Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la cristalización. El objetivo es comprender el proceso de cristalización a través de dos experimentos, uno utilizando una solución de sal calentada y otro una solución de azúcar enfriada. Los estudiantes realizarán los experimentos, responderán preguntas, dibujarán lo observado y darán conclusiones sobre la cristalización y su uso para purificar sustancias.