Este documento describe un plan de negocio para Fresch Life, una empresa de comida orgánica. Incluye una descripción del negocio, que ofrecerá productos orgánicos sin conservantes a través de un sitio web. También incluye un análisis de la industria de alimentos, la competencia, la ubicación, la determinación de precios y la estrategia de mercadeo. El objetivo es satisfacer la demanda de comida saludable de forma conveniente para los clientes.
El documento proporciona información sobre la apertura de un restaurante indio en Mazarrón, Murcia. Brevemente describe la historia, geografía, clima y economía de Murcia y Mazarrón. Luego analiza factores como la ubicación, competidores locales, posicionamiento del restaurante y características del servicio como la cocina, garantías y ciclo de vida del negocio. El documento proporciona una descripción general para el establecimiento de un restaurante indio en la región.
El plan de negocio COLOMBIA FRUIT nace para satisfacer la necesidad de una alimentación sana y nutritiva mediante ensaladas de frutas. En Casanare existen establecimientos similares pero solo ofrecen vegetales. COLOMBIA FRUIT ofrecerá ensaladas de frutas donde los clientes puedan seleccionar los ingredientes. Los emprendedores solicitarán un préstamo de $7.030.000 al fondo emprender para un capital total de $8.030.000.
El documento propone diseñar un proyecto para poner en marcha un restaurante para diabéticos en Bogotá, Colombia. El proyecto busca ofrecer opciones de alimentos deliciosos y ajustados a la dieta de personas con diabetes. El documento incluye un análisis de mercado, descripción del producto, proceso productivo, menú propuesto y estudios técnicos, financieros y de sostenibilidad para el restaurante.
El documento describe el proyecto "Perú Pasión" llevado a cabo por Supermercados Peruanos SA y la ONG PROBIDE para fortalecer a los proveedores locales y promover el desarrollo regional. El proyecto brinda asesoramiento técnico a los proveedores para que cumplan con los estándares de calidad requeridos y puedan vender sus productos en las tiendas Plaza Vea. De esta forma, se fomenta el desarrollo de micro y pequeñas empresas en el interior del país y se promueve la comercialización de product
Biodiversidad para la Seguridad Alimentaria Suldery
Este documento describe una investigación sobre seguridad y soberanía alimentaria en la comunidad afrodescendiente de Tetillo Tamboral en Cauca, Colombia. El objetivo principal es determinar los problemas causados por el consumismo que ha llevado a la pérdida de saberes tradicionales y el impacto del monocultivo de caña de azúcar. Se utilizaron métodos audiovisuales y escritos para identificar los puntos de vista de los agricultores. Los resultados muestran que el consumismo y el monopolio económico han influido en la alteración de las
Este taller busca recoger insumos para organizar un simposio nacional sobre la comida boliviana. Se presentó el proyecto "Escuela de Comida" de la Fundación Melting Pot, que busca capacitar a jóvenes en artes culinarias y renovar la gastronomía boliviana. Claus Meyer, chef danés e impulsor del proyecto, compartió la experiencia de Dinamarca en crear una nueva cultura culinaria basada en productos locales y saludables. El taller busca definir cómo organizar el simposio y promover una
El documento proporciona información sobre la apertura de un restaurante indio en Mazarrón, Murcia. Brevemente describe la historia, geografía, clima y economía de Murcia y Mazarrón. Luego analiza factores como la ubicación, competidores locales, posicionamiento del restaurante y características del servicio como la cocina, garantías y ciclo de vida del negocio. El documento proporciona una descripción general para el establecimiento de un restaurante indio en la región.
El plan de negocio COLOMBIA FRUIT nace para satisfacer la necesidad de una alimentación sana y nutritiva mediante ensaladas de frutas. En Casanare existen establecimientos similares pero solo ofrecen vegetales. COLOMBIA FRUIT ofrecerá ensaladas de frutas donde los clientes puedan seleccionar los ingredientes. Los emprendedores solicitarán un préstamo de $7.030.000 al fondo emprender para un capital total de $8.030.000.
El documento propone diseñar un proyecto para poner en marcha un restaurante para diabéticos en Bogotá, Colombia. El proyecto busca ofrecer opciones de alimentos deliciosos y ajustados a la dieta de personas con diabetes. El documento incluye un análisis de mercado, descripción del producto, proceso productivo, menú propuesto y estudios técnicos, financieros y de sostenibilidad para el restaurante.
El documento describe el proyecto "Perú Pasión" llevado a cabo por Supermercados Peruanos SA y la ONG PROBIDE para fortalecer a los proveedores locales y promover el desarrollo regional. El proyecto brinda asesoramiento técnico a los proveedores para que cumplan con los estándares de calidad requeridos y puedan vender sus productos en las tiendas Plaza Vea. De esta forma, se fomenta el desarrollo de micro y pequeñas empresas en el interior del país y se promueve la comercialización de product
Biodiversidad para la Seguridad Alimentaria Suldery
Este documento describe una investigación sobre seguridad y soberanía alimentaria en la comunidad afrodescendiente de Tetillo Tamboral en Cauca, Colombia. El objetivo principal es determinar los problemas causados por el consumismo que ha llevado a la pérdida de saberes tradicionales y el impacto del monocultivo de caña de azúcar. Se utilizaron métodos audiovisuales y escritos para identificar los puntos de vista de los agricultores. Los resultados muestran que el consumismo y el monopolio económico han influido en la alteración de las
Este taller busca recoger insumos para organizar un simposio nacional sobre la comida boliviana. Se presentó el proyecto "Escuela de Comida" de la Fundación Melting Pot, que busca capacitar a jóvenes en artes culinarias y renovar la gastronomía boliviana. Claus Meyer, chef danés e impulsor del proyecto, compartió la experiencia de Dinamarca en crear una nueva cultura culinaria basada en productos locales y saludables. El taller busca definir cómo organizar el simposio y promover una
Esta es la Revista de Slow Food Ecuador que muestra los artículos que han sido publicados en la prensa nacional acerca de este movimiento que promueve la filosofía del Bueno, Limpio y Justo
Manual para la producción de hongos comestiblesManuel Bolio
Este documento presenta un manual para la producción del hongo comestible Shiitake utilizando desechos de podas de árboles urbanos como sustrato. Explica la biología de los hongos comestibles, incluyendo su estructura, reproducción y nutrición. Luego describe en detalle las técnicas para el cultivo de Shiitake, desde la obtención de la semilla hasta la cosecha. Finalmente, analiza aspectos de mercado e inversión para este proyecto de producción de hongos en La Pintana.
El proyecto busca crear una empresa para comercializar hongos comestibles (orellanas) a los restaurantes y mercados especializados en Bogotá. Actualmente no existe una comercialización establecida de este producto en la ciudad a pesar de su demanda. La empresa se enfocaría en satisfacer la necesidad de más de 200 restaurantes que ya utilizan las orellanas mediante el cumplimiento de estándares de calidad y la identificación de otros clientes potenciales.
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne de caracol en Bogotá. Justifica la viabilidad del proyecto debido a que en Bogotá no existen industrias de este tipo y existe demanda. Presenta los objetivos, misión, visión, marco teórico, definición del producto, beneficiarios, recursos, tiempo de ejecución, cronograma de actividades e impacto del proyecto.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
DISEÑO DE PROYECTOS
“EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PANES Y PONQUÉS
P&P”
Presentado por:
ASTRID ROSERO LATORRE
DINA LUZ PARDO
MARIA ELENA RODRIGUEZ
NATHALY ESPERANZA PERDOMO
YOVANA PATRICIA TOLE
Presentado al Tutor
FABIO ALONSO BONILLA
Semestre 7 informe restaurante orgánico campo verdeleidy lopez
Este documento presenta un proyecto para abrir un restaurante gourmet orgánico llamado "Campo Verde" en Cúcuta, Colombia. Incluye un estudio de mercado que analiza las tendencias, la competencia y la demanda. También describe el menú, procesos, estrategias de marketing, y aspectos legales y financieros para establecer el negocio como una SAS. El objetivo es ofrecer comida saludable y orgánica para promover estilos de vida más sanos.
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS
Formación Académica Específica
Estudiantes de enseñanza media o universitarios en cualquier área
Conocimientos Específicos
Funcionamiento de restaurantes y bares, Técnicas, mecanismos y
procedimientos de servicio, Tipos de servicio , Apertura y servicio de licores
y vinos, Componentes de vajilla, cristalería y cubertería.
Experiencia
Ninguna indispensable
Habilidades
Ninguna en particular
DESCRIPCIÓN DEL CARG
Este documento presenta un proyecto para establecer una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne de caracol en Bogotá. Justifica la viabilidad del negocio debido a la alta demanda internacional y los beneficios nutricionales del caracol. Describe los objetivos, misión, visión, marco teórico, beneficiarios, recursos, cronograma y impacto del proyecto con el fin de establecer una empresa líder en este mercado.
Este documento resume un trabajo académico sobre técnicas de servicio de alimentación y bebidas. Explica cómo ha evolucionado la gastronomía a nivel internacional con nuevos estilos como la comida fusión. También describe factores que determinan los tipos de restaurantes en un área, como las costumbres sociales. Luego, resume cómo ha evolucionado la oferta gastronómica en la comunidad de la autora con la apertura de un centro comercial con varios restaurantes. Finalmente, propone el concepto de un "Anticafé" en
El documento propone crear una comercializadora de productos agroecológicos en el barrio Minuto de Dios de Bogotá para mejorar la alimentación y salud de sus habitantes. Actualmente no hay un lugar para comprar estos productos a precios justos. El proyecto realizaría estudios de mercado y financieros para determinar la viabilidad de establecer la comercializadora, la cual ofrecería frutas, verduras, carnes y lácteos orgánicos directamente de productores para beneficiar la salud comunitaria y dinam
Ttrabajo jonathan stevensonpetite_cocktail[1]11050420
La empresa Petite Cocktail S.A. se enfoca en la producción y comercialización de cócteles de camarón de fácil preparación con una salsa original. Su misión es ofrecer un producto de alta calidad y balanceado para la alimentación. Su visión es ser líder en el mercado de productos marinos portátiles para el 2015.
Este documento presenta un proyecto de restaurante llamado "La Ola" en Acapulco, México. El proyecto es presentado por un grupo de 6 socios (4 mujeres y 2 hombres) y busca establecer un restaurante para vender comida corrida, antojitos mexicanos, mariscos y bebidas. El restaurante se ubicaría en Puerto Márquez, Acapulco y generaría 6 empleos. El presupuesto total es de $322,119 pesos mexicanos y se espera que el restaurante mejore los ingres
Presentación de la experiencia del Plan Nacional de Gastronomía Costarricense...ExternalEvents
El documento presenta el Plan Nacional de Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable. El plan tiene 12 ejes estratégicos que abordan temas como la conservación de recursos alimenticios, la producción sostenible, la salud e inocuidad de los alimentos, y el turismo y gastronomía. El documento también discute desafíos como el desperdicio de alimentos y la contaminación del agua, y destaca avances recientes en la implementación del plan a nivel nacional e internacional.
Este documento presenta un brief para el desarrollo de un servicio de delivery de comida vegana llamado Delivegan. Describe los detalles de la marca incluyendo el logotipo, colores y tipografía. Explica las características del servicio como los menús, empaque y entrega en bicicleta. Además, define el target como personas entre 25-45 años preocupadas por el medio ambiente y los animales. Finalmente, analiza la competencia primario, secundaria y terciaria del negocio.
Las tendencias mundiales que inciden en el desarrollo de los agronegocios incluyen: (1) el aumento de la demanda de alimentos debido al crecimiento de la población mundial y cambios en los modelos de desarrollo y preferencias de los consumidores, (2) los retos continuos de reducir la pobreza y lograr un desarrollo sostenible, y (3) la biodiversidad nativa representa una fortaleza para aprovechar oportunidades en los mercados y contribuir a los objetivos de desarrollo y seguridad
El documento describe la viabilidad de crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de quinua en la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Actualmente existe poca producción y conocimiento de la quinua en Colombia a pesar de sus altos beneficios nutricionales. El proyecto busca educar a la comunidad sobre la quinua y establecer su cultivo y procesamiento para mejorar la nutrición local y comercializar el producto. Se realizó un estudio de mercado que mostró interés de 36 familias en cultivar qu
El documento resume la información sobre el restaurante Calfucura Buffet y Restaurant, un emprendimiento gastronómico ubicado en Santiago que ofrece comida mapuche. El restaurante fue fundado por José Luis Calfucura y se caracteriza por difundir la cultura y gastronomía mapuche a través de platos tradicionales cocinados con ingredientes de la región. El restaurante ha crecido en popularidad debido a su enfoque diferenciado y ofrece servicios de restaurante y banquetería.
El documento presenta varios proyectos de branding y diseño de menús para restaurantes. Incluye análisis conceptuales, propuestas de identidad visual y acciones de diseño como logotipos, menús, elementos decorativos e identidades digitales y de impresión para diferentes establecimientos gastronómicos. Los proyectos abarcan desde restaurantes de mariscos hasta bares temáticos inspirados en Tokio, con énfasis en crear experiencias únicas para los clientes a través de la decoración y la oferta culinaria.
Kensie Wheeler has created a design portfolio that includes magazine spreads, web page layouts, movie posters, photography posters, slide designs, event fliers, and social media content. The portfolio showcases Kensie's skills in graphic design, digital media, and print media. Prada is an iconic luxury brand that was founded in 1913 in Milan, Italy. Prada utilizes various social media platforms including Facebook, Twitter, Instagram, YouTube, and Google+ to advertise its latest collections, brand identity, and luxury merchandise. Visual content such as photos and videos are prominently featured across Prada's social media profiles and official website to engage customers and promote its high-quality, sophisticated products.
Back to dsm : psychiatry rethinking mental illness thomas r. insel, md philip...BARRY STANLEY 2 fasd
This document discusses how insights from genetics and neuroscience are transforming the understanding and treatment of mental illnesses. It suggests that mental illnesses are disorders of the brain caused by developmental processes shaped by genetics and environment. Major findings include that rare genetic variants are more common in autism and schizophrenia than previously recognized, and that these variants affect brain development rather than aligning with current diagnostic categories. The document also discusses how epigenetics can provide insights into how early life experiences confer lasting changes in gene expression and brain function. It concludes that recognizing mental illnesses as brain disorders could enable earlier and more preventative interventions through further research into genetics and neural circuits.
Proyecto de acuerdo del Senado de Chile promovido por el presidente del Senado Patricio Walker, donde exige la liberación de los presos políticos venezolanos.
This document discusses how to build a strong corporate structure to protect business owners. It emphasizes maintaining proper corporate formalities like separate bank accounts, corporate minutes and resolutions to prevent a judge from "piercing the corporate veil" and holding owners personally liable. Failure to document business decisions correctly risks losing personal assets if sued. Setting up the right entity like an S-Corp or LLC and taking tax deductions can help business owners achieve greater profit and wealth.
Esta es la Revista de Slow Food Ecuador que muestra los artículos que han sido publicados en la prensa nacional acerca de este movimiento que promueve la filosofía del Bueno, Limpio y Justo
Manual para la producción de hongos comestiblesManuel Bolio
Este documento presenta un manual para la producción del hongo comestible Shiitake utilizando desechos de podas de árboles urbanos como sustrato. Explica la biología de los hongos comestibles, incluyendo su estructura, reproducción y nutrición. Luego describe en detalle las técnicas para el cultivo de Shiitake, desde la obtención de la semilla hasta la cosecha. Finalmente, analiza aspectos de mercado e inversión para este proyecto de producción de hongos en La Pintana.
El proyecto busca crear una empresa para comercializar hongos comestibles (orellanas) a los restaurantes y mercados especializados en Bogotá. Actualmente no existe una comercialización establecida de este producto en la ciudad a pesar de su demanda. La empresa se enfocaría en satisfacer la necesidad de más de 200 restaurantes que ya utilizan las orellanas mediante el cumplimiento de estándares de calidad y la identificación de otros clientes potenciales.
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne de caracol en Bogotá. Justifica la viabilidad del proyecto debido a que en Bogotá no existen industrias de este tipo y existe demanda. Presenta los objetivos, misión, visión, marco teórico, definición del producto, beneficiarios, recursos, tiempo de ejecución, cronograma de actividades e impacto del proyecto.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
DISEÑO DE PROYECTOS
“EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PANES Y PONQUÉS
P&P”
Presentado por:
ASTRID ROSERO LATORRE
DINA LUZ PARDO
MARIA ELENA RODRIGUEZ
NATHALY ESPERANZA PERDOMO
YOVANA PATRICIA TOLE
Presentado al Tutor
FABIO ALONSO BONILLA
Semestre 7 informe restaurante orgánico campo verdeleidy lopez
Este documento presenta un proyecto para abrir un restaurante gourmet orgánico llamado "Campo Verde" en Cúcuta, Colombia. Incluye un estudio de mercado que analiza las tendencias, la competencia y la demanda. También describe el menú, procesos, estrategias de marketing, y aspectos legales y financieros para establecer el negocio como una SAS. El objetivo es ofrecer comida saludable y orgánica para promover estilos de vida más sanos.
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS
Formación Académica Específica
Estudiantes de enseñanza media o universitarios en cualquier área
Conocimientos Específicos
Funcionamiento de restaurantes y bares, Técnicas, mecanismos y
procedimientos de servicio, Tipos de servicio , Apertura y servicio de licores
y vinos, Componentes de vajilla, cristalería y cubertería.
Experiencia
Ninguna indispensable
Habilidades
Ninguna en particular
DESCRIPCIÓN DEL CARG
Este documento presenta un proyecto para establecer una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne de caracol en Bogotá. Justifica la viabilidad del negocio debido a la alta demanda internacional y los beneficios nutricionales del caracol. Describe los objetivos, misión, visión, marco teórico, beneficiarios, recursos, cronograma y impacto del proyecto con el fin de establecer una empresa líder en este mercado.
Este documento resume un trabajo académico sobre técnicas de servicio de alimentación y bebidas. Explica cómo ha evolucionado la gastronomía a nivel internacional con nuevos estilos como la comida fusión. También describe factores que determinan los tipos de restaurantes en un área, como las costumbres sociales. Luego, resume cómo ha evolucionado la oferta gastronómica en la comunidad de la autora con la apertura de un centro comercial con varios restaurantes. Finalmente, propone el concepto de un "Anticafé" en
El documento propone crear una comercializadora de productos agroecológicos en el barrio Minuto de Dios de Bogotá para mejorar la alimentación y salud de sus habitantes. Actualmente no hay un lugar para comprar estos productos a precios justos. El proyecto realizaría estudios de mercado y financieros para determinar la viabilidad de establecer la comercializadora, la cual ofrecería frutas, verduras, carnes y lácteos orgánicos directamente de productores para beneficiar la salud comunitaria y dinam
Ttrabajo jonathan stevensonpetite_cocktail[1]11050420
La empresa Petite Cocktail S.A. se enfoca en la producción y comercialización de cócteles de camarón de fácil preparación con una salsa original. Su misión es ofrecer un producto de alta calidad y balanceado para la alimentación. Su visión es ser líder en el mercado de productos marinos portátiles para el 2015.
Este documento presenta un proyecto de restaurante llamado "La Ola" en Acapulco, México. El proyecto es presentado por un grupo de 6 socios (4 mujeres y 2 hombres) y busca establecer un restaurante para vender comida corrida, antojitos mexicanos, mariscos y bebidas. El restaurante se ubicaría en Puerto Márquez, Acapulco y generaría 6 empleos. El presupuesto total es de $322,119 pesos mexicanos y se espera que el restaurante mejore los ingres
Presentación de la experiencia del Plan Nacional de Gastronomía Costarricense...ExternalEvents
El documento presenta el Plan Nacional de Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable. El plan tiene 12 ejes estratégicos que abordan temas como la conservación de recursos alimenticios, la producción sostenible, la salud e inocuidad de los alimentos, y el turismo y gastronomía. El documento también discute desafíos como el desperdicio de alimentos y la contaminación del agua, y destaca avances recientes en la implementación del plan a nivel nacional e internacional.
Este documento presenta un brief para el desarrollo de un servicio de delivery de comida vegana llamado Delivegan. Describe los detalles de la marca incluyendo el logotipo, colores y tipografía. Explica las características del servicio como los menús, empaque y entrega en bicicleta. Además, define el target como personas entre 25-45 años preocupadas por el medio ambiente y los animales. Finalmente, analiza la competencia primario, secundaria y terciaria del negocio.
Las tendencias mundiales que inciden en el desarrollo de los agronegocios incluyen: (1) el aumento de la demanda de alimentos debido al crecimiento de la población mundial y cambios en los modelos de desarrollo y preferencias de los consumidores, (2) los retos continuos de reducir la pobreza y lograr un desarrollo sostenible, y (3) la biodiversidad nativa representa una fortaleza para aprovechar oportunidades en los mercados y contribuir a los objetivos de desarrollo y seguridad
El documento describe la viabilidad de crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de quinua en la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Actualmente existe poca producción y conocimiento de la quinua en Colombia a pesar de sus altos beneficios nutricionales. El proyecto busca educar a la comunidad sobre la quinua y establecer su cultivo y procesamiento para mejorar la nutrición local y comercializar el producto. Se realizó un estudio de mercado que mostró interés de 36 familias en cultivar qu
El documento resume la información sobre el restaurante Calfucura Buffet y Restaurant, un emprendimiento gastronómico ubicado en Santiago que ofrece comida mapuche. El restaurante fue fundado por José Luis Calfucura y se caracteriza por difundir la cultura y gastronomía mapuche a través de platos tradicionales cocinados con ingredientes de la región. El restaurante ha crecido en popularidad debido a su enfoque diferenciado y ofrece servicios de restaurante y banquetería.
El documento presenta varios proyectos de branding y diseño de menús para restaurantes. Incluye análisis conceptuales, propuestas de identidad visual y acciones de diseño como logotipos, menús, elementos decorativos e identidades digitales y de impresión para diferentes establecimientos gastronómicos. Los proyectos abarcan desde restaurantes de mariscos hasta bares temáticos inspirados en Tokio, con énfasis en crear experiencias únicas para los clientes a través de la decoración y la oferta culinaria.
Kensie Wheeler has created a design portfolio that includes magazine spreads, web page layouts, movie posters, photography posters, slide designs, event fliers, and social media content. The portfolio showcases Kensie's skills in graphic design, digital media, and print media. Prada is an iconic luxury brand that was founded in 1913 in Milan, Italy. Prada utilizes various social media platforms including Facebook, Twitter, Instagram, YouTube, and Google+ to advertise its latest collections, brand identity, and luxury merchandise. Visual content such as photos and videos are prominently featured across Prada's social media profiles and official website to engage customers and promote its high-quality, sophisticated products.
Back to dsm : psychiatry rethinking mental illness thomas r. insel, md philip...BARRY STANLEY 2 fasd
This document discusses how insights from genetics and neuroscience are transforming the understanding and treatment of mental illnesses. It suggests that mental illnesses are disorders of the brain caused by developmental processes shaped by genetics and environment. Major findings include that rare genetic variants are more common in autism and schizophrenia than previously recognized, and that these variants affect brain development rather than aligning with current diagnostic categories. The document also discusses how epigenetics can provide insights into how early life experiences confer lasting changes in gene expression and brain function. It concludes that recognizing mental illnesses as brain disorders could enable earlier and more preventative interventions through further research into genetics and neural circuits.
Proyecto de acuerdo del Senado de Chile promovido por el presidente del Senado Patricio Walker, donde exige la liberación de los presos políticos venezolanos.
This document discusses how to build a strong corporate structure to protect business owners. It emphasizes maintaining proper corporate formalities like separate bank accounts, corporate minutes and resolutions to prevent a judge from "piercing the corporate veil" and holding owners personally liable. Failure to document business decisions correctly risks losing personal assets if sued. Setting up the right entity like an S-Corp or LLC and taking tax deductions can help business owners achieve greater profit and wealth.
This document discusses a multidimensional approach to integrating information and communication technologies (ICT) in education. It focuses on how both teacher and school characteristics interact in the complex process of ICT integration. Different types of ICT use will be considered in relation to variables like teacher attitudes, beliefs, and school policies. The workshop aims to provide best practices and reflect on participants' own beliefs regarding technology use and policy development.
El documento habla sobre el estudiante y maestro del futuro. El estudiante del futuro será un explorador e innovador abierto a nuevas posibilidades que construye conocimiento a través de herramientas de aprendizaje como las TIC, educación a distancia e interactividad. El maestro del futuro guiará a los estudiantes a través de actividades atractivas que aprovechan las nuevas tecnologías.
Elaboracion y comercializacion de productos saludables daucusDaucus
Este documento presenta una propuesta para crear una empresa llamada DAUCUS que se dedicará a la elaboración y comercialización de dulces a base de zanahoria y betabel. La empresa se ubicará en Las Margaritas, Chiapas debido a la disponibilidad de materia prima. El objetivo es ofrecer productos saludables que ayuden a combatir problemas como la obesidad y desnutrición. Se incluye un estudio de mercado, técnico y financiero para respaldar la viabilidad del proyecto.
El documento describe la evolución de los hábitos alimenticios humanos desde los primeros homínidos que recolectaban alimentos hasta el desarrollo de la agricultura y la cocina. Los seres humanos pasaron de depender de la caza y recolección a domesticar plantas y almacenar granos, lo que les permitió establecerse de forma más permanente. Asimismo, el descubrimiento del fuego les permitió cocinar sus alimentos de nuevas formas. Con el tiempo, las sociedades humanas desarrollaron tradiciones culinarias distintivas
El documento describe la evolución de los hábitos alimenticios humanos desde los primeros homínidos que recolectaban alimentos hasta el desarrollo de la agricultura y la cocina. Los primeros humanos se alimentaban de bayas, raíces y pequeños animales, y luego aprendieron a cazar y pescar. Más tarde, descubrieron el fuego para cocinar y el almacenamiento de granos, lo que llevó a la domesticación de plantas y el sedentarismo. Finalmente, las sociedades desarrollaron normas culinarias especí
Este documento presenta un análisis de mercado y estratégico de una tienda de barrio llamada SAN JORGE. Incluye un estudio del sector, grupo objetivo, competencia, análisis DOFA y propone mejoras al merchandising como nueva distribución, exhibición de productos y material POP. El objetivo es detectar debilidades y ofrecer soluciones de merchandising para mejorar la experiencia del cliente.
El documento habla sobre la soberanía alimentaria y la resistencia popular en Colombia. Explica que las políticas de globalización han agudizado el problema del acceso a los alimentos para los sectores vulnerables a nivel global. También describe la importancia vital de los alimentos para la supervivencia humana y cómo la soberanía alimentaria implica el derecho de los pueblos a conseguir su propia comida a través de su trabajo diario. Finalmente, comenta cómo la pandemia afectó la soberanía alimentaria al restringir el trabajo al aire libre y d
El documento describe cómo los hábitos alimenticios han cambiado en el siglo XXI debido al aumento de los ingresos y las preferencias de los consumidores. Ahora se importan más alimentos de alto valor como aceites, productos cárnicos y frutas y verduras en lugar de cereales. El crecimiento de las ciudades también ha influido en la demanda de alimentos más variados y procesados. A medida que las dietas se vuelven más saludables, el consumo de frutas y verduras está creciendo rápidamente. Para export
Este documento describe los diferentes pueblos indígenas que habitaron Chile, incluyendo sus formas de subsistencia y alimentación. Explica que los kollas se originaron en el lago Titicaca y que practicaban la agricultura y el pastoreo. Luego describe brevemente a los aimaras, quechuas, atacameños, diaguitas, mapuches, kawésqar y rapa nui, señalando sus principales actividades de caza, pesca, recolección y agricultura. Finalmente, presenta recetas típicas
La gastronomía salvadoreña se caracteriza por la fusión de la cocina indígena y española. Entre los platos típicos se encuentran las pupusas, tamales, atole, y platos a base de maíz como las enchiladas y las yucas. El objetivo del documento es promover la cultura culinaria salvadoreña y concientizar a las personas sobre la importancia de apoyar los negocios locales que ofrecen comida típica de calidad.
Este documento presenta una revista digital sobre sustentabilidad en gastronomía producida por estudiantes de TSU en Gastronomía. Incluye artículos sobre la historia de la cocina, sustentabilidad en la cocina, gastronomía e identidad cultural, y varias recetas típicas.
TRABAJO DISEÑO DE PROYECTOS, ORGANIZACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE LOS GRUPOS FAMILIARES Y PATIOS PRODUCTIVOS DEL BARRIO SAN RAFAEL EN EMPRESAS AGRO COMERCIAL QUE PERMITAN LA SEGURIDAD ALIMENTICIA DEL MUNICIPIO DE PLATO MAGDALENA
Este documento resume el número 167 de julio de 2013 de la revista "Voz y Movimiento" del Centro Político Mexicano. El número aborda la disponibilidad de alimentos y la importancia de una adecuada alimentación. También promueve el rescate de alimentos nutritivos de la cocina prehispánica mexicana como verduras, frutas e insectos.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para la producción y comercialización de tilapia roja en el corregimiento de Turmina, Colombia. El estudio incluye una descripción del producto, un estudio de mercado que analiza la oferta, demanda y competidores, y un análisis técnico y financiero del proyecto. El objetivo general es producir y comercializar tilapia roja en la región para satisfacer la demanda local y aprovechar las instalaciones disponibles en la institución educativa agrícola.
Este documento describe dos productos alimenticios, el pan de coco y el requesón dulce. Explica que actualmente estos productos no se ofrecen en el municipio de Rivas debido a que son desconocidos culturalmente. Se realizaron encuestas a distribuidores minoristas y consumidores para determinar la demanda potencial. Los resultados mostraron que los distribuidores estarían dispuestos a ofrecer los productos si un proveedor los abasteciera de manera confiable, y que los consumidores estarían abiertos a probarlos. El objetivo es
Este documento presenta un proyecto de una feria gastronómica que tiene como objetivo brindar información sobre diferentes platos y comidas típicos de Colombia a los estudiantes del colegio Venecia IED. Incluye la introducción del proyecto, objetivos, marco teórico sobre gastronomía y nutrición, y la contextualización del proyecto en la localidad de Tunjuelito en Bogotá donde se encuentra el colegio.
Este documento presenta una monografía sobre las prácticas alimentarias de los adolescentes en la Unidad Educativa Santo Domingo de los Colorados. Incluye la justificación del estudio, los objetivos de investigar las características y prácticas nutricionales de los estudiantes, y un resumen histórico de la nutrición y su evolución a través de los años.
Este documento presenta un resumen de la historia de la nutrición desde la aparición del ser humano hasta la actualidad. También describe las prácticas alimenticias de los adolescentes en la Unidad Educativa Santo Domingo de los Colorados en Ecuador, incluyendo los objetivos de identificar dichas prácticas y recomendar intervenciones para mejorar la nutrición. El autor justifica el estudio debido a problemas como la malnutrición, anemia, bulimia y anorexia entre los estudiantes.
El consumidor evoluciona,
y vive ciclos como lo
hacen la sociedad, la
economía, los mercados y
los productos. En la
reciente y corta historia
de la época consumista,
el consumidor primero
fue local, luego abrió
fronteras y fronteras y se
convirtió en global, luego
dio un pasito atrás y fue
glocal y ahora retoma sus
actitudes más locales
La soberania alimentaria es de gran importancia para el avance economico de colombia y la reucperacion que por esta cuarentena nos afecto en varios aspectos ya que la economia bajo por lo que ningun empresario pudo trabajar por un tiempo tambien para la alimentacion de los campesinos estos son de grna ayuda para que ellos no sufrieran esta cuarentena ya que ellos no pueden conseguir alimentos de una forma tan sencilla como se consiguen en la ciudad la soberania alimentaria es la forma de produccion alimentaria de las zonas campesinas las cuales son unas de las mas afectadas en esta epoca por diferentes aspectos tambien esta aportan a la economia por el mercado global que es la exportacion alimentaria del pais como es el cafe el cual una de las empresas que utiliza el cafe colombiano es starbucks este cafe es de gran exportacion y grna apoyo a la economia colombiana.
1. UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS
Negocio. Fresch Life
Dirección. www.freschlife.com
Propietarios. María Camila Parra Guarín
Profesor. Hugo Santander
Negocios Electrónicos
NRC: 22646
Bogotá D.C.
12 de marzo de 2013
2. TABLA DE CONTENIDO
Descripción del negocio 3
Plan de mercadeo 4
Descripcion y perspectiva dela industria 4
Competencia 7
Ubicación del negocio 7
Determinación del precio 7
Enfoque de mercadeo 8
3. DESCRIPCIÓN DE NEGOCIO
El negocio de comida orgánica se encuentra ubicado en el mercado de productos, debido a que
se busca satisfacer por medio de un producto el cliente. El producto ofrecido por Fresch Life, es
un producto orgánico sin conservantes, los cuales por medio de un sitio web se podrán encargar
los productos que deseen y los sabores, solamente tienen que ingresar los datos (nombre,
dirección y teléfono).
La imagen de calidad que Fresch Life proyectara se lograra por medio del diseño de sus
empaques,la conservación y la pulcritud a la hora de entregar el producto, el producto será de
entera confianza para el consumidor, a su vez cualquier inconformidad podrá ser dicha por
medio del sitio web en el cual encontraran información, fotos que muestren los productos, este
sitio web será y manejara la confidencialidad de los datos digitados por nuestros clientes.
Nuestros precios oscilarán entre 500 la lb a 15.000 pesos + costo de envió, y el volumen de
ventas esperado en nuestro negocio es de 10.000 personas en adelante mensualmente.
Fresch Life suple la necesidad de salir de la casa a comprar comida con conservantes he ir
dañandoel organismo poco a poco, en otros países que no se consiguen ciertos alimentos se
podrán comprar por medio del sitio web.
La diferencia de este negocio frente a la competencia es que brinda la satisfacción de conseguir
comida orgánica por medio del sitio web y permite hacer encargos grandes para diferentes
partes del mundo.
4. PLAN DE MERCADEO
Descripción y perspectiva de la industria
Industria principal:
Alimentos
Tamaño dela industria
Históricamente:
El hombre, como todos los seres vivos, necesita alimentarse para vivir. Asimismo, el ser
humano ha ido adquiriendo distintas costumbres y hábitos alimentarios que contribuyeron a
que pudiera persistir ante las adversidades que el medio le presentaba. El hecho consiste en
que él con la aplicación de la inteligencia, comenzó ya desde épocas remotas, a hacer de la
necesidad de comer un verdadero arte, eligiendo sus ingredientes y creando sus comidas más
allá de su primitivo acto de supervivencia.
El cazador tosco dio paso a un hombre más refinado, que empezó a distinguir sabores,
colores y aromas. Los antropólogos revelan ahora que este proceso fue complejo y estuvo
matizado por infinidad de otras historias.
El hombre lleva sobre la tierra más de cinco millones de años. Durante más del 99% de este
período ha vivido como cazador y recolector de alimentos que la naturaleza puso a su
disposición. Pero hubo un antes; hace más de cinco millones de años, el Australopithecus,
merodeaba la sábana africana en busca de bayas, raíces, hojas y ocasionales brevas. Con un
poco de suerte podía procurarse algún alimento y llegar a salvo a su cueva. Evidencias
arqueológicas dictaminan que lejos de ser un gran cazador de bestias, el hombre antiguo se
agolpaba sobre los restos abandonados de grandes predadores para sorber el tuétano de los
huesos.
Hasta que no aprendió a manipular las piedras, palos y los huesos como armas
haciéndose competitivo y eficaz no era cazador, era el cazado. Al descubrir con qué
instrumentos -que no requerían elaboración previa- podía matar, la carne se convirtió en su
alimento preferido y base fundamental de su dieta. La pesca y la recolección de alimentos
acuáticos tuvo una aparición tardía (hace 35 mil años), si nos referimos a ella en forma
intensiva y organizada. No obstante, el mar y los ríos le dieron de comer desde hace mucho
tiempo más. Así salmones, truchas, carpas, mariscos, cangrejos, moluscos, etc. formaron una
parte importante en la dieta prehistórica.
5. El descubrimiento del fuego marcó el comienzo de otra etapa en la evolución humana. No sólo
trajo aparejada la tecnología, sino que le permitió asar, calentar su comida, y darse calor a sí
mismo. Seguramente la primera sustancia caliente que probó fue un pedazo de carne
chamuscada.
Tendrían que pasar muchísimos años hasta que hirviera y horneara. Antes de eso, el aumento
poblacional y las variaciones climáticas obligarían al hombre a dar un paso fundamental.
Ante la escasez de carne y la necesidad de compartir sus alimentos preferidos con cada vez
más individuos, se percató que podía almacenar cereales como el trigo silvestre, la cebada, el
sorgo, el mijo y algunas legumbres como porotos y garbanzos, y que si los guardaba secos
podía utilizarlos meses después. También descubrió que podía arrojar semillas y esperar sus
frutos. La domesticación de las plantas, cambiaría para siempre su vida e influiría directamente
en su evolución social, pasando de ser un nómada a un ser prácticamente sedentario
alojándose en casas rústicas ya no sólo sino con personas ligadas a él, su familia.
La necesidad obligó al hombre prehistórico a variar paulatinamente sus hábitos alimentarios,
pasando hacia dietas menos sabrosas, pero más abundantes. Y que se podían guardar para
épocas de escasez, dada su capacidad de aportar calorías almacenables en las cercanías de
los asentamientos tribales, que pronto se convertirían en grandes ciudades. Los seres
humanos constituyen la única especie animal que ha elaborado reglas precisas alrededor de
su alimentación, acerca de las maneras de realizar operaciones sobre la naturaleza para
producir y preparar sus alimentos y sobre los modos y las personas con quienes compartir
su consumo.
Actualmente:
El nivel y la forma de satisfacción de las necesidades nutritivas varían cualitativamente y
cuantitativamente de una sociedad a otra. Y cambia dentro de ella según categorías como
edad, sexo, nivel socioeconómico, cultural, religioso, etc. Es por ello que el consumo de los
alimentos se ha vuelto algo que comunicas el lugar de los sujetos en la sociedad y pone en
acto la búsqueda de prestigio y diferenciación social.
En el mercado no se tiene una meta del mercadeo esperado ya que cada vez surgen mas
puestos de comida, el cinco años se tiene presupuestado un potencial de comida mucho
más alto que el de ahora y el cual tendrá clientes como todos por el crecimiento de población
en el que estamos, al igual será en 10 años y empresas grandes de ahorita tendrán muchas
más sucursales.
6. Caracteristicas y tendencias
Historicamente:
En la Industria de alimentos, en el ámbito global, se identifican preferencias por:
• Alimentos saludables. Es decir productos nutritivos y que proporcionen beneficios para la
salud,
• Alimentos identificados con su procedencia. Estos son productos relacionados con una
región o grupo étnico. Por ejemplo, comida mexicana. Este tipo de productos son
consumidos por grupos poblacionales mayoritarios en determinada región y que tienden a
consumir productos relacionados con su región de origen.
• Alimentos de conveniencia. Alimentos que facilitan la vida y requieren poco esfuerzo para
su preparación
• Alimentos dirigidos a segmentos. Es decir, dirigidos a grupos de consumidores con
necesidades muy específicas que no pueden ser cubiertas con alimentos genéricos
• Alimentos naturales y
• Alimentos de larga conservación
De acuerdo con estas preferencias, se hace necesario introducir nuevos ingredientes y
empaques especiales para alimentos que tengan en cuenta estas características. En el
mercado nacional se hace evidente la oferta de alimentos con las características ya
mencionadas.
Industria de salsas y aderezos en Colombia
Las salsas para aderezo no se consideran productos de primera necesidad en el mercado
de alimentos colombiano. Las salsas que prefieren los hogares son las que se destinan
para la preparación de pastas. En el último año se registró una tendencia positiva pasando
del 15% de los hogares, unos 896,318, al 21%, 1,081,545. Sin embargo, ahora se
consume menos y el volumen de compra se ha disminuido. Esto se debe a que, en
promedio, se está prefiriendo comprar cantidades más pequeñas del producto y se ha
reducido la frecuencia de compra pasando de 3, a 2 veces en el mes.
Como datos importantes de esta industria, en Colombia, se tiene que en el último año las
empresas incrementaron su facturación debido, principalmente, a un aumento del 4% en los
precios de venta. El mercado en su mayoría corresponde a hogares de los estratos 2 y 3.
El precio promedio en el último trimestre del año llegó a $7,000 lo que le significó a la
industria alcanzar ventas por $36,456,000,000 en el último trimestre del año que acaba de
terminar, de los cuales $26,977,440,000 se vendieron en el mercado de Bogotá, en donde
se encuentra el 74% del consumo del país.
7. En este negocio la innovación es clave para poder ofrecer productos con valor agregado a
los clientes, acorde con las tendencias mundiales. En Colombia, el consumo per cápita, de
salsa de tomate es de 389 gramos, algo diferente a países como Chile en donde el
consumo per cápita es superior a 1,5 kilos o Estados Unidos, en donde el consumo per capita
supera los 2 kilos
Características del cliente
El público objetivo está ubicado en un rango de edad de 20 – 30 años, género masculino y
femenino, este público se encuentra con un nivel socioeconómico bueno esto quiere decir que
es más o menos estrato 3 en adelante y de ingresos de un salario minino en adelante, se
caracterizan porque son personas con un bachillerato culminado, son personas que se pueden
encontrar estudiando y trabajando al tiempo o solo trabajando, en su tiempo libre se dedican a
salir de compras, navegar en la red y compartir con familia y amigo, realizan compras
semanalmente de lo que haga falta y antojos. Su ubicación geográfica se encuentra en sector
Norte y Nor-Occidente de la ciudad. Los objetivos y aspiraciones del cliente serán buscar
comida más sana para cuidar el organismo, quieren más de lo que se les ofrece y proponen
nuevas cosas.
Competencia
La competencia de Fresch Life son los negocios que venden comida orgánica ya que ofrecen
diversos productos y ya tienen un núcleo de clientes frecuentes, el éxito de ellos se basa en
ofrecer productos diferentes y los clientes ya que le hablan otros de estos negocios, pueden ser
remplazados ya que Fresch Life puede tener un local y diferentes sucursales y a si vez por
medio del sitio web se pueden comprarlos productos deseados, la característica o plus del
negocio es el promover el cuidado al organismo, la satisfacción y flexibilidad al escoger el
sabor de algunos productos, ya que los productos de Fresch Life se venderán por el sitio web
el cliente no tendrá la necesidad de salir a comprar y podrá dedicar ese tiempo para otras cosas.
Ubicación del negocio
Fresch Life es una empresa que se encuentra dentro de la categoría de un negocio electrónico
por lo tanto su ubicación es la web, las ventajas que un negocio electrónico puede traer es la
facilidad de encontrarlo ya que la página se encontrara al momento de buscarlo como alimentos
orgánicos y sinónimos, no requiere necesidad de desplazamiento, a su vez brinda la posibilidad
de ser un negocio macro ya que tiene acceso a todos los lugares del mundo.
8. Determinación del precio
El precio de los productos se determina por los precios manejados en el mercado al igual que
el clima y temporada de cosecha, el precio con relación a la competencia oscila entre 100 o
200 pesos más pero en algunos productos será menor el precio, ya que no es caro serán
asequibles para los cliente, la idea de que los precios no sean muy costos es que proyectara
a los clientes que la comida orgánica no es cara ni difícil de adquirí.
Enfoque de mercado
Fresch Life satisface las necesidades de nuestros clientes ya que proporciona alimentos que
no afecten el organismo, adquiriéndolos sin salir de casa a un precio cómodo. La imagen se
llevara a nuestros clientes por medio de pautas publicitarias por medio de televisión y redes
sociales, al igual se hará mailing masivo ofreciendo nuestros productos y ofreciendo uno en
especial cada semana y se medirá el impacto por medio de las personas que accedan a
nuestra página y realicen pedidos.
Bibliografia:
http://html.rincondelvago.com/evolucion-de-la-alimentacion-humana.html, recuperado
12 de marzo de 2013.
http://www.upb.edu.co/portal/page?_pageid=1134,51621996&_dad=portal&_schema=
PORTAL, recuperdo 12 de marzo de 2013.