Este documento proporciona una receta para preparar bistec a la piña. La receta incluye ingredientes como bistec, pechuga de pollo, piña, jamón y queso Oaxaca. El proceso implica cortar los ingredientes y cocinarlos juntos con cebolla en una cacerola durante 40 minutos, sazonando con sal al gusto.

1. Platillo: Bistec a la piña.
Duración: Entre 40 y 60 min.
Preparación: Rápida.
E-mail: misguisos@gmail.com
Descripción del platillo
Una excelente mezcla de carne y fruta (piña). Rápida, sencilla y de muy
agradable sabor.
Ingredientes
o 600 gr de bistec (blando y suave).
o 500 gr de pechuga de pollo (pre-cocida)
o 100 gr de piña en rebanadas.
o 250 gr de jamón en trozo
o 400 gr de queso Oaxaca
o 2 cebollas blancas
o Sal al gusto
Proceso de elaboración
rimero picamos la piña en trocitos, podemos usar solamente la mitad de la piña si es
de tamaño grande. En el caso de la cebolla, preferentemente hacemos el corte en aros.
Cortamos el bistec en tiras, al igual que la lechuga de pollo. Picamos el jamón en
cuadritos. Una vez hecho lo anterior, ponemos la cacerola en el fuego, añadimos un
P
poco de aceite, agregamos el bistec y, ya que este un poco cocido, lo mezclamos junto con la
cebolla. En seguida se añade el jamón y, por último, el queso para que se funda bien con los
demás ingredientes. Dejamos cocer por unos 40 minutos verificando la cocción de la carnde.
Sazonamos con sal al gusto.
Servimos y ¡listo! A disfrutar de este exquisito platillo 