La pirámide alimenticia describe los principales grupos de alimentos y las cantidades recomendadas. En la base están los granos y cereales, seguidos de frutas y verduras, luego leche, carnes y frijoles. En la cima están las grasas, dulces y refrescos, los cuales no se deben consumir en grandes cantidades. Cada nivel de la pirámide representa un grupo de alimentos y sus beneficios nutricionales, así como las porciones recomendadas para una dieta balanceada.

1. La PirámideLa Pirámide
AlimenticiaAlimenticia

2. Los Niveles de la PirámideLos Niveles de la Pirámide
Grupos AlimenticiosGrupos Alimenticios
 Primer nivel:Primer nivel: Es la base de la pirámide,Es la base de la pirámide,
estos alimentos provienen de granos.estos alimentos provienen de granos.
Proveen carbohidratos y otros elementosProveen carbohidratos y otros elementos
vitales. Aquí se encuentran las pastas, elvitales. Aquí se encuentran las pastas, el
maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, elmaíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el
pan etc. Es preferible que no se consumanpan etc. Es preferible que no se consuman
en forma refinada. Por ejemplo la harinaen forma refinada. Por ejemplo la harina
común blanca es refinada y no tiene elcomún blanca es refinada y no tiene el
mismo valor nutritivo de la harina integralmismo valor nutritivo de la harina integral
sin refinar.sin refinar.

3.  Segundo Nivel:Segundo Nivel: Aquí se encuentras lasAquí se encuentras las
plantas, los vegetales y las frutas. Sonplantas, los vegetales y las frutas. Son
alimentos ricos en fibras, vitaminas yalimentos ricos en fibras, vitaminas y
minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5
porciones de vegetales cada día y 2 a 4porciones de vegetales cada día y 2 a 4
porciones de frutas.porciones de frutas.

4.  Tercer Nivel:Tercer Nivel: En este nivel se encuentranEn este nivel se encuentran
dos grupos, la leche y sus derivados y lasdos grupos, la leche y sus derivados y las
carnes y frijoles. Aquí se encuentrancarnes y frijoles. Aquí se encuentran
alimentos derivados de la leche como elalimentos derivados de la leche como el
yogurt, la leche y queso. También seyogurt, la leche y queso. También se
encuentra el grupo de proteínas como laencuentra el grupo de proteínas como la
carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas,carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas,
huevos, y nueces. Son alimentos ricos enhuevos, y nueces. Son alimentos ricos en
minerales esenciales como el calcio y elminerales esenciales como el calcio y el
hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3
porciones de estos alimentos al día.porciones de estos alimentos al día.

5.  Cuarto nivel:Cuarto nivel: La punta de la pirámide,La punta de la pirámide,
esto significa que de este grupo noesto significa que de este grupo no
debemos consumir mucho. Las grasas, losdebemos consumir mucho. Las grasas, los
aceites, los postres y los dulces están aquí.aceites, los postres y los dulces están aquí.
La crema, los refrescos gaseosos (sodas),La crema, los refrescos gaseosos (sodas),
pasteles, repostería, los aderezos grasosospasteles, repostería, los aderezos grasosos
y bebidas ricas en azucares. Estosy bebidas ricas en azucares. Estos
alimentos aunque nos encantan no proveenalimentos aunque nos encantan no proveen
casi ningún nutriente a nuestro cuerpo perocasi ningún nutriente a nuestro cuerpo pero
son abundantes en calorías.son abundantes en calorías.

6. Pirámide AlimenticiaPirámide Alimenticia

7. Pirámide AlimenticiaPirámide Alimenticia