.Sc. Coordinador de Unidad de Vigilancia Epidemiológica
Ángel Trejo Ing. Coordinador de Programa de Manejo Integrado de Plagas
Introducción
El ojo de gallo es una enfermedad de mucha importancia económica, afecta
principalmente plantaciones localizadas por encima de los 1000 msnm con exceso de
sombra, con alto grado de humedad en el ambiente y temperaturas frescas. Normal
mente en Honduras suele presentar la incidencia máxima en los meses más lluviosos entre
septiembre y octubre, afectando principalmente las variedades de origen catimor y
sarchimor grupos genéticos que representan la mayoría de la caficultura hondureña. Por
otro lado, se prevé que las condiciones climáticas en lo que resta del año 2020 serán
muy inductivas para el progreso de esta enfermedad, siendo muy probable el
aparecimiento de brotes epidémicos en las regiones más vulnerables. Siendo así, se
recomienda a los productores de café integrar todas las prácticas de manejo integrado
de enfermedades para reducir el impacto negativo o perdidas económicas que esta
enfermedad podría causar en sus parcelas.
1. Etiología y breve descripción del hongo
El ojo de gallo es una enfermedad producida por el hongo Mycena citricolor, este
hongo se caracteriza por presentar dos tipos de cuerpos fructíferos: las gemas o
cabecitas (geminíferos) que corresponden al estado imperfecto o asexual del hongo,
cuyas estructuras son pequeñas, mucilaginosas, de color amarillo azufroso, en forma de
hisopo (Imagen 1.a) siendo esta la más patogénica y mayormente responsable de las
infecciones del hongo. El segundo cuerpo fructífero es el basidiocarpo correspondiente
a la fase sexual o perfecta del hongo (Imagen 1.b). Esta estructura es más grande que
la gema, tiene forma de sombrilla de color amarillo intenso, mide entre 1.0 y 3.0 mm.
M. citricolor Es un hongo necrótrofo, y se conoce que puede atacar alrededor de
219 hospederos en 80 familias de plantas. Entre las plantas hospederas más asociadas
al cultivo de café están, guamas (Ingas spp), paterno (Inga paterno), pito (Erythrina spp),
aguacate (Persea sp.) guayaba (Psidium guajaba), gravilea (Grevillea robusta), y
naranjo (Citrus sinensis), entre otros.

3. Imagen 1. Hongo Mycena citricolor presentando sus dos estructuras reproductivas. a. geminífero (fase
asexual) y b. basidiocarpo (fase sexual).
2. Sintomatología de la enfermedad
El ojo de gallo se puede presentar tanto en hojas vieja y jóvenes, en brotes nuevos
y frutos en diferentes estados de desarrollo. Inicialmente se manifiesta por manchas
circulares de color marrón oscuro en las hojas, tornándose a un color marrón grisáceo a
medida que el hongo se va desarrollando (Imagen 2), miden de 5-13 mm de diámetro y
generalmente son de forma circular, aunque también puede ser de forma irregular
cuando esta es delimitada por las nervaduras de la hoja. Los bordes de la lesión son bien
definidos notándose por el haz y por el envés. Sobre las lesiones pueden observarse a
simple vista varios filamentos provistos de una cabezuela en el ápice de cada uno, que
corresponden a las estructuras reproductivas del hongo denominados geminíferos.

4. Imagen 2. (a)Lesiones de color marron oscuro de ojo de gallo las que se van tornando a un marron
grisáceo con presencia de geminíferos (b).
Estas lesiones pueden presentar un agujero cuando está en estado avanzado,
esto debido a la caída del tejido descompuesto. El principal daño ocasionado por esta
enfermedad en las plantas de café es la defoliación (imagen 3.a), reduciendo
notablemente el área fotosintética de la planta, comprometiendo su desarrollo y
producción. En condiciones ambientales muy inductivas los frutos son afectados
(imagen 3.b) y posteriormente caen al suelo pudiendo reducir por completo la
producción de lotes específicos dentro de una finca (pérdidas primarias) y reduciendo
considerablemente la capacidad productiva del siguiente año (pérdida secundaria).
Imagen 3. (a) Plantación de café var. IHCAFE-90, completamente defoliada y frutos caídos por a causa de
ojo de gallo y (b) lesiones de ojo de gallo, sobre frutos de café. Noviembre 2017.

5. 3. Condiciones favorables y epidemiología
El desarrollo de la epidemia depende de temperaturas frescas (17-22 ºC),
condiciones de lluvia por largos periodos de tiempo y alta humedad relativa (que se
mantenga superior al 80%). Una vez que las lluvias empiezan, el número de hojas
enfermas y el número de lesiones por hoja aumentan rápidamente, la salpicadura de
gotas de lluvia en el follaje es el principal medio de dispersión de este hongo. En
Honduras, la incidencia comienza a aumentar en el mes de julio, justo después de
alcanzar los 500 mm de precipitación acumulada alcanzando la incidencia máxima
entre en los meses más lluviosos septiembre-octubre y empieza a disminuir en noviembre-
diciembre debido a la defoliación causada por la misma enfermedad, alcanzando los
niveles más bajos en mayo- junio como resultado de los meses anteriores de verano y el
revestimiento foliar que ocurre en estos meses con el establecimiento del invierno. Las
mayores epidemias ocurren en los años con mayor precipitación, normalmente
diagnosticados como años neutros o fase Niña del ENOS (El Niño Oscilación del Sur).
En cuanto a su ciclo de vida, según resultados obtenidos en el laboratorio de
Fitoprotección de IHCAFE, en condiciones controladas a una temperatura de entre 18 y
20 ºC, humedad relativa superior al 90% y fotoperiodo de 12 horas luz, cuando la gema
(cabecita)se desprende y entra en contacto con el tejido foliar, tarda 2 días para
empezar a observarse la germinación de las gemas notándose unos filamentos
algodonosos (micelio del hongo), la lesión necrótica aparece entre el día 7 y 8,
posteriormente el surgimiento de los nuevos geminíferos ocurre entre los 8 y 13 días (ver
imagen 4), esta nuevas estructuras tardan alrededor de 8 días para tener la suficiente
madurez, ocurra el desprendimiento de la gema y reinicie su ciclo infeccioso.
Imagen 4: Ciclo de vida de vida de ojo de gallo (Mycena citricolor), día 0; desprendimiento de gema y
deposición en tejido sano, día 2; la gema comienza a germinar notándose filamentos correspondientes a
los micelios del hongo, día 7-8; el hongo ha comenzado a producir la necrosis en el tejido foliar y a partir del
día 8-13 ocurre el surgimiento de nuevas estructuras reproductivas (geminíferos).

6. 4. Manejo integrado de ojo de gallo
4.1 Control Cultural
El impacto negativo de la enfermedad se puede disminuir realizando actividades
como:
 Regulación de sombra: esto permitirá una mayor ventilación dentro de la
parcela, reducir el exceso de humedad y una mayor iluminación.
 Podas o manejo de tejidos: Permite eliminar tejidos no productivos,
mejorará la ventilación y disminuir el autosombreamiento de la planta de
café.
 Mayor distanciamiento de siembra: mayor distanciamiento entre surco de
café, lo que permitirá una mayor ventilación en la plantación adulta.
 Nutrición: una nutrición adecuada es elemental para que las plantas
produzcan compuestos de defensa que las vuelve menos vulnerables a
plagas y enfermedades.
 Control de malezas: labor de
mucha importancia para reducir
el inoculo residual de esta
enfermedad, ya que varias
malezas son hospederas de este
hongo, ejemplo bejuco conde
(Syngonium podophyllum)
(imagen 5).
4.2 Control genético
Todas las variedades son susceptibles al ojo de gallo, sin embargo, variedades
desarrolladas con énfasis a resistencia genética a la roya del café de origen
catimor y sarchimor presentan mayor susceptibilidad a ojo de gallo que
variedades tradicionalmente susceptibles a la roya del café, como se puede
observar en la gráfica 1, en los resultados de evaluación de resistencia genética
de las variedades comerciales de Honduras durante el 2018 en condiciones de
laboratorio.
Imagen 5. Maleza conde (Syngonium
podophyllum) con lesiones de ojo de gallo.

7. Gráfica 1. Evolución del desarrollo de lesiones o necrosis causadas por M. citricolor en variedades
comerciales de Honduras bajo condiciones controladas de laboratorio. Nótese como variedades
tradicionales como Pacas, Catuaí y Caturra presentaron menos desarrollo de lesiones necróticas que las
variedades origen catimor (ej. IHCAFE 90 y Lempira) y sachimor (Parainema y Obatá) Laboratorio de
Fitoprotección, Centro de investigación y capacitación Jesús Aguilar Paz, La Fe, Ilama, Santa Bárbara,
2018.
Tendencia que también se observa a nivel de campo cuando se hace monitoreo de
la curva de comportamiento de esta enfermedad en variedad Catuaí y la variedad
IHCAFE 90 bajo las mismas condiciones. (gráfica 2).
Gráfica 2. Curvas epidemiológicas de ojo de gallo (Mycena citricolor), en las variedades IHCAFE 90 y
Catuaí durante el año 2018. Centro de Investigación y Capacitación José Virgilio Enamorado, Los Linderos,
San Nicolás, S.B.

8. 4.3 Control químico
El periodo de control de esta enfermedad es de mayo a septiembre, debiendo
priorizar en aquellas zonas donde existe un historial de esta enfermedad sobre todo en
los años de mayor precipitación. El programa de manejo con fungicidas debe iniciar
cuando las incidencias son menores al 10%, por lo tanto, la primera aplicación debe
iniciar a más tardar en el mes de junio cuando las incidencias son bajas y realizar por lo
menos 3 pulverizaciones en este periodo.
Se recomiendan fungicidas de los grupos triazoles, estrobilurinas y carboxamidas (ver
cuadro 1.) También se han obtenido resultados positivos haciendo incorporación de
fungicida antibiótico validamicina en mezcla con triazoles.
Cuadro1. Fungicidas recomendados para el control de ojo de gallo M. citricolor en el cultivo de café.
5. Perspectivas para el año 2020 con respecto al ojo de gallo
Según el historial de registros de la enfermedad ojo de gallo, esta presenta
mayores niveles de infestación en años con mayor precipitación y con buena
distribución de lluvias desde el establecimiento del invierno (algo que está ocurriendo
actualmente), bajo estas condiciones puede llegar a evolucionar al grado de
considerarse epidemia en zonas de altura media y estricta altura. Siendo así,
considerando el diagnóstico del ENOS (El Niño Oscilación del Sur) cual ha sido
pronosticado para el año 2020 como fase neutra con tendencia de fase niña en el último
trimestre, se prevé que este año sea un año donde se presentaran incidencias muy altas
Nombre Comercial Ingrediente
Activo
Grupo
Químico
Modo de
Acción
Dosis
Comercial
por
Manzana
Frecuencia
Opera 18.3 SE Epoxiconazol +
Pyraclostrobin
Triazol-
Estrobilurina
Sistémico 350-400cc 30-40 días
Esfera-Max 53.5 SC Trifloxystrobin +
Cyproconazole
Estrobilurina-
Triazol
Sistémico 200-300cc 30-40 días
Amistar-Xtra 28 SC Azoxystrobin +
Cyproconazole
Triazol-
Estrobilurina
Sistémico 350-450cc 30-40 días
Opus 12.5 SC Epoxiconazole Triazol Sistémico 250-350 cc 30-40 días
Silvacur Combi 30 EC Tebuconazole +
Triadimenol
Triazol Sistémico 500-700 cc 30-40 días
Vivace 50 SC Fluxopirosad +
Pyraclostrobin
Carboxamida
s- Estrobilurina
Sistémico 120-180 cc 30-40 días
Aspen 50 SC Flutriafol Triazol Sistémico 200 cc 30-40 días
Bellis 38 WG Pyraclostrobin +
Boscalid
Carboxamida
s- Estrobilurina
Sistémico 200 – 300 gr 30-40 días
Sumival 5SL Validamicina Extracto de
Streptomyces
hygroscopicus
Sistémico 300-350 cc
en mezcla
con un
triazol
30-40 días

9. de ojo de gallo, con escenarios muy similares por ejemplo a años 2008- 2012 y 2016-2017.
Por lo que se recomienda realizar todas las medidas de control de forma oportuna para
evitar o disminuir las pérdidas económicas que esta enfermedad podría conllevar en el
cultivo de café.
6. Consideraciones finales
El ojo de gallo es una enfermedad de importancia económica en el cultivo del
café, llegando a ser considerada como epidemia cuando se presentan condiciones
ambientales favorables, siendo así es necesario que los productores de café integren
todas las prácticas de manejo de enfermedades considerando la aplicación de
fungicidas en una forma oportuna y razonable. Es prioritario la vigilancia de esta
enfermedad por parte del productor a través de la realización de muestreos mensuales
de modo que le permita seguir su evolución y realizar las medidas de control a tiempo.
Con las perspectivas climáticas del presente año, las parcelas con mayor riesgo son
aquellas en donde se cultivan variedades de origen catimor y sarchimor, zonas de altura
media y estricta altura, fincas con sombra densa o plantas de café con
autosombreamiento y sobre todo donde existe un historial de afectación de este hongo,
ya que presentan mayor cantidad de inoculo residual y por consiguiente el progreso de
la enfermedad puede ser más rápido.
Estimado productor, para obtener mayor información en el manejo de esta y otras
plagas y enfermedades contacte al técnico extensionista de la agencia más cercana a
su localidad.

10. Referencias Bibliográficas
CENICAFE 2011, Ojo de gallo o gotera del cafeto Omphalia flavida. Centro Nacional de
Investigación de Café, Chinchiná, Caldas, Colombia.
Ficha Técnica No.49 Ojo de gallo Mycena citricolor (Berkeley & Curtis). SENASICA
Laboratorio Nacional de Referencia Epidemiológica Fitosanitaria LANREF-CP;
Coyoacán, México,D.F. Primera edición: Diciembre 2014 ISBN: 978-607-715-242-2
Granados M. 2015. Estudio de la epidemiología y alternativas de manejo agroecológico
del ojo de gallo (Mycena citricolor) en cafeto bajo sistemas agroforestales en costa rica,
Tesis de posgrado, Universidad de Costa Rica. 256 p.
INFORME AGROPECUÁRIO. Pragas do cafeeiro: bioecologia e manejo integrado, Belo
Horizonte, v. 35, n 280, p.55-66, maio/jun. 2014.
Lizardo C.; Trejo A. (2020). Boletín especial, Monitoreo de grillo indiano y
recomendaciones de manejo. Instituto Hondureño del Café, febrero 2020.
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arabica) causada por el hongo Mycena citricolor Berk & Curt en el área centro
occidental de Guatemala, C.A. Tesis Lic. Universidad de San Carlos de Guatemala. 81p.
Salas J.A, Hancock J.G. 1972. Production of the Perfect Stage of Mycena citricolor
(Berk.and Curt.) Sacc. HILGARDIA 41(9): 213-234
Santacreo R. 2001. Variedades y mejoramiento genético del café. In Manual de
caficultura. 3ed. IHCAFE. Tegucigalpa M.D.C., Honduras. p. 23-40.
Edición
Víctor Zelaya
Fotografía
Cristian Lizardo
Diagramación
Cesar Maradiaga