Este documento describe una práctica de laboratorio sobre cromatografía en papel. Los objetivos son desarrollar la práctica en equipo, comprender el proceso de cromatografía, separar una mezcla mediante hipótesis, registrar los resultados con orden y dar conclusiones. Se utilizan plumones de agua, aceite, alcohol y agua como fases móviles y papel filtro como fase estacionaria para separar los colores primarios de una mezcla. Los estudiantes responden preguntas y dibujan los resultados para analizar cómo

1. INSTITUTO SUCRE
LABORATORIO DE CIENCIAS III
Profesor titular Silvia Hernández Ayuso Fecha
Profesor de laboratorio Daniel López Vidal Grupo
Nombre del alumno Equipo
PRÁCTICA No. 14
CROMATOGRAFIA EN PAPEL
I. OBJETIVOS:
1. Desarrollar la práctica en equipo, con compromiso, respeto y orden durante la sesión.
2. Comprender en que consiste el proceso decromatografía en papel
3. Redactar una hipótesis que describa como separar una mezcla por cromatografía en papel.
4. Registrar lo aprendido con orden y limpieza.
5. Dar conclusiones del tema con buena redacción.
II.HIPÓTESIS.
III. MATERIAL
Una caja de petri, dos cono de papel para tomar agua, dos papel filtro circular con un orificio en el centro 3 cm de diámetro,regla, plumones de agua
y aceite,alcohol y agua.
IV. ANÁLISIS GENERAL DE LA PRÁCTICA.
En 1906 Tswett definió la cromatografía como el método en el cual los componentes de una mezcla son separados en una columna adsorbente
dentro de un sistema fluyente.
Recientemente la I.U.P.A.C define la cromatografía de forma más amplia como el método usado principalmente para la separación de los
componentes de una muestra, en el cual los componentes son distribuidos entre dos fases, una de las cuales es estacionaria, mientras que la otra es
móvil o eluyente. La fase estacionaria puede ser un sólido o un líquido soportado en un sólido o en un gel (matriz). La fase estacionaria puede ser
empaquetada en una columna, extendida en una capa, distribuida como una película, etc.
La separación de los componentes de la mezcla empieza cuando uno de ellos es retenido más fuertemente por la fase estacionaria que otro, que
tiende a desplazarse más rápidamente en la fase móvil.
En esta práctica se separaran los colores primarios que no pueden ser creados mezclando otros colores de una mezcla.
V. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Marcar una circunferencia de 5 cm de diámetro sobre el papel filtro tomando excéntrica al orificio. (2 min)
2. Marcar puntos equidistantes de distinto color con los plumones de agua sobre la circunferencia. (3 min).
3. Introducir el cono en el orificio del papel filtro, de tal manera que se forme una especie de sombrero con los puntos marcados en la superficie
superior del papel filtro. (2 min)
4. Adicionar agua a la caja de Petri, introducir el sombrero dentro del agua, de tal manera que el papel filtro no quede dentro del agua. Observar lo
que sucede después de 5 min. (7 min.)
5. Repetir 1 a 4 pero ahora con los plumones de aceitey en lugar de agua adicionar alcohol a la caja Petri. Observar lo que sucede después de 5
min (7 min).
6. Contestar el cuestionario, hacer los dibujos de las dos experiencias y dar conclusiones del tema. (5 min)
7. Doblar su bata, limpiar su mesa y formarse. (5 min).
VI. CUESTIONARIO.
1. ¿Qué se entiende por cromatografía?
2. ¿Cuáles son las fases en las que son distribuidos los componentes de una mezcla por cromatografía?
3. ¿Cómo puede ser la fase estacionaria? y ¿Cuál es en las experiencias realizadas?
4. ¿Cuáles son las fases móviles en las dos experiencias?
1

2. INSTITUTO SUCRE
LABORATORIO DE CIENCIAS III
5. ¿Qué son los colores primarios?
6. ¿En qué colores se separaron los demás?
DIBUJOS
CROMATOGRAFÍA CON PLUMONES DE AGUA CROMATOGRAFÍA CON PLUMONES DE ACEITE
VII. CONCLUSIONES
VIII. BIBLIOGRAFÍA
http://www.textoscientificos.com/quimica/cromatografia
CUADRO DE EVALUACIÓN
ASISTENCIA
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18
Calificación global
2