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Enfermedades y manejo en el cultivo de la papa
Ivette Acuña B. , Ing. Agr. Ph.D.
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS (INIA)
Encuentro: “Tecnologías productivas del cultivo de la papa”
Las Cabras, 25 de octubre de 2018
Planta Ambiente
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El riesgo está presente cuando un agente enfrentaEl riesgo está presente cuando un agente enfrenta
una situación en la cual él conoce todos los
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La incertidumbre está presente cuando un agenteLa incertidumbre está presente cuando un agente
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Conocer el riesgo sanitario
Principales problemas sanitarios
Endémicos:
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• Pudriciones blandas y pie
negro:
– Pectobacterium
– Dickeya
• Patologías de suelo:
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– Helminthosporium
– Fusarium
– otras.
• Tizón tardío
Enfermedades causadas por virus
 Pérdida de rendimiento: Menor
número de tubérculos/planta y
menor tamaño de tubérculos
 Infecciones latentes
¿¿Degeneración de la papa??
Semilla Certificada
Papa usada como semilla
Formas de transmisión de los virus en el cultivo de papa
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con virus
Adquisición Vector Inoculación
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Transmisión mecánica
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(Pectobacterium spp)
Altos niveles de humedad y agua libre
Tubérculos golpeados, con micro heridas:
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Pie negro y pudriciones blandas
Pudrición Seca
 Fusarium spp.
 Produce pudrición de semilla
en campo y pudrición seca en
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 Infección en campo a la
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 La enfermedad y la infección
aumentan en almacenamiento
si las condiciones son
apropiadas
• Fuente de inóculo
– Suelo
– Semilla infectada
– Maquinarias
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manipulación
Ciclo Pudrición seca
Fuente: http://manualinia.papachile.cl
Rizoctoniasis
(Rhizoctonia solani)
Temperaturas frías de suelo, bajo 10°C
Esclerocios se forman al final de la temporada
Sobrevive en suelo como esclerocio o en restos de MO.
Mayor daño es en brotes, tallos y estolones
Ciclo y control Rizoctoniasis
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RIZOCTONIASIS: Rizoctonia solani
Suelo y semilla
TIZON TARDÍO Phytophthora infestans
 Alta humedad : 80%
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 Sobrevive en tejido vivo (papa)
TIZON TARDÍO
Phytophthora infestans
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Ciclo Tizón tardío
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enfermedades de la papa?
Emergencia Crecimiento
vegetativo
Floración
Madurez y llenado
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Manejo
Integrado
Calidad de
Semilla
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• Cultivo vigoroso
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• Cultivos no susceptibles
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• Papas huachas
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• Protege brotes, tallos y estolones.
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Dosis indicadas corresponden a lo recomendado en la etiqueta del producto por hectárea o por tonelada de Tubérculo semilla de papa (TSP).
Nombre comercial Ingrediente activo
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Rhizoctonia solani,
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Streptomyces scabies
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solución/ t TSP
Tratamiento TSP con
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0,25-0,35L/t de tubérculo
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plantación
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Anagran Plus
Carbendazime 8% p/p +
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Rhizoctonia spp ,
Helminthosporium spp,
Fusarium spp.
Tratamiento de TSP
con espolvoreo
1,0-2,0 kg/t de tubérculo Contacto y Sistémico
Priori
Azoxystrobin 250g/l
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Rhizoctonia solani
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por pulverización
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moderada
Contacto y sistémicoAcronis
Tiofanato-metilo +
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Rhizoctonia solani 2,0 a 4,0 L/ha
Celest 025 Fludioxonil 2,5% p/v
Tratamiento TSP con
pulverización
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Rhizoctonia solani
Thiabendazole 500 g/L
(42,92% p/p)
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ContactoRhizoctonia solaniPencicuron 250 g/l (25% p/v)Monceren 250 FS
Moncut 40 SC Flutolanil 41,74% P/P Rhizoctonia spp Sistémico
 Reducir fuentes de las
enfermedades (Tizón
tardío)
 Eliminar restos de papas
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 Eliminar focos
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 Aporca alta
 Favorecer ventilación
 Reducción de
períodos de
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vegetativo Floración
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Crecimiento
vegetativo Floración
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Cimoxanil +
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Clorotalonil
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Sistema de alerta temprana para enfermedades de la papa
El uso de la información de la alerta permite un mejor
manejo de la enfermedad, y el uso más eficiente y
racional de los agroquímicos disponibles para su control.
Es un servicio de información para los productores de papa que utiliza un modelo
de pronóstico que señala si existen o no las condiciones meteorológicas para que se
produzca infección por el patógeno o vuelo de vectores.
http://tizon.inia.cl -- http://alternaria.inia.cl --http://pulgon.inia.cl
Protección follaje (esporangios) antiesporulante (Zoosporas)
Estrategia de manejo
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  • 2. Planta Ambiente Patógeno VectorCambiante Susceptible Inestable ¿Qué hago? Sanidad y cambio climático Cambiante Plagas y Enfermedades Cultivo rentable y de calidad “Seguridad alimentaria”
  • 3. ¿Qué es el riesgo? El riesgo está presente cuando un agente enfrentaEl riesgo está presente cuando un agente enfrenta una situación en la cual él conoce todos los posibles resultados de una decisión y la distribución de probabilidades asociada a éstos. La incertidumbre está presente cuando un agenteLa incertidumbre está presente cuando un agente enfrenta una situación en la cual “no” conoce todos los resultados posibles de su decisión, o “no” conoce la distribución de probabilidades asociada a éstos
  • 4. Conocer el riesgo sanitario
  • 5. Principales problemas sanitarios Endémicos: • Virosis: – PVY necróticas – Mop Top de la papa • Pudriciones blandas y pie negro: – Pectobacterium – Dickeya • Patologías de suelo: – Rizoctonia – Helminthosporium – Fusarium – otras. • Tizón tardío
  • 6. Enfermedades causadas por virus  Pérdida de rendimiento: Menor número de tubérculos/planta y menor tamaño de tubérculos  Infecciones latentes
  • 7. ¿¿Degeneración de la papa?? Semilla Certificada Papa usada como semilla
  • 8. Formas de transmisión de los virus en el cultivo de papa Plantas infectadas con virus Adquisición Vector Inoculación Tubérculos infectados Propagación vegetativa Transmisión mecánica
  • 9. Pudrición blanda (Pectobacterium spp) Altos niveles de humedad y agua libre Tubérculos golpeados, con micro heridas: ingreso del patógeno
  • 10. Problemas de la semilla de mala calidad
  • 11. Pie negro y pudriciones blandas
  • 12.
  • 13.
  • 14. Pudrición Seca  Fusarium spp.  Produce pudrición de semilla en campo y pudrición seca en almacenamiento  Infección en campo a la cosecha  La enfermedad y la infección aumentan en almacenamiento si las condiciones son apropiadas
  • 15. • Fuente de inóculo – Suelo – Semilla infectada – Maquinarias • Infección – Heridas producidas en la cosecha, selección y manipulación
  • 16. Ciclo Pudrición seca Fuente: http://manualinia.papachile.cl
  • 17. Rizoctoniasis (Rhizoctonia solani) Temperaturas frías de suelo, bajo 10°C Esclerocios se forman al final de la temporada Sobrevive en suelo como esclerocio o en restos de MO. Mayor daño es en brotes, tallos y estolones
  • 18. Ciclo y control Rizoctoniasis Fuente: http://manualinia.papachile.cl
  • 20. TIZON TARDÍO Phytophthora infestans  Alta humedad : 80%  Temperaturas entre 15ºC y 25ºC  Sobrevive en tejido vivo (papa)
  • 23. ¿Qué hacer para prevenir las enfermedades de la papa? Emergencia Crecimiento vegetativo Floración Madurez y llenado de tubérculos
  • 25. Uso de semilla legal (de alta calidad) • Cultivo vigoroso • Buena sanidad
  • 26. Rotación (3-4 años) • Cultivos no susceptibles • Hongos formas estructuras de resistencia • Sobrevive en suelo y materia orgánica • Papas huachas
  • 27. Manejo • Plantación superficial • Plantar en época adecuada para la zona • Temperatura suelo (10°C) • Tubérculo acondicionado
  • 28. Control químico: Tratamiento a la plantación (Rizoctoniasis) • Protege brotes, tallos y estolones. • Disponibilidad de equipamiento. • Aplicar solo los tubérculos que se usarán como semilla. • Tubérculos sin tierra. • Aplicación con ultra bajo volumen. • Buena cobertura de tubérculos. • No almacenar tubérculos tratados. • Aplicar solo productos registrados. • Usar dosis recomendada
  • 29. Fungicidas registrados Dosis indicadas corresponden a lo recomendado en la etiqueta del producto por hectárea o por tonelada de Tubérculo semilla de papa (TSP). Nombre comercial Ingrediente activo Patógenos que controla Tratamiento Dosis Modo de acción Rhizoctonia solani, Helminthosporium, Streptomyces scabies 1 L/t de tubérculo Fusarium spp , Helminthosporium, Streptomyces scabies 0,5 L/t de tubérculo Tratamiento TSP por inmersión 0,34 L/100 L de agua Aspersión surco de plantación sobre TSP 2,25 L/ha Phoma exigua, Fusarium, Oospora pustulans, Rhizoctonia solani,Helminthosporium Pulverización en Postcosecha 4 L/100 L de agua. 2 L de solución/ t TSP Tratamiento TSP con pulverización 0,25-0,35L/t de tubérculo Aspersión al surco de plantación 2L/ha Anagran Plus Carbendazime 8% p/p + Mancozeb 64% p/p Rhizoctonia spp , Helminthosporium spp, Fusarium spp. Tratamiento de TSP con espolvoreo 1,0-2,0 kg/t de tubérculo Contacto y Sistémico Priori Azoxystrobin 250g/l (25% p/v) Rhizoctonia solani Aspersión al surco de plantación 3,0 L/ha Contacto y Sistémico Tratamiento de TSP por pulverización 1,0L/t de tubérculo Aspersión al surco de plantación 3,0-5,0 L/ha Reflext-Xtra Isopirazam 12,5% p/v + Azoxystrobin 20% p/v Rhizoctonia solani Aspersión al surco de plantación 3,0 L/ha Contacto y Sistémico Tratamiento de TSP por pulverización Aspersión al surco de plantación Vibrance Sedaxano 50% p/v Rhizoctonia solani Tratamiento de TSP por pulverización 80 cc/t de tubérculo Contacto y Sistemia moderada Contacto y sistémicoAcronis Tiofanato-metilo + Piraclostrobin Rhizoctonia solani 2,0 a 4,0 L/ha Celest 025 Fludioxonil 2,5% p/v Tratamiento TSP con pulverización Contacto Rhizoctonia solani Thiabendazole 500 g/L (42,92% p/p) Tecto 500 SC Sistémico ContactoRhizoctonia solaniPencicuron 250 g/l (25% p/v)Monceren 250 FS Moncut 40 SC Flutolanil 41,74% P/P Rhizoctonia spp Sistémico
  • 30.  Reducir fuentes de las enfermedades (Tizón tardío)  Eliminar restos de papas  Eliminar papas huachas  Eliminar focos  Eliminar malezas
  • 31.  Aporca alta  Favorecer ventilación  Reducción de períodos de humedad de hojas: Sistemas de riego
  • 32. Estrategia y oportunidad Emergencia Crecimiento vegetativo Floración Madurez y llenado de tubérculos
  • 33. Qué hacer?? Emergencia Crecimiento vegetativo Floración Madurez y llenado de tubérculos Cimoxanilo + MZ Cimoxanil + Famoxadona Dimetomorfo + Cl Dimetomorfo + Initium Clorotalonil Cyazofamid Mandipropanid Clorotalonil Valiphenal + MZ Ethaboxam Propamocarb + Fluopicolide Cyazofamid Mandipropamide Zoxamide + MZ Dimetomorfo + Cl Valiphenal + MZ Ethaboxam
  • 34. Sistema de alerta temprana para enfermedades de la papa El uso de la información de la alerta permite un mejor manejo de la enfermedad, y el uso más eficiente y racional de los agroquímicos disponibles para su control. Es un servicio de información para los productores de papa que utiliza un modelo de pronóstico que señala si existen o no las condiciones meteorológicas para que se produzca infección por el patógeno o vuelo de vectores. http://tizon.inia.cl -- http://alternaria.inia.cl --http://pulgon.inia.cl
  • 35. Protección follaje (esporangios) antiesporulante (Zoosporas) Estrategia de manejo