El documento presenta una introducción al estudio de las rutas metabólicas en bioquímica. Explica que se analizarán procesos como el catabolismo de triacilgliceroles, glucólisis, conversión de piruvato a acetil-CoA, el ciclo del ácido cítrico y otras rutas, enfocándose en los grupos funcionales donde ocurren los cambios químicos. Las reacciones seguirán siendo las mismas que en el laboratorio: adiciones, eliminaciones, sustituciones, aunque las molé

1. NOMBRE DEL
ALUMNO:CABEZAS
ESCOBAR NAOMI
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
En el presente trabajo, vamos a comprender o contribuir a la revolución de las
ciencias biológicas, comprendiendo los procesos de la vida a nivel molecular.
Esta comprensión tiene como base un conocimiento detallado de las reacciones
químicas y rutas metabólicas utilizadas por los organismos vivos.
No será suficiente saber qué ocurre, también es necesario comprender cómo
los organismos utilizan la química.
Las reacciones bioquímicas nos son misteriosas, aun cuando las reacciones
biológicas que ocurren en los organismos vivos, parecen complicadas, por que
siguen las mismas reglas de reactividad en el laboratorio y suceden los
mecanismos.
Encontraremos moléculas con sustancialmente más grandes y más complejas.
Enfocándonos en los grupos funcionales de cada moléculas donde ocurren los
cambios .
Las reacciones serán las mismas: adiciones, eliminaciones, sustituciones,
condensaciones sobre el grupo carbonilo, y así sucesivamente, Al final de este
informe y con las conclusiones fundamentales que aportaran de manera mas
clara, la química de los organismos vivos.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

4. El catabolismo y
anabolismo son
reacciones que se
efectúan atreves del
organismo vivo...
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Se llaman glóbulos biológicos. El
método que pasa a través de grandes
bacterias se denomina catabólico y
cómo producir la más alta historia de los
biomoles conocidos como ancla.
Teniendo como resultado final el
catabolismo de los alimentos, sus
reacciones catabólica, las reacciones
anabólicas por que son las que
regeneran el ADP. Por lo tanto, la
producción y el uso de energía en los
organismos vivos giran en torno a la
interconversión de ATP ^ ADP.
Dandonos cuenta que las reacciones de
fosforilación pueden llegar hacer
desfavorables y haciendo tan útil al ATP.
Sabiendo que los fosfatos resultantes
son mucho más reactivos como grupos
salientes en las sustituciones y
eliminaciones nucleofílicas que los
alcoholes correspondientes de los que
se derivan, por lo tanto, es más probable
que sean químicamente útiles.

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
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La reacción, acción, mecanización y
sustitución de los triacilgliceroles
libera el ácido graso de la enzima....
Es una degradación metabólica de los triacilgliceroles que
comienza con la hidrólisis,llegando a la reacción catalizada por una
lipasa.Conteniendo una tríada catalítica de ácido aspártico, histidina
y residuos de serina, los cuales actúan en cooperación para proveer
las catálisis ácidas y básicas para las etapas individuales.
Formación de la acil enzima: Es la sustitución, la reacción del
triacilglicerol con la serina en el sitio activo para dar una acil enzima,
comenzando con la desprotonación del alcohol de la serina por la histidina
para formar el ion alcóxido fuertemente nucleofílico.Transfiriendo el protón
a un anión carboxilato en la cadena lateral cercana de ácido aspártico, el
cual hace más básica a la histidina y estabiliza al catión histidina
resultante a través de interacciones electrostáticas.
Hidrólisis:Es la sustitución nucleofílica en el grupo acilo se hidroliza la acil
de enzima.Expulsando como grupo saliente el residuo neutro de serina, lo
que libera al ácido graso y regresa a la enzima a su forma activa.
La molécula y los átomos de carbono del glicerol se enumeran
comenzando por la parte superior.

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
Transformaciones, secuencia que se catabolizan
en una coenzima.....
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Los ácidos grasos resultantes de la hidrólisis del triacilglicerol se
convierten en tioésteres por la coenzima A y luego se
catabolizan mediante una secuencia iteractiva de cuatro pasos de
reacciones conocidas como la vía de oxidación.
Introducción de un enlace doble:La ruta de oxidación comienza
cuando dos átomos de hidrógeno se eliminan de C2 y C3 de la acil-
CoA grasa por enzimas de la familia de las acil-CoA deshidrogenasa
para producir la acil-CoA insaturada.
Adición conjugada de agua: Es la ruta de oxidación, que comienza
cuando dos átomos de hidrógeno se eliminan de C2 y C3 de la acil-
CoA grasa por enzimas de la familia de las acil-CoA deshidrogenasa
para producir la acil-CoA insaturada.
Oxidación del alcohol:La hidroxiacil-CoA en el paso 2 se oxida en a
cetoacil-CoA en una reacción catalizada por enzimas de la familia, de
L3 hidroxiacil-CoA deshidrogenasas con diferentes especificidades de
sustrato
Ruptura de la cadena: La acetil-CoA se escinde de la cadena en
el paso de oxidación final, dejando
átomos de acil-CoA más cortos que el átomo de carbono
original.

7. Son
transferencia y
transportador
de la coenzima..
*
Reducción y
deshidrataci
ón del
organismo...
*
Biosíntesis de los ácidos grasos
La biosíntesis es la adicción secuenciales de dos unidades de carbono en
una cadena en creciemiento.....
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BIOQUÍMICA 2021
Una de las características más llamativas
de los ácidos grasos comunes es que
tienen un número par de átomos.Esto se
debe a que todos los ácidos grasos se
derivan de forma biosintética a partir de
acetil-CoA mediante la adición de
unidades de carbono consecutivas a la
cadena en crecimiento.
Transferencia del grupo acilo:Este es un
proceso sintético que comienza con varias
reacciones básicas que llevan acetil-CoA,
convirtiendo al en una especie más reactiva.
Carboxilación y transferencia del grupo
acilo:Este paso requiere la coenzima
biotina, que se une al residuo de acetil-CoA
carboxilasa lisina y actúa como un
transportador de CO2.
Condensación:Una reacción importante en la
formación de enlaces carbono-carbono
que construyen cadenas de ácidos grasos, la
condensación de Claisen entre el receptor de
acetil sintasa electrófilo y el donante electrófilo
malonil-ACP.
Reducción y deshidratación:La
deshidratación del hidroxibutiril ACP por.
Dando un doble enlace carbono-carbono del
crotonil ACP se reduce luego por NADPH.
Llegando a la reducción se produce por
adición sin agregado, pero otros organismos
realizan procesos químicos similares con
diferente estereoquímica.

8. Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
Mecanismo....
* Es una fuente de energia
La glucosa es la principal fuente de energía a corto plazo del cuerpo. Su
catabolismo comienza con la glucólisis. La glucólisis es una serie de 10
reacciones catalizadas por una enzima que descompone la glucosa en 2
equivalentes de piruvato.
Fosforilación e isomerización:La glucosa producida por la digestión de
carbohidratos durante la digestión se fosforila a grupos hidroxilo C6 al
reaccionar con ATP en un proceso catalizado por hexoquinasa.
Fosforilación: Como cofactor, necesitamos el mismo mecanismo que el
ion Mg2 nuevamente. Curiosamente, el producto del paso 2 es el anómero
fructosa 6-fosfato, pero el anómero que se fosforila en el paso 3, lo que
significa que los dos ánodos son de cadena abierta y se equilibran
rápidamente.
Ruptura:Es la inversa de la reacción de la aldolasa y es catalizada por la
aldolasa. La reacción aldólica combina directamente dos aldehídos o
cetonas para formar un compuesto de hidroxicarbonilo
Isomerización:Es isomerizado por triosa isomerasa fosfato para formar el
segundo equivalente de 3-fosfato gliceraldehído. De manera similar a la
conversión de glucosa 6-fosfato en fructosa 6-fosfato.
Oxidación, fosforilación y desfosforilación:Comienza con la adición
nucleofílica del grupo SH del residuo de cisteína de la enzima
al grupo carbonilo del aldehído para dar el análogo de azufre hemiacetal.
Deshidratación y defosforilación:Estos son compuestos de
hidroxicarbonilo producidos por la reacción de 2-fosfoglicerato del aldol,
que se deshidrata rápidamente en el mecanismo E1Bc.
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9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
RUTAS METABÓLICAS
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Tiene conversión y catalizan las
enzimas...
Sufre varios cambios dependiendo de las
condiciones y los organismos. En condiciones
hipóxicas, el ácido pirúvico se reduce de
NADH para producir ácido láctico [CH3CH (OH)
CO2 y la levadura fermenta para producir
etanol.
Adición del difosfato de tiamina: La
conversión de piruvato en acetil-CoA comienza
con la reacción del piruvato con difosfato de
tiamina, un derivado de la vitamina B1.
Oficialmente conocido como pirofosfato de
tiamina, el difosfato de tiamina se abrevia a
menudo como TPP.
Decarboxilación: Es el aducto de TPP, donde
contiene un ion iminio al anión ácido carboxílico,
se descarboniza de la misma manera que el
ácido cetónico en la síntesis del éster
acetoacético.
Reacción con lipoamida: El difosfato de
hidroxietiltiamina es una enzima (R2NCC) que,
como todas las enzimas, es nucleofílica.
Eliminación del difosfato de tiamina: Es la
reacción inversa de agregar la cetona y
administrar acetil-dihidrolipoamida.
Transferencia del grupo acilo: El tioéster
acetil-dihidrolipoamida sufre una sustitución
nucleofílica en el grupo acilo por la coenzima A
para producir acetil-CoA y dihidrolipoamida.

10. El ciclo del ácido cítrico
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Es la reacción y conversión de las grasas y
carbohidratos.....
Es una serie de reacciones de ocho pasos que convierten un grupo acetilo en dos
moléculas de CO2 y una coenzima reducida.
Adición al oxaloacetato: Es una reacción aldólica, catalizada por la citrato sintasa y
el citrato-CoA se hidroliza a citrato mediante una reacción de sustitución nucleofílica
típica de grupos acilo, catalizada por la misma enzima, citrato sintasa.
Isomerización:E1Bc deshidrata el hidroxiácido para dar sisaconitate, el mismo tipo
de reacción que ocurre en el paso 9 de la glucólisis.
Oxidación y descarboxilación: Es oxidada por NAD para dar el ácido cetona
succínico, que pierde CO2 y produce ácido cetoglutárico. La descarboxilación
catalizada por la deshidrogenasa del ácido isocítrico es una reacción cetoácido
típica, similar a la de la síntesis del éster acetoacético.
Descarboxilación oxidativa: La primera reacción fue la adición nucleofílica de ilida
de difosfato de tiamina al ácido cetoglutárico, seguida de descarboxilación de
, reacción con lipoamida, eliminación de ilida de TPP y finalmente de coenzima A.
Conversión de tioéster dihidrolipoamida en coenzima A.
Ruptura de la acil CoA: Es la transformación global de la glucólisis.
Deshidrogenación: Es deshidrogenado por la succinato dependiente de FAD para
dar fumarato.
Hidratación y oxidación: Son la adición nucleofílica conjugada, para producir (S)-
malato y la oxidación del (S)-malato por NAD para dar oxaloacetato.

11. RUTAS METABÓLICAS
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Es el que metaboliza las grasas y suministra la
sangre.....
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
La descarboxilación se
debe a un mecanismo
aldólico inverso típico y la
fosforilación es el resultado
de la presencia de GTP con
el fosfoenolpiruvato.
en la sangre. Cuando falla el suministro de glucosa ocurre un daño irreversible.
CARBOXILACIÓN:
Comienza con la
carboxilación del piruvato
para producir
oxaloacetato, la reacción
es catalizada y requiere
ATP, bicarbonato,
coenzima, biotina, para
transportar CO2 al sitio
activo de la enzima.
DESCARBOXILACIÓN Y
FOSFORILACIÓN
La glucosa el muy importante para el organismo y es fuente
principal de acetil CoA, pero el cerebro es diferente, porque
depende de un suministro continuo.
en la sangre. Cuando falla el suministro de glucosa ocurre un daño irreversible.
REACCIÓN ALDÓLICA
Dihidroxiacetona fosfato y
gliceraldehído 3-fosfato, se
unen mediante una
reacción aldólica y es
catalizada por la aldolasa
en plantas y animales,
siendo la inversa del paso
en el paso de la glucólisis
de bisfosfato.
HIDRÓLISIS E ISOMERIZACIÓN
El Fosfato C1 de n-fructosa 1,6-
bisfosfato da fructosa 6-fosfato
y la reacción de lo contrario del
paso 3 de la glucólisis, pero el
mecanismo no lo es.
HIDRÓLISIS
La gluconeogénesis es la
conversión de glucosa 6-fosfato en
glucosa mediante una reacción de
hidrólisis, catalizada por una
segunda fosfatasa. Mecanismo por
razones energéticas similares,
como se describe para la hidrólisis
de fructosa 1,6-bisfosfato en el
paso 9.
HIDRATACIÓN E
ISOMERIZACIÓN
Se encarga de mecanizar,
sintetizar y invertir la glucólisis,
ya que tiene constantes de
equilibrio cercanas a 1, por lo
que están presentes en las
cantidades sustanciales de los
reactivos y productos.
FOSFORILACIÓN,
REDUCCIÓN Y
TAUTOMERIZACIÓN
Es el que resuida por
NADH/H y produce el
aldehído correspondiente y
la tautomerización ceto-
enol del aldehído da el
fosfato de
dihidroxiacetona.

12. El catabolismo es el que
elimina el amoniaco y lo
convierte en urea.....
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BIOQUÍMICA 2021
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
El catabolismo de la proteína es mucho más complejo que
las grasas y carbohidratos, ya que cada uno de los 20
aminoácidos disminuye a través de su propia ruta y única.
TRANSAMINACIÓN
Es el intercambia de las posiciones
del aminoácido con la agrupación
ceto del -cetoglutarato formando un
nuevo -ceto ácido glutamato,
catalizado por enzimas
aminotransferasas e involucrando la
coenzima fosfato de piridoxal (PLP),
un derivado de la piridoxina
(vitamina B6).
TAUTOMERIZACIÓN E HIDRÓLISIS
Es la formación de la imina del PLP-
aminoácido, generando un producto
tautomérico que es la imina de un -ceto
ácido con fosfato de piridoxamina,
sintético como PMP. La hidrólisis es la que
consiste en el maquinaria inverso de la
aprendizaje de la imina , siendo de
conexión, transferencia ,apartamiento del
PMP como corporación levante.
REGENERACIÓN DE PLP A PARTIR
DE PMP
Ahora con el PLP más el -aminoácido
convertidos en PMP más un -ceto ácido, el
PMP obligación evolucionar de giramiento
en PLP para acabar el ciclo catalítico. La
conversión ocurre por otra oposición de
transaminación, esta vez entre el PMP y un
-ceto ácido, por lo regular -cetoglutarato

13. Gracias al estudio y
conocimientos de la biosíntesis,
se crearon nuevos fármacos que
salvaron millones de vidas.....
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Son los mecanismos de las
987 reacciones biológicas y
los mecanismos de las
reacciones en el
laboratorio.
Siendo una de las reacciones
biológicas no misteriosas y
dándonos razones claras,
comprensibles para las
reacciones realizadas por los
organismos vivos.
Ganando con el
aprendizaje y el estudio
sobre el metabolismo de
la química biológica.

14. Aspecto destacado 1
En conclusión el metabolismo
es la suma de toda las
reacciones químicas del
organismo vivo.
En conclusión las moléculas
grandes pueden se desgradada
por el catabolismo.
Conclusión
Aspecto destacado 2
En conclusión el anabolismo es
el que sintetiza las moléculas
grandes.
En conclusión todas las
reacciones que se dan siguen
las reglas de reactividad de la
química orgánica.
Aspecto destacado 3
En conclusión el catabolismo
de las grasas se da en la
digestión.
En conclusión el catabolismo
del los carbohidratos se da en la
hidrolisis.
Aspecto destacado
En conclusión el piruvato es el
producto inicial del la glucolisis
y el ciclo es un circuito cerrado
que se encuentra en el
producto del paso final.
En conclusión las biomoléculas
se pueden sintetizar y
degradar.
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Soy Naomi Cabezas nací en 18 de
enero del 2002 vivo de
Esmeraldas
tengo 19 años .Actualmente
estudio la carrera de enfermería
en la PUCESD

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Bibliografía
MCMURRY , J., RODRÍGUEZ , R., & ENTRE OTROS. (2012). QUÍMICA ORGÁNICA (8VA
ED.). MÉXICO:
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS INSTITUTO POLITÉCNICO
NACIONAL. OBTENIDO DE
HTTPS://BIBLIOTECAVIRTUAL.PUCE.EDU.EC/READER/QUIMICA-ORGANICA-
JOHN MCMURRY?LOCATION=6