Este documento proporciona una receta para preparar bistec a la piña, un platillo que combina carne y fruta. La receta incluye ingredientes como bistec, pollo, piña, jamón y queso oaxaca, y las instrucciones para cortar los ingredientes y cocinarlos durante 40-60 minutos hasta que la carne esté suave.

1. Platillo: Bistec a la piña.
Duración: Entre 40y 60 min.
Preparación: Rápida
E-mail:misguisos@gmail.com
Descripción de platillo
Una excelente mezcla de carne y fruta (piña). Rápida, sencilla y de muy
agradable sabor. .
Ingredientes
v
o 600 gr de bistec (blanco y suave).
o 500 gr de pechuga de pollo (pre-cocida).
o 100 gr de piña en rebanadas.
o 250 gr de jamón en trozo.
o 400 gr de queso oaxaca.
o 2 cebollas blancas.
o Sal al gusto.
Procesos de elaboracio n
rimero picamos piña en trocitos, podemos usar solamente la mitad de la piña si es de
tamaño grande. En e l caso de la cebolla preferentemente hacemos el corte de aros.
Cortamos el bistec en tiras , al igual que la pechuga de pollo. Picamos el jamón en
P
cuadritos. Una vez hecho lo anterior , ponemos la cacerola en el fuego, añadimos un poco de
aceite ,agregamos el bistec y, ya que este un poco cocido , lo mezclamos junto con la cebolla. En
seguida se añade el jamón y, por último , el queso para que se funda bien con los demas
ingredientes. Dejamos cocer por unos 40 minutos verificando la cocción de la carne. Sazonamos
con sal al gusto.
Servimos y ¡listo! A disfrutar de este exquisito platillo. 