PERU: agroexportación 2012

DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR EN EL PERU 2012
INFORME ANUAL 2012

ELABORACION:
Departamento de Agronegocios de la Sub Dirección de Promoción Comercial, PROMPERÚ
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Resumen Ejecutivo…………………………………………….. 4
I.PRODUCCIÓN ………………………………………………….. 7
II. PRODUCTOS EXPORTADOS.……………………………..8
2.1. Tradicionales .…………………………………………….10
2.1.1. Café .……………………………………………………11
2.1.2 Azúcar ………….………………………………………13
2.2. No Tradicionales …………………………………………..17
2.2.1. Frescos ………………………………………………….18
2.2.2. Procesados ……………………………………………33
2.2.3. Congelados…………………………………………….47
2.2.3. Productos del género Capsicum .…………..57
2.2.4. Cacao y Derivados ………………………………..67
2.2.5. Otros granos ………………………………………….74
2.2.6. Productos orgánicos …………………………...80
III. MERCADOS ……………………………………………………85
IV . EMPRESAS ………………………………………………….98
V. ANEXOS ………………………………………………………..106
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En el año 2012, de acuerdo a las cifras proporcionadas por Aduanas, analizadas y desagregadas por PROMPERU, se alcanzó el nivel de exportaciones.
Según detalle:
EXPORTACIONES AGRO TRADICIONALES
Valor FOB = US$ 1,145,386,795
Las exportaciones de Agro Tradicionales representan el 3 % de participación del total de las exportaciones peruanas. Para el año 2012 su valor
disminuyó en 32 % con respecto al 2011. El principal producto que ocasionó esta caída fue el café, que sufrió una disminución del 36% de las
exportaciones, con un 36% menos para café en grano y 69% menos para café tostado sin descafeinar.
Según la Organización Internacional del Café, la volatilidad de los precios ha causado serios problemas económicos a los largo de toda la cadena de
suministro de café, afectado más de 120 millones de pequeños productores en más de 50 países en todo el mundo.
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NO TRADICIONAL
Valor FOB = US$ 3, 057,190,078
Las exportaciones de Agro No Tradicionales representan el 7 % de participación del total de las exportaciones peruanas. El valor exportado se
incrementó en 8 % con relación al año 2011.
El valor exportado de los productos frescos (frutas y hortalizas) en el año 2012 se incrementó un 11% con respecto al año 2011, alcanzando los US$
1,258,206,051. Los principales productos exportados son: Uva, Esparrago, Palta, Mangos y Bananos. Estos productos acumulan el 82% de
participación en esta línea.
Las productos procesados en el año 2012 alcanzaron la suma de US$ 622,309,050 esto es 5% menos en comparación al periodo 2011. Los principales
productos exportados son: Espárrago, Alcachofa, Leche, Golosinas, Tara, Frijol, Orégano y Jojoba. La suma del valor de estos productos representa el
81% de participación en esta línea.
Asimismo, entre enero y diciembre del año 2012, los productos congelados totalizaron la suma de US$ 208,971,348 un 7% más respecto al año 2011.
Los principales productos son: Espárragos, Mango, Maracuyá, Palta, Alcachofa, Fresa, Maíz y Limón. La suma del valor exportado representó el 85% de
valor acumulado en esta línea.
Las exportaciones de productos del género capsicum sumaron US$ 255,328,488 lo que significó una disminución en 11% con respecto al año anterior.
Sus principales productos exportados son: Morrón y Piquillo en conserva, Páprika molido, seco y polvo, Cayena, Panca y Habanero en Pasta , Amarillo,
Morrón y Rocoto en congelado. La suma del valor de estos productos representa el 78% de participación en esta línea.
Los productos del cacao y sus derivados cerraron sus exportaciones en el año 2012 alcanzando un monto de US$ 101,552,889 lo que significó una
disminución del 3%. Sus principales productos son: los Cacao en granos, Manteca de cacao y Cacao en polvo sin adición de azúcar. La suma del valor
exportado de estos productos representó el 96.7% de participación en esta línea.
En cuando a otros granos, el valor de sus exportaciones en el año 2012 fue de US$ 106,672,521 esto significó un incremento del 15% con respecto al
año 2011. Los principales productos exportados fueron: Las Menestras (frijol castilla, arvejas y frijol de palo, etc.) y La quinua. La suma del valor de
estos principales productos representa el 88% de participación en esta línea.
Los productos orgánicos tuvieron para el 2012 un valor de US$ 248,459,663 que significó una disminución del 24% con respecto al 2011. Los
principales productos de exportación para esta categoría son: Café, Banano y Cacao. La suma del valor de estos productos representa el 86% de la
participación en línea.
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Respecto a los mercados destino tradicionales, se exportó a un total de 53 mercados, 7 mercados más que el año 2011.Los principales mercados
destino fueron: Alemania 32% de participación, Estados Unidos 20%, Bélgica 12%, Colombia 9%, Suecia 4%, Canadá 3%, Corea del Sur 3%, y el resto
(56 países) con el 17% de participación. De los principales 5 países se destaca que en promedio disminuyeron un 26% con respecto al año 2011.
El número de mercados destino no tradicionales fue de 145 países, 11 mercados menos que el año 2011. Los principales países destino fueron:
Estados Unidos 29% de participación, Países Bajos con 12%, España con 9%, Ecuador con 7%, Reino Unido con 4%, Colombia con 3%, Francia con
3%, y el resto (138 países) con el 33 % de participación. De los principales 8 mercados, en promedio crecieron 5% respecto al año 2011.
De enero a diciembre del 2012, el número total de empresas exportadoras de productos tradicionales fue de 260, de las cuales 8 exportaron un valor
por encima de los USD 25 millones, 10 empresas exportaron un valor mayor a USD 10 millones y menor a USD 25 millones.
Igualmente 65 empresas exportaron un valor superior a USD 1 millón y menor a USD 10 millones, 69 empresas exportaron entre USD 100 mil y USD
1 millón. Finalmente 108 empresas exportaron un valor menor a USD 100 mil.
Por su parte, el número de empresas exportadoras no tradicionales en el año 2012 fueron un total de 1738 empresas de las cuales 17 exportaron un
valor superior a los 25 millones USD, asimismo, 37 exportaron un valor mayor a 10 millones USD y menor a 25 millones USD.
Otras 337 empresas exportaron un valor mayor a USD 1 millón y menor a USD 10 millones. Adicionalmente, 526 empresas que exportaron un valor
superior a USD 100 mil y menor a USD 1 millón. Finalmente, 821 empresas exportaron un valor menor a USD 100 mil. Con lo cual existen 54
empresas consideradas grandes. 337 Medianas empresas exportaron un valor mayor a un millón y menor a 10 millones USD. 526 Pequeñas
empresas exportaron un valor mayor a 100 mil USD y menor a un millón USD. Y 821 Microempresas exportaron menos de 100 mil USD.
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2011 2012
Agropecuario 21158 22233
Agrícola 12426 13077
Pecuario 8732 9156
0
5000
10000
15000
20000
25000
Valor Bruto de la Producción Agropecuaria 2011 - 2012
(Millones de nuevos soles a precios de 1994)

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En el periodo 2008 - 2012, el Valor de las exportaciones Agropecuarias Tradicionales creció a una tasa promedio de 13.7% anual. Por su
parte el Valor de las exportaciones Agropecuarias No Tradicionales creció a una tasa promedio de 12.4% anual, acumulando cinco años
consecutivos de crecimiento.
Los productos que han incrementado sus exportaciones de manera más resaltante son las uvas frescas que se incrementaron de 121 mil
TM a 144 mil TM el último año (19% de incremento) totalizando así un valor de USD 353 millones.
De la misma forma, el espárrago fresco registró un valor exportado de 16% superior comparado con el 2011 sumando USD 339. Sin
embargo el volumen, pasó de 125 mil TM a 117 mil TM (6% de disminución).
Por otro lado, destacan otros productos que durante los últimos años han presentado una mayor dinámica como: Jojoba (USD 12
millones/incremento 116%), Flores (USD 7 millones / 50%), maíz congelado (USD 7 / 40%) y Pisco (USD 4/ 28%).

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PRODUCTO 2011 2012 Var. % Part.%
CAFÉ 1,593,189,329 1,016,366,237 -36% 24%
AZÚCAR 50,640,797 68,546,842 35% 2%
RESTO 36,503,378 60,473,716 66% 1%
TOTAL TRADICIONAL 1,680,333,504 1,145,386,795 -32% 27%
UVA FRESCA 285,090,781 353,256,496 24% 8%
ESPÁRRAGO FRESCO 293,337,328 339,445,143 16% 8%
CAPSICUM 288,334,488 255,328,592 -11% 6%
PALTA FRESCA 160,425,144 136,533,737 -15% 3%
ESPARRAGO PREPARADO 146,321,317 141,103,928 -4% 3%
ALCACHOFA PREPARADA 145,407,703 122,312,739 -16% 3%
MANGO FRESCO 111,369,997 115,510,273 4% 3%
LECHE 93,712,555 105,565,237 13% 3%
BANANO FRESCO 70,280,324 83,636,530 19% 2%
RESTO 1,238,577,117 1,404,497,403 13% 33%
TOTAL NO TRADICIONAL 2,832,856,754 3,057,190,078 8% 73%
TOTAL GENERAL 4,513,190,258 4,202,576,873 -7%

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Fuente: SUNAT / Elaboración : Departamento de Agronegocios Promperu
Exportaciones de Café en valor FOB - US$
Partida - Descripción 2011 2012 Var. % Part. % Acum. %
901119000 -CAFÉVERDEEN GRANO 1,592,710,602 1,014,738,204 -36% 99.840% 99.840%
901111000 -PARASIEMBRA 7,937 858,691 10719% 0.084% 99.924%
901211000 -CAFETOSTADO, SIN DESCAFEINAR, EN GRANO 249,016 582,735 134% 0.057% 99.982%
901900000 -LOS DEMAS CAFES; CASCARAYCASCARILLADECAFÉ 2,391 86,028 3498% 0.008% 99.990%
901212000 -CAFETOSTADO, SIN DESCAFEINAR, MOLIDO 209,696 66,037 -69% 0.006% 99.997%
901220000 -CAFETOSTADO DESCAFEINADO 9,274 19,459 110% 0.002% 99.999%
901120000 -CAFEDESCAFEINADO, SIN TOSTAR 413 15,084 3552% 0.001% 100.000%
Total General 1,593,189,329 1,016,366,238 -36%

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Perú: Exportacionesmensualesde Café en granos2012
Mes Volumen Valor FOB Precio Relativo
TM US$ ($/TM)
Ene 17,005 80,501,734 4,734
Feb 10,646 44,607,502 4,190
Mar 6,119 23,173,425 3,787
Abr 4,469 15,837,446 3,544
May 9,687 37,054,777 3,825
Jun 15,676 57,911,599 3,694
Jul 27,589 103,554,373 3,754
Ago 40,751 151,650,576 3,721
Sep 38,230 146,707,265 3,837
Oct 40,929 156,131,269 3,815
Nov 31,710 121,609,965 3,835
Dic 21,376 75,998,272 3,555
Total 264,188 1,014,738,204 3,858
Perú: Evolución de Mercados de Café verde en granos (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Alemania 314,028,674 469,140,560 343,863,588 -27%
Estados Unidos 190,215,901 371,768,899 186,710,725 -50%
Bélgica 96,779,550 271,849,784 134,264,560 -51%
Colombia 32,581,560 74,514,472 85,463,005 15%
Suecia 37,874,036 48,951,632 39,027,764 -20%
Canada 29,683,055 48,269,730 35,831,648 -26%
Corea del Sur (República de Corea) 35,476,459 50,783,673 30,865,009 -39%
Resto 150,405,590 257,431,852 158,711,905 -38%
Total general 887,046,835 1,592,712,613 1,014,740,216 -36%
Perú: Principales empresas exportadoras de Café en Grano 2012
Empresa 2010 2011 2012 Var. % Part. % Acum. %
PERALES HUANCARUNA S.A.C. 215,540,412 405,067,482 255,043,985 -37% 25% 25%
COMERCIO & CIA SA 103,941,429 181,286,623 111,261,598 -39% 11% 36%
CIA.INTERNACIONAL DEL CAFES.A.C. 91,087,198 137,664,703 69,071,245 -50% 7% 43%
OUTSPANPERUS.A.C. 48,287,396 106,153,186 67,481,677 -36% 7% 50%
CAFETALERA AMAZONICA SAC 42,645,313 56,273,344 53,300,697 -5% 5% 55%
PROCESADORA DEL SURS.A. 53,253,192 93,822,089 50,192,966 -47% 5% 60%
EXPORTADORA ROMEX S.A. 29,617,632 69,740,170 43,986,690 -37% 4% 64%
CENTRAL DECOOPERATIVAS CAFETALERAS COCLA 38,831,544 60,560,938 37,533,074 -38% 4% 68%
MACHUPICCHUFOODS S.A.C. 18,087,150 44,826,670 21,325,018 -52% 2% 70%
H.V.C.EXPORTACIONES SAC 18,125,044 42,587,853 19,049,142 -55% 2% 72%
RESTO 227,978,948 395,194,193 280,846,729 -29% 28% 100%
Total general 887,395,258 1,593,177,251 1,009,092,821 -37% 100%

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Fuente: SUNAT / Elaboración : Departamento de Agro y Agroindustrias Promperu
Exportaciones de Azúcar en valor FOB - US$
Producto 2011 2012 Var. % Part. % Acum. %
AZUCAR DECAÑA 43,779,734 60,655,274 39% 88.5% 88.5%
AZUCAR BLANCA 4,817,273 5,805,582 21% 8.5% 97.0%
MELAZADECAÑA 2,043,790 2,085,986 2% 3.0% 100.0%
Total General 50,640,797 68,546,842 35%

Perú: ExportacionesmensualesdeAzúcar de Caña 2012
TM US$ ($/TM)
Ene 92 127,390 1,390
Feb 78 95,770 1,227
Mar 22 30,542 1,373
Abr 50 72,072 1,440
May 26 38,060 1,479
Jun 56,311 40,096,376 712
Jul 58 81,462 1,401
Ago 80 115,854 1,441
Sep 13,881 7,587,748 547
Oct 253 417,178 1,646
Nov 22,091 11,655,788 528
Dic 200 337,034 1,689
Total 93,142 60,655,274 651
Perú: Evolución de Mercadosde Azúcar de Caña
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 38,140,180 42,733,479 29,379,712 -31%
Italia 642,626 573,852 507,214 -12%
Francia 214,309 299,074 333,303 11%
Canada 52,085 46,319 81,444 76%
Croacia 51,700 56,258 22,440 -60%
España 0 0 2,957
Resto 15,900,038 70,752 567 -99%
Total 55,000,938 43,779,734 30,327,637 -31%
Perú: Principales empresas exportadoras de Azúcar de Caña 2012
CASA GRANDESOCIEDAD ANONIMA ABIERTA 26,783,169 24,956,218 19,641,005 -21% 65% 65%
AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A. 9,703,434 3,251,155 6,309,611 94% 21% 86%
EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A. 5,736,841 2,253,642 3,425,217 52% 11% 97%
ASOCIACION CENTRAL PIURANA DECAFETALEROS -CEPICAFE 905,100 905,146 891,961 -1% 3% 100%
PRIMEEXPORT S.A.C 51,700 82,548 22,440 -73% 0% 100%
' CAES PIURA ' 18,251 0% 100%
CHANCHAMAYO HIGHLAND COFEE 7,111 13,294 87% 0% 100%
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E. I.R.L 3,783 840 2,274 171% 0% 100%
MAPA LOGISTICA INTERNACIONAL SAC 1,508 0% 100%
NUTRY BODY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,256 0% 100%
RESTO 62,214,934 62,214,934 819 -100% 0% 100%
Total general 105,398,961 93,671,594 30,327,636 -68% 100%

Perú: ExportacionesmensualesdeAzúcar Blanca2012
TM US$ ($/TM)
Ene 3,120 2,177,767 698
Feb 2,601 1,771,434 681
Mar 2,600 1,770,600 681
Abr 0 362 3,978
May 10 9,132 913
Jun 28 35,190 1,252
Jul 1 1,088 1,088
Ago 15 13,407 894
Sep 15 13,459 897
Oct 15 0
Nov 4 10,245 2,561
Dic 0 2,898
Total 8,409 5,805,582 690
Perú: Evolución de Mercadosde Azúcar Blanca
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Colombia 7,726,277 4,741,750 5,718,960 21%
Estados Unidos 1,470 13,926 847%
Canada 1,088
Italia 7
Francia 2
Zambia 2
Resto 2,992,961 74,053 71,597 -3%
Total general 10,719,238 4,817,273 5,805,582 21%
Perú: Principales empresas exportadoras de Azúcar Blanca 2012
CARTAVIO SOCIEDAD ANONIMA ABIERTA 10,601,752 4,741,750 5,718,960 21% 95% 95%
PRODU-EXPORT S.A.C 57,623 1% 96%
PRODUCTOS EXTRAGEL Y UNIVERSAL S.A.C. 13,926 0% 97%
EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A. 13,142 0% 97%
MCEDEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - MCEDEL PERU SAC 1,088 0% 97%
AJEPER S.A. 832 0% 97%
INDUSTRIAS TEAL S A 7 0% 97%
COMPAÑIA CERVECERA AMBEV PERU S.A.C. 5 2 0% 97%
MINERA TUCTO MSES.A.C. 2 0% 97%
CASA GRANDESOCIEDAD ANONIMA ABIERTA 123 -100% 0% 97%
RESTO 117,481 75,400 192,881 156% 3% 100%
Total general 10,719,238 4,817,273 5,998,463 25% 100%

Perú: Exportacionesmensualesde Melazade Caña2012
TM US$ ($/TM)
Ene 719 200,191 278
Feb 285 73,953 260
Mar 323 77,385 240
Abr 853 205,224 241
May 1,189 272,910 229
Jun 938 201,908 215
Jul 1,158 250,643 216
Ago 769 147,420 192
Sep 1,194 202,122 169
Oct 963 176,363 183
Nov 856 146,371 171
Dic 793 131,496 166
Total 10,041 2,085,986 208
Perú: Evolución de Mercadosde Melazade Caña
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Ecuador 2,293,284 2,043,580 2,085,417 2%
Chile 210 569 171%
Canada 4 0%
Total general 2,293,288 2,043,790 2,085,986 2%
Perú: Principales empresas exportadoras de Melaza de Caña 2012
COMERCIALIZADORA Y SERVICIOS D & R S.A.C 605,093 1,158,846 1,020,378 -12% 49% 49%
JOSE& RAUL DETRANSPORTES SERVCIOS EN GENERAL COMERCIALIZADORA EN GENERAL Y OTROS E.I.R.L.149,837 601,653 302% 29% 78%
EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A. 299,915 229,083 -24% 11% 89%
EY M SERVICIOS DEL NORTES.R.L. 65,352 3% 92%
LA GRAN TUMBESINA SAC 627,968 29,544 60,672 105% 3% 95%
CASA GRANDESOCIEDAD ANONIMA ABIERTA 281,060 76,200 55,340 -27% 3% 97%
CAMEM PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - C 25,545 1% 99%
INVERSIONES DIREY S.A.C. 117,720 134,685 18,291 -86% 1% 100%
INVERSIONES AGRICOLAS E.I.R.L. 8,680 0% 100%
ALIGAN SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 569 100%
RESTO 661,447 194,763 423 -100% 0%
Total general 2,293,288 2,043,790 2,085,986 2% 100%

17

18
Fuente: SUNAT / Elaboración : Departamento de Agronegocios Promperu
Exportaciones de Productos frescos en valor FOB - US$
Uva 285,090,781 353,256,496 24% 28% 28%
Esparrago 293,337,328 339,445,143 16% 27% 55%
Palta 160,425,144 136,533,737 -15% 11% 66%
Mango 111,369,997 115,705,738 4% 9% 75%
Banano 70,280,324 83,636,530 19% 7% 82%
Mandarina 44,808,537 55,416,811 24% 4% 86%
Cebolla 42,707,071 53,329,211 25% 4% 90%
Tangelo 19,784,955 22,850,006 15% 2% 92%
Nueces 26,146,344 21,466,512 -18% 2% 94%
Arveja 18,597,881 19,119,988 3% 2% 95%
Granada 11,452,439 13,936,460 22% 1% 97%
Flores 5,014,751 7,540,461 50% 1% 97%
Pecana 8,929,812 3,934,954 -56% 0% 97%
Resto 31,215,422 32,034,004 3% 3% 100%
Total general 1,129,160,786 1,258,206,051 11%

19
Perú: Evolución de Mercados de Uvas frescas (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 54,421,381 73,837,361 67,530,447 -9%
Paises Bajos 24,831,266 41,219,220 60,388,389 47%
Hong Kong 20,905,612 32,193,604 45,248,740 41%
Federacion Rusia 19,817,414 29,797,596 32,068,996 8%
China 7,814,125 18,762,944 28,381,370 51%
Reino Unido 14,332,068 17,412,833 26,883,981 54%
Tailandia 1,359,359 5,122,024 14,564,642 184%
Resto 43,016,933 66,745,202 78,189,933 17%
Total General 186,498,158 285,090,784 353,256,498 24%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Uvas frescas (Valor FOB)
Empresa 2010 2011 2012 Var. % Part. % Acum.%
EL PEDREGAL S.A 37,018,838 41,950,526 41,845,372 0% 11.85% 11.85%
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 20,289,100 23,636,646 39,828,985 69% 11.27% 23.12%
SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 20,369,065 25,673,484 25,467,525 -1% 7.21% 30.33%
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 16,104,653 20,489,608 27% 5.80% 36.13%
AGRICOLA DON RICARDO S.A.C. 13,137,845 17,363,329 19,051,027 10% 5.39% 41.52%
CAMPOSOL S.A. 3,761,949 14,526,626 16,732,273 15% 4.74% 46.26%
Sociedad agricola Rapel 13,395,960 3.79% 50.05%
EMPRESA AGRICOLA SAN JUAN S.A 5,020,127 7,036,851 10,605,259 51% 3.00% 53.05%
FUNDO SACRAMENTO S.A.C. 5,221,310 10,217,974 8,133,962 -20% 2.30% 55.36%
AGRO VICTORIA S.A.C. 5,392,745 4,556,602 7,908,075 74% 2.24% 57.59%
RESTO 76,287,173 124,024,090 149,798,453 21% 42.41% 100.00%
Total general 186,498,152 285,090,781 353,256,499 24%

20
Perú: Evolución de Mercados de Esparragos frescos (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 182,030,026 177,081,242 208,278,955 18%
Paises Bajos 41,923,465 40,673,311 46,092,934 13%
Reino Unido 20,347,201 23,091,025 29,118,371 26%
España 20,084,936 21,449,295 21,536,915 0%
Australia 3,705,284 4,476,909 5,703,432 27%
Japon 4,699,482 4,630,638 5,187,539 12%
Brasil 1,625,866 2,275,720 3,022,038 33%
Resto 15,729,403 19,659,189 20,504,958 4%
Total General 290,145,663 293,337,329 339,445,142 16%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Espárragos frescos (Valor FOB)
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 28,371,061 34,025,497 42,972,375 26% 12.66% 12.66%
CAMPOSOL S.A. 16,999,768 17,135,567 20,973,702 22% 6.18% 18.84%
DANPER TRUJILLO S.A.C. 16,191,662 15,764,526 19,654,860 25% 5.79% 24.63%
SANTA SOFIA DEL SUR S.A.C. 13,210,297 10,942,461 16,703,683 53% 4.92% 34.65%
AGRICOLA LA VENTA S.A. 8,341,158 10,039,551 15,198,845 51% 4.48% 39.12%
GLOBAL FRESH S.A.C. 13,920,768 4.10% 43.23%
AGRO PARACAS S.A. 11,509,473 10,578,183 12,583,060 19% 3.71% 46.93%
PEAK QUALITY DEL PERU S.A. 11,668,890 10,868,180 12,517,202 15% 3.69% 50.62%
AGRICOLA CHAPI S.A. 9,154,783 7,753,312 11,720,253 51% 3.45% 54.07%
RESTO 156,439,397 157,908,283 155,898,543 -1% 45.93% 100.00%
Total general 290,145,673 293,337,330 339,445,144 16%

21
Perú: Evolución de Mercados de Palta fresca (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 38,936,164 74,233,017 58,488,832 -21%
España 27,810,817 37,827,547 33,691,402 -11%
Estados Unidos 750,423 22,890,227 25,886,605 13%
Reino Unido 6,175,013 10,681,240 9,253,616 -13%
Canada 2,355,364 5,681,766 3,308,737 -42%
Francia 6,937,832 3,518,129 3,043,282 -13%
Chile 112,315 1,431,969 944,926 -34%
Resto 1,916,996 4,161,251 1,916,338 -54%
Total General 84,994,924 160,425,146 136,533,738 -15%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Palta fresca (Valor FOB)
CAMPOSOL S.A. 16,470,659 30,475,478 20,302,973 -33% 14.87% 14.87%
CONSORCIO DEPRODUCTORES DEFRUTA S.A. 14,569,808 19,645,453 16,015,883 -18% 11.73% 26.60%
AGROINDUSTRIAS SOLCACESOCIEDAD ANONIMA CERRADA 5,700,894 12,013,213 11,011,407 -8% 8.06% 43.06%
AVO PERU SAC 6,714,427 16,512,563 7,450,636 -55% 5.46% 48.52%
CORPORACION FRUTICOLA DECHINCHA S.A.C. 2,748,670 3,236,488 5,489,878 70% 4.02% 52.54%
AGROINDUSTRIAS VERDEFLOR S.A.C. 4,710,251 5,596,887 5,413,633 -3% 3.97% 56.50%
AGROPECUARIA LAS LOMAS DECHILCA S.A 1,299,945 2,132,721 5,064,084 137% 3.71% 60.21%
AGRICOLA AYACUCHO S.A. 341,449 4,764,511 1295% 3.49% 63.70%
HASS PERU S.A. 4,360,093 12,564,489 4,027,270 -68% 2.95% 66.65%
RESTO 23,444,932 43,116,238 45,531,169 6% 33.35% 100.00%
Total general 84,994,922 160,425,146 136,533,741 -15%

22
Perú: Evolución de Mercados de Mango fresc0 (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 39,601,918 45,992,525 49,065,605 7%
Estados Unidos 28,388,355 35,932,250 34,668,709 -4%
Reino Unido 5,254,283 7,061,436 8,736,048 24%
España 4,503,624 6,202,182 6,127,418 -1%
Francia 3,591,532 4,840,747 5,246,349 8%
Canada 3,344,332 4,014,033 4,620,655 15%
Alemania 670,985 958,733 1,888,185 97%
Resto 3,854,356 6,294,349 5,083,756 -19%
Total General 89,209,385 111,296,255 115,436,725 4%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Mango fresco (Valor FOB)
SUNSHINEEXPORT S.A.C 9,435,021 13,022,649 13,710,932 5% 11.88% 11.88%
CAMPOSOL S.A. 8,555,182 12,236,226 10,224,727 -16% 8.86% 20.73%
DOMINUS S.A.C 3,059,457 4,702,514 8,662,886 84% 7.50% 28.24%
FLPDEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 4,079,929 7,799,466 7,605,514 -2% 6.59% 34.83%
FRUTAS PIURANAS S.A.C. 673,018 2,508,775 4,146,497 65% 3.59% 38.42%
SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA 580,435 2,022,928 2,803,155 39% 2.43% 40.85%
PAFRU INTERNACIONAL PERU E.I.R.L 1,757,870 2,115,889 2,695,887 27% 2.34% 43.18%
INKAFRESH PERU S.A. 2,372,652 2.06% 45.24%
AGROINDUSTRIAS SOLCACESOCIEDAD ANONIMA CERRADA 2,765,995 3,309,758 2,260,613 -32% 1.96% 47.20%
FRESH FRUITS SRL 2,350,832 3,317,983 2,169,247 -35% 1.88% 49.08%
RESTO 55,951,645 60,260,067 58,784,611 -2% 50.92% 100.00%
Total general 89,209,384 111,296,255 115,436,721 4%

23
Perú: Evolución de Mercados de Banano fresco (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 28,737,453 40,071,827 45,871,096 14%
Estados Unidos 12,560,630 14,499,339 16,931,209 17%
Bélgica 4,508,023 3,607,836 5,688,608 58%
Alemania 3,224,188 1,961,820 5,011,808 155%
Japon 4,963,793 5,694,901 4,665,303 -18%
Corea del Sur (República de Corea) 24,861 941,770 1,653,879 76%
Reino Unido 107,920 1,670,446 1,579,842 -5%
Resto 1,682,989 1,832,385 2,234,787 22%
Total General 55,809,857 70,280,324 83,636,532 19%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Banano fresco (Valor FOB)
ASOCIACION DE PEQUEñOS PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO DE SAMAN Y ANEXOS 5,481,580 8,433,971 10,034,925 19% 12.00% 12.00%
CENTRAL PIURANA DE ASOCIACIONES DE PEQUEñOS PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO 5,912,646 10,016,844 6,927,725 -31% 8.28% 20.28%
ASOCIACION DE PEQUEñOS PRODUCTORES ORGANICOS DE QUERECOTILLO 1,579,743 5,737,177 6,907,334 20% 8.26% 28.54%
ASOCIACION DE BANANEROS ORGANICOS SOLIDARIOS SALITRAL 2,497,146 4,619,988 5,941,250 29% 7.10% 35.64%
ASOCIACION DE PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO VALLE DEL CHIRA 1,473,552 4,922,394 5,873,392 19% 7.02% 42.67%
PRONATUR E.I.R.L. 2,632,578 4,409,730 5,734,762 30% 6.86% 49.52%
CORPORACION PERUANA DE DESARROLLO BANANERO S.A.C. 16,663,587 13,312,077 5,413,096 -59% 6.47% 56.00%
BIO COSTA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 9,686,565 7,492,386 3,545,564 -53% 4.24% 60.23%
GRUPO HUALTACO S.A.C 4,390,242 2,972,070 3,467,743 17% 4.15% 64.38%
ASOCIACION DE PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO SECTOR EL MONTE Y ANEXOS MALLARITOS - APBOSMAM 989,710 3,272,474 231% 3.91% 68.29%
RESTO 5,492,217 7,373,977 26,518,264 260% 31.71% 100.00%
Total general 55,809,856 70,280,324 83,636,529 19%

24
Perú: Evolución de Mercados de Mandarina fresca (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Reino Unido 12,149,013 16,026,245 18,876,179 18%
Estados Unidos 7,404,304 7,272,705 11,783,241 62%
Canada 6,086,398 8,054,478 10,734,710 33%
Paises Bajos 4,711,747 7,655,952 6,930,523 -9%
Irlanda (Eire) 1,173,364 1,858,318 2,356,780 27%
Federacion Rusia 1,182,251 1,190,047 1,196,332 1%
Italia 495,226 362,803 917,212 153%
Resto 2,081,554 2,387,988 2,621,832 10%
Total General 35,283,857 44,808,536 55,416,809 24%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Mandarinas frescas (Valor FOB)
CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA S.A. 16,345,565 20,403,976 21,917,406 7% 39.55% 39.55%
PROCESADORA LARAN SAC 8,618,321 9,210,046 11,463,795 24% 20.69% 60.24%
CIA.DE EXP.Y NEGOCIOS GNRLES.S.A.(COEXA) 2,582,617 2,458,790 3,533,525 44% 6.38% 66.61%
PROCESADORA TORRE BLANCA S.A. 1,671,449 1,244,671 2,810,799 126% 5.07% 71.68%
AGRICOLA LAS MARIAS S.A.C. 3,558,749 2,780,422 -22% 5.02% 76.70%
CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA S.A.C. 1,095,270 1,419,617 2,518,477 77% 4.54% 81.25%
FUNDO SANTA PATRICIA S.A. 805,070 655,570 2,079,009 217% 3.75% 85.00%
AGRICOLA NORSUR S.A.C 1,951,126 3.52% 88.52%
INCA LAND FARMS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,375,440 1,385,636 1,300,208 -6% 2.35% 90.87%
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 490,481 998,270 1,239,664 24% 2.24% 93.10%
RESTO 2,299,647 3,473,214 3,822,382 10% 6.90% 100.00%
Total general 35,283,860 44,808,539 55,416,813 24%

25
Perú: Evolución de Mercados de Cebollas frescas (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 25,849,567 25,310,695 38,161,832 51%
Colombia 11,407,203 14,219,602 9,830,072 -31%
España 1,626,362 1,556,913 2,878,473 85%
Panama 616,201 922,131 989,864 7%
Paises Bajos 601,570 178,533 505,702 183%
Chile 304,466 119,314 398,430 234%
Ecuador 350,703 97,711 353,318 262%
Resto 1,270,287 302,175 211,521 -30%
Total General 42,026,359 42,707,074 53,329,212 25%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Cebollas frescas (Valor FOB)
MIRANDA INTERNACIONAL S.A.C. 4,942,560 7,045,175 43% 13.21% 13.21%
MC & M S.A. 1,223,669 2,018,753 5,409,821 168% 10.14% 23.35%
IMPORTADORA Y EXPORTADORA AGROMERCEDES EIRL 779,960 5,710,325 4,329,085 -24% 8.12% 31.47%
KEYPERU S.A. 1,699,364 2,091,932 4,111,606 97% 7.71% 39.18%
NOVOLIZ S.A. 1,723,527 2,100,212 2,943,488 40% 5.52% 44.70%
NEGOCIOS ELECTROAGRICOLAS S.A.C 359,360 560,000 2,526,908 351% 4.74% 49.44%
CORPORACION AGRICOLA SUPE S.A.C. 2,159,505 1,583,968 2,106,370 33% 3.95% 53.39%
EMPRESA EXPORT & IMPORT MAREROSE E.I.R.L. 4,314,114 2,721,914 2,091,971 -23% 3.92% 57.31%
AGRICOLA PORTILLO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 2,027,383 3.80% 61.11%
CORPORACION AGROLATINA S.A.C. 1,212,112 964,897 1,965,194 104% 3.69% 64.80%
RESTO 28,554,748 20,012,509 18,772,214 -6% 35.20% 100.00%
Total general 42,026,359 42,707,070 53,329,215 25%

26
Perú: Evolución de Mercados de Tangelo fresco (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 6,080,082 7,215,404 8,264,452 15%
Estados Unidos 4,855,545 5,382,803 5,238,441 -3%
Reino Unido 1,708,240 3,013,766 3,637,706 21%
Irlanda (Eire) 520,736 686,142 1,268,035 85%
Federacion Rusia 226,834 306,376 846,265 176%
Finlandia 391,028 642,384 747,380 16%
Suecia 431,309 693,363 703,387 1%
Resto 1,927,835 1,844,717 2,144,341 16%
Total General 16,141,609 19,784,955 22,850,007 15%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Tangelos frescos (Valor FOB)
PROCESADORA LARAN SAC 3,669,087 4,280,235 5,087,920 19% 22.27% 22.27%
CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA S.A. 4,517,127 5,337,706 5,084,091 -5% 22.25% 44.52%
EMPACADORA Y PROCESADORA HUAMANI SAC 3,144,720 2,664,041 3,607,622 35% 15.79% 60.30%
CIA.DE EXP.Y NEGOCIOS GNRLES.S.A.(COEXA) 1,319,107 1,699,112 1,872,823 10% 8.20% 68.50%
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 507,862 1,853,768 265% 8.11% 76.61%
CASA CHICA S.A.C. 885,899 1,047,029 18% 4.58% 81.20%
PROCESADORA TORRE BLANCA S.A. 232,981 488,274 803,704 65% 3.52% 84.71%
I.T.N. S.A. 388,575 690,715 489,377 -29% 2.14% 86.85%
EXPORTADORA SAFCO PERU S.A. 585,728 710,878 402,424 -43% 1.76% 88.62%
INCA LAND FARMS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 302,227 62,513 386,538 518% 1.69% 90.31%
RESTO 1,982,058 2,457,719 2,214,711 -10% 9.69% 100.00%
Total general 16,141,610 19,784,954 22,850,007 15%

27
Perú: Evolución de Mercados de Castañas (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 12,141,767 18,427,652 15,288,710 -17%
Federacion Rusia 406,150 1,863,734 1,564,717 -16%
Australia 393,305 596,385 1,437,037 141%
Canada 345,850 1,404,368 815,908 -42%
Nueva Zelandia 601,322
Paises Bajos 465,276 426,728 -8%
Reino Unido 413,927 1,757,553 341,137 -81%
Resto 858,620 1,631,376 990,954 -39%
Total General 14,559,619 26,146,344 21,466,513 -18%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Castañas (Valor FOB)
EL BOSQUE EMPRESA INDIVIDUAL DE R LTDA 3,604,021 5,656,177 5,893,583 4% 27.45% 27.45%
LANUEZS.R.L. 3,579,240 5,298,026 4,898,461 -8% 22.82% 50.27%
AGRICOLAS Y FORESTALES SAC 2,869,323 4,879,137 4,305,810 -12% 20.06% 70.33%
COMALTDEPRODNOTRADYDESENLATAME 1,919,817 3,123,561 1,708,388 -45% 7.96% 78.29%
EXPORTADORA EL SOL S.A.C. 321,212 944,640 1,195,576 27% 5.57% 83.86%
R MUELLE S A 778,580 997,568 1,054,240 6% 4.91% 88.77%
COMERCIALFOODSCORPORATIONS.A.C 512,501 742,910 45% 3.46% 92.23%
FAST-TRADE DEL PERU SRL 460,530 587,488 492,131 -16% 2.29% 94.52%
G & V S.A.C. 513,988 700,885 416,108 -41% 1.94% 96.46%
IMPORT-EXPORT TROPICAL PRODUCTS S.A.C. 262,909 318,630 21% 1.48% 97.95%
RESTO 512,906 3,183,453 440,674 -86% 2.05% 100.00%
Total general 14,559,617 26,146,345 21,466,511 -18%

28
Perú: Evolución de Mercados de Arveja fresca (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 13,173,265 11,440,582 9,915,408 -13%
Reino Unido 2,356,722 3,773,550 5,074,124 34%
Paises Bajos 1,668,695 2,953,494 3,412,132 16%
Bélgica 1,691 197,704 429,035 117%
Francia 132,937 146,292 216,956 48%
España 45,313 38,516 31,714 -18%
Alemania 4,247 37,258 19,545 -48%
Resto 3,740 10,485 21,073 101%
Total General 17,386,610 18,597,881 19,119,987 3%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Arveja fresca (Valor FOB)
INTIPA FOODS S.A.C. 7,296,366 6,258,419 5,304,785 -15% 27.74% 27.74%
CORPORACION AGRICOLA VIÑASOL S.A.C. 2,203,366 3,443,075 56% 18.01% 45.75%
GREEN VEGETABLES & FLOWERS S.A.C. 819,410 3,028,215 2,658,044 -12% 13.90% 59.65%
EXPORTADORA FRUTICOLA DEL SUR SA 273,483 1,260,543 1,327,199 5% 6.94% 66.60%
THEPERUVIAN GROWERS EXPORT & IMPORT S.A.C. 1,152,596 6.03% 72.62%
INCA FRUT SA 1,291,449 477,755 730,523 53% 3.82% 76.44%
VISON´S S.A.C. 125,071 435,410 707,200 62% 3.70% 80.14%
PERUVIAN SPECIALTIES S.A.C. 372,121 923,777 698,427 -24% 3.65% 83.80%
UNIVEG PERU S.A.C 1,237,896 1,761,830 612,087 -65% 3.20% 87.00%
AGRICOLA ATHOS SA 317,375 609,102 609,846 0% 3.19% 90.19%
RESTO 5,653,439 1,639,463 1,876,206 14% 9.81% 100.00%
Total general 17,386,610 18,597,880 19,119,988 3%

29
Perú: Evolución de Mercados de Granada (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 1,441,808 4,255,987 3,517,663 -17%
Federacion Rusia 778,021 2,742,726 3,343,387 22%
Francia 101,010 213,535 1,841,506 762%
Reino Unido 276,499 1,706,371 1,816,438 6%
Estados Unidos 280,535 878,275 1,315,593 50%
Canada 289,303 577,303 983,350 70%
Chipre 216,467
Resto 531,195 1,078,242 902,056 -16%
Total General 3,698,371 11,452,439 13,936,460 22%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Granadas frescas (Valor FOB)
AGRICOLA ATHOS SA 2,275,767 5,604,486 4,536,037 -19% 32.55% 32.55%
EXPORTADORA FRUTICOLA DEL SUR SA 760,886 2,873,835 4,518,387 57% 32.42% 64.97%
AGRICOLA LOS MEDANOS S.A. 280,534 847,610 1,128,592 33% 8.10% 73.07%
INVERSIONES NIVAMA S.A.C. 174,518 1,143,503 874,402 -24% 6.27% 79.34%
TAL S A 56,440 257,449 662,920 157% 4.76% 84.10%
AGROINVERSIONES VALLEY PAMPA PERU SOCIEDAD ANONIMA 192,522 608,891 216% 4.37% 88.47%
PROCESADORA LARAN SAC 23,466 65,046 410,287 531% 2.94% 91.41%
CORPORACION APEISA SAC 375,611 2.70% 94.11%
I.T.N. S.A. 19,867 74,853 241,691 223% 1.73% 95.84%
AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DEHUANTAR SA 10,022 82,267 138,749 69% 1.00% 96.84%
RESTO 96,870 310,868 440,894 42% 3.16% 100.00%
Total general 3,698,370 11,452,439 13,936,461 22%

30
Perú: Evolución de Mercados de Flores (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 2078455 2236851 4869182 118%
Paises Bajos 1674390 2108501 1784514 -15%
Italia 333360 393174 18%
Chile 5154 81823 189098 131%
Canada 29019 26795 145689 444%
España 27969 80038 74082 -7%
Japon 16514 28847 25896 -10%
Resto 232535 118538 58828 -50%
Total General 4064036 5014753 7540463 50%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Flores frescas (Valor FOB)
FLORISERT S.A.C. 1,831,236 1,594,588 2,197,506 38% 29.14% 29.14%
ESMERALDA FARMS S.A.C. 1,907,139 2,548,959 2,123,053 -17% 28.16% 57.30%
CORPORACION ROOTS S.A. 122,528 23,127 1,894,800 8093% 25.13% 82.43%
FLORES Y VEGETALES DEL PERU S.A.C. 388,443 439,873 13% 5.83% 88.26%
EXO PERU E.I.R.L. 129,851 408,549 215% 5.42% 93.68%
FLORES DEVILLACURI E.I.R.L. 36,238 148,356 309% 1.97% 95.65%
AGRICOLA ALTO VALLEE.I.R.L. 38,840 85,114 119% 1.13% 96.77%
FLORICULTURA, FORESTAL Y FRUTICULTURA LAS TRES F E.I.R.L - LAS TRES F E.I.RL. 8,568 78,238 58,380 -25% 0.77% 97.55%
VIVERO LOS INKAS SA 5,713 12,096 55,418 358% 0.73% 98.28%
FLORES_PETALOS S.R.L. 24,262 41,833 72% 0.55% 98.84%
RESTO 188,852 140,109 87,580 -37% 1.16% 100.00%
Total general 4,064,036 5,014,751 7,540,462 50%

31
Perú: Evolución de Mercados de Pecanas(Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Hong Kong 2,296,629 8,480,625 3,616,764 -57%
Alemania 119,446 320,400 289,705 -10%
Estados Unidos 77,138 128,784 28,485 -78%
Argentina 3 -100%
Total General 2,493,213 8,929,812 3,934,954 -56%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Pecanas (Valor FOB)
BUENDIA CABALLERO PABLO FRANCISCO ABEL 836,331 1,574,064 88% 28.82% 28.82%
SERVICIOS AGRICOLAS CENTAURUS S.R.L. 1,569,654 3,054,815 515,132 -83% 9.43% 38.26%
WIÑAY SUMAJ S.A.C. 1,063,632 459,443 -57% 8.41% 46.67%
ALPHA TRADING INTERNATIONAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - ALPHA TRADING INTERNATIONAL S.A.C. 2,019,103 386,314 -81% 7.07% 53.74%
AGRO EXPORT TOPARA S.A.C. 318,190 5.83% 59.57%
CHARACTER TRADING S.A.C. 502,831 308,909 5.66% 65.23%
SUCESION SANTHOME ZAVALA JACINTO 132,000 156,000 143,290 -8% 2.62% 67.85%
BERNALES DE SANTHOME IDA CLORINDA 291,000 134,200 -54% 2.46% 70.31%
PROCESOS AGROINDUSTRIALES SOCIEDAD ANONIMA 271,668 94,412 -65% 1.73% 72.04%
M & R TRADING IMPORT EXPORT SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,000 0.02% 72.06%
RESTO 288,728 1,237,264 1,525,992 23% 27.94% 100.00%
Total general 2,493,213 8,929,813 5,460,946 -39%

32
Perú: Evolución de Mercados de Espárrago procesado(Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
España 35,296,948 41,686,439 35,957,973 -14%
Estados Unidos 24,351,490 31,530,073 34,861,189 11%
Francia 26,041,493 41,390,016 33,218,894 -20%
Alemania 7,058,287 12,655,711 14,077,006 11%
Australia 2,906,906 3,257,285 3,649,994 12%
Italia 1,888,930 1,819,438 2,912,313 60%
Paises Bajos 2,425,737 2,063,897 2,901,979 41%
Resto 8,854,800 11,918,457 13,524,580 13%
Total General 108,824,591 146,321,316 141,103,928 -4%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de espárrago procesado (Valor FOB)
CAMPOSOL S.A. 27,765,246 32,382,438 36,644,861 13% 25.97% 25.97%
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 31,651,253 45,941,046 33,635,745 -27% 23.84% 73.95%
TAL S A 9,676,355 12,666,831 12,020,041 -5% 8.52% 82.47%
Green Peru SAC 7,514,883 10,619,992 9,758,702 -8% 6.92% 89.38%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A 3,933,571 7,388,193 5,912,240 -20% 4.19% 93.57%
AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C. 2,220,176 1,359,637 1,694,051 25% 1.20% 94.78%
EXPORT VALLEVERDES.A.C. 732,057 1,123,645 1,496,986 33% 1.06% 95.84%
NUTREINA S.A. 421,974 1,382,397 1,293,183 -6% 0.92% 96.75%
AGRO INDUSTRIA SAN ANTONIO S R LTDA 687,983 1,288,181 982,855 -24% 0.70% 97.45%
RESTO 3,134,150 3,688,221 3,599,577 -2% 2.55% 100.00%
Total general 108,824,589 146,321,319 141,103,928 -4%

33
Exportaciones de Productos procesados en valor FOB - US$
Esparrago 146,321,317 141,103,928 -4% 22.7% 23%
Alcachofa 145,407,703 122,312,739 -16% 19.7% 42%
Leche 93,712,555 105,565,237 13% 17.0% 59%
Golosinas 46,728,471 44,518,412 -5% 7.2% 66%
Tara 34,726,016 39,502,877 14% 6.3% 73%
Frijol 45,186,378 25,620,885 -43% 4.1% 77%
Oregano 10,349,067 13,579,421 31% 2.2% 79%
Jojoba 5,550,337 12,009,592 116% 1.9% 81%
Esencias 12,454,075 10,503,298 -16% 1.7% 83%
Maca 8,413,166 9,993,326 19% 1.6% 84%
Tomate 8,762,506 9,268,391 6% 1.5% 86%
Maiz 7,506,229 8,232,284 10% 1.3% 87%
Marigold 6,596,154 7,562,760 15% 1.2% 88%
Olivo 6,629,082 6,536,696 -1% 1.1% 89%
Pallar 5,577,606 6,009,426 8% 1.0% 90%
Palmito 4,993,313 4,894,246 -2% 0.8% 91%
Pisco 3,709,625 4,692,687 27% 0.8% 92%
Resto 59,836,902 50,402,845 -16% 8.1% 100%
Total general 652,460,502 622,309,050 -5%

34
Perú: Evolución de Mercados de Alcachofa procesada (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 74,207,801 90,202,949 71,606,187 -21%
España 19,584,811 29,537,123 29,543,088 0%
Francia 9,186,647 12,600,893 11,233,398 -11%
Canada 1,674,192 2,244,926 2,251,411 0%
Paises Bajos 1,069,080 2,572,556 1,774,709 -31%
Alemania 1,960,554 2,938,100 1,552,169 -47%
Brasil 1,093,707 1,550,131 1,447,586 -7%
Resto 3,350,200 3,761,028 2,904,192 -23%
Total General 112,126,992 145,407,706 122,312,740 -16%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Alcachofa procesada (Valor FOB)
DANPER TRUJILLO S.A.C. 29,588,727 35,678,263 31,648,483 -11% 25.88% 64.94%
DANPER AREQUIPA S.A.C. 11,347,124 16,399,465 12,500,473 -24% 10.22% 75.16%
CAMPOSOL S.A. 10,638 2,190,951 9,775,925 346% 7.99% 83.15%
ALSUR PERU S.A.C. 6,655,281 12,411,144 6,574,955 -47% 5.38% 88.53%
OPEN WORLD EXPORT SAC 1,782,759 5,183,022 4,576,709 -12% 3.74% 92.27%
CYNARA PERU S.A.C. 1,771,229 4,278,251 4,328,936 1% 3.54% 95.81%
CONSORCIO PERU - MURCIA S.A.C. 2,184,587 796,213 1,016,351 28% 0.83% 98.42%
CONSERVAS VEGETALES CERRO VERDES.A.C. 771,895 0.63% 99.05%
RESTO 6,459,017 4,123,531 1,160,899 -72% 0.95% 100.00%
Total general 112,126,993 145,407,704 122,312,738 -16%

35
Perú: Evolución de Mercados de Leche (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Haiti 32,236,638 39,191,506 44,002,325 12%
Bolivia 4,098,477 5,034,347 7,846,886 56%
Bahamas 2,909,011 4,528,262 5,343,993 18%
Libia Arabe Jamahiriya 1,299,438 1,395,705 5,057,679 262%
Gambia 3,961,526 7,368,053 4,959,346 -33%
Puerto Rico 1,076,933 2,267,158 3,798,610 68%
República Dominicana 757,505 448,477 3,053,763 581%
Resto 30,379,163 33,479,051 31,502,638 -6%
Total General 76,718,691 93,712,559 105,565,240 13%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Leche (Valor FOB)
GLORIA S A 64,418,271 81,980,608 90,836,441 11% 86.05% 86.05%
NESTLEPERU S A 11,801,799 11,176,364 13,958,925 25% 13.22% 99.27%
LAIVES A 35,024 4,220 404,476 9485% 0.38% 99.65%
SUPER VENTAS GERONIMO IGNACIO SAC 26,824 80,576 92,890 15% 0.09% 99.74%
LOS CUYES S.A.C. 61,706 82,967 34% 0.08% 99.82%
APOLO SERVICEEI R L 55,773 59,102 0.06% 99.88%
NEGOCIACION GANADERA BAZO VELARDES 244,300 278,913 50,072 -82% 0.05% 99.92%
CORPORACION LA GLORIETA S.A.C. 36,833 0.03% 99.96%
AGRO MI PERU FOODS S.A.C. 16,820 0.02% 99.97%
SIETEMARES S.A.C. 11,377 0.01% 99.99%
RESTO 136,696 130,169 15,334 -88% 0.01% 100.00%
Total general 76,718,687 93,712,556 105,565,237 13%

36
Perú: Evolución de Mercados de Golosinas (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Colombia 10,626,564 15,061,053 14,531,741 -4%
Ecuador 10,177,581 12,434,146 11,213,890 -10%
Bolivia 4,455,338 5,614,070 7,551,183 35%
Haiti 2,172,226 5,860,227 5,912,716 1%
Chile 2,264,342 2,666,806 1,708,295 -36%
Costa Rica 1,638,113 2,003,273 1,067,367 -47%
Panama 297,722 537,966 594,434 10%
Resto 1,189,610 2,550,930 1,938,788 -24%
Total General 32,821,496 46,728,471 44,518,414 -5%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Golosinas (Valor FOB)
KRAFT FOODS PERU S.A. 23,581,388 31,567,993 27,734,233 -12% 62.30% 62.30%
ALICORPSAA 3,623,531 6,803,795 7,854,091 15% 17.64% 79.94%
MOLITALIA S.A 1,527,830 2,136,651 2,919,504 37% 6.56% 86.50%
PANADERIA SAN JORGES A 1,474,138 2,066,348 2,497,539 21% 5.61% 92.11%
INDUSTRIAS TEAL S A 1,428,207 2,767,697 1,890,866 -32% 4.25% 96.36%
COMPAÑIA NACIONAL DECHOCOLATES DEPERU S.A. 371,318 522,481 463,668 -11% 1.04% 97.40%
CONFIPERU S.A. 250,320 146,640 462,500 215% 1.04% 98.44%
INDUSTRIAS DEL ESPINO S.A. 404,920 338,920 364,154 7% 0.82% 99.25%
ARCOR DEPERU S A 52,503 78,551 50,971 -35% 0.11% 99.37%
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 147,770 39,804 -73% 0.09% 99.46%
RESTO 107,342 151,629 241,083 59% 0.54% 100.00%
Total general 32,821,497 46,728,475 44,518,413 -5%

37
Perú: Evolución de Mercados de Tara (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
China 10,225,955 9,686,605 7,635,892 -21%
Brasil 5,438,207 1,914,107 7,065,265 269%
Italia 2,979,675 4,285,501 4,702,267 10%
Argentina 3,490,696 3,991,019 4,580,730 15%
Estados Unidos 1,687,001 1,557,636 2,695,894 73%
México 959,500 1,761,840 2,335,134 33%
Alemania 409,000 711,120 1,574,944 121%
Resto 7,905,813 10,818,189 8,912,754 -18%
Total General 33,095,847 34,726,017 39,502,880 14%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Tara (Valor FOB)
EXANDAL S.A. 3,577,305 6,434,519 9,993,750 55% 25.30% 25.30%
SILVATEAM PERU S.A.C. 10,545,371 8,007,546 8,697,125 9% 22.02% 47.32%
EXPORTADORA EL SOL S.A.C. 5,879,815 6,114,640 6,123,058 0% 15.50% 62.82%
MOLINOS ASOCIADOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 3,638,687 5,875,698 6,050,746 3% 15.32% 78.13%
TECNACORPS.A.C 1,093,440 1,385,743 2,397,877 73% 6.07% 84.20%
SOCIEDAD MERCANTIL (EXPORTACION) SA 120,475 977,902 1,445,952 48% 3.66% 87.86%
PRODUCTOS DEL PAIS SA 1,852,591 1,663,432 1,186,095 -29% 3.00% 90.87%
AGROTARA S.A.C. 1,284,828 793,820 890,831 12% 2.26% 93.12%
GOMAS Y TANINOS S.A.C. 1,432,279 1,545,586 816,619 -47% 2.07% 95.19%
AGRIFOOD SOCIEDAD COMERCIAL DERESPONSABILIDAD LIMITADA657,698 968,673 638,949 -34% 1.62% 96.81%
RESTO 3,013,360 958,456 1,261,877 32% 3.19% 100.00%
Total general 33,095,849 34,726,015 39,502,879 14%

38
Perú: Evolución de Mercados de Orégano (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Brasil 4,861,119 5,339,073 6,158,876 15%
Chile 1,388,262 1,897,259 3,283,660 73%
España 1,230,472 1,198,895 1,406,352 17%
Uruguay 748,022 631,117 1,006,858 60%
Argentina 259,164 148,870 393,492 164%
Zonas Francas del Perú 373,939
Ecuador 195,163 157,963 293,328 86%
Resto 652,205 975,892 662,915 -32%
Total General 9,334,407 10,349,069 13,579,420 31%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Orégano (Valor FOB)
ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L. 1,817,885 2,461,507 2,418,352 -2% 17.81% 17.81%
EXPORT AROMATICO S.A.C. 1,490,334 1,533,644 2,020,297 32% 14.88% 32.69%
C & M AROMATIC GROUPS.A.C. 994,411 891,346 1,024,790 15% 7.55% 40.23%
OUTSPAN PERU S.A.C. 1,404,028 1,303,843 1,015,845 -22% 7.48% 47.71%
NOVOS DISTRIBUCION Y EXPORTACION DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA134,949 352,511 969,352 175% 7.14% 54.85%
INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN EHIJOS S.A. 373,183 458,355 950,707 107% 7.00% 61.85%
SUN PACKERS S.R.LTDA 978,139 1,027,267 786,324 -23% 5.79% 67.64%
SABOR PERUANO DEEXPORTACION S.A.C. 602,570 370,440 767,630 107% 5.65% 73.30%
IMPORT EXPORT GOLD GREEN S. A. C. 100,000 617,500 518% 4.55% 77.84%
J & M ESTELA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - J & M ESTELA S.A.C. 133,000 556,400 318% 4.10% 81.94%
RESTO 1,538,909 1,717,155 2,452,224 43% 18.06% 100.00%
Total general 9,334,408 10,349,068 13,579,421 31%

39
Perú: Evolución de Mercados de Jojoba (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Alemania 1,974,284 2,801,747 3,813,078 36%
Japon 153,618 468,330 2,700,320 477%
Estados Unidos 1,372,003 1,106,755 2,619,763 137%
Francia 783,412 1,464,188 87%
Reino Unido 146,875 508,878 246%
China 168,536 238,284 41%
Resto 379,721 74,683 248,546 233%
Total General 3,879,626 5,550,338 12,009,591 116%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Jojoba (Valor FOB)
INCA OIL S.A. 3,661,544 5,438,554 11,580,459 113% 96.43% 96.43%
COSMETICA ORGANIK S.A.C. 218,059 35,809 284,223 694% 2.37% 98.79%
MG NATURA PERU S.A.C. 47,004 80,840 72% 0.67% 99.47%
UNIQUES.A. 16,388 29,600 81% 0.25% 99.71%
MPCHEMICALS PERU S.A.C. 19,800 0.16% 99.88%
HEALTH & BEAUTY CORPORATION S.A.C 4,500 8,370 86% 0.07% 99.95%
INKA MIKHUNA EXPORT S.A.C. 2,925 6,300 115% 0.05% 100.00%
AGROINDUSTRIAS FLORIS SAC 22 0.00% 100.00%
PERUVIAN HERITAGES.A.C 5,040 -100% 0.00% 100.00%
JFG Y ASOCIADOS SRL 117 -100% 0.00% 100.00%
Total general 3,879,625 5,550,337 12,009,592 116%

40
Perú: Evolución de Mercados de Esencias (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Alemania 8,035,543 7,604,405 7,149,654 -6%
Japon 1,696,059 2,090,959 2,190,239 5%
Estados Unidos 2,213,965 1,951,477 861,326 -56%
Guatemala 257,126 296,895 155,520 -48%
Ecuador 6,988 59,424 78,416 32%
Bolivia 58,195 65,485 47,227 -28%
Venezuela 35,773 6,861 11,808 72%
Resto 93,793 378,570 9,108 -98%
Total General 12,397,442 12,454,076 10,503,298 -16%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Esencias (Valor FOB)
OMNIAGRO S A 6,776,493 7,151,380 7,471,970 4% 71.14% 71.14%
LIOFILIZADORA DEL PACIFICO S R LTDA 5,437,249 5,159,250 2,885,798 -44% 27.48% 98.61%
MONTANA S A 171,890 133,318 94,894 -29% 0.90% 99.52%
AJEPER S.A. 1,313 20,494 0.20% 99.71%
INPRA NATURA S.A.C. 11,808 0.11% 99.83%
ESENCIAS QUIMICAS S A C 4,775 0.05% 99.87%
PRODUCTOS EXTRAGEL Y UNIVERSAL S.A.C. 1,613 806 4,320 436% 0.04% 99.91%
SENSORIA S.A.C. 3,310 0.03% 99.94%
F & F CALLIZO AND SONS S.A.C. 8,155 2,500 2,650 6% 0.03% 99.97%
IMPORTACIONES GOICOCHEA EIRL 291 5,887 2,134 -64% 0.02% 99.99%
RESTO 439 933 1,146 23% 0.01% 100.00%
Total general 12,397,443 12,454,074 10,503,299 -16%

41
Perú: Evolución de Mercados de Maca (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 2,743,948 3,820,820 4,898,274 28%
Japon 953,325 979,441 1,496,129 53%
Canada 495,774 635,985 688,415 8%
Reino Unido 177,846 358,418 452,920 26%
Alemania 252,160 376,043 381,035 1%
China 46,076 437,941 302,129 -31%
Francia 286,894 346,518 212,307 -39%
Resto 1,177,224 1,457,997 1,562,115 7%
Total General 6,133,247 8,413,163 9,993,324 19%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Maca (Valor FOB)
NATURAL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 550,881 867,397 1,353,810 56% 13.55% 13.55%
ECOANDINOS.A.C. 556,757 1,009,708 1,185,793 17% 11.87% 25.41%
KOECH S.A.C. 451,460 711,360 941,745 32% 9.42% 34.84%
PERUVIAN NATURES & S S.A.C. 427,223 658,180 782,785 19% 7.83% 42.67%
CPX PERU S.A.C. 194,884 248,639 762,090 207% 7.63% 50.30%
CHAKARUNA'S TRADING SRL 408,700 490,000 454,000 -7% 4.54% 54.84%
COMPLEMENTOS Y SUPLEMENTOS ORGÁNICOS DEL PERU S.R.L.113,572 334,986 422,092 26% 4.22% 59.06%
RFCAR SRLTDA 459,764 336,416 406,370 21% 4.07% 63.13%
MG NATURA PERU S.A.C. 105,477 284,094 300,227 6% 3.00% 66.13%
PERUVIAN HERITAGES.A.C 306,514 181,308 293,618 62% 2.94% 69.07%
RESTO 2,558,020 3,291,084 3,090,800 -6% 30.93% 100.00%
Total general 6,133,252 8,413,172 9,993,330 19%

42
Perú: Evolución de Mercados de Tomate procesado(Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Ecuador 2,572,976 2,475,880 2,771,045 12%
Venezuela 3,575,614 2,868,248 2,237,552 -22%
Colombia 1,849,928 1,642,140 1,786,913 9%
Bolivia 776,304 1,022,879 1,063,998 4%
Brasil 393,981 116,351 744,687 540%
Estados Unidos 413,540 191,700 541,719 183%
Paises Bajos 32,933 30,479 -7%
Resto 420,505 412,376 91,998 -78%
Total General 10,002,848 8,762,507 9,268,391 6%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Tomate procesado (Valor FOB)
ICATOM S.A. 9,156,180 7,871,682 8,399,971 7% 90.63% 90.63%
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 385,588 189,121 594,625 214% 6.42% 97.05%
COMPANEX PERU SOCIEDAD ANONIMA 240,000 180,000 -25% 1.94% 98.99%
DANPER AREQUIPA S.A.C. 25,358 45,217 34,144 -24% 0.37% 99.36%
DANPER TRUJILLO S.A.C. 4,070 27,800 33,997 22% 0.37% 99.72%
SERVICIOS FRIGORIFICOS INDUSTRIALES S.A.C. - SEFRIN S.A.C. 15,101 0.16% 99.89%
ANDEAN TRADING CORPORATION S.A.C. 1,034 1,500 3,405 127% 0.04% 99.92%
SOUTH AMERICAN PRODUCT S.A.C. 2,121 0.02% 99.95%
DISTRIBUIDORA LATINOANDINA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA-DISTRIBUIDORA LATINOANDINA S.A.C.38 835 2,080 149% 0.02% 99.97%
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E. I.R.L 2,594 3,550 1,492 -58% 0.02% 99.98%
RESTO 427,986 382,803 1,455 -100% 0.02% 100.00%
Total general 10,002,848 8,762,508 9,268,391 6%

43
Perú: Evolución de Mercados de Marigold (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
México 5,149,240 4,866,452 -5%
Ecuador 1,102,511 1,385,686 2,606,720 88%
Japon 11,546 61,228 89,588 46%
Taiwan 4,635
Corea del Sur (República de Corea) 9,269
Total General 1,127,961 6,596,154 7,562,760 15%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Marigold (Valor FOB)
INDUSTRIAS VEPINSA DEL PERU S.A.C. 1,494,540 4,089,583 174% 54.08% 54.08%
AGRICOLA SAUSALITO S.A. 1,102,511 3,541,570 3,383,588 -4% 44.74% 98.82%
QUIMTIA S.A. 25,450 1,559,962 89,588 -94% 1.18% 100.00%
SEAGRO S.A.C. 82 -100% 0.00% 100.00%
Total general 1,127,961 6,596,154 7,562,759 15%

44
Perú: Evolución de Mercados de Olivo (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 1,821,964 2,544,267 2,919,467 15%
Brasil 1,071,845 1,063,403 1,518,661 43%
Venezuela 116,284 905,186 446,796 -51%
Ecuador 298,589 324,897 374,020 15%
Chile 37,750 220,045 271,010 23%
España 3,528 51,095 132,149 159%
Canada 314,101 149,862 117,882 -21%
Resto 1,171,551 1,370,329 756,711 -45%
Total General 4,835,612 6,629,084 6,536,696 -1%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Olivo (Valor FOB)
AGROINDUSTRIAS NOBEX S.A. 2,482,211 4,241,443 2,907,395 -31% 44.48% 44.48%
NOBEX AGROINDUSTRIAL S.A. 1,166,200 17.84% 62.32%
INMOLAG SA 160,554 449,479 388,953 -13% 5.95% 78.41%
AGROINDUSTRIAS GONZALEZ E.I.R.L. 141,927 65,315 237,981 264% 3.64% 82.05%
CULTIVARES SAC 24,561 188,969 227,207 20% 3.48% 85.52%
EXPORTACIONES DELA TORREEHIJOS S.A.C. 174,636 2.67% 88.20%
RIO MAGDALENA S.A.C. 108,140 104,245 -4% 1.59% 89.79%
PROCESADORA PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 117,973 40,799 81,053 99% 1.24% 91.03%
OASIS FOODS S.A.C. 74,754 1.14% 92.17%
RESTO 1,822,195 1,298,158 511,502 -61% 7.83% 100.00%
Total general 4,835,615 6,629,083 6,536,700 -1%

45
Perú: Evolución de Mercados de Palmito (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
España 1,166,301 1,049,640 1,525,306 45%
Argentina 892,926 1,859,782 1,266,645 -32%
Francia 1,298,997 1,295,672 1,227,809 -5%
Estados Unidos 232,285 393,234 421,413 7%
Bélgica 222,556 103,860 200,760 93%
Lebanon 103,575 241,888 177,998 -26%
Alemania 750 2,851 74,310 2506%
Resto 71,508 46,386 6 -100%
Total General 3,988,898 4,993,313 4,894,247 -2%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Palmito (Valor FOB)
CONSERVERA AMAZONICA SA CAMSA 1,141,611 2,218,716 1,688,058 -24% 34.49% 34.49%
ASOCIACION DEPRODUCTORES DEPALMITO ALIANZA APROPAL203,414 1,148,642 1,508,808 31% 30.83% 65.32%
AGRO INDUSTRIAL SAN PEDRO S.A.C. 1,174,822 24.00% 89.32%
AGROINDUSTRIA SANTA LUCIA S.A. 777,266 621,948 334,672 -46% 6.84% 96.16%
DESPENSA PERUANA S.A 1,796,635 954,082 113,571 -88% 2.32% 98.48%
CORPORACION LAGOS E.I.R.L. 46,386 72,450 56% 1.48% 99.96%
NATIVE& NATURAL FOOD SUPPLIERS SAC 1,200 2,851 1,860 -35% 0.04% 100.00%
CONSORCIO SANGUINETI SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 4 0.00% 100.00%
QUINTEROS BARRIENTOS DEMEHIELOFF INGRID LEONOR 2 0.00% 100.00%
PRODUCTOS ORGANICOS DEL PERU EIRL. 3 0.00% 100.00%
0.00% 100.00%
Total general 3,920,129 4,992,625 4,894,247 -2%

46
Perú: Evolución de Mercados de Pisco (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 785,191 2,337,763 3,058,276 31%
Chile 289,638 266,373 487,850 83%
Reino Unido 1,280 44,671 153,792 244%
Alemania 46,997 87,659 148,016 69%
Colombia 103,932 167,159 142,240 -15%
España 157,171 252,840 131,312 -48%
Japon 54,413 108,290 69,598 -36%
Resto 458,139 444,871 501,602 13%
Total General 1,896,761 3,709,626 4,692,686 27%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Pisco (Valor FOB)
DESTILERIA LA CARAVEDO S.R.L 816 1,109,322 1,438,759 30% 30.66% 30.66%
BODEGA SAN ISIDRO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 185,548 378,150 374,961 -1% 7.99% 38.65%
SANTIAGO QUEIROLO S.A.C. 287,146 232,609 339,314 46% 7.23% 45.88%
Bodega y Viñedos Tabernero 65,314 63,244 261,553 314% 5.57% 51.45%
VIÑA TACAMA S.A. 189,888 326,387 252,762 -23% 5.39% 56.84%
COMPAñIA DESTILADORA DEL PERU S.R.L. 109,824 139,968 192,000 37% 4.09% 60.93%
VIÑA OCUCAJES A 109,350 120,562 189,213 57% 4.03% 64.96%
PURO PERU S.A.C. 100,321 144,875 155,918 8% 3.32% 68.29%
Bodegas Viñas de Oro SA 93,453 247,721 152,303 -39% 3.25% 71.53%
AGRO MISTRAL S.A.C. 65,058 56,512 131,948 133% 2.81% 74.34%
RESTO 690,040 890,275 1,203,956 35% 25.66% 100.00%
Total general 1,896,758 3,709,625 4,692,687 27%

47
Exportaciones de Productos congelados en valor FOB - US$
Esparrago 48,054,532 51,286,998 7% 24.54% 25%
Mango 40,118,155 37,878,143 -6% 18.13% 43%
Maracuya 27,422,585 27,547,606 0% 13.18% 56%
Palta 19,323,695 24,201,104 25% 11.58% 67%
Alcachofa 9,840,028 11,322,266 15% 5.42% 73%
Fresa 12,920,305 11,190,300 -13% 5.35% 78%
Maiz 5,103,033 7,137,596 40% 3.42% 82%
Limon 6,853,671 6,887,346 0% 3.30% 85%
Resto 26,119,930 31,519,989 21% 15.08% 100%
Total general 195,755,934 208,971,348 7%

48
Perú: Evolución de Mercados de Espárrago congelado (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 15,962,481 23,950,914 21,997,047 -8%
Japon 3,013,869 8,165,432 13,528,826 66%
España 4,954,405 3,268,243 5,052,405 55%
Paises Bajos 1,171,566 2,981,908 2,585,366 -13%
Italia 2,383,493 4,199,783 2,190,684 -48%
Canada 674,102 1,221,419 1,790,699 47%
Bélgica 676,880 1,627,992 1,545,453 -5%
Resto 1,232,723 2,638,842 2,596,521 -2%
Total General 30,069,519 48,054,533 51,287,001 7%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Espárrago congelado (Valor FOB)
I Q F DEL PERU SA 20,478,262 25,069,606 22,860,207 -9% 44.57% 44.57%
AGRICOLA LA JOYA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,044,323 4,023,596 6,358,213 58% 12.40% 56.97%
CAMPOSOL S.A. 2,188,890 3,709,083 3,662,312 -1% 7.14% 64.11%
EMPRESA AGRO EXPORT ICA S.A.C. 1,278,800 3,308,061 159% 6.45% 70.56%
DANPER TRUJILLO S.A.C. 826,484 2,945,477 3,303,929 12% 6.44% 77.00%
FUNDO DOñA PANCHA S.A.C 2,037,667 3.97% 85.74%
AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DEHUANTAR SA 455,560 1,315,948 1,662,789 26% 3.24% 88.98%
AGRO VICTORIA S.A.C. 4 1,101,774 1,350,488 23% 2.63% 91.61%
INCA FRUT SA 251,746 1,653,369 1,101,953 -33% 2.15% 93.76%
RESTO 1,477,728 4,081,181 3,200,781 -22% 6.24% 100.00%
Total general 30,069,520 48,054,533 51,286,997 7%

49
Perú: Evolución de Mercados de Mango congelado (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 13,773,325 16,235,623 17,283,395 6%
Paises Bajos 5,725,031 7,604,343 4,505,862 -41%
Canada 2,591,357 3,856,337 4,407,158 14%
Japon 1,993,315 2,677,371 3,154,216 18%
Bélgica 1,448,251 2,038,909 2,681,237 32%
Chile 916,876 1,223,238 1,455,956 19%
Australia 207,074 1,840,850 841,043 -54%
Resto 2,710,526 4,641,485 3,549,276 -24%
Total General 29,365,755 40,118,156 37,878,143 -6%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Mango congelado (Valor FOB)
CAMPOSOL S.A. 4,147,477 5,505,033 5,421,250 -2% 14.31% 14.31%
AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DEHUANTAR SA 2,148,463 3,093,755 3,609,426 17% 9.53% 23.84%
AGROMAR INDUSTRIAL S.A. 1,862,053 2,713,086 3,555,020 31% 9.39% 33.23%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A 2,262,925 3,064,895 3,206,812 5% 8.47% 41.69%
PROCESADORA PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,699,009 2,640,819 2,869,097 9% 7.57% 49.27%
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 0 2,241,850 5.92% 55.19%
AGROWORLD S.A.C. 2,235,262 2,577,113 1,959,320 -24% 5.17% 60.36%
SUNSHINEEXPORT S.A.C 2,736,896 2,209,524 1,774,488 -20% 4.68% 65.04%
MEBOL SAC 1,357,384 1,918,060 1,746,059 -9% 4.61% 69.65%
DANPER TRUJILLO S.A.C. 317,218 975,520 1,470,141 51% 3.88% 73.53%
RESTO 10,599,069 15,420,350 10,024,681 -35% 26.47% 100.00%
Total general 29,365,756 40,118,155 37,878,144 -6%

50
Perú: Evolución de Mercados de Maracuya congelada (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 23,725,913 21,030,044 16,059,955 -24%
Brasil 2,059,791 4,847,406 135%
Estados Unidos 1,450,757 1,115,337 1,841,973 65%
Puerto Rico 2,805,715 766,872 1,064,798 39%
Australia 1,124,322 793,249 693,533 -13%
Chile 484,365 489,125 641,118 31%
España 8,537 42,529 447,142 951%
Resto 1,073,760 1,125,639 1,951,681 73%
Total General 30,673,369 27,422,586 27,547,606 0%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Maracuyá congelada (Valor FOB)
QUICORNAC S.A.C. 12,736,903 12,195,217 7,847,167 -36% 28.49% 28.49%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A 6,786,071 5,271,882 5,577,504 6% 20.25% 48.73%
CORPORACION LINDLEY S.A. 1,111,862 2,526,978 4,528,824 79% 16.44% 65.17%
AGROMAR INDUSTRIAL S.A. 4,410,621 2,746,595 3,111,433 13% 11.29% 76.47%
FRUTOS TONGORRAPESOCIEDAD ANONIMA 2,247,143 1,274,401 2,145,477 68% 7.79% 84.26%
SELVA INDUSTRIAL S.A. 1,950,800 1,071,914 1,625,838 52% 5.90% 90.16%
AGROJUGOS S.A.C. EN LIQUIDACION 235,160 688,551 961,606 40% 3.49% 93.65%
FRUPASION S.A.C. 474,913 334,724 -30% 1.22% 94.86%
DELICIAS Y SABORES DEL PERU EIRL 221,542 222,640 319,800 44% 1.16% 96.02%
GLORIA S A 223,053 308,432 315,905 2% 1.15% 97.17%
RESTO 750,217 641,059 779,329 22% 2.83% 100.00%
Total general 30,673,372 27,422,582 27,547,607 0%

51
Perú: Evolución de Mercados de Palta congelada (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 3,688,821 7,101,662 11,712,618 65%
Japon 60,638 688,849 3,139,952 356%
España 1,153,539 1,468,732 1,941,427 32%
Suecia 92,975 254,219 1,753,697 590%
Chile 268,799 574,472 1,238,985 116%
Paises Bajos 777,513 565,476 1,153,543 104%
Reino Unido 427,040 829,297 943,020 14%
Resto 998,444 7,840,990 2,317,862 -70%
Total General 7,467,769 19,323,697 24,201,104 25%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Palta congelada (Valor FOB)
CAMPOSOL S.A. 2,893,648 5,627,020 8,613,616 53% 35.59% 35.59%
PHOENIX FOODS S.A.C. 2,791,988 5,760,446 5,850,859 2% 24.18% 59.77%
SUNSHINEEXPORT S.A.C 330,562 2,254,784 3,760,023 67% 15.54% 75.30%
AGROINDUSTRIAS SOLCACESOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,095,926 994,010 -9% 4.11% 89.03%
AGROWORLD S.A.C. 1 388,099 720,511 86% 2.98% 92.01%
AVO PERU SAC 627,120 2.59% 94.60%
NEGOCIACIONES PALO ALTO SAC 175,790 611,157 248% 2.53% 97.13%
HASS PERU S.A. 188,114 438,984 133% 1.81% 98.94%
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 0 84,682 0.35% 99.29%
RESTO 287,129 1,077,620 172,032 0.71% 100.00%
Total general 7,467,768 19,323,695 24,201,104 25%

52
Perú: Evolución de Mercados de Fresa Congelada (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 1,565,161 3,225,335 2,224,540 -31%
Bélgica 984,055 2,497,014 1,529,536 -39%
Alemania 530,650 1,498,964 1,468,712 -2%
China 67,211 688,970 1,467,785 113%
Canada 1,407,504 1,423,617 1,440,656 1%
Japon 13,009 733,619 870,940 19%
Puerto Rico 414,121 791,622 91%
Resto 1,089,425 2,438,668 1,396,511 -43%
Total General 5,657,015 12,920,308 11,190,302 -13%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Fresa congelada (Valor FOB)
AGROWORLD S.A.C. 2,243,273 5,110,373 4,500,813 -12% 40.22% 40.22%
MEBOL SAC 1,667,786 4,270,318 2,974,817 -30% 26.58% 66.80%
AGROPACKERS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 910,426 1,695,108 2,072,560 22% 18.52% 85.33%
FROZEN FOODS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - FROZEN FOODS S.A.C.303,480 1,124,846 893,777 -21% 7.99% 93.31%
PERUVIAN AGRO SERVICES S.A.C. 355,874 431,033 586,645 36% 5.24% 98.56%
B & R FOODS S.A.C. 34,837 200,412 75,887 -62% 0.68% 99.23%
INCA FRUT SA 29,162 41,175 0.37% 99.60%
DEL ANDEALIMENTOS S.A.C.-URSUS AGRO S.A.C. 37,339 0.33% 99.93%
MALBOMIZ IMPORT EXPORT S.R.L. 2,291 11,273 6,931 -39% 0.06% 100.00%
UNION DENEGOCIOS CORPORATIVOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 236 0.00% 100.00%
RESTO 109,886 76,941 120 -100% 0.00% 100.00%
Total general 5,657,015 12,920,304 11,190,300 -13%

53
Perú: Evolución de Mercados de Alcachofa congelada (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 4,318,228 5,652,155 7,776,098 38%
España 2,566,586 3,022,739 2,599,836 -14%
Italia 1,405,495 1,119,551 850,136 -24%
Reino Unido 74,866
Francia 9,159
Dinamarca 5 5 0%
Resto 59,604 45,577 1 -100%
Total General 8,349,913 9,840,027 11,322,268 15%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Alcachofa congelada (Valor FOB)
I Q F DEL PERU SA 4,919,080 5,073,937 4,588,383 -10% 40.53% 40.53%
ALSUR PERU S.A.C. 1,984,285 2,349,860 3,111,008 32% 27.48% 68.00%
DANPER TRUJILLO S.A.C. 401,256 1,065,198 2,505,829 135% 22.13% 90.13%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A 876,921 1,159,800 942,816 -19% 8.33% 98.46%
CAMPOREL AREQUIPA S.A.C. 168,361 191,226 162,048 -15% 1.43% 99.89%
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 12,167 0.11% 100.00%
CAMPOSOL S.A. 15 0.00% 100.00%
CONSORCIO SANGUINETI SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 8 1 -88% 0.00% 100.00%
BAYER S.A. 10 0.00% 100.00%
Total general 8,349,913 9,840,029 11,322,267 15%

54
Perú: Evolución de Mercados de Limón congelado (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 3,213,403 4,301,614 5,359,274 25%
Reino Unido 394,880 913,684 634,716 -31%
Paises Bajos 1,019,505 1,120,498 376,177 -66%
Canada 88,304 173,731 131,115 -25%
Chile 74,530 66,918 93,236 39%
Bahamas 87,953
México 60,293
Resto 157,341 277,226 144,582 -48%
Total General 4,947,963 6,853,671 6,887,346 0%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de jugo de Limón congelado (Valor FOB)
MULTIFOODS S.A.C. 3,035,023 3,836,302 4,855,768 27% 70.50% 70.50%
MGFOODTRADINGS.A.C 8,617 0.13% 100.00%
LAMAS IMPORT EXPORT S.A.C. 7 0.00% 100.00%
EMPRESA AGROINDUSTRIAL DEL PERU S.A. 1,610 0.00% 100.00%
CSA IMPORT & EXPORT EMPRESA INDIVIDUAL DERESPONSABILIDAD LIMITADA2,358 0.00% 100.00%
MARHULL PERU S.A. 13 0.00% 100.00%
A-1 DEL PERU INDUSTRIAL Y COMERCIAL S.A.C. 28,322 15,800 -100% 0.00% 100.00%
AGROPACKERS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 563 0.00% 100.00%
CONSORCIO SANGUINETI SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 3 -100% 0.00% 100.00%
Total general 4,947,961 6,853,671 6,887,346 0%

55
Perú: Evolución de Mercados de Maiz congelado (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 3,824,692 3,863,801 5,057,394 31%
España 1,457,643 1,053,188 1,495,278 42%
Chile 167,777 138,915 515,808 271%
Japon 21,951 29,600 50,128 69%
Italia 12,231 17,880
Santa Lucia 650
Suiza 90 229 154%
Resto 4,148 17,439 231 -99%
Total General 5,488,442 5,103,033 7,137,598 40%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Maiz congelado (Valor FOB)
MIRANDA - LANGA AGRO EXPORT S.A.C - MIRANDA - LANGA S.A.C61,342 716,615 1,018,872 42% 14.27% 14.27%
MEGABUSINESS PERU S.A.C. 767,101 667,791 816,059 22% 11.43% 25.71%
JAUREGUI RIOS CARLOS ALBERTO 704,072 9.86% 35.57%
SOCIEDAD AGROPECUARIA LATINA S.A.C. 129,942 679,572 423% 9.52% 45.09%
ANDINO'S FOOD S.A.C. 1,135,978 665,381 630,207 -5% 8.83% 53.92%
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E. I.R.L 321,939 407,216 582,392 43% 8.16% 62.08%
THEGREEN FARMER S.A.C. 348,783 328,715 404,936 23% 5.67% 67.76%
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 661,596 638,169 314,564 -51% 4.41% 72.16%
BELMONT FOODS PERU S.A.C. 170,572 273,016 293,570 8% 4.11% 76.28%
LAMAS IMPORT EXPORT S.A.C. 57,886 234,202 305% 3.28% 79.56%
RESTO 2,021,132 1,218,305 1,459,151 20% 20.44% 100.00%
Total general 5,488,443 5,103,036 7,137,597 40%

56
Perú: Evolución de Mercados de Frijol Congelado(Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 1,022,310 2,109,900 1,810,700 -14%
Francia 291,815 426,630 402,382 -6%
Reino Unido 220,169 61,928 389,000 528%
Guadalupe 42,471 86,171 180,284 109%
Portugal 37,397 100,870
Guyana Francesa 82,561 97,303 81,934 -16%
Puerto Rico 40,950 71,376 74%
Resto 118,986 44,604 39,346 -12%
Total General 1,815,709 2,867,486 3,075,892 7%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Frijol congelado (Valor FOB)
SERVICIOS PROCESADORA PERU S.A.C. 2,013,088 65.45% 65.45%
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 455,264 699,934 787,805 13% 25.61% 91.06%
PROCESADORA PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,340,829 2,050,813 163,452 -92% 5.31% 96.37%
V & F SAC 37,531 110,000 193% 3.58% 99.95%
LAMAS IMPORT EXPORT S.A.C. 1,546 0.05% 100.00%
SUN PACKERS S.R.LTDA 79,204 -100% 0.00% 100.00%
DESHIDRATADORA DEALIMENTOS NATURALES S.R.L. 346 0.00% 100.00%
GANDULES INC SAC 16,442 4 -100% 0.00% 100.00%
NATURAMA FOOD SAC 2,829 0.00% 100.00%
Total general 1,815,710 2,867,486 3,075,891 7%

57
Presentación
Conserva:
Seco:
Molido:
Pasta:
Polvo:
Resina:
Congelado:
Salmuera:
Salsa:
Pimiento Morron, Pimientos Rojo ,Jalapeño,Ají Amarillo Rocoto,Habanero, Panca.
Jalapeño , Pimientos Rojo,Ají Rocoto, Amarillo, Dulce, Morron, Cayena, Mytepo ,Cherry ,Habanero, Cereza ,Pelepones, Thai Chili.
Jalapeño, Piquillo, Pimiento rojo,Ají Amarillo ,Rocoto,Panca,Mirasol, Tabasco, Criollo, Charapita, Chipotle.
Incluyen
Pimiento Piquillo,Morron,Jalapeño,Rojo,Ajies dulce,Rocoto,Amarillo,Panca,Habanero,Mirasol,Banana, otros.
Pimientos, Jalapeño,Piquillo, Ají Rocoto,Amarillo ,Panca, Mirasol,Guindilla,Escabeche,Dulce,Rosado.
Pimenton ,Otros Pimientos ,Panca Rojo, Pimiento ,Ají Amarillo, Cherry, Rocoto, Mirasol, Jalapeño, Dulce,Guajillo,Cayena, Tabasco,
Chipotle, Tomatillo.
Piquillo,Pimientos,Otros Pimientos,Ají Tabasco, Habanero, Panca, Amarillo, Rocoto , Jalapeño, Mirasol, Cayena, Criollo .Pimenton Rojo /
Pimiento Morron.
Páprika,Pimientos, Jalapeño, Panca ,Guajillo ,Otros , Chipotle, Amarillo ,Mirasol, Rocoto, Piquillo, Dulce ,Pimenton Morron Habanero
Páprika.
Exportaciones de Capsicum en valor FOB - US$
Conserva 131,902,264 117,140,876 -11% 45.9% 46%
Seco 56,104,360 48,587,017 -13% 19.0% 65%
Molido 12,191,676 14,686,984 20% 5.8% 71%
Pasta 7,217,372 8,443,284 17% 3.3% 74%
Polvo 12,373,282 7,526,170 -39% 2.9% 77%
Congelado 2,431,761 2,760,457 14% 1.1% 78%
Salsa 1,674,985 1,708,386 2% 0.7% 79%
Salmuera 700,219 821,333 17% 0.3% 79%
Resinas 1,697,544 784,343 -54% 0.3% 79%
Resto 62,041,025 52,869,742 -15% 20.7% 100%
Total General 288,334,488 255,328,592 -11% 100.0%

58
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum en conserva (Valor FOB)
GANDULES INC SAC 35,084,229 44,144,572 49,034,170 11% 41.86% 41.86%
CAMPOSOL S.A. 16,447,415 20,529,944 13,442,559 -35% 11.48% 67.61%
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 16,550,591 12,376,035 12,527,506 1% 10.69% 78.30%
AGROINDUSTRIAS DEL MANTARO S.A.C. 1,535,056 2,416,807 1,594,998 -34% 1.36% 95.76%
RECURSOS INTEGRADOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - RECURSOS INTEGRADOS S.A.C.99,620 1,710,219 1,253,502 -27% 1.07% 96.83%
CONSERVAS VEGETALES CERRO VERDES.A.C. 1,146,967 0.98% 97.81%
CONSORCIO PERU - MURCIA S.A.C. 4,264,039 2,909,182 714,897 -75% 0.61% 98.42%
RESTO 1,727,976 2,908,882 1,855,027 -36% 1.58% 100.00%
Total general 106,871,023 131,902,265 117,140,877 -11%

59
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum en seco (Valor FOB)
AGROINVERSIONES MISTUL SAC 2,555,883 3,855,783 5,834,578 51% 12.01% 12.01%
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 3,044,864 3,359,839 5,045,130 50% 10.38% 22.39%
PERU SPICES S.A.C. 3,384,708 5,553,844 4,975,661 -10% 10.24% 32.63%
EXPORTADORA NORPAL S.A.C 84,410 6,930,206 4,691,751 -32% 9.66% 42.29%
AGRICOLA YAURILLA S.A 3,900,023 8.03% 50.32%
PEPPERS AMERICA S.A.C. 0 1,130,043 2,800,832 148% 5.76% 56.08%
CORPORACION MISKI S.A. 6,283,889 5,081,593 1,680,826 -67% 3.46% 59.54%
VALLEVERDEEXPORT S.A.C. 146,942 473,004 1,626,020 244% 3.35% 62.89%
AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES S.R.L.- AGRINTER S.R.L. 755,350 1,721,922 1,552,162 -10% 3.19% 66.08%
CORPORACION CAPAS S.A.C. 115,081 881,818 1,471,291 67% 3.03% 69.11%
resto 17,221,545 27,116,308 15,008,746 -45% 30.89% 100.00%
Total general 33,592,672 56,104,360 48,587,020 -13%

60
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum Molido (Valor FOB)
LLERENA MACHADO ROSARIO SUSANA 7 4,281,892 61169786% 29.15% 29.15%
R MUELLES A 90,180 333,029 4,183,487 1156% 28.48% 57.64%
COMPAÑIA COMERCIAL HONG KONG S A 30 530 3,595,907 678373% 24.48% 82.12%
ROSYMAR S.R.L. 4,128 2,539 819,171 32164% 5.58% 87.70%
NEGOCIOS DEDISTRIBUCION Y EXPORTACION S.A. 54,522 376,740 591% 2.57% 90.26%
QUIMTIA S.A. 109,000 310,596 2.11% 92.38%
PUKAMAYO EXIMPORT S R LTDA 28,117 7,666 165,799 2063% 1.13% 93.51%
MINISTERIO DERELACIONES EXTERIORES 1 153,207 1.04% 94.55%
INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN EHIJOS S.A. 2,116,456 3,174,343 138,972 -96% 0.95% 95.50%
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E. I.R.L 116,699 0.79% 96.29%
RESTO 7,986,618 8,619,041 544,515 -94% 3.71% 100.00%
Total general 10,334,530 12,191,677 14,686,985 20%

61
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum en Pasta (Valor FOB)
CAPSICUM ANDINO S.A.C. 5,829,409 4,506,216 5,691,906 26% 67.41% 67.41%
MAQUILA AGROINDUSTRIAL EXPORT E.I.R.L 372,894 4.42% 77.03%
PRO AJI EIRL 527,128 218,811 223,632 2% 2.65% 83.55%
INDUSTRIA NAC CONSERV ALIMENTICIAS SA 150,513 175,016 138,031 1.63% 85.19%
LATIN MARKET S.A.C. 64,852 153,916 118,219 -23% 1.40% 86.59%
GANDULES INC SAC 15,565 19,109 117,679 516% 1.39% 87.98%
INDUSTRIAS SISA S.A.C. 44,758 17,724 114,183 544% 1.35% 89.33%
BELMONT FOODS PERU S.A.C. 9,233 107,343 1063% 1.27% 90.61%
RESTO 695,279 1,187,566 793,142 -33% 9.39% 100.00%
Total general 8,115,858 7,217,376 8,443,286 17%

62
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum en Polvo (Valor FOB)
QUIMTIA S.A. 2,340,243 230,704 2,716,580 1078% 36.10% 36.10%
BCF SPICES S.A.C. 1,075,378 4,057,320 1,780,261 -56% 23.65% 59.75%
PERU SPICES S.A.C. 364,816 608,437 800,403 32% 10.63% 70.38%
AGROSAX PERU E.I.R.L. 420,770 420,870 479,800 14% 6.38% 76.76%
DIROSESOCIEDAD ANONIMA CERRADA 100,856 248,910 383,626 54% 5.10% 81.86%
AGRI FOOD AGRO S.A.C. 227,545 3.02% 84.88%
EXPORT AROMATICO S.A.C. 5,184 165,883 3100% 2.20% 87.08%
REPRESENTANTEDISTRIBUCION Y VENTAS EIRL 231,980 268,596 158,660 -41% 2.11% 89.19%
NEGOCIOS DEDISTRIBUCION Y EXPORTACION S.A. 505,923 108,981 -78% 1.45% 90.64%
INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN EHIJOS S.A. 31,901 566,305 103,602 -82% 1.38% 92.02%
RESTO 824,925 5,461,035 600,830 -89% 7.98% 100.00%
Total general 5,390,869 12,373,284 7,526,171 -39%

63
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum en resina (Valor FOB)
QUIMTIA S.A. 3,560,334 209,760 566,324 170% 72.20% 72.20%
EXTRACTOS Y OLEORRESINAS NATURALES - EXNAT S.A.C. 32,145 127,450 296% 16.25% 88.45%
BIOCON DEL PERU S.A.C. 72,812 33,635 78,399 133% 10.00% 98.45%
MONTANA S A 10,995 18,506 7,770 -58% 0.99% 99.44%
SEAGRO S.A.C. 7,361 16,331 4,400 -73% 0.56% 100.00%
SENSORIA S.A.C. 1,387,166 0.00% 100.00%
Total general 3,651,502 1,697,543 784,343 -54%

64
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum congelado (Valor FOB)
GANDULES INC SAC 571,917 446,699 1,040,455 133% 37.69% 37.69%
SOCIEDAD AGROPECUARIA LATINA S.A.C. 24,820 206,079 730% 7.47% 63.42%
THEGREEN FARMER S.A.C. 89,467 165,725 193,220 17% 7.00% 70.42%
PROCESADORA PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 147,747 5.35% 75.77%
CAMPOREL AREQUIPA S.A.C. 42,134 137,847 227% 4.99% 80.77%
MIRANDA - LANGA AGRO EXPORT S.A.C - MIRANDA - LANGA S.A.C 10,276 119,693 121,921 2% 4.42% 85.18%
PRODUCTOS DELA NATURALEZA SELECCIONADOS SCRL 23,142 57,544 149% 2.08% 90.91%
RESTO 1,634,518 862,573 251,053 -71% 9.09% 100.00%
Total general 2,826,750 2,431,762 2,760,457 14%

65
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum en salmuera (Valor FOB)
GANDULES INC SAC 564,754 87,181 352,482 304% 42.92% 42.92%
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 126,660 15.42% 58.34%
INDUSTRIA NAC CONSERV ALIMENTICIAS SA 35,370 45,949 46,816 2% 5.70% 77.26%
BAUMANN CROSBY SOCIEDAD ANONIMA 27,862 29,762 3.62% 85.49%
MIRANDA - LANGA AGRO EXPORT S.A.C 21,418 28,293 29,402 4% 3.58% 89.07%
RICO PERU FRESH S.R.L. 22,687 2.76% 91.83%
ANDINO'S FOOD S.A.C. 13,650 18,896 38% 2.30% 94.13%
VIDAL FOODS S.A.C. 15,477 1.88% 96.02%
RESTO 692,949 345,070 32,700 -91% 3.98% 100.00%
Total general 1,509,698 700,219 821,333 17%

66
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Capsicum Salsa (Valor FOB)
GANDULES INC SAC 761,304 1,104,621 1,364,087 23% 79.85% 79.85%
INDUSTRIAS SISA S.A.C. 8,352 17,624 111% 1.03% 95.00%
LATIN MARKET S.A.C. 3,960 20,262 12,599 -38% 0.74% 95.74%
MEGABUSINESS PERU S.A.C. 16,434 19,733 10,626 -46% 0.62% 96.36%
ORIENTAL INDUSTRIA ALIMENTICIA DEL PERU S.A.C. 9,500 0.56% 96.92%
BELMONT FOODS PERU S.A.C. 83,304 86,334 5,518 -94% 0.32% 97.24%
AGRO INDUSTRIAS EMIC EIRL 16,779 4,520 -73% 0.26% 97.80%
VALLEFERTIL S.A.C. 1,703 4,132 143% 0.24% 98.04%
RESTO 498,512 394,491 33,402 -92% 1.96% 100.00%
Total general 1,460,108 1,674,985 1,708,387 2%

67
Exportaciones de Cacao y derivados en valor FOB - US$
Cacao en granos 62,804,133 64,133,359 2% 63.15% 63.2%
Manteca de cacao 21,166,537 21,414,758 1% 21.09% 84.2%
Cacao en polvo sin adición de azúcar 13,657,792 12,634,101 -7% 12.44% 96.7%
Pasta de cacao sin desgrasar 1,658,502 1,569,645 -5% 1.55% 98.2%
Pasta de cacao desgrasada total 4,747,068 1,409,929 -70% 1.39% 99.6%
Cascarilla de cacao 573,636 391,097 -32% 0.39% 100.0%
Total general 104,607,668 101,552,889 -3%

Perú: Exportaciones mensuales de Cacao en granos 2012
Mes Valor FOB Volumen Precio Relativo
US$ TM ($/TM)
Ene 1,348,116 489 2,758.42
Feb 2,190,014 845 2,592.21
Mar 3,548,715 1,313 2,702.00
Abr 3,123,520 1,166 2,677.75
May 2,262,290 832 2,717.67
Jun 6,295,283 2,481 2,537.56
Jul 7,067,764 2,916 2,423.54
Ago 10,757,406 4,351
Sep 10,019,519 3,918 2,557.15
Oct 7,505,181 2,840 2,643.01
Nov 6,524,893 2,480 2,630.49
Dic 3,490,658 1,306 2,672.49
Total 64,133,359 24,939 2,571.65
Perú: Evolución de Mercados de Cacao en granos (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 6,830,522 9,840,634 12,196,861 24%
Bélgica 6,315,998 13,778,754 11,974,959 -13%
Alemania 3,065,904 2,033,076 8,388,946 313%
Italia 7,397,303 9,905,581 8,185,425 -17%
Malasia 5,904,308
Suiza 0 4,894,908 4,672,624 -5%
España 774,735 646,401 4,184,897 547%
Resto 10,279,292 21,704,777 8,625,341 -60%
Total General 34,663,754 62,804,131 64,133,361 2%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Cacao en granos (Valor FOB)
AMAZONAS TRADING PERU S.A.C. 2,437,269 7,664,181 10,099,018 32% 15.75% 15.75%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 4,253,837 6,576,297 8,338,468 27% 13.00% 28.75%
COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA ACOPAGRO 5,595,817 9,600,053 8,232,708 -14% 12.84% 41.59%
SUMAQAO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 4,215,894 9,477,292 6,851,998 -28% 10.68% 52.27%
CENTRAL DECOOPERATIVAS CAFETALERAS COCLA 1,233,070 1,564,464 4,487,801 187% 7.00% 59.27%
EXPORTADORA ROMEX S.A. 2,215,353 3,916,120 77% 6.11% 65.37%
RAINFOREST TRADING S.A.C. 2,093,682 3,512,412 68% 5.48% 70.85%
COLCA CANYON COFFEEPERU S.A.C. 2,962,666 4.62% 75.47%
CAFETALERA AMAZONICA SAC 2,226,975 3.47% 78.94%
COOPAGRARIA CAFETALERA EL QUINACHO L 78 4,030,810 3,979,717 2,069,244 -48% 3.23% 82.17%
RESTO 12,897,055 19,633,098 11,435,951 -42% 17.83% 100.00%
Total general 34,663,752 62,804,137 64,133,361 2%

Perú: Exportaciones mensuales de Manteca de Cacao 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 438,438 167.11 2,623.59
Feb 536,298 190.50 2,815.21
Mar 1,474,139 588.12 2,506.55
Abr 1,416,526 561.15 2,524.32
May 2,078,822 850.34 2,444.69
Jun 1,449,711 622.64 2,328.33
Jul 1,525,452 704.99 2,163.80
Ago 2,852,807 1,324.73 2,153.50
Sep 2,563,590 1,123.14 2,282.53
Oct 2,347,621 961.26 2,442.24
Nov 2,752,456 970.10 2,837.31
Dic 1,978,898 768.80 2,574.01
Total 21,414,758 8,832.87 2,424.44
Perú: Evolución de Mercados de Manteca de cacao (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 5,837,896 8,761,359 5,965,931 -32%
Francia 2,296,447 2,430,000 5,129,324 111%
Paises Bajos 8,359,590 4,361,258 3,901,501 -11%
Turquia 2,657,900
Alemania 997,580 1,003,075 1,358,509 35%
Reino Unido 7,843,176 1,890,660 1,313,639 -31%
Bélgica 109,000 748,600 683,434 -9%
Resto 482,950 1,971,585 404,520 -79%
Total General 25,926,639 21,166,537 21,414,758 1%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Manteca de cacao (Valor FOB)
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 13,697,951 9,118,959 12,554,085 38% 58.62% 58.62%
COMPAÑIA NACIONAL DECHOCOLATES DEPERU S.A. 1,771,000 3,781,000 3,654,560 -3% 17.07% 75.69%
EXPORTADORA ROMEX S.A. 6,198,549 5,695,100 3,112,132 -45% 14.53% 90.22%
CONSERVAS Y ALIMENTOS S.A. 1,510,540 1,207,600 607,519 -50% 2.84% 99.66%
ECOANDINOS.A.C. 6,827 69,403 71,888 4% 0.34% 100.00%
QULINARIAPERUS.A.C. 49 0.00% 100.00%
Total general 25,926,639 21,166,537 21,414,758 1%

Perú: Exportaciones mensuales de Cacao en Polvo sin adicionar azúcar 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 772,595 141.04 5,477.73
Feb 652,609 123.32 5,292.13
Mar 1,538,677 304.34 5,055.77
Abr 329,929 57.80 5,708.31
May 1,735,338 320.12 5,420.86
Jun 1,356,255 251.16 5,399.94
Jul 1,351,426 269.17 5,020.75
Ago 931,601 182.37 5,108.30
Sep 1,838,118 402.27 4,569.33
Oct 655,816 145.78 4,498.64
Nov 784,961 154.41 5,083.58
Dic 686,776 159.39 4,308.86
Total 12,634,101 2,511.17 5,031.16
Mes Valor FOB Volumen Precio Relativ
US$ TM ($/TM)
Ene 1,348,116 489 2,758.42
Feb 2,190,014 845 2,592.21
Mar 3,548,715 1,313 2,702.00
Abr 3,123,520 1,166 2,677.75
May 2,262,290 832 2,717.67
Jun 6,295,283 2,481 2,537.56
Jul 7,067,764 2,916 2,423.54
Ago 10,757,406 4,351
Sep 10,019,519 3,918 2,557.15
Oct 7,505,181 2,840 2,643.01
Nov 6,524,893 2,480 2,630.49
Dic 3,490,658 1,306 2,672.49
Total 64,133,359 24,939 2,571.65
Perú: Evolución de Mercados de Cacao en Polvo sin adición de azúcar (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Brasil 1,223,971 2,827,884 131%
Estados Unidos 1,014,424 1,380,575 2,451,726 78%
Venezuela 3,030,384 5,557,668 2,042,726 -63%
Chile 2,384,111 764,629 1,483,031 94%
Bolivia 1,094,040 1,145,910 847,891 -26%
Costa Rica 278,577 132,476 451,900 241%
Colombia 1,600,840 875,110 448,905 -49%
Resto 624,044 2,577,452 2,080,039 -19%
Total General 10,026,420 13,657,791 12,634,102 -7%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Cacao en polvo sin adición de azúcar (Valor FOB)
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 7,445,636 10,623,620 9,271,053 -13% 73.38% 73.38%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 302,654 467,858 767,848 64% 6.08% 79.46%
EXPORTADORA ROMEX S.A. 1,165,950 957,530 716,900 -25% 5.67% 85.13%
ECOANDINOS.A.C. 271,366 542,453 704,297 30% 5.57% 90.71%
CONSERVAS Y ALIMENTOS S.A. 678,000 720,000 532,200 -26% 4.21% 94.92%
NATURAL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 132,784 291,060 486,263 67% 3.85% 98.77%
MOLITALIA S.A 62,511 0.49% 99.26%
ALGARROBOS ORGANICOS DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA9,150 5,080 31,505 520% 0.25% 99.51%
MAKEA DEAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 6,972 8,059 16% 0.06% 99.58%
NUTRY BODY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 2,030 8,051 297% 0.06% 99.64%
RESTO 20,879 41,189 45,414 10% 0.36% 100.00%
Total general 10,026,419 13,657,792 12,634,101 -7%

Perú: Exportaciones mensuales de Pasta de cacao desgrasada total 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 7,099 0.83 8,584.04
Feb 5,506 0.53 10,349.62
Mar 109,571 21.61 5,069.45
Abr 1,440 0.12 12,000.00
May 70,000 20.00 3,500.00
Jun 765 0.09 8,500.00
Jul 19,357 2.13 9,087.79
Ago
Sep 207,174 60.18 3,442.57
Oct 17,840 2.17 8,240.18
Nov 126,063 40.01 3,151.02
Dic 845,115 260.55 3,243.63
Total 1,409,930 408.21 3,453.92
US$ TM ($/TM)
Ene 1,348,116 489 2,758.42
Feb 2,190,014 845 2,592.21
Mar 3,548,715 1,313 2,702.00
Abr 3,123,520 1,166 2,677.75
May 2,262,290 832 2,717.67
Jun 6,295,283 2,481 2,537.56
Jul 7,067,764 2,916 2,423.54
Ago 10,757,406 4,351
Sep 10,019,519 3,918 2,557.15
Oct 7,505,181 2,840 2,643.01
Nov 6,524,893 2,480 2,630.49
Dic 3,490,658 1,306 2,672.49
Total 64,133,359 24,939 2,571.65
Perú: Evolución de Mercados de Pasta de cacao desgrasada total (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
España 1,137,000 3,083,100 1,041,500 -66%
Uruguay 837,000 126,000 -85%
Costa Rica 1,232,100 95,040
Colombia 72,000 74,000
Reino Unido 16,780 9,973 22,543 126%
Paises Bajos 92,412 7,474 13,500 81%
República Checa 1,032 13,038 13,038 0%
Resto 1,984,795 796,482 24,309 -97%
Total General 4,536,119 4,747,067 1,409,930 -70%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Pasta de cacao desgrasada total (Valor FOB)
EXPORTADORA ROMEX S.A. 1,792,000 3,920,100 1,097,500 -72% 77.84% 77.84%
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 1,747,800 422,000 169,040 -60% 11.99% 89.83%
ECOANDINOS.A.C. 73,484 115,981 73,276 -37% 5.20% 95.03%
INDUST.ALIM.DELA CONVENCION S.A. 70,000 4.96% 99.99%
ARHUSA TRADING S.A.C. 58 63 9% 0.00% 100.00%
ALGARROBOS ORGANICOS DEL PERU SAC 1 1,649 50 -97% 0.00% 100.00%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 672,840 287,280 -100% 0.00% 100.00%
ASOCIACION CENTRAL PIURANA DECAFETALEROS -CEPICAFE 204,030 0.00% 100.00%
NATURAL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 45,964 0.00% 100.00%
Total general 4,536,119 4,747,068 1,409,929 -70%

Perú: Exportaciones mensuales de Pasta de cacao sin desgrasar 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 257,026 51 5,047.25
Feb 49,375 9 5,549.62
Mar 135,708 26 5,223.36
Abr 149,640 31 4,898.36
May 234,543 46 5,046.97
Jun 29,595 6 5,318.06
Jul 149,153 31 4,837.29
Ago 123,380 26 4,734.10
Sep 161,502 40 4,035.53
Oct 162,089 32 5,125.83
Nov 105,650 25 4,305.04
Dic 11,985 2 5,183.82
Total 1,569,646 324 4,847.89
Mes Valor FOB Volumen Precio Relati
US$ TM ($/TM)
Ene 1,348,116 489 2,758.42
Feb 2,190,014 845 2,592.21
Mar 3,548,715 1,313 2,702.00
Abr 3,123,520 1,166 2,677.75
May 2,262,290 832 2,717.67
Jun 6,295,283 2,481 2,537.56
Jul 7,067,764 2,916 2,423.54
Ago 10,757,406 4,351
Sep 10,019,519 3,918 2,557.15
Oct 7,505,181 2,840 2,643.01
Nov 6,524,893 2,480 2,630.49
Dic 3,490,658 1,306 2,672.49
Total 64,133,359 24,939 2,571.65
Perú: Evolución de Mercados de Pasta de cacao sin desgrasar (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Costa Rica 725,840 598,285 616,867 3%
Estados Unidos 119,737 421,767 453,332 7%
Alemania 109,690 190,422 74%
Australia 24,243 103,724 328%
Paises Bajos 443,900 115,117 84,000 -27%
Venezuela 314,343 193,630 70,457 -64%
Canada 64,118 44,659 28,404 -36%
Resto 391,780 151,111 22,440 -85%
Total General 2,059,718 1,658,502 1,569,646 -5%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Pasta de cacao sin desgrasar (Valor FOB)
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 1,201,091 1,097,924 1,283,935 17% 81.80% 81.80%
EXPORTADORA ROMEX S.A. 37,738 258,100 173,000 -33% 11.02% 92.82%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 754,373 276,673 98,202 -65% 6.26% 99.08%
ECOANDINOS.A.C. 8,400 12,875 14,337 11% 0.91% 99.99%
QULINARIAPERUS.A.C. 171 0.01% 100.00%
CENTRAL DECOOPERATIVAS CAFETALERAS COCLA 58,116 0.00% 100.00%
VIDAL FOODS S.A.C. 4,520 -100% 0.00% 100.00%
INDUSTRIAS MAYO S.A. 8,410 -100% 0.00% 100.00%
Total general 2,059,718 1,658,502 1,569,645 -5%

Perú: Exportaciones mensuales de Pasta de cacao sin desgrasar 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 257,026 51 5,047.25
Feb 49,375 9 5,549.62
Mar 135,708 26 5,223.36
Abr 149,640 31 4,898.36
May 234,543 46 5,046.97
Jun 29,595 6 5,318.06
Jul 149,153 31 4,837.29
Ago 123,380 26 4,734.10
Sep 161,502 40 4,035.53
Oct 162,089 32 5,125.83
Nov 105,650 25 4,305.04
Dic 11,985 2 5,183.82
Total 1,569,646 324 4,847.89
Mes Valor FOB Volumen Precio Relativ
US$ TM ($/TM)
Ene 1,348,116 489 2,758.42
Feb 2,190,014 845 2,592.21
Mar 3,548,715 1,313 2,702.00
Abr 3,123,520 1,166 2,677.75
May 2,262,290 832 2,717.67
Jun 6,295,283 2,481 2,537.56
Jul 7,067,764 2,916 2,423.54
Ago 10,757,406 4,351
Sep 10,019,519 3,918 2,557.15
Oct 7,505,181 2,840 2,643.01
Nov 6,524,893 2,480 2,630.49
Dic 3,490,658 1,306 2,672.49
Total 64,133,359 24,939 2,571.65
Perú: Evolución de Mercados de Cascarilla de cacao (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Bulgaria 146,267 148,338 294,000 98%
España 66,000 385,000 71,900 -81%
Alemania 6,143 7,649 15,298 100%
Estados Unidos 2,841 1,102 5,410 391%
Paises Bajos 4,488
Canada 13,228
Jamaica 33,000
Resto 17,681 31,547 49,228 56%
Total General 285,160 573,636 440,324 -23%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Cascarilla de cacao (Valor FOB)
TIERRA INCA RESOURCES S.A.C. 11,750 23,000 294,000 1178% 75.17% 75.17%
INDUST.ALIM.DELA CONVENCION S.A. 99,000 385,000 71,900 -81% 18.38% 93.56%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 25,022 39,196 15,298 -61% 3.91% 97.47%
INKA FRESH S.A.C. 5,184 1.33% 98.79%
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 147,745 126,440 4,715 -96% 1.21% 100.00%
RAINFOREST HERBAL PRODUCTS SAC 1,644 0.00% 100.00%
Total general 285,161 573,636 391,097 -32%

74
Exportaciones de Menestras en valor FOB - US$
Menestras 54,315,425 60,523,481 11% 56.74% 57%
Quinua 25,768,069 33,167,705 29% 31.09% 88%
Pallar 6,458,245 7,454,471 15% 6.99% 95%
Habas 3,872,440 3,060,383 -21% 2.87% 98%
Cereales Varios 2,037,664 2,466,481 21% 2.31% 100%
Total general 92,451,843 106,672,521 15%

75
Perú: Exportaciones mensuales de Menestras 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 4,469,125 3,226.64 1,385.07
Feb 3,342,118 2,395.48 1,395.18
Mar 3,301,023 2,431.01 1,357.88
Abr 2,693,013 1,978.11 1,361.41
May 5,401,442 4,466.96 1,209.20
Jun 6,203,331 6,152.16 1,008.32
Jul 7,066,288 6,784.16 1,041.59
Ago 5,783,733 5,669.52 1,020.15
Sep 4,912,792 4,572.42 1,074.44
Oct 6,317,626 5,167.14 1,222.65
Nov 5,659,000 4,695.86 1,205.11
Dic 5,373,989 4,626.08 1,161.67
Total 60,523,480 52,165.55 1,160.22
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Menestras (Valor FOB)
ALISUR S.A.C. 3,706,235 4,784,134 7,376,345 54% 12.19% 12.19%
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 3,934,644 4,481,427 6,049,241 35% 9.99% 22.18%
SERVICIOS PROCESADORA PERU S.A.C. 5,403,945 8.93% 31.11%
V & F SAC 3,486,582 4,317,496 3,892,870 -10% 6.43% 37.54%
COMERCIALIZADORA MARNOEL EMPRESA IRL 467,837 4,356,589 3,694,370 -15% 6.10% 43.65%
SUN PACKERS S.R.LTDA 3,684,923 3,683,097 3,291,231 -11% 5.44% 49.09%
GLOBENATURAL AGRO COMPANY S.A.C. 1,575,721 2,878,312 83% 4.76% 53.84%
BROLEM COMPANY S.A.C. 2,042,630 1,367,238 2,833,470 107% 4.68% 58.52%
INTERLOOM S.A.C. 1,892,051 2,038,312 2,492,693 22% 4.12% 62.64%
APLEX TRADING S.A.C. 295,703 2,378,210 704% 3.93% 66.57%
RESTO 28,728,269 27,415,713 20,232,797 -26% 33.43% 100.00%
Total general 47,943,171 54,315,430 60,523,484 11%

76
Perú: Exportaciones mensuales de Quinua 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 1,931,367 662.21 2,916.53
Feb 2,203,211 745.48 2,955.42
Mar 2,769,484 966.75 2,864.73
Abr 1,908,233 648.85 2,940.93
May 2,183,909 692.81 3,152.27
Jun 2,200,016 791.69 2,778.89
Jul 4,250,252 1,433.54 2,964.87
Ago 4,077,695 1,403.84 2,904.67
Sep 2,974,500 1,044.58 2,847.55
Oct 3,547,801 1,193.22 2,973.30
Nov 2,472,777 832.12 2,971.65
Dic 2,648,461 911.83 2,904.55
Total 33,167,706 11,326.93 2,928.22
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Quinua (Valor FOB)
EXPORTADORA AGRICOLA ORGANICA SAC 4,819,377 10,395,998 11,958,061 15% 36.05% 36.05%
GRUPO ORGANICO NACIONAL S.A 2,248,659 3,541,810 4,380,899 24% 13.21% 49.26%
SUN PACKERS S.R.LTDA 484,516 1,417,534 2,671,447 88% 8.05% 57.32%
ALISUR S.A.C. 627,596 2,232,097 2,221,339 0% 6.70% 64.01%
APLEX TRADING S.A.C. 1,047,741 1,915,156 83% 5.77% 69.79%
INTERAMSA AGROINDUSTRIAL S.A.C. 1,399,656 2,408,383 1,896,709 -21% 5.72% 75.51%
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 1,336,892 2,005,787 1,072,523 -47% 3.23% 78.74%
COLOREXA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 850,149 2.56% 81.30%
COOPERATIVA AGRO INDUSTRIAL CABANA LTDA 825,175 2.49% 83.79%
"SOLUCIONES AVANZADAS EN AGRONEGOCIOS - WIRACCOCHA DEL PERU" S.A.C. 702,265 2.12% 85.91%
RESTO 2,504,555 2,718,720 4,673,986 72% 14.09% 100.00%
Total general 13,421,251 25,768,070 33,167,709 29%

77
Perú: Exportaciones mensuales de Pallar 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 508,752 309.98 1,641.24
Feb 650,432 385.79 1,685.97
Mar 482,942 289.04 1,670.88
Abr 110,881 60.31 1,838.55
May 466,543 287.56 1,622.41
Jun 227,988 128.78 1,770.31
Jul 207,561 129.32 1,605.06
Ago 275,612 170.52 1,616.27
Sep 767,930 451.45 1,701.03
Oct 1,198,584 713.53 1,679.79
Nov 1,116,993 693.68 1,610.25
Dic 1,440,252 1,104.13 1,304.42
Total 7,454,470 4,724.09 1,577.97
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Pallar (Valor FOB)
SUN PACKERS S.R.LTDA 679,076 1,106,138 1,964,143 78% 26.35% 26.35%
ALISUR S.A.C. 632,406 1,169,813 1,514,757 29% 20.32% 46.67%
BROLEM COMPANY S.A.C. 808,352 991,657 1,114,630 12% 14.95% 61.62%
APLEX TRADING S.A.C. 76,545 608,857 695% 8.17% 69.79%
COPESBA SOCIEDAD ANONIMA 123,602 67,294 357,755 432% 4.80% 74.59%
VIDAL FOODS S.A.C. 200,088 416,833 278,003 -33% 3.73% 82.88%
PERU BEAN S.A.C. 213,167 272,222 171,079 -37% 2.29% 85.17%
PAM EXPORT S.A.C 126,817 1.70% 86.87%
GLOBENATURAL AGRO COMPANY S.A.C. 3,990 125,876 3055% 1.69% 88.56%
RESTO 2,256,088 2,106,171 852,721 -60% 11.44% 100.00%
Total general 5,092,866 6,458,247 7,454,472 15%

78
Perú: Exportaciones mensuales de Habas 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 159,764 92.03 1,736.07
Feb 264,007 136.57 1,933.10
Mar 150,398 67.72 2,220.95
Abr 209,644 96.86 2,164.40
May 369,114 123.10 2,998.46
Jun 103,076 52.18 1,975.36
Jul 289,818 147.78 1,961.11
Ago 441,718 272.66 1,620.02
Sep 235,044 122.33 1,921.35
Oct 421,067 192.94 2,182.34
Nov 130,565 68.54 1,904.97
Dic 286,167 139.17 2,056.30
Total 3,060,382 1,511.88 2,024.22
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Habas (Valor FOB)
SUN PACKERS S.R.LTDA 201,298 440,801 458,360 4% 14.98% 14.98%
ICATOM S.A. 521,718 567,455 359,501 -37% 11.75% 26.72%
ALISUR S.A.C. 27,327 242,936 264,045 9% 8.63% 35.35%
BELY FOODS S.A.C. 109,998 240,633 119% 7.86% 43.21%
NEGOCIOS DEDISTRIBUCION Y EXPORTACION S.A. 169,989 179,070 219,822 23% 7.18% 50.40%
APLEX PERU SRL 13,055 180,944 200,887 11% 6.56% 56.96%
P& R EXPORTACIONES S.R.L. 184,261 125,923 -32% 4.11% 65.71%
CAMPOREL AREQUIPA S.A.C. 262,631 246,742 117,989 -52% 3.86% 69.57%
VIDAL FOODS S.A.C. 92,615 67,232 105,493 57% 3.45% 73.01%
RESTO 1,510,794 1,573,966 825,890 -48% 26.99% 100.00%
Total general 2,866,064 3,872,440 3,060,382 -21%

79
Perú: Exportaciones mensuales de Cereales varios 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 55,230 23.65 2,335.50
Feb 188,857 92.77 2,035.84
Mar 225,722 123.66 1,825.37
Abr 141,836 60.93 2,328.00
May 236,070 115.10 2,051.07
Jun 218,716 111.08 1,969.07
Jul 248,270 113.33 2,190.62
Ago 226,225 111.18 2,034.71
Sep 142,441 58.05 2,453.89
Oct 212,750 88.46 2,405.18
Nov 268,663 123.88 2,168.67
Dic 301,701 123.39 2,445.20
Total 2,466,481 1,145.46 2,153.27
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Cereales varios (Valor FOB)
GLOBAL ALIMENTOS S.A.C. 1,782,625 1,845,450 2,128,518 15% 86.30% 86.30%
F Y D INVERSIONES S.A.C. 1,110 219,167 19645% 8.89% 95.18%
MOLITALIA S.A 134,780 156,195 106,592 -32% 4.32% 99.51%
RAINFOREST HERBAL PRODUCTS SAC 316 60 2,956 4827% 0.12% 99.63%
GUANNI CHOCOLATES S.A.C. 4,504 2,466 -45% 0.10% 99.72%
NUTRY BODY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1,389 2,185 1,556 -29% 0.06% 99.79%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 1,182 0.05% 99.84%
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. 4,161 1,456 972 -33% 0.04% 99.88%
BELMONT FOODS PERU S.A.C. 770 0.03% 99.91%
LOS CUYES S.A.C. 582 0.02% 99.93%
RESTO 18,901 26,705 1,721 -94% 0.07% 100.00%
Total general 1,942,172 2,037,665 2,466,482 21%

80
Exportaciones de Productos orgánicos en valor FOB - US$
Cafe 189,436,430 101,214,086 -47% 40.74% 41%
Banano 70,913,647 83,280,225 17% 33.52% 74%
Cacao 36,869,063 30,112,177 -18% 12.12% 86%
Quinua 5,306,136 8,794,347 66% 3.54% 90%
Maca 3,460,693 4,692,562 36% 1.89% 92%
Resto 20,063,043 20,366,266 2% 8% 100%
Total general 326,049,012 248,459,663 -24%

Perú: Exportaciones mensuales de Café orgánico 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 11,435,438 2,013.02 5,680.74
Feb 4,592,337 838.76 5,475.18
Mar 4,072,574 852.27 4,778.49
Abr 99,069 19.48 5,086.20
May 1,328,943 322.26 4,123.86
Jun 3,187,762 759.15 4,199.13
Jul 11,455,546 2,634.47 4,348.34
Ago 14,913,740 3,401.72 4,384.18
Sep 15,074,757 3,367.37 4,476.72
Oct 14,422,908 3,160.64 4,563.29
Nov 12,898,969 3,002.16 4,296.56
Dic 7,732,043 1,908.91 4,050.50
Total 101,214,086 22,280.19 4,542.78
Perú: Evolución de Mercados de Café orgánico (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 30,484,848 63,662,754 32,937,511 -48%
Alemania 27,664,141 44,331,865 28,394,685 -36%
Bélgica 15,323,521 22,909,552 12,208,370 -47%
Suecia 9,253,922 17,949,258 8,360,234 -53%
Canada 5,772,301 11,464,962 7,324,824 -36%
Reino Unido 7,168,732 10,806,041 3,690,931 -66%
Paises Bajos 2,001,442 3,836,603 1,828,395 -52%
Resto 9,944,494 14,475,397 6,469,138 -55%
Total General 107,613,401 189,436,432 101,214,088 -47%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Café orgánico (Valor FOB)
CENTRAL DECOOPERATIVAS CAFETALERAS COCLA 27,386,330 53,366,697 33,944,227 -36% 33.54% 33.54%
COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA LA FLORID 17,911,046 18,211,159 8,878,220 -51% 8.77% 42.31%
ASOCIACION CENTRAL PIURANA DECAFETALEROS -CEPICAFE 7,889,576 6,195,001 5,292,003 -15% 5.23% 47.54%
CENT.DECOOP.AGR. CAF.VALLES SANDIA LTDA- CECOVASA LTDA 4,887,276 9,808,334 5,118,336 -48% 5.06% 52.59%
CORPORACION DEPRODUCTORES CAFÉPERU SAC 6,762,429 13,066,223 5,072,625 -61% 5.01% 57.61%
NEGRISA S.A.C. 2,435,618 5,350,715 4,849,362 -9% 4.79% 62.40%
COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA Y DESERVICIOS ORO VERDELTDA. 1,674,331 1,479,506 3,400,449 130% 3.36% 65.76%
OUTSPAN PERU S.A.C. 1,133,188 2,464,031 3,277,456 33% 3.24% 69.00%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 2,546,096 4,685,996 2,868,543 -39% 2.83% 71.83%
COOPERATIVA AGRARIA RODRIGUEZ DEMENDOZA 2,299,406 3,281,888 2,611,031 -20% 2.58% 74.41%
RESTO 32,688,102 71,526,880 25,901,837 -64% 25.59% 100.00%
Total general 107,613,398 189,436,430 101,214,089 -47%

Perú: Exportaciones mensuales de Banano orgánico 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 7,345,682 11,021.23 666.50
Feb 6,577,889 9,548.26 688.91
Mar 6,425,324 9,517.70 675.09
Abr 6,286,367 9,237.56 680.52
May 7,971,863 11,623.23 685.86
Jun 6,996,817 10,138.31 690.14
Jul 8,290,106 11,840.45 700.15
Ago 6,535,630 9,325.06 700.87
Sep 6,175,006 8,927.36 691.69
Oct 7,747,785 11,162.53 694.09
Nov 5,948,462 8,478.61 701.58
Dic 6,979,294 9,899.33 705.03
Total 83,280,225 120,719.61 689.86
Perú: Evolución de Mercados de Banano orgánico (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Paises Bajos 28,737,453 39,970,265 45,392,331 14%
Estados Unidos 13,481,404 15,061,849 17,317,604 15%
Bélgica 4,508,023 3,607,836 5,675,972 57%
Alemania 3,267,643 2,070,677 5,133,019 148%
Japon 4,972,208 5,738,398 4,322,975 -25%
Corea del Sur (República de Corea) 24,861 941,770 1,653,879 76%
Reino Unido 107,920 1,670,446 1,551,762 -7%
Resto 1,677,563 1,852,407 2,232,683 21%
Total General 56,777,075 70,913,648 83,280,225 17%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Banano orgánico (Valor FOB)
PRONATUR E.I.R.L. 926,096 1,116,780 946,056 -15% 33.70% 33.70%
APROMALPI - ASOC DEPROD DEMANGO DEL VALLEALTO PIU 826,598 452,199 578,857 28% 20.62% 54.32%
SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA 87,156 689,228 356,242 -48% 12.69% 67.01%
LIOFILIZADORA DEL PACIFICO S R LTDA 199,927 324,905 63% 11.57% 78.58%
SELVA INDUSTRIAL S.A. 113,879 443,880 217,676 -51% 7.75% 86.33%
FRUTOS TONGORRAPESOCIEDAD ANONIMA 36,880 71,662 147,680 106% 5.26% 91.59%
NATIONAL PRODUCEPERU S.A.C. 61,992 2.21% 93.80%
FAIRTRASA PERU S.A. 57,200 58,454 2% 2.08% 95.88%
PROCESOS AGROINDUSTRIALES S.A.C. 37,988 175,500 56,709 -68% 2.02% 97.90%
ASOCIACION CENTRAL PIURANA DECAFETALEROS -CEPICAFE 27,550 98,040 30,940 -68% 1.10% 99.01%
RESTO 1,117,168 668,771 27,885 -96% 0.99% 100.00%
Total general 3,173,315 3,973,187 2,807,396 -29%

Perú: Exportaciones mensuales de Cacao orgánico 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 1,265,075 323.11 3,915.30
Feb 1,203,936 337.67 3,565.43
Mar 2,328,046 636.54 3,657.36
Abr 1,949,239 554.12 3,517.72
May 2,025,704 540.34 3,748.93
Jun 2,718,468 849.98 3,198.26
Jul 2,245,482 754.69 2,975.38
Ago 2,981,598 878.77 3,392.91
Sep 3,333,168 1,113.02 2,994.71
Oct 3,210,241 1,017.87 3,153.87
Nov 4,178,560 1,313.48 3,181.30
Dic 2,672,659 828.45 3,226.11
Total 30,112,176 9,148.04 3,291.65
Perú: Evolución de Mercados de Cacao orgánico (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Alemania 1,738,255 3,062,986 8,357,149 173%
Estados Unidos 2,443,047 4,550,772 5,861,128 29%
Italia 6,727,822 7,826,816 4,699,977 -40%
Paises Bajos 8,917,936 8,173,490 3,974,394 -51%
Bélgica 4,792,320 7,644,669 3,057,409 -60%
Canada 573,272 817,766 1,007,413 23%
Australia 347,449 826,508 823,762 0%
Resto 1,476,620 3,966,055 2,330,946 -41%
Total General 27,016,721 36,869,062 30,112,178 -18%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Cacao orgánico (Valor FOB)
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 3,135,779 4,740,745 4,574,264 -4% 15.19% 50.67%
COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA ACOPAGRO 3,650,424 6,642,870 2,718,528 -59% 9.03% 59.70%
Asociacion de Productores cacao Vrae 4,879,765 1,203,607 1,855,969 54% 6.16% 65.86%
ECOANDINOS.A.C. 1,036,081 1,475,197 1,716,673 16% 5.70% 71.56%
COOPAGRARIA CAFETALERA EL QUINACHO L 78 2,539,735 3,576,863 1,428,486 -60% 4.74% 76.31%
COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL TOCACHELTDA 644,790 590,789 1,311,573 122% 4.36% 80.66%
ASOCIACION CENTRAL PIURANA DECAFETALEROS -CEPICAFE 681,996 1,031,717 1,192,251 16% 3.96% 84.62%
NATURAL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 331,697 596,689 979,813 64% 3.25% 87.87%
AMAZONAS TRADING PERU S.A.C. 326,966 2,403,714 828,996 -66% 2.75% 90.63%
RESTO 3,266,079 6,239,695 2,822,430 -55% 9.37% 100.00%
Total general 27,016,722 36,869,063 30,112,178 -18%

Perú: Exportaciones mensuales de Quinua orgánica 2012
US$ TM ($/TM)
Ene 493,437 173.02 2,851.91
Feb 558,803 198.80 2,810.94
Mar 1,019,445 378.26 2,695.08
Abr 326,605 121.63 2,685.34
May 279,179 80.14 3,483.73
Jun 408,928 149.86 2,728.75
Jul 1,333,673 459.71 2,901.11
Ago 1,276,897 462.41 2,761.39
Sep 1,055,719 358.53 2,944.55
Oct 980,338 327.72 2,991.42
Nov 384,196 127.23 3,019.79
Dic 677,127 229.10 2,955.58
Total 8,794,347 3,066.40 2,867.97
Perú: Evolución de Mercados de Quinua orgánica (Valor FOB)
Mercado 2010 2011 2012 Var. %
Estados Unidos 2,860,015 3,862,331 6,853,953 77%
Alemania 171,700 165,932 581,118 250%
Italia 113,156 693,844 448,635 -35%
Australia 104,818 360,577 244%
Canada 160,346 38,563 146,129 279%
Brasil 19,042 102,764 440%
Japon 57,799 71,099 74,530 5%
Resto 527,735 350,506 226,640 -35%
Total General 3,890,751 5,306,135 8,794,346 66%
Perú: Evolución de empresas exportadoras de Quinua orgánica (Valor FOB)
GRUPO ORGANICO NACIONAL S.A 2,248,659 3,434,080 4,218,099 23% 47.96% 47.96%
APLEX TRADING SOCIEDAD ANONIMA CERRADA APLEX TRADING S.A.C. 797,586 928,125 16% 10.55% 58.52%
COLOREXA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 849,103 9.66% 68.17%
COOPERATIVA AGRO INDUSTRIAL CABANA LTDA 824,352 9.37% 77.55%
"SOLUCIONES AVANZADAS EN AGRONEGOCIOS - WIRACCOCHA DEL PERU" S.A.C. 651,785 7.41% 84.96%
SUN PACKERS S.R.LTDA 118,224 265,416 198,216 -25% 2.25% 91.65%
GLOBENATURAL AGRO COMPANY S.A.C. 124,399 1.41% 93.06%
BIO ANDES ORGANICOS SOCIEDAD COMERCIAL DERESPONSABILIDAD LIMITADA 106,599 1.21% 94.27%
C & V EXPORT SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 106,400 1.21% 95.48%
RESTO 1,240,843 360,330 397,237 10% 4.52% 100.00%
Total general 3,890,752 5,306,138 8,794,347 66%

85

86

87

88
Total Tradicionales / Participación del valor
Europa
60%
Norteamérica
24%
Sudamérica
11%
Asia
4%
Valor FOB = US$ 1,145,386,795
Oceanía
1%

89
Total No Tradicionales / Participación del valor
Europa
35%
Norteamérica
33%
Sudamérica
18%
Centroamérica
y el Caribe
5 %
África
1%
Oceanía
1%
Asia
7%
Valor FOB = US$ 3,057,190,078

90
Total Productos Frescos / Participación del valor
Europa
45%
Norteamérica
38%
Sudamérica
4%
Centroamérica
y el Caribe
1 %
Oceanía
1%
Asia
11%
Valor FOB = US$ 1,258,206,051

91
Total Productos Procesados / Participación del valor
Europa
31%
Norteamérica
33%
Sudamérica
20%
Centroamérica
y el Caribe
10 %
África
2%
Oceanía
1%
Asia
3%
Valor FOB = US$ 622,309,050

92
Total Productos Congelados / Participación del valor
Europa
29%
Norteamérica
43%
Sudamérica
14%
Centroamérica
y el Caribe
1 %
Oceanía
1%
Asia
12%
Valor FOB = US$ 208,971,348

93
Total Productos Capsicums / Participación del valor
Europa
40%
Norteamérica
53%
Sudamérica
3%
Centroamérica
y el Caribe
2 %
Oceanía
1%
Asia
1%
Valor FOB = US$ 255,328,592

94
Total Productos Cacao y sus derivados / Participación del valor
Europa
64%
Norteamérica
16%
Sudamérica
8%
Centroamérica
y el Caribe
1 %
Oceanía
1%
Asia
10%
Valor FOB = US$ 101,552,889

95
Total Productos Otros Granos/ Participación del valor
Europa
18%
Norteamérica
48%
Sudamérica
15%
Centroamérica
y el Caribe
8 %
Oceanía
2%
Asia
8%
África
1%
Valor FOB = US$ 106,672,521

96
Productos 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Procesados 119 121 125 126 128 134 139
Frescos 66 65 65 71 71 78 80
Otros Granos 52 71 71 73 67 70 73
Género Capsicum 52 53 55 53 67 59 63
Congelados 29 31 38 35 34 37 47
Cacao y Derivados 30 31 27 24 37 39 46
Total mercados
No Tradicionales
134 133 135 132 145 148 156
Valor FOB USD 1,007,239,018 1,210,914,536 1,511,811,339 1,912,693,358 1,827,602,190 2,202,520,607 2,840,530,923
Procesados:
Otros Granos:
Incluyen los productos: Menestras, Quinua,Pallares,Habas,Cereales varios,Garbanzos,Lentejas
Congelados:
Incluyen las presentaciones: Congelados, Pulpas ,Jugos.
Comprenden las presentaciones: Bebidas, Aceites, Barras, Condensados, Colorantes, Conservas, Cortezas, Descremados, Deshidratados, Dulces, Energizantes, Esencias, Evaporada, Extractos, Galletas,
Golosinas, Harinas, Hojuelas, Infusiónes, Jarabes, Licores, Liofilizados, Mantecas, Melazas, Mermeladas, Mieles, Molidos, Mucilagos, Pastas, Polvos, Pelados, Refrescos, Rehidratantes, Salmuera, Salsa,
Seco, Snack, Snacks, Tostados, Triturados.
Productos 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Procesados 119 121 125 126 128 134 139 129
Frescos 66 65 65 71 71 78 80 79
Otros Granos 52 71 71 73 67 70 73 72
Género Capsicum 52 53 55 53 67 59 63 66
Congelados 29 31 38 35 34 37 47 43
Cacao y Derivados 30 31 27 24 37 39 46 49
Total mercados No
Tradicionales 134 133 135 132 145 148 156 145
Valor FOB USD 1,007,239,018 1,210,914,536 1,511,811,339 1,912,693,358 1,827,602,190 2,202,520,607 2,840,530,923 3,057,190,078

97
Productos Paises 2008 2009 2010 2011 2012 Principales
Frescos Estados Unidos 263,361,161 287,582,385 356,329,904 407,752,752 451,928,524 Espárrago, Uva
Paises Bajos 140,996,686 178,414,118 195,893,104 272,955,854 290,195,558 Espárrago, Fresa
Reino Unido 60,263,012 55,672,587 64,567,683 88,317,745 106,614,890 Espárago, Uva
España 48,460,846 45,910,286 62,793,662 76,999,318 74,553,775 Palta, Espárrago
Hong Kong 14,925,987 21,315,278 24,239,971 41,381,791 49,920,046 Uva
Procesados Estados Unidos 241,154,215 220,250,008 254,105,244 318,243,872 295,481,164 Ají, Alcachofa, Espárrago
España 148,381,273 133,394,533 127,167,545 171,711,285 144,543,662 Ají, Espárrago, Alcachofa
Francia 69,768,205 38,682,153 45,587,543 65,434,033 61,720,877 Leche, Sazonadores y Condimentos
Haiti 44,086,148 33,342,764 36,543,802 45,211,535 51,534,007 Leche, Golosinas
Brasil 27,795,351 22,238,598 40,482,164 31,338,022 44,503,989 Olivo, Tara, Orégano
Capsicum Estados Unidos 75,428,089 63,567,845 69,651,232 88,003,264 91,522,620 Morrón, Páprika, Jalapeño
España 64,534,404 61,471,772 65,913,255 92,267,079 68,050,166 Piquillo, Páprika
Alemania 3,591,173 3,093,324 4,313,106 6,559,760 7,686,251 Piquillo, Pimiento
México 10,401,711 6,881,900 6,894,306 7,520,212 5,741,941 Páprika, Guajillo
Reino Unido 2,896,162 2,755,574 3,701,895 3,447,804 3,379,275 Jalapeño, Pimiento, Piquillo
Puerto Rico 3,212,580 3,846,049 3,269,581 3,290,530 3,346,518 Morrón, Pimiento
Cacao y Derivados Paises Bajos 16,220,691 9,123,214 15,770,911 14,511,382 16,288,527 Cacao en granos
Estados Unidos 14,842,207 19,853,032 9,290,539 16,372,118 12,789,956 Manteca de cacao, Cacao en granos, Cacao en polvo
Bélgica 8,953,851 2,436,003 6,424,998 14,527,354 12,658,393 Cacao en granos
Alemania 1,151,134 5,166,171 4,266,901 4,068,608 10,461,233 Cacao en granos, Manteca de Cacao
Italia 3,370,553 3,399,213 7,397,862 9,930,399 8,187,531 Cacao en granos
Otros Granos Estados Unidos 26,062,466 27,625,839 23,542,001 36,923,102 46,677,892 Frijol, Quinua
Colombia 3,753,143 2,954,397 5,439,835 12,551,859 10,793,368 Frijol
Canada 1,987,833 1,941,051 2,604,918 3,778,912 4,325,699 Quinua, Frijol
España 2,306,939 3,085,864 2,760,254 2,844,889 4,094,393 Pallar, Frijol
Portugal 2,714,706 2,795,667 4,229,731 2,045,812 3,962,657 Frijol, Pallar

98

99
Rango de exportaciones Numero de empresas Agro No Tradicionales
Millones USD 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
>100 0 1 2 1 2 4 4
<50 - 100> 3 4 3 4 3 4 4
<10 - 50> 18 21 27 28 35 44 46
<5 - 10> 26 26 40 34 58 65 73
<2 - 5 > 64 90 110 117 110 131 152
<1 - 2> 79 91 108 108 102 123 112
<0.01 - 1> 724 765 769 835 869 905 969
<0.01 418 353 372 360 377 361 378
Total 1,332 1,351 1,431 1,487 1,556 1,637 1,738
Monto exportado Tamaño de empresa Variación
2011 2012 %
> 25 Mill. Gran empresa (2) 15 17 13%
<10 Mill - 25 Mill > Gran empresa (1) 37 37 0%
<1 Mill - 10 Mill > Mediana empresa 319 337 6%
<100 mil - 1 Mill > Pequeña empresa 462 526 14%
<100 mil Microempresa 804 821 2%
1637 1738 6%Total de empresas

100
Nombre de la empresa 2011 2012
Variación
2012/2011
Participación
%
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 59,173,080 86,454,839 46% 7%
CAMPOSOL S.A. 74,803,834 69,237,147 -7% 6%
SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 58,785,421 54,231,675 -8% 4%
EL PEDREGAL S.A 42,229,242 43,404,014 3% 3%
CONSORCIO DEPRODUCTORES DEFRUTA S.A. 45,390,650 43,017,713 -5% 3%
PROCESADORA LARAN SAC 24,241,766 26,955,130 11% 2%
AGRICOLA DON RICARDO S.A.C. 20,745,528 21,618,188 4% 2%
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 16,104,653 20,684,626 28% 2%
DANPER TRUJILLO S.A.C. 15,776,387 19,760,736 25% 2%
AGRICOLA CHAPI S.A. 14,200,013 18,560,229 31% 1%
RESTO 757,710,211 854,281,761 13% 68%
Total General 1,129,160,785 1,258,206,058 11% 100%

101
Variación
2012/2011
Participación
%
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 127791549 96421114 -25% 15%
GLORIA S A 82281542 91259181 11% 15%
DANPER TRUJILLO S.A.C. 79685690 83147768 4% 13%
CAMPOSOL S.A. 56058189 60421541 8% 10%
GANDULES INC SAC 45756529 51361730 12% 8%
KRAFT FOODS PERU S.A. 31569615 27752082 -12% 4%
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 22790591 24633281 8% 4%
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 15735874 17595111 12% 3%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A 23146970 16693587 -28% 3%
NESTLEPERU S A 11388588 14214449 25% 2%
RESTO 156255365 138809206 -11% 22%
652,460,502 622,309,050 -5% 100%

102
Variación
2012/2011
Participación
%
I Q F DEL PERU SA 30,143,543 27,448,590 -9% 13%
CAMPOSOL S.A. 14,841,147 17,697,215 19% 8%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A 18,129,741 16,587,522 -9% 8%
SAN FERNANDO S.A. 6,738,529 9,588,633 42% 5%
QUICORNAC S.A.C. 12,522,050 8,359,241 -33% 4%
AGROWORLD S.A.C. 8,075,597 7,180,645 -11% 3%
AGROMAR INDUSTRIAL S.A. 5,459,683 6,666,573 22% 3%
AGRICOLA LA JOYA SAC 4,023,596 6,358,234 58% 3%
CORPORACION LINDLEY S.A. 5,196,916 5,920,591 14% 3%
RESTO 85,571,650 95,768,871 12% 46%
Total General 195,757,944 208,973,360 7% 100%

103
Variación
2012/2011
Participación
%
GANDULES INC SAC 46,223,886 52,035,503 13% 20%
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 20,524,077 18,573,201 -10% 7%
CAMPOSOL S.A. 21,061,571 13,448,449 -36% 5%
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 18,345,295 11,232,878 -39% 4%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A 13,104,420 8,615,056 -34% 3%
BCF SPICES S.A.C. 7,353,480 6,918,227 -6% 3%
PERU SPICES S.A.C. 6,777,169 6,273,919 -7% 2%
AGROINVERSIONES MISTUL SAC 3,855,783 6,019,129 56% 2%
CORPORACION CAPAS S.A.C. 6,239,884 6,002,511 -4% 2%
RESTO 129,762,256 109,489,393 -16% 43%
Total General 288,334,488 255,328,593 -11% 100%

104
Variación
2012/2011
Participación
%
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 21,849,813 23,984,303 10% 24%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 8,941,779 10,702,902 20% 11%
AMAZONAS TRADING PERU S.A.C. 7,664,181 10,099,018 32% 10%
EXPORTADORA ROMEX S.A. 13,046,183 8,993,107 -31% 9%
COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA ACOPAGRO 9,600,053 8,489,768 -12% 8%
SUMAQAO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 9,477,292 6,851,998 -28% 7%
CENTRAL DECOOPERATIVAS CAFETALERAS COCLA 1,564,464 4,487,801 187% 4%
COMPAÑIA NACIONAL DECHOCOLATES DEPERU S.A. 7,007,040 3,654,560 -48% 4%
RAINFOREST TRADING S.A.C. 2,093,682 3,512,412 68% 3%
COLCA CANYON COFFEEPERU S.A.C. 2,962,666 3%
RESTO 23,363,182 17,814,354 -24% 18%
Total General 104,607,668 101,552,889 -3% 100%

105
Variación
2012/2011
Participación
%
CENTRAL DECOOPERATIVAS CAFETALERAS COCLA 54,046,862 34,391,295 -36% 14%
Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 13,056,245 13,722,920 5% 6%
ASOCIACION DEPEQUEñOS PRODUCTORES DEBANANO ORGANICO DESAMAN Y ANEXOS 8,433,971 10,021,965 19% 4%
PRONATUR E.I.R.L. 18,643,818 9,147,714 -51% 4%
COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA LA FLORID 18,211,160 8,878,220 -51% 4%
ASOCIACION CENTRAL PIURANA DECAFETALEROS -CEPICAFE 8,502,038 7,476,475 -12% 3%
CENTRAL PIURANA DEASOCIACIONES DEPEQUEñOS PRODUCTORES DEBANANO ORGANICO 10,016,844 6,926,777 -31% 3%
ASOCIACION DEPEQUEñOS PRODUCTORES ORGANICOS DEQUERECOTILLO 5,737,177 6,907,334 20% 3%
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 9,314,061 6,456,650 -31% 3%
ASOCIACION DEBANANEROS ORGANICOS SOLIDARIOS SALITRAL 4,619,988 6,120,670 32% 2%
RESTO 175,466,855 138,409,650 -21% 56%
Total General 326,049,019 248,459,670 -24% 100%

106

107
N° RAZON SOCIAL FOB (US$) 2012
1 CAMPOSOL S.A. 147,363,644
2 ALICORP SAA 142,720,117
3 DANPER TRUJILLO S.A.C. 110,305,896
4 GLORIA S A 102,256,671
5 SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 97,178,962
6 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 86,454,840
7 GANDULES INC SAC 58,340,292
8 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 54,231,675
9 EL PEDREGAL S.A 43,404,014
10 CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA S.A. 43,017,713
11 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 39,423,463
12 ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 39,236,604
13 KRAFT FOODS PERU S.A. 36,488,731
14 I Q F DEL PERU SA 30,341,476
15 PROCESADORA LARAN SAC 27,041,315
16 MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 26,230,743
17 SAN FERNANDO S.A. 25,084,969
18 AGRICOLA DON RICARDO S.A.C. 21,618,188
19 NESTLE PERU S A 20,600,288
20 SUNSHINE EXPORT S.A.C 20,521,974
21 NATUCULTURA S.A 20,490,047
22 Green Peru SAC 20,482,238
23 TAL S A 20,151,783
24 AGRICOLA CHAPI S.A. 18,560,229
25 MONSANTO PERU S.A. 17,874,414
26 SANTA SOFIA DEL SUR S.A.C. 16,862,735
27 EXANDAL S.A. 16,286,245
28 AGRO PARACAS S.A. 15,475,235
29 EXPORTADORA AGRICOLA ORGANICA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 15,375,805
30 AGRICOLA LA VENTA S.A. 15,198,885
31 AGROINDUSTRIAS SOLCACE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 14,267,046
32 MOLITALIA S.A 14,064,748
33 GLOBAL FRESH S.A.C. 13,954,387
34 UNION DE CER PER BACKUS Y JOHNSTON S.A.A 13,784,419
35 Sociedad agricola Rapel 13,395,960
36 DANPER AREQUIPA S.A.C. 12,975,303
37 PEAK QUALITY DEL PERU S.A. 12,517,202
38 ALISUR S.A.C. 12,422,851
39 AGRIBRANDS PURINA PERU S.A. 12,094,525
40 AGRICOLA ATHOS SA 12,055,314
41 INCA OIL S.A. 11,580,459
42 AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DE HUANTAR SA 11,317,929
43 SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA 11,124,568
44 Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 10,991,512
45 SUN PACKERS S.R.LTDA 10,979,673
46 VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 10,753,990
47 ICATOM S.A. 10,699,998
48 EMPRESA AGRICOLA SAN JUAN S.A 10,605,259
49 CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA S.A.C. 10,344,010
50 AGROINPER S.A. 10,339,484
OTROS 1,434,094,180
TOTAL NO TRADICIONALES 3,022,982,008
N° RAZONSOCIAL FOB(US$) 2012

108
N° RAZON SOCIAL FOB (US$) 2012
1 PERALES HUANCARUNA S.A.C. 255,043,985
2 COMERCIO & CIA SA 111,261,598
3 CIA.INTERNACIONAL DEL CAFE S.A.C. 69,071,245
4 OUTSPAN PERU S.A.C. 67,481,677
5 CAFETALERA AMAZONICA SAC 53,300,697
6 PROCESADORA DEL SUR S.A. 50,192,966
7 EXPORTADORA ROMEX S.A. 43,986,690
8 CENTRAL DE COOPERATIVAS CAFETALERAS COCLA 37,533,074
9 MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 21,325,018
10 CASA GRANDE SOCIEDAD ANONIMA ABIERTA 19,696,345
11 H.V.C.EXPORTACIONES SAC 19,049,142
12 CENFROCAFE 18,621,255
13 LOUIS DREYFUS COMMODITIES PERU SRL 17,903,607
14 EMPRESA DE EXPORTACIONES & IMPORTACIONES JRJ EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA17,799,147
15 PRONATUR E.I.R.L. 16,850,077
16 RAINFOREST TRADING S.A.C. 13,659,074
17 CENT.DE COOP.AGR. CAF.VALLES SANDIA LTDA- CECOVASA LTDA 12,032,367
18 EXPORT IMPORT CANDRES S.A.C. 11,887,654
19 COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA LA FLORID 9,428,924
20 CORPORACION DE PRODUCTORES CAFÉ PERU SAC 7,539,237
21 COOPERATIVA DE SERVICIOS MILTIPLES SOL & CAFÉ Ltda 6,923,823
22 IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES AGRITUM E.I.R.L. 6,768,337
23 AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A. 6,309,611
24 ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS -CEPICAFE 6,183,965
25 CARTAVIO SOCIEDAD ANONIMA ABIERTA 5,718,960
26 AGROINDUSTRIAL Y COMERCIAL ARRIOLA E HIJOS SA 5,309,198
N° RAZONSOCIAL FOB(US$) 2012
27 AROHMAR'S INTERNATIONAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 5,111,880
28 NEGRISA S.A.C. 5,003,515
29 COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA Y DE SERVICIOS ORO VERDE LTDA. 4,031,242
30 FEKFE S.A.C. 4,020,359
31 ARMAJARO PER¿ S.A.C. 4,001,965
32 Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa Ltda 3,896,521
33 Asociación Central de Productores de Café Pichanaki 3,823,279
34 EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A. 3,667,442
35 COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES APROCASSI 3,413,674
36 COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA "LA PROSPERIDAD" DE CHIRINOS 3,290,364
37 PERUVIAN COFFEE S.A.C. 3,183,090
38 COOPERATIVA AGROPECUARIA CAFETALERA ECOLOGICA VALLE SANTA CRUZ - RIO TAMBO LTDA3,175,582
39 ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROECOLOGICOS BIOCAFE PICHANAKI 3,173,895
40 ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CAFES ESPECIALES MOUNTAIN COFFE 3,130,625
41 COOP AGRARIA CAFETALERA SATIPO LTDA 3,079,963
42 CUEROS LATINOAMERICANOS S.A.C. 3,024,369
43 CENTRAL DE COMERCIO ALGODONERO S.A.C. 2,936,601
44 Cooperativa Agraria industrial Naranjillo Ltda 2,868,543
45 COOP AGRARIA CAFETALERA BAGUA GRANDE LTD 2,738,625
46 UNION DE CAFETALEROS ECOLOGICOS 2,725,348
47 BPC CORPORACION DE NEGOCIOS S.A.C. 2,722,965
48 COOPERATIVA AGRARIA " FRONTERA SAN IGNACIO " LTDA. 2,649,772
49 COOPERATIVA AGRARIA RODRIGUEZ DE MENDOZA 2,611,031
50 CENTRAL DE PRODUCTORES AGROECOLOGICOS PICHANAKI 2,498,728
OTROS 83,480,613
TOTAL TRADICIONALES 1,075,137,664

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