Postres Le Gatto es una empresa colombiana creada en 2017 en Castilla La Nueva que se dedica a la producción y comercialización de postres de alta calidad. La empresa ha crecido exitosamente desde su inicio como proyecto universitario y ahora se posiciona como la empresa líder de postres a nivel municipal. Postres Le Gatto busca satisfacer las necesidades de sus clientes ofreciendo productos innovadores con los más altos estándares de calidad.

1. Postres Le GattoEndulzándote la vida
Empresa creada para la creación
y comercialización postres de
la mejor calidad.

2. Historia
Postres Le Gatto nació en Castilla La Nueva el año 2017, a
raíz de un proyecto universitario de creación de empresa
que realizo la corporación unificada nacional de educación
superior “CUN”.
El éxito del producto fue tanto que decidimos continuar con
la consolidación y mejoramiento de la empresa, de acuerdo
a esto hoy, Postres Le Gatto se posiciona como la empresa de
postres mas reconocida a nivel municipal.

3. Elementos estratégicos destacados
 Realización de encuestas de satisfacción y preferencia
aplicada a clientes y habitantes del lugar, obteniendo así
un punto de referencia clave para el mejoramiento de la
empresa.
 Competimos con productos calidad.
 Se llevaran a cabo distintas herramientas de atención al
cliente, para que accedan a información de la empresa o
productos y utilicen el sistema de PQRD.
 Implementación de redes sociales como: Facebook,
Twitter, Instagram, WhatsApp y pagina web como medio
de interacción y comunicación con el cliente.

4. Estrategias Financieras
 Definir los precios de nuestros productos teniendo en
cuenta que queremos el beneficio generalizado de la
empresa y los clientes.
 Analizar los costos de producción y comercialización para
tener una idea generalizada de las inversiones y
ganancias.
 Manejar y controlar registros contables y financieros
analizando cada una de las actividades económicas
realizadas, de acuerdo con eso tomaremos decisiones que
llevan a un mejoramiento financiero estable de nuestra
empresa.

5. Misión
Productos con estándares de higiene y calidad,
superando las expectativas de los clientes mediante
la innovación y prestación de un servicio de primera
clase para nuestros consumidores.

6. Visión
En el año 2020 POSTRES LE GATTO será reconocida
por ofrecer excelentes productos a nivel regional y
nacional, contando con gran talento humano y con
personal capacitado, ofreceremos a los
consumidores los mejores postres.

7. Objetivos
 Satisfacer las necesidades de nuestros clientes brindándoles
productos de excelente calidad y entrega inmediata de los
mismos.
 Cumplir la normativa legal vigente aplicable a los procesos de
nuestros productos.
 Implementar acciones de mejoramiento continuo y buzón de
sugerencias.
 Desarrollar actividades de capacitación al personal de trabajo,
el cual permite ampliar sus conocimientos y aplicarlos en los
procesos de producción y comercialización.
 Consolidar un equipo de trabajo capacitado y capaz de cumplir
con las respectivas labores que se le asignen.

8. Investigación de mercado
ENCUESTA: Es un procedimiento de investigación, por medio de cual se busca
recopilar datos a través de un cuestionario previamente diseñado o entrevista a
los posibles clientes, sin modificar el entorno ni el fenómeno donde se recoge la
información. Aplicamos las Encuestas analíticas: Explican los porqués de una
determinada situación. En este tipo de encuestas las hipótesis que las respaldan
suelen contrastarse por medio de la examinación de por lo menos dos variables,
de las que se observan interrelaciones y luego se formulan inferencias
explicativas.
En nuestra investigación optamos por preguntarle al 3% de la población
castellana su preferencia de acuerdo con ciertas alternativas que nosotros
ofrecimos, de esta manera dimos con el producto más aceptado.
Castilla la nueva cuenta con 9.899 habitantes según datos del censo realizado
por el DANE en el año 2016, lo cual el 3% corresponde aproximadamente a 300
personas, las cuales fueron encuestadas con el fin de dar respuesta a ciertas
preguntas en cuanto a sus preferencias alimenticias.

9. Investigación de mercado
0
20
40
60
80
100
120
140
JUGOS NATURALES JUGOS CITRICOS POSTRES DE FRUTAS PIZZAS CUPCAKES
RESULTADOS
28 31 136 48 53

10. Interpretación de los resultados
Los resultados de las encuestas fueron más que claros, la
preferencia de las personas es el postre de frutas con un
total de 136 votos el cual fabricaremos para su satisfacción,
la alternativa menos votada fue jugos naturales pues en la
gente no hay gran acogida por este producto que alcanzo
solamente a llegar a 28 votos. De esta manera concluimos y
podemos ver que los postres serán nuestra mejor opción.

11. Entorno
En castilla la Nueva aún no hay una empresa posicionada
como comercializadora de postres así que esto es un punto
que nos favorece mucho, tenemos conocimiento de negocios
cuyo producto se enfoca en la alimentación, bien sea
comidas raídas, comidas frías, embutidos, etc. Esto influye
ciertamente porque todas las personas tienen gustos
diferentes y pueden preferir cualquiera de estas opciones,
de acuerdo con esto optamos por fabricar productos
innovadores y con los más altos estándares de calidad para
que de esta manera cada día más personas prefieran nuestro
producto y nuestros servicios.

12. Marketing
Estructurando nuestro plan de mercadeo tendremos cuatro partes importantes
como lo define el plan de marketing “4P” Producto, plaza, precio, promoción.
 PRODUCTO: Tendremos en cuenta la diversidad de contenido, optaremos por
tener diversidad de postres, tortas entre otros. A medida que estos hayan
tenido aceptación en nuestra clientela se incluirá en nuestro menú. Teniendo
en cuenta su presentación y una excelente manipulación del producto hasta
que esté en sus manos, acompañado del mejor servicio al
cliente.

13. Marketing
PLAZA: Una de nuestras fortalezas será el sitio donde se
ubica ya q es una zona muy concurrida por nuestros
clientes (Turistas, estudiantes, trabajadores). Nuestra
empresa estará ubicada sobre una de calles principales
del municipio de castilla la Nueva de esta manera
tendremos la facilidad de llegar a todos los clientes. La
forma de llegar a nuestros clientes será siempre con una
actitud de servicio y puntualidad, eso sí, sin olvidar la
calidad de nuestros productos.

14. Marketing
PRECIO: Para aplicar la política de precios es
necesario conocerlos estándares en el mercado y en
la competencia que rodea nuestra empresa,
debemos conocer el medio en que se desarrollara y
los gastos que se reflejaron en su producción, por lo
cual se concertaran precios según la referencia de
los productos adquiridos, beneficiándonos tanto
nosotros como a nuestros clientes.

15. Marketing
PROMOCIÓN: Entraremos al mercado dando a
conocer nuestros productos con los mejores precios
fidelizando así nuestros clientes y dando una base
de datos a nuestro sistema. Tendremos un alto
porcentaje en promoción virtual y por medio de
redes sociales ya que hoy en día el mundo del
internet ha tomado mucha fuerza, Además de
competir con calidad competiremos con los precios
que se manejan en el mercado.

16. Punto de equilibrio
Este se basara según las estrategias que manejemos de
acuerdo a nuestros consumidores, debido a que su costo
no puede ser relevante pero tampoco debe ser muy
bajo. Esta busca que la empresa no tenga perdidas,
según estudios realizados en mercadeo y empresa el
punto de equilibrio positivo se ve cuando se empiezan a
obtener las ganancias. El precio del producto estará
ligado con los precios de la materia prima, con el fin de
obtener aproximadamente un 30% de ganancia total.

17. Definición y ubicación
Está ubicada en el departamento del meta, más específicamente en el
municipio de castilla la nueva, a hora y media de Villavicencio.
CL 8 Nº 8-26 B/Centro

18. Obligaciones y socios
El trabajo en equipo es una de las herramientas
primordiales de nuestra empresa, aportando nuestros
conocimientos y talentos haremos que esta tome una
buena posición en el mercado, las obligaciones de todos
y cada uno de los socios de la empresa es velar por el
bienestar nuestro y el de los clientes, demostrando así
su sentido de pertenencia y amor por la empresa,
aportaremos ideas de mejoramiento continuo y
crecimiento moral y laboral día a día.

19. Equipo de trabajo
TATIANA BECERRA
CC: 1.123.513.960
E. ADMINISTRACION DE
EMPRESAS
CEL:3209109349
ANGELICA CASTELLANOS
CC: 30.080.386
E. ADMINISTRACION DE
EMPRESAS
CEL: 3204543032
LINDA HUMBARILA
CC: 1.121.921.706
E. ADMINISTTRACION DE
EMPRESAS
CEL: 3193116790
LAURA ANGELICA PARRA
CC: 1.123.514.280
E. ADMINISTRACION DE
EMPRESAS
CEL: 3185572132
LEYDY ANDRADE
CC: 1.123.514.289
E. ADMINISTRACION DE
EMPRESAS
CEL: 3223583092

20. Logo y lema
Nombre creado por:
Laura Angélica Parra y Tatiana Becerra
Logo creado por:
Angélica Castellanos y Linda Humbarila
Lema creado por:
Leidy Andrade
NOTA: las ideas fueron aprobadas por todos y cada uno de los integrantes
de la empresa.

21. Menú
 Postre de Maracuyá
 Postre de Café
 Postre de Limón
 Postre de Durazno
 Postre de Oreo
 Mosaico de gelatina
 Postre de Mango
 Postre de tres leches

22. Marketing digital
REDES SOCIALES:
 Facebook: Postres Le Gatto
 Twitter: @postreslegatto
 Instagram: postreslegatto
 YouTube: Postres Le Gatto
 Gmail: postreslegatto@Gmail.com
 WhatsApp: +57 3125010936
PAGINA WEB:
 www.postreslegatto.wix.com/postres