1. Plan Frutícola del
Valle del Cauca
2013
UBEIMAR DELGADO BLANDON
Gobernador del Valle del Cauca
JUAN GUILLERMO VALENCIA DE LA TORRE
Secretario de Medio Ambiente, Agricultura, Seguridad
Alimentaria y Pesca

2. Objetivo General
Desarrollar la fruticultura comercial, tecnificada y en volumen
suficiente mediante un proceso de planificación que permita la
especialización productiva y competitiva para cada especie, de
acuerdo con las potencialidades agroecológicas y de
infraestructura de la región
Específicos
- Seleccionar y priorizar las especies frutícolas más
competitivas en el departamento del Valle del Cauca.
- Definir las zonas agroecológicas óptimas para cultivar áreas
nuevas en núcleos productivos
- Proyectar las áreas nuevas con un horizonte de veinte años.

3. Conformación del Plan
El presente Plan está compuesto por un grupo de 13 proyectos de
asistencia técnica para igual número de cadenas productivas, 4
proyectos de desarrollo tecnológico y uno para actualizar en
conocimientos a extensionistas y asistentes técnicos, los mismos
se definieron con la amplia participación de instituciones como
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Gobernación del Valle
del Cauca, la Secretaría de Medio Ambiente, Agricultura,
Seguridad Alimentaria y Pesca, Sociedad de Agricultores y
Ganaderos del Valle (SAG), GRAJALES Grupo Empresarial,
ADAGRO, Universidad Nacional de Colombia – Sede Palmira,
Vallenpaz, Corpoica, ICA, Banco Agrario de Colombia,
ASOCAMPOALEGRE, ASOMORA, usuarios de distritos de riego
ASORUT, Aprocol, secretarios técnicos de cadenas productivas de
Mora y Aguacate.

4. Impacto en el PIB regional actual y potencial
Impacto en el valor agregado industrial
Generación de Empleo
Arraigo del territorio
Viabilidad
Impacto Social
Articulación con otros proyectos
Territorialidad- Impulso al desarrollo sub-regional
Sostenibilidad Ambiental
Potencial Exportador y Nivel de Competitividad
Criterios Utilizados para Priorizar las
Apuestas Productivas del Valle del Cauca

5. Apuesta
Productiva
De
Valle del
Cauca
Sectores
Estratégicos
Tradicionales
Sectores
Emergentes
•Caña de Azúcar
•Pulpa, Papel, Cartón
•Farmacéutica
•Cadenas
productivas
Servicios
Confecciones
Cuero y calzado
* Hortifrutícola
Cafés especiales
Plantas medicinales
Forestal
Guadua
Mercados Verdes
Turismo
Pesca y acuicultura
Logística
Salud
Estética
Nutracéutica
Software
Apuestas productivas priorizadas
• Azúcar refinado
• Confitería
• Alcohol carburante
• Sucroquímica
• Frutas
• Hortalizas

14. No.
RENGLON
PRODUCTIVO
No.
Productores
INDICADORES ACTUALES METAS DEL PROYECTO INDICADOR ESPERADO
has Ton / ha Ton has Ton / ha Ton has Ton / ha Ton
1 CITRICOS 600 780 15 11.700 78 1,5 2.457 858 16,5 14.157
2 AGUACATE 502 768 8 6.144 77 1,0 1.459 845 9,0 7.603
3 MORA 600 180 5,4 972 18 1,6 414 198 7,0 1.386
4 PAPAYA 448 672 75 50.400 67 15,0 16.128 739 90,0 66.528
5 MELON 300 450 25 11.250 45 5,0 3.600 495 30,0 14.850
6 MARACUYA 450 900 25 22.500 90 5,0 7.200 990 30,0 29.700
7 PIÑA 891 446 70 31.185 45 15,0 10.470 491 85,0 41.655
8 LULO 500 500 40 20.000 50 10,0 7.500 550 50,0 27.500
9 MANGO 100 157 7 1.099 50 5,0 1.385 207 12,0 2.484
10 CHONTADURO 400 400 3 1.200 40 2,0 1.000 440 5,0 2.200
11 BANANITO 100 100 6 600 10 2,0 280 110 8,0 880
12 FRESA 250 25 30 750 25 20,0 1.750 50 50,0 2.500
13 VID 300 150 15 2.250 15 1,0 390 165 16,0 2.640
TOTALES 5.441 5.528 25 160.050 610 6,5 54.033 6.138 31 214.083

15. No. METAS COMPLEMENTARIAS TOTALES
1 Número de créditos planificados 2.176
2 Número de proyectos crediticios aprobados 1.088
3 Número de proyectos crediticios inscritos al ICR 544
4 Propuestas asociativas para estudios de riego presentadas 10
5 Predios inscritos ante el ICA para planes fitosanitarios 2.176
6 Planes de implementación de BPA formulados 4.353
7 Productores capacitados en BPA 4.353
8 Predios con BPA implementadas 544
9 Áreas nuevas establecidas (has) 610
10 Incremento productivo en toneladas 54.033
11 Planes de negocio regionales por cadena productiva 13
12 Planes de manejo fitosanitario ajustados y socializados 13
13 Análisis de suelos realizados (planes de fertilización) 3.459

16. RENGLONES PRODUCTIVOS: CITRICOS, AGUACATE, MORA, PAPAYA, MELON,
MARACUYA, PIÑA, LULO, MANGO, CHONTADURO, BANANITO, FRESA, VID
No. de
ítem
LIMITANTE TECNOLÓGICO Y/O PRODUCTIVO
Calificación en
facilidad
Calificación en
importancia
1 Baja implementación de Buenas Prácticas Agrícolas 7,5 8
2 Deficiente manejo fitosanitario del cultivo 7 7,5
3 Deficiencia en procesos de actualización a técnicos 4 7
4 Desconocimiento de las características físico químicas del suelo 6,5 7
5 Baja cobertura de riego 5 7
6 Bajos rendimientos 6 7
7 Manejo ineficiente de la cosecha y la poscosecha 7 7
8 Dificultad y falta de información para el acceso al crédito institucional. 5,5 7
9 Debilidad en temas de organización asociativa 6 6
10 Baja oferta de material vegetal de calidad 5 8
11 Cultivos envejecidos 3 7
12 Estacionalidad de la producción 5,5 7,5
13 Ausencia de información sectorial 5 4
Calificación Promedio 5,6 6,9

17. 3 Centros logísticos hortifruticola
del Valle del Cauca
Fase 1
Asesoría asociativa, comercial y logística
Tratamiento hidrotérmico
Transporte, Almacenamiento, Laboratorio,
Empaque y Embalaje
Fase 2
Asesoría en mercadeo y comercio exterior
Empaque especializado
Servicios y suministros
Procesamiento agroindustrial (Valor
agregado)
Ajustes a normas Basf

18. MUCHAS
GRACIAS
¡VALLECAUCANOS HAGAMOSLO BIEN!