Aislamiento b galactosidasa de Kluyveromyces marxianusJose Novoa
El objetivo de esta investigación fue la producción y el aislamiento de b-galactosidasa de Kluyveromyces sp cultivada en suero de leche desproteinizado.Se determinó la concentración de proteínas según el método de Lowry et al. y se ensayó la actividad de b-galactosidasa con O-nitrofenilb-D-galactopiranósido como sustrato. Se observó mayor producción de b-galactosidasa al cabo de varias generaciones de adaptación de la levadura a la lactosa, obteniéndose 6,5 U/mL de -galactosidasa cruda. Se logró aislar b-galactosidasa con un rendimiento del 37,23% y 6,8 veces de purificación. Se concluyó que es posible producir buena cantidad de b-galactosidasa cultivando Kluyveromyces sp en suero de leche desproteinizado.
Aislamiento b galactosidasa de Kluyveromyces marxianusJose Novoa
El objetivo de esta investigación fue la producción y el aislamiento de b-galactosidasa de Kluyveromyces sp cultivada en suero de leche desproteinizado.Se determinó la concentración de proteínas según el método de Lowry et al. y se ensayó la actividad de b-galactosidasa con O-nitrofenilb-D-galactopiranósido como sustrato. Se observó mayor producción de b-galactosidasa al cabo de varias generaciones de adaptación de la levadura a la lactosa, obteniéndose 6,5 U/mL de -galactosidasa cruda. Se logró aislar b-galactosidasa con un rendimiento del 37,23% y 6,8 veces de purificación. Se concluyó que es posible producir buena cantidad de b-galactosidasa cultivando Kluyveromyces sp en suero de leche desproteinizado.
AISLAMIENTO DE BACTERIAS PRODUCTORAS DE POLIHIDROXIALCANOATOS MEDIANTE UNA CO...AdrianaViglanzoniMen
Mapa conceptual del paper: "AISLAMIENTO DE BACTERIAS PRODUCTORAS DE POLIHIDROXIALCANOATOS MEDIANTE UNA COMBINACIÓN DE ENFOQUES FENOTÍPICOS Y GENOTÍPICOS"
AISLAMIENTO DE BACTERIAS PRODUCTORAS DE POLIHIDROXIALCANOATOS MEDIANTE UNA CO...AdrianaViglanzoniMen
Mapa conceptual del paper: "AISLAMIENTO DE BACTERIAS PRODUCTORAS DE POLIHIDROXIALCANOATOS MEDIANTE UNA COMBINACIÓN DE ENFOQUES FENOTÍPICOS Y GENOTÍPICOS"
IMPACTOS ECONÓMICOS Y AMBIENTALES DE LA LIBERALIZACIÓN DEL COMERCIO: SECTOR M...Vladimir Revollo Gonzáles
- DESCRIPCIÓN DE LA LEGISLACIÓN AMBIENTAL QUE AFECTA AL SECTOR MINERO EN BOLIVIA
- DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ECONÓMICA DEL SECTOR MINERO EN BOLIVIA
- PROBLEMAS AMBIENTALES DE LA MINERÍA EN BOLIVIA
- VALORIZACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES DE LA MINERÍA EN LA CUENCA DEL RÍO PILCOMAYO
Producción de acido láctico por Lactobacillus plantarum L10 en cultivos batch...Wilson Catachura
Mapa conceptual de Producción de acido láctico por Lactobacillus plantarum L10 en cultivos batch y continuo
(Waldir Estela, Mojmír Rychtera, Karel Melzoch, Elena Quillama2 y Erida Egoavil, 2007)
Condiciones para la precipitacion de la proteina foliar a partir de la moring...Andrés Quintana V
Este estudio permitió establecer las condiciones para la precipitación de proteína foliar a partir de la harina de hoja de Moringa oleífera Lam, para obtener un concentrado proteico que pueda ser incluido en la dieta diaria como suplemento y como insumo no convencional en la formulación de productos en la industria de alimentos tanto humana como animal.
El método consistió en la extracción acuosa bajo condiciones básicas (pH 10,5), de donde se obtiene una fase líquida o jugo cuyo pH es ajustado a valores 4,0 y 5,0 en diferentes temperaturas (60, 70 y 80 °C) para permitir la coagulación y posterior precipitación de la proteína.
Se comprobó que el rendimiento de la precipitación de la proteína foliar depende tanto de la temperatura como del ajuste en el valor de pH. De esta manera, se pudo determinar que a un pH de 4,0 y una temperatura de 80°C, se obtiene el mayor rendimiento de precipitación de la proteína, con un valor de 35,33% a partir de follaje deshidratado de Moringa oleífera Lam. El análisis químico del concentrado proteico mostro un 12,0% de humedad, 58,4% de proteína, 6,0% de cenizas, 2,3% de fibra, lo que indica su alto valor nutricional como suplemento alimenticio.
Anna Lucia Alfaro Dardón, Harvard MPA/ID. The international successful Case Study of Banco de Desarrollo Rural S.A. in Guatemala - a mixed capital bank with a multicultural and multisectoral governance structure, and one of the largest and most profitable banks in the Central American region.
INCAE Business Review, 2010.
Anna Lucía Alfaro Dardón
Dr. Ivan Alfaro
Dr. Luis Noel Alfaro Gramajo
Entre las novedades introducidas por el Código Aduanero (Ley 22415 y Normas complementarias), quizás la más importante es el articulado referido a la determinación del Valor Imponible de Exportación; es decir la base sobre la que el exportador calcula el pago de los derechos de exportación.
Anna Lucia Alfaro Dardón, Harvard MPA/ID.
Opportunities, constraints and challenges for the development of the small and medium enterprise (SME) sector in Central America, with an analytical study of the SME sector in Nicaragua. - focused on the current supply and demand gap for credit and financial services.
Anna Lucía Alfaro Dardón
Dr. Ivan Alfaro
SMEs as Backbone of the Economies, INCAE Business Review 2010
Ppts Marcelo
1. Obtención de un concentrado proteico a partir del desecho de la cebada (HORDEUM SATIVUM) PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA CERVECERA. Marcelo Fabián Uribe Torres - 2009 Profesor Patrocinante: Dr Roberto Quevedo.
2. Introducción: Uno de los nutrientes más importantes son las proteínas. Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas. Las proteínas son sustancias complejas, formadas por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos.
3. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes.
4. FAO: Destaca la importancia de las proteínas a nivel mundial. La principal carencia alimentaria en el mundo, son los productos proteicos. Científicos buscan nuevas fuentes de proteínas y tecnologías que permitan aumentar su disponibilidad.
5. FAO: Según su contenido de proteínas y calidad, pueden contribuir a aminorar este problema de desnutrición y alimentación. Los materiales empleados para elaborar alimentos ricos en proteínas se seleccionan en función de su valor nutritivo, disponibilidad, costo e inocuidad.
6. Entre los suministros más usados para la obtención de concentrados de proteínas de origen vegetal se encuentra en la cebada. El bagazo de cerveza es un subproducto rico en proteína 24-26%.
7. Objetivos: Objetivo General: Obtener un concentrado proteico a partir del desecho de cebada (Hordeumsativum) proveniente de la elaboración de cervezas. Objetivos Específicos: Determinar mediante una extracción alcalina-ácida las mejores condiciones de extracción de la proteína de cebada. Caracterizar el producto obtenido de acuerdo a su composición proximal.
8. Métodos para determinar proteína: Factores de conversión de nitrógeno a proteína cruda. Determinación directa de proteínas. Titulación con formol. Métodos colorimétricos. Destilación directa. Métodos al infrarrojo. Método de Lowry.
11. Flujo del Proceso: Selección de Materia Prima Lavado(Relación agua-MP, 1-5,1-10,1-15) Aplicación de Temperatura 25; 57,5 y 90 º C + NaCl Extracción alcalina Reposo por 1 HR Precipitación Acida Centrifugación
19. Conclusiones: Según los resultados, se puede inferir que la metodología empleada fue la adecuada para la extracción de proteína. El método de Lowry, con posterior centrifugación, mostró que a 10000 rpm se obtiene la mayor cantidad de sólidos totales (como potencial de proteína). Al analizar este extracto sólido con el método Kjeldahl, se obtuvo un 58,57% de proteína total (en base seca).
20. Conclusiones: Considerando estos antecedentes y los resultados de proteína obtenidos, podría inferirse que todo bagazo eliminado por no ser de utilidad aparente puede ser “redestinado” a la obtencion de proteínas.