Este documento presenta información sobre el ozono, incluyendo sus características físicas y químicas, cómo se forma natural y artificialmente, sus propiedades, efectos en seres humanos, y aplicaciones amplias como tratamiento de agua y aire, y en la industria alimentaria y médica. Resalta que el ozono es un poderoso oxidante y desinfectante seguro, que mata bacterias y virus más rápido que el cloro sin subproductos dañinos. También destaca testimonios de doctores sobre el éxito del ozono en

1. Ozone Safe Food, I nc.Ozone Safe Food, I nc.Ozone Safe Food, I nc.Ozone Safe Food, I nc.
Mr. Mark Taggatz
President and CEO
Mr. Don Nicholson
Director of Operations
Worldwide Headquarters
19125 North Indian Avenue, North Palms, California 92258 USA.
www.ozonesafefoodlatam.com
Manfredo Ferrada
General Director and CEO
Ozone Safe Food Latin America
La Verdad sobre el ozono,una forma
inteligente de procesar

2. Generalidades
Nombre Sistemático Trioxígeno
Formula Molecular O3
Masa Atómica 47.998 gmol-1
Apariencia Gas de Color Azulado
Chemical Abstracts Service No. [10028-15-6]
Propiedades
Densidad y Fase 2.144 gL-1 (0 °C), gas
Solubilidad en Agua 0.105 g100mL-1 (0 °C)
Punto de Fusión 80.7 K, -192.5 °C
Punto de Ebullición 161.3 K, -111.9 °C
Datos Termodinámicos
Std. enthalpy of Formation ÄfH°solid +142.3 kJmol-1
Std. molar entropy S°solid 237.7 JK-1.mol-1
El OZONO, La naturaleza al servicio de la industria.
Mucho se ha dicho al respecto pero ha llegado el tiempo de conocer la Verdad del Ozono.
Sin lugar a dudas la Clave del Éxito para cualquier Empresa es Agregarle "CONFIANZA" como valor
agregado a sus productos ó Servicios.
No cabe duda que toda Industria deben implantar Estrategias para evitar Productos de Calidad
"SOSPECHOSA" y ofrecer infalibilidad en cuanto a Higiene y Calidad de Productos.
Los avances tecnológicos y la investigación han puesto un freno a prácticas Agrícolas y de
Manufactura, sobre a los Materiales Químicos que impactan de manera negativa al Medio Ambiente y
a la Salud de Millones de Personas.
Hoy por hoy ya existen métodos y procedimientos más seguros, confiables y eficientes para lograr
Inocuidad en Muchas Industrias y Procesos. Por ejemplo en la Industria de Alimentos el Ozono aplica
desde el Cultivo, pasando por el Procesamiento y demás actividades relacionadas con la cadena
productiva, hasta que el consumidor los adquiere en el Punto de Venta.

3. Al igual que en cualquier parte del Mundo la Legislación y las Instituciones que Regulan el uso ó
prohibición de substancias peligrosas, se ven afectados por la Presión que Ejercen ciertos sectores de
de la Industria; Esto genera controversia y desinformación, que lejos de presentar la verdadera
realidad, obedecen a interés particulares y actúan en consecuencia por compromisos personales ó de
grupo en perjuicio de la sociedad y para beneficio de un sector, hoy en día plenamente identificado.
Un ejemplo de esto, es el que se presenta en nuestro País, en donde es frecuente escuchar al Director
de Noticieros del la Cadena Televisora más importante en Latinoamérica decir, "Hoy los niveles de
contaminación alcanzados por el ozono son..."; Dejando claro que el Ozono es un Contaminante; No
puede existir una mentira más grande que esta. El Ozono es al contrario, un regalo de la
naturaleza para enmendar los altos niveles de contaminación de otros miles de substancias y
compuestos que flotan en el aire de las grandes ciudades.
Es obvio que en Estados Unidos sucede algo similar, si analizamos y observamos algunas
declaraciones tendientes a desvirtuar la importancia y beneficios del ozono. Basta detectar que la
División de Química del Cloro del Consejo Americano de la Química, la cual representa a la mayoría de
los Productores y Usuarios de Cloro en la Unión Americana. El Cloro y sus Derivados afectan directa y
de manera significativa la participación porcentual de Miles de Empresas en cuanto al Producto Interno
Bruto Nacional; Esto es porque solo la Industria del Cloro y Alcalinos generan más de 2,000 millones
de dólares anualmente.
I. Características Físicas y Químicas
A. Esta formado por Tres Átomos de Oxígeno, Símbolo Químico, O3.
B. Incoloro en Estado Gaseoso.
C. Azul Oscuro, casi Negro en Forma Líquida.
D. En su Estado Sólido es Cristalino de Colores Violeta al Azul.
E. Punto de Fusión ~ 80 K.
F. Punto de Ebullición ~ 161 K.
G. Tiene un Peculiar Olor Dulce "Eléctrico" y se puede detectar a concentraciones desde
0.012 PPM.
H. Altamente Inestable e Imposible de Almacenar, Se genera en el lugar en donde se
requiera.
II. Como se Forma ó Produce
A. Naturalmente
1. Tormenta Eléctrica.
2. Radiación Solar. {Ondas Luminosas Ultravioleta A, B, & C}
3. Fotoquímicamente por la presencia de contaminantes en el Aire .
B. Artificialmente
1. Corona de Descarga al Contacto con Atmósferas de Aire ú Oxígeno.
2. Tubos de Descargas de Alto Voltaje. {Lámparas Germicidas Ultra Violeta ó Luz Negra}
III. Solubilidad
A. Soluble en Agua.
1. Se ve afectado por la Temperatura, Presión y Niveles de Contaminación del Agua.
IV. Propiedades Ópticas
A. El Ozono tiene un Pico de Absorción en el Espectro Ultravioleta de 255.3 NM, y
alcanza su mayor efectividad en la banda espectral Ultravioleta "C". Sin esta peculiar
propiedad no sería posible que existiera vida en la tierra.

4. V. Efecto en los Seres Humanos
A. En bajas Concentraciones, {Menores a 0.05 Partes Por Millón}, el OZONO tiene un
dulce y placentero olor. Es responsable por el familiar olor después de una tormenta
eléctrica dado que el ozono se produce gracias a las descargas (Rayos). {Descargas
de Alto Voltaje}
B. Las Concentración Natural a Nivel del Suelo es típicamente de 0.03 PPM.
C. O.S.H.A. (U.S. Department of Labor/ Occupational Safety & Health Administration)
Para 24 horas de exposición el límite es de 0.05 PPM, {Partes Por Millón}
D. O.S.H.A. Para 8 horas de exposición el límite es de 0.1 PPM
E. O.S.H.A. Para períodos cortos de exposición el límite es de 0.3 PPM
F. Efectivo como Desinfectante y Agente Esterilizador a niveles del 35% al 50% de lo
especificado por O.S.H.A. para niveles de exposición de 24 horas.
G. Exposiciones prolongadas a concentraciones altas, {^ 100 PPM}, pueden producir
dolor de cabeza y posiblemente nauseas.
H. Los Procedimientos de Emergencia y Primeros Auxilios es retirar a la víctima del Área
de alta concentración y en breve los síntomas desaparecerán, sin dejar síntomas
secundarios ó efectos posteriores ó que pongan en peligro a la persona.
VI. Beneficios del OZONO en el Tratamiento de Agua
A. El OZONO oxida, mata y descompone contaminantes Orgánicos e Inorgánicos a una
mayor velocidad que otros agentes. Es mucho más efectivo y eficiente que el Cloro.
B. El OZONO tiene una mayor capacidad de esterilización y desinfección, 3,125 veces
más rápido y definitivamente más seguro que el Cloro para el tratamiento de agua. Es
por eso que en la Ciudad de París el Ozono es Utilizado desde 1903 y actualmente es
usado en la Ciudad de Los Ángeles, (1984) y San Diego, (1986). Los Ángeles tiene el
Systema Generador de Ozono más Grande del Mundo (LA Aqueduct)
C. La Capacidad de Esterilización y Desinfección del Ozono es independiente al Nivel de
NH3 (Amoniaco) y esta capacidad sanitizante, esterilizante y desinfectante no se ve
afectada por el pH como sucede con el Cloro. Microorganismos que son normalmente
resistentes al Cloro y que requieren Horas de Contacto con el Cloro para ser
eliminados, el ozono los mata al contacto ó en solo unos segundos.
D. No existen Bacteria ó Virus que sea resistente al Ozono, ya que actúa como oxidante
del Protoplasma de la célula. Es por eso que un pequeño residual de Ozono al final de
la sanitización, esterilización y desinfección, es aceptado como una estándar de
referencia que nos indica que ya no hay que esterilizar, matar ó desinfectar en el
Agua y que esta está libre de bacterias, virus ó cualquier otro microorganismo. {Ref.
Agua Embotellada}
E. Además de Microorganismos, el OZONO decompone en compuestos inertes ó no
dañinos a los contaminantes orgánicos e inorgánicos presentes en el Agua.
F. El OZONO reacciona Favorablemente con Elementos, materiales ó compuestos que
reaccionan negativamente ó simplemente no reacciona al Cloro y que inclusive
pueden generar otros compuestos secundarios ó By-Products que resultan aún más
peligros y dañinos para el consumo humano.
1. El OZONO elimina partículas que le dan color, olor ó sabor a el Agua.
2. El OZONO elimina el Hierro y Manganeso.
3. El OZONO elimina Cianuros, Fenoles, etc.
G. El OZONE es el sanitizante, desinfectante y esterilizante más Amigable para el "Medio
Ambiente" e Inclusive descompone los compuestos dañinos que genera el Cloro {PCBs
ó Bifenilos policlorados, Solventes Clorados, etc.}

5. VII. Aplicaciones Básicas
A. El OZONO es altamente Inestable por lo que fácilmente transferirá ó donará uno de
sus Átomos de Oxígeno al entrar en contacto y combinarse con {Oxidación}, cualquier
elemento orgánico ó inorgánica.
B. El OZONO es el Segundo más Poderoso oxidante después del FL, {Fluoro}, y no
genera subproductos ó derivados (by-products) al contrario del Cloro que genera
entre otros como:
1. Trihalometanos.
2. Cloraminas, {Cloroformo, etc.}.
C. EL OZONO es extensamente usado en procesos en donde se requiere Total Inocuidad
1. El OZONO se utiliza en el Tratamiento de Agua Potable; purificándola, eliminando de
ella olores, sabores y colores; Además el OZONO se utiliza en la esterilización de
Envases y Frascos.
2. El OZONO se utiliza en el Tratamiento de Aguas Residuales, Sanitización,
Desinfección, Esterilización y Reducción de la Demanda Biológica y Química de
Oxígeno (Reducción de BOD y COD).
3. El OZONO se utiliza en el Torres de Enfriamiento, desincrustar adherencias ó
incrustaciones, Control Microbiológico y en el Control de Corrosión, entre otras
muchas aplicaciones en muchas industrias como la Alimenticia, Hospitalaria, Hotelera
y especialmente en la Producción, Procesamiento y Comercialización de Alimentos.
4. El OZONO se utiliza en sistemas de Aire Acondicionado, en la Eliminación y Control de
Olores, Moho, Humus y Hongos.
5. El OZONO se utiliza en la Acuacultura, en Granjas de Peces y Camarones para
eliminar el Amoniaco y el control bacterial y viral.
6. En Piscinas, Spas, Parques Acuáticos, Fuentes; En donde remplaza al Cloro.
7. En Embotelladoras; En la esterilización de Contenedores ó Envases.
8. En Empacadoras y Enlatadoras; En la esterilización de Contenedores ó Latas.
9. En Cervecerías; Para eliminar y controlar microorganismos, olor y sabor del Agua de
Proceso.
10. En Minas y Plantas Procesadoras de Metales; Para el proceso de Acabado y en el
tratamiento de Aguas Residuales.
11. En la Reducción del Gasto en Blanqueadores y Detergentes en Lavanderías. {Desde el
35% al 75% de Ahorro}
12. En la Transportación ó Almacenaje de Frutas y Verduras Frescas.
13. En la eliminación de Olores, Hongos, Moho, Humus, de edificios siniestrados por
Incendios ó Inundaciones.
14. En Casinos y Bares para eliminar el olor a Tabaco y el agrio olor a Licor ó Cerveza
15. En Agencias de Renta de Automóviles y Camiones para eliminar el olor a tabaco,
mascotas y el olor propio de las personas.
16. En Hoteles; para eliminar el olor a Tabaco y cualquier otro olor en las Habitaciones.
17. En La industria Alimenticia; Dentro de toda la Cadena Productiva, desde el Cultivo
hasta el Punto de Venta
18. En cualquier Planta Productora ó Procesadora en donde se requiera Inocuidad ó el
tratamiento de Aguas Residuales.
19. En Hospitales, Clínicas y Centros de Salud; Para sanitizar, desinfectar y esterilizar
equipo, uniformes, sábanas, y la atmósfera de los espacios al interior de las
instalaciones.
20. En las Escuelas, Clubes Deportivos, Casas ú Oficinas; Para potabilizar el Agua y para
sanitizar, desinfectar y esterilizar el Aire al interior de las instalaciones.

6. El Ozono es la Nueva Alternativa en Medicina
Esta es una lista de los Enfermedades en donde el Ozono a Probado ser un Tratamiento
Exitoso:
Eliminación de Virus y Bacterias presentes en el Torrente Sanguíneo y Exitosamente Utilizado
en el Tratamiento de: Sida, Herpes, Hepatitis, Mononucleosis ó Fiebre Glandular, Cirrosis
Hepática, Gangrena, Enfermedades Cardiovasculares, Arterioesclorosis, Colesterol Alto,
Tumores Cancerígenos, Linfoma y Leucemia.
Altamente Efectivo en la Atención de Reumas y otro tipo de Artritis y Alergias de Todo Tipo.
Se logran mejoras en Múltiples tipos de Esclerosis, Alzheimer, Tricomoniasis que es una
enfermedad de transmisión sexual y Cistitis.
Externamente es muy efectivo en el tratamiento del Acné, Quemaduras, ulceras de pierna,
heridas abiertas y heridas, Eczema ó Dermatitis y Hongos.
A continuación les mostramos solo algunos de los Miles de Casos que tenemos como
referencia y debidamente documentada del Uso Seguro del Ozono y sobre los Beneficios de
su utilización en el tratamiento de Enfermedades.
Estos son los testimoniales de Doctores Profesionales al rededor del Mundo:
1. There are over 3,000 references in the German literature showing it safe, successful use in
over 50 years of application to humans during millions of dosages.
2. German Medical Soc. has published that 384,775 patients were treated with the minimum
of 5,579,238 applications and the side effect rate observed was only .000005 per application!
This is the lowest side effect rate in existence.
Report also stated, The majority of adverse health effects were caused by ignorance about
ozone therapy (operator error). The Univ. of Innsbruck's Forensic Institute published Dr.
Zacob dissertation quoting this in The Empirical Medical Acts of Germany.
3. Int. Ozone Assoc. information and the machine manufacturer reference report over 7,000
M.D. in Europe using medical ozone safely and effectively, some for more than 40 years.
4. 1980 August 22nd Sweet F, Kao M S, Lee S. (Dept of obstetrics and Gynecology, WA.
Univ. School of Medicine, St Louis) and W. Hagar (St Louis Air Pollution Control) publish in,
Science Vol 209: 931-933, USA peer reviewed scientific journal, their study: Ozone
Selectively Inhibits Human Cancer Cell Growth. They announce, Evidently the mechanisms
for defense against ozone damage are impaired in human cancer cells.
Cancer cells (lung, breast, uterine and dome trial) showed marked dose-dependent growth
inhibition in o3 at .3 and .5 parts per million while the normal cells were not affected.
Evidently cancer cells are less able to compensate for the oxidative burden of o3 than normal
cells. They also stated that it inhibits cancer 40 to 60, and up to 90 percent in dose
dependent manner.
5. 1983 May 24, 25 PROCEEDINGS SIXTH WORLD O3 CONFERENCE 412 page book: Medical
Applications of O3.

7. 6. 1988 Oct 26, Associated Press, O3 may limit AIDS Symptoms Bethesda Naval Hospitals Dr.
Kenneth Wagner reports ozone stopped the HIV virus from multiplying, and left cells
undamaged. Dr. Steven Kleinman from the Red Cross says it should be experimented with
further. AP then reports on Dr. Carpendale, Chief of Rehabilitative Services at the San
Francisco VA Hospitals ozone study controlling diarrhea, and possibly hindering the AIDS
virus.
7. 1991 October 1, The peer reviewed JOURNAL OF THE AMER. SOC. OF HEMATOLOGY
published the ozoneHIV work of M.D. Wells, Latino, Galvachin, and Poiesz. Their article:
Inactivation Of HIV Type 1 by O3 In Vitro appears in Blood Journal, Volume 78 Number 7,
October 11, 1991, page 1882 describing the research coordinated by Dr. Bernard Poiesz from
Syracuse State Univ. of NY Research Hospital.
They performed 15 replications of one study that interfaced it with HIV infected factor 8
blood. It completely removed the HIV virus 97 to 100 percent of the time, yet was non-toxic
to normal blood components. Ed McCabe announced this study back in 1988, in his Oxygen
Therapies book.
8. 1993 August/September, The Int. Ozone Assoc. holds Eleventh O3 World Congress and
Exhibition August 29 to September 3rd, 1993 in San Francisco. Tours were given of nine San
Francisco water treatment plants using it, booths of industrial ozone manufacturers were
perused, plus the two-day medical ozone meeting was well attended by participating doctors
from all over the world.
9. Dr. Claudia Koscherkova, of research and development at the Nisnerokinov Institute is
presently treating 39 arteriosclerosis patients with o3. He and C.N. Kontorschikova M.D.,
Central Research, and especially Sergi P. Peretyagin M.D., Manager of the research-center
(he's the father of modern Russian ozone usage).
Others are using medical ozone on babies, HIV blood, animals, adults, and even gunshot
wounds! They have four major centers in their largest cities; Nezhni, Novgorod, Ivanovo,
Kirov, and Smolenskj, plus others in the Baltic Republics.
They are also using o3 inhalation, 1-4mcg/ml concentration of it is humidified by ultrasound
and inhaled, and pioneering the re-circulatory extra corporeal ozonation of human blood for
up to 1 1/2 hours at low concentrations of 1 1/2 to 2 microgram per milliliter technique.
10. Over 120 Russian M.D. have over the past six years treated thousands of people with
oxygen therapy.
La desinformación al rededor del Ozono ha inspirado a un grupo de 18 Instituciones
que entre otras muchas, se han dado a la tarea de informar la verdad sobre el
Ozono:
- Armor Research Foundation
- Institute of Technology, ILL, USA.
- American College of Physical Therapy
- USA Berlin University
- Germany Behren Memorial Hospital, Glendale, Calif.
- USA Board of Education, St. Louis
- USA Bouvicant First Hospital, Paris
- France British Army Medical Service, London
- England Chicago College of Medicine and Surgery, Chicago
- USA Harvard University, Cambridge, Mass
- USA Polytechnic Institute, Brooklyn, N.Y.
- USA Physical Chemistry University, Illinois
- USA Post Graduate Medical School, New York
- USA S. California University of Los Angeles
- USA Salaberry Hospital, Buenos Aires
- Argentine Spaulding General Hospital, Portland, Oregon
- USA Western Reserve University, Cleveland, Ohio
- USA Washington University, Seattle, Wash - USA