El documento evalúa la producción de huevos de codornices bajo dos tipos de alimentación: convencional y alternativa compuesta por harina de maíz y harina de sorgo. Se encontró que la alimentación convencional produjo una mayor cantidad de huevos, mientras que la alternativa produjo huevos de mayor tamaño. Aunque la alternativa redujo la frecuencia de postura, los resultados indican que es factible evaluar alternativas de alimentos para la producción de huevos de codornices.

1. AGRADECIMIENTO
En la producción de huevos de codornices (Coturnix coturnix japónica), la
alimentación constituye un factor limitante, y debido a la baja oferta de
alimentos concentrados en las casas comerciales, se planteó evaluar la
producción de huevos de codornices bajo alimentación convencional
(Ponarina) y alternativa (50% de harina de maíz y 50% de harina de sorgo)
en la localidad El Rastro, del Municipio Francisco de Miranda, Calabozo
estado Guárico.
INTRODUCCIÓN
CONCLUSIONES
MATERIALES Y METODOS
Davidson Anita, Torres Marynes
Instituto Universitario De Tecnología De Los Llanos – Núcleo Calabozo, Estado Guárico
godaad@yahoo.com, marinestorresb@gmail.com
Es importante que en la preparación de alimentos para consumo animal,
se utilicen los recursos disponibles en las zonas; ya que de esa manera es
posible desarrollar una producción sustentable y sostenible, para así lograr
la seguridad y soberanía agroalimentaria.
El objetivo de la investigación fue evaluar los resultados en la producción
de huevos de codorniz bajo alimentación convencional y alternativa, para
determinar si es posible de sustituir la convencional por la alternativa.
Localidad El Rastro, Calabozo, estado Guárico
Periodo Mayo - Septiembre 2014
N° de Animales La muestra estuvo conformada por 40 animales (39
hembras y 1 macho) de 3 meses de edad.
Diseño de
Ensayo
Los animales fueron distribuidos en dos jaulas, donde
el tratamiento con alimento convencional estuvo
conformado por 20 hembras y el tratamiento con
alimentación alternativa con 19 hembras y 1 macho.
Alimentación Convencional (Ponarina): consumo total de 250
gramos diario.
Alternativa: consumo total de 250 gramos diario,
compuesto por 125 gramos de harina de sorgo y 125
gramos de harina de maíz.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Mayo Junio Julio Agosto
Cantidad de Huevos Producidos
Alimentación Convencional
Alimentación Alternativa
Estadísticamente, se encontraron diferencias altamente significativas en la
producción de huevos, teniéndose mayor cantidad bajo la alimentación
convencional con un promedio de 481 huevos por mes. En relación al
peso de los huevos , no se encontraron diferencias estadísticas y en cuanto
al tamaño, se encontraron diferencias altamente significativas, siendo los
de mayor tamaño los producidos con la alimentación alternativa.
Bajo la alimentación convencional, las codornices mantienen la
frecuencia en la postura, mientras que las alimentadas con la alternativa
disminuyeron la cantidad de postura.
La alimentación alternativa en sustitución al alimento concentrado en
la dieta afectaron las características fenotípicas del huevo de codorniz,
siendo este de mayor tamaño.
Los resultados indican la factibilidad de evaluar alternativas de
alimentos para la producción de huevos de codorniz.
Nuestro agradecimiento va para nuestra casa de estudio, el Instituto
Universitario de Tecnología de los Llanos - Calabozo; a nuestros
profesores, Daicys Peña, Gelis Torrealba y Oscar Perdomo; a la
familia Torres Brito; a Damelis Querales y Getssy Martínez por su
apoyo constante y por formar parte de nuestro desarrollo profesional.