Este documento presenta un plan de unidad educativa de 15 días sobre alimentos nutritivos para niños de 4 años. El objetivo es que los niños conozcan y consuman alimentos saludables de las tres regiones del Perú a través de actividades como preparar ensaladas, jugos y sándwiches. Se evaluará el proyecto observando los cambios en las loncheras escolares y en las actitudes de los niños y padres hacia una alimentación más balanceada.

1. Programa Intel® Educar
Curso Esencial
Plantilla del plan de unidad
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Autor de la unidadNombre y apellido INTEGRANTES:
ELIA ÑAÑEZ DEL POZO
VICTORIA ARAUCO GALVÁN
MILITZA VANESSA PONCE SABINO Nombre de la IEI.E.I.N. 0004 Ubicación de la IE
(Región/Provincia/Distrito)AV. Caquetá 311 San Martin de Porres DRE / UGELUgel 02 Resumen de
la unidadTítulo de la unidad“Alimentos nutritivos para crecer sanos y fuertes”Resumen de la
unidadEsta Unidad se programa con la finalidad de que los niños y niñas conozcan, preparen
ensaladas, jugos, sándwich variados haciendo uso de productos Nutritivos de las 3 Regiones del
Perú y lo consuma, cada grupo cumplirá la tarea de lavar, pelar, picar, mesclar las frutas y/o
verduras y servir lo preparado a sus compañeros.Área(s) curricular(es)Ciencia y Ambiente
Matemática
Personal Social
Comunicación Nivel, ciclo y gradoNivel inicial
Ciclo II
Edad: 4 años Tiempo necesario aproximado 15 días 45 minutos.Bases de la
unidadConocimientos (según el Diseño Curricular Nacional)Área de ciencia ambiente: Los
alimentos nutritivos y no nutritivos, hábitos de higiene personal,
Área de comunicación: expresión, descripción. Produce textos empleando trazos.
Área de matemática: compara, describe, resolución de problemas.
Área de personal social: hábitos de limpieza y orden.Capacidades (según el Diseño Curricular
Nacional)Área de ciencia ambiente: 1.1.Reconoce alimentos Nutritivos y no Nutritivos, 1.2 demuestra
progresivamente hábitos alimenticios para el aprovechamiento de los alimentos que ingieren, mastican bien e
ingieren líquidos variados, 1.3 Practica hábitos de higiene personal para el cuidado de su salud: lavado de
manos antes y después de tomar los alimentos; 2.2 Identifica animales que sirven para la
alimentaciónActitudes (según el Diseño Curricular Nacional)1-Muestra disposición para
alimentarse saludablemente
2- Asume con agrado los hábitos de alimentación e higiene.
3- Asiste con agrado a acciones para la protección de su salud.
Preguntas orientadoras del plan de unidad Pregunta esencial
Preguntas de unidad
Preguntas de contenido
¿Qué necesitan los niños y las personas del mundo para ser sanos, fuertes Y muy inteligentes?
Que alimentos debemos consumir para estar sanos y fuertes
¿Cuáles son las frutas de color rojo? ¿Qué verdura te gusta más? ¿Con qué tomas la leche?,
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2. ¿Comes huevos? ¿
¿Qué frutas conoces? ¿Qué verduras comes? ¿Dónde compra mamá las frutas y verduras? ¿Qué
animales nos dan la carne?
Plan de evaluacionesCronograma de evaluaciones
Antes de empezar el trabajo del proyecto
Los estudiantes trabajan en proyectos y completan tareas
Una vez se completa el proyecto
• Los niños creen que se alimentan consumiendo alimentos “chatarra” como frugos galleta, pollo ala braza etc.
• Los padres de familia por la facilidad de comprar el refrigerio contribuyen a la mala alimentación de los niños
• A través de las loncheras diarias, preparando ensaladas, jugos y sándwich; agrupando material concreto y gráfico de
alimentos nutritivos y no nutritivos.
• Cambio de actitud de los padres de familia, preparando las comidas y loncheras nutritivas.
• Al inicio del Proyecto los niños desconocían y se resistían a consumir los alimentos nutritivos, según avance del
mismo, se mostraron asequibles al consumo de alimentos que le favorecen a su crecimiento y salud
• Los padres de familia demostraron su cambio a través del envío de loncheras con alimentos de nuestras
Regiones , variando a diario
Resumen de evaluaciones
Este proyecto partió observando las loncheras de los niños y niñas, que contenían alimentos no nutritivos
(chatarra), desfavoreciendo su nutrición balanceada y por ende su nutrición , para un desarrollo normal y
muy saludable

3. Programa Intel® Educar
Curso Esencial
Detalles de la unidadDestrezas requeridasObservación, Coordinación motriz fina, óculo-
manual,ProcedimientosLos niños de 4 años (II ciclo) visitan el mercado para observar, manipular los
alimentos, adquirir algunos de ellos para preparar ensaladas, jugos, sándwich lavando, pelando, picando etc,
y luego disfrutar de lo preparado. Y para finalizar se elabora la receta de la actividad realizada. Adaptación a
la enseñanza diferenciada Estudiantes con adecuación curricularNo se tiene Estudiantes no
hispano-parlantesNo se tieneEstudiantes talentososExpresión libre de algunos niños, manifestando
su deducción inmediata de lo que se realizó y dando otras sugerencia para la preparación, usando los mismos
productos.Materiales y recursos necesarios para la unidadTecnología – Hardware (equipo
necesario) Cámara
Computadora(s)
Cámara digital
Reproductor de DVD
Conexión a Internet Disco láser
Impresora
Sistema de proyección
Escáner
Televisor VCR
Cámara de vídeo
Equipo de vídeo conferencia
OtroTecnología – Software (necesario) Base de datos/Hoja de cálculo
Diagramador de publicaciones
Programa de correo electrónico
Enciclopedia en CD-ROM Editor de imágenes
Buscador Web
Multimedia
Desarrollo de páginas web
Procesador de texto
Otro Materiales impresosDCN, PCI Cuadro Anual de Selección de Capacidades.SuministrosFrutas,
Verduras, carnes azúcar, agua hervida.Recursos de InternetCopie las direcciones Web (URL) que apoyan la
implementación de su unidad.
http://alimentacion-salud.euroresidentes.com/2011/02/los-alimentos-mas-nutritivos.html
http://www.nfsmi.org/documentlibraryfiles/PDF/20080618051119.pdf
Otros recursosVisita al mercado, diálogo con los vendedores, apoyo de los padres de familia , utensilios
diversos..
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