Este documento describe los ingredientes y procesos para preparar postres decorados utilizando frutas, leche, gelatina y crema. Los ingredientes principales incluyen pulpa de fruta, gelatina sin sabor, leche y crema de leche. El proceso implica disolver la gelatina y la pulpa de fruta en leche para luego verter la mezcla en moldes y refrigerar. También incluye preparar una crema espesa mezclando crema de leche, azúcar y batidora.

1. POSTRES DEL BUEN
GUSTO
Bueno, nuestra empresa se dedica a la preparación de postres
decorados para cualquier ocasión formal e informal

2. INGREDIENTES
- PULPA DE FRUTA
- GELATINA SIN SABOR
- LECHE
- FRUTAS DE DECORACIÓN
- CREMA DE LECHE
- QUESO MOZARELA

3. INSTRUMENTOS PARA
LOS POSTRES

4. PREPARACION
Se le agrega a la retractaría la leche , la gelatina y la pulpa de fruta.
Utilizamos la batidora para disolver todo de forma que quede un
liquido de color de la pulpa de fruta.
Después que todo este bien disuelto se echan a los moldes para
rápidamente ser refrigerados

5. La crema de leche se le agrega la cuarta parte de crema en leche,
azúcar y con la batidora se logra revolver todo y un espeso indicado
para el postre

6. SANIDAD DEL
ESTABLECIMIENTO

7. PRESUPUESTO
precio unitario
CREMA DE LECHE $4.000
LECHE $2.200
AZUCAR $1.200
PULPA DE FRUTA $5.000
GELATINA SIN SABOR $10.600