Las 3 oraciones son: 1. El documento describe las características de los procesos metabólicos que ocurren en las células vivas a través de reacciones químicas catalizadas por enzimas. 2. Explica que el metabolismo celular incluye procesos catabólicos de degradación y anabólicos de síntesis, los cuales están regulados y ocurren en diferentes compartimentos celulares. 3. También define conceptos clave como enzimas, rutas metabólicas, y trastornos metabólicos.

1. “AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
CÁTEDRA DE BIOQUÍMICAII
CatedráticA Q.f. MARTHA VALDERRAMA SUELDO
ESPECIALIDAD: CIENCIAS FARMACEUTICAS Y BIOQUIMICA
INTEGRANTES DE GRUPO :
LORENZO ALEJOS, Alcira
OLIVO MONAGO, Jesús
PAUCARCHUCO AMBROSIO, Mabely
QUISPE LAZARO, Yessenia
RAMOS QUISPE, Renee
ROJAS ROJAS , Isabel
SEMESTRE: VI
TURNO: DIURNO
HUANCAYO-PERÜ
2013
TEMA: «CARACTERISTICAS DE LOS
PROCESOS METABÓLICOS»

2. OBJETIVOS
• CONOCER LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS
PROCESOS METABÓLICOS.
• CONOCER LA IMPORTANCIA DE LOS
PROCESOS METABÓLICAS EN EL SER
HUMANO.
• CONOCER LA REGULACIÓN DE LOS
PROCESOS METABÓLICOS
• CONOCER SUS DIFERENTES FUNCIONES A
TRAVEZ DE SU ENERGIA LIBRE

3. METABOLISMO CELULAR
ACTIVIDAD COORDINADA , COMPRENDE UN CONJUNTO DE
RECCIONES QUIMICAS QUE OCURREN EN LA CÉLULAS VIVAS PARA
CUMPLIR FUNCIONES VITALES
• OBTENER ENERGIA QUIMICA
(A Partir De Energía Solar O
Degradar Compuestos
Orgánicos Ricos En Energía
• SINTETIZAR O DEGRADAR
BIOMOLECULAS.
• CONSTRUIR POLIMEROS DE
ESTRUCTURAS MONOMERICAS
• CARBOHIDRATOS
(AZUCARES)
• PROTEINAS
(AMINOACIDOS)
• LIPIDOS (ACIDOS
GRASOS)

4. METABOLISMO CELULAR
TRANFORMACIONES QUIMICAS Y
PROCESOS ENERGÉTICOS
CONJUNTO DE
REACCIONES
QUIMICAS Y
ENZIMATICAS
SON; RUTAS O
VIAS
METABOLICAS
ENZIMAS
MOLECULAS INDISPENSABLES
1. METABOLITOS (moléculas que ingresan
en la ruta para su degradación o participar
en síntesis de otras sustancias más
complejas),
2. NUCLEÓTIDOS (moléculas que permiten la
oxidación y reducción de los metabolitos),
3. MOLÉCULAS ENERGÉTICAS (ATP y GTP o
la Coenzima A que, al almacenar o
desprender fosfato , liberan o almacenan
energía),
4. MOLÉCULAS AMBIENTALES
(O2, H2O,CO2, se encuentran al comienzo o
final de proceso metabólico).

5. CLASIFICACIÓN DE LAS CELULAS SEGÚN SUS CARACTERISTICAS METABÓLICAS
SEGÚN FUENTE DE ENERGIA
QUE UTILIZA
SEGÚN LA FUENTE DE
CARBONO QUE UTILIZA
FOTOTRÓFICA:
Utilizan la luz
solar como
fuente de
energía (célula
vegetal)
QUIOTRÓFICAS:
obtienen
energía de la
oxidación de
los alimentos
(célula animal)
AUTOTRÓFICAS:
Que se
alimentan por si
mismo ( plantas )
HETEROTROFICAS:
que se alimentan
de otros (animales
y
Microorganismos)
Emplean Co2 Para
Construir Sus
Moléculas
Orgánicas Y
Producción De O2
A Partir Del H2o
Emplean Productos
Orgánicos De Los
Autótrofos Como
Elemento Nutritivo
Y Devuelven Co2
Cada célula desarrolla miles de reacciones
químicas pueden ser: exergónicas (con
liberación de energía y es espontáneamente)
EG: es negativo
endergónicas (con consumo de energía y no
es espontaneo) EG: es positivo

6. METABOLISMO
CATABOLISMO ANABOLISMO
METABOLISMO DE
DEGRADACIÓN, LISIS O
DESTRUCCION
OXIDATIVA DE LAS
MOLECULAS
ORGANICAS CON
LIBERACION DE
ENERGIA
METABOLISMO DE
CONSTRUCCIÓN O
PRODUCCIÓN DE
SUSTANCIAS
COMPLEJAS, CON
GASTO DE ENERGIA

7. CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS VIAS METABOLICAS
1. LAS VIAS METABOLICAS SON IRREVERSIBLES, son muy
exergónicas, sus reacciones son completas, confiere
dirección a la vía metabólica.
2. CADA VIA METABOLICA TIENE UNA ETAPA OBLIGADA Las
reacciones funcionan próximas al equilibrio, sin embargo al
principio de cada vía existe una reacción irreversible
irreversible (exergónica) que obliga al intermediario que
produce a continuar a lo largo de la vida.
3. ACTÚAN SECUENCIALMENTE: EL PRODUCTO FINAL DE
UNA REACCIÓN ES EL PRODUCTO INICIAL DE LA
SIGUIENTE

8. CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS VIAS METABOLICAS
4. TODAS LAS VIAS METABOLICAS SON REGULADA
catalizadas por enzimas específicos.
5. EN LAS CELULAS EUCARIOTAS LAS VIAS
METABOLICAS SE DESARROLLAN EN LUGARES
ESPECIFICOS DE LA CELULA Transcurren en el Citosol
o en el interior de los orgánulos.
6. HAY RUTAS CONVERGENTES Y DIVERGENTES.
7. HAY DOS GRANDES GRUPOS DE REACCIONES
METABÓLICAS: CATABÓLICAS Y ANABÓLICAS

9. LAS RUTAS METABÓLICAS SE DESARROLLAN EN LUGARES
ESPECÍFICOS DE LAS CÉLULAS

10. • PRESENTAN GRAN ESPECIFICIDAD
• FAVORECEN LA RAPIDEZ DE LA REACCIÓN
• NO SE ALTERAN EN EL TRANSCURSO DE LA
REACCIÓN
ENZIMAS
• Grupo de proteínas muy especializado
• Actúan de catalizadores en los procesos metabólicos que tienen
lugar en los seres vivos
• Son proteínas globulares
• Solubles en agua
• Difunden bien en los líquidos orgánicos
• Actúan intracelular (donde se forman) y extracelular(donde se
segregan)

11. • 1. Formados por proteínas exclusivamente
• 2. Formados por una parte proteica y otra no
proteica
Grupo prostético: Cuando el coenzima está unido estrechamente con el
apoenzima
ENZIMAS : se puede distinguir dos grupos

12. PARTE PROTEICA DE LAS ENZIMAS
• ÁÁ ESTRUCTURALES Constituyen la estructura
general de la enzima
• CENTRO ACTIVO:
• ÁÁ DE FIJACIÓN Establecen enlaces débiles
con el sustrato
• ÁÁ CATALIZADORES Se unen al sustrato
mediante enlaces fuertes, debilitando su
estructura molecular

13. PARTE NO PROTEICA DE LA ENZIMA
ELEMENTOS METÁLICOS (oligoelementos)
Zn, Cu, Mn, Fe, etc.
MOLÉCULAS ORGÁNICAS
1. ADENOSÍN FOSFATO AMP / ADP/ ATP
2. PIRIDIN NUCLEÓTIDOS NAD / NADP (Derivado de Vit B5)
3. FLAVIN NUCLEÓTIDOS FAD / FMN (Derivado de Vit B2)
4. COENZIMA A (Derivado de Vit B3)
5. PIROFOSFATO DE TIAMINA (Derivado de Vit B1)
6. FERROPORFIRINAS

14. REGULACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA
1. pH
2. Temperatura
3. Presencia o ausencia de efectores.
Efectores + Activadores
Efectores - Inhibidores ( REVERSIBLE E IRREVERSIBLES)
4. ALOSTERISMO
5. Otros medios de regulación
Algunos enzimas se encuentran en todas las células y otros solo se
encuentran en determinados tipos celulares
Los enzimas se encuentran en distintos compartimentos, restringiendo su
acción a un lugar y a un sustrato concreto
Organización de los enzimas en distintos niveles de complejidad

15. 1. OXIDORREDUCTASAS. Catalizan reacciones de oxido reducción
2. TRANSFERASAS. Transfieren grupos funcionales como grupo
aldehidos, ascilos, glucosilos, fosfatos (kinasas)
CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS

16. 3. HIDROLASAS. Intervienen en reacciones de hidrolisis (transforman
polimeros en monomeros)
4. LIASAS. Catalizan determinadas reacciones en las cuales se forman o se
rompen enlaces dobles.

17. 5. ISOMERASAS. Intervienen en reacciones de isomeración
6. LIGASAS O SINTETASAS. Intervienen en la formación de
enlaces con aporte de ATP

19. CATABOLISMO
Metabolismo de degradación
oxidativa de las moléculas
orgánicas, con fin de obtener energía
para que la célula desarrolle sus
funciones vitales. Debe existir una
última molécula que capte los
electrones o los hidrógenos
desprendidos en las reacciones de
oxidación.
Si el aceptor de electrones es el
oxígeno molecular la ruta o el
catabolismo es aeróbico y si es otra
molécula es catabolismo anaeróbico.

20. ANABOLISMO
El anabolismo o biosíntesis es el
metabolismo, encargada de la síntesis o bioformación de
moléculas orgánicas (biomoléculas) más complejas a
partir de otras más sencillas o de los nutrientes, con
requerimiento de energía, es el responsable de:
• La formación de los componentes celulares y tejidos
corporales y por tanto del crecimiento.
• El almacenamiento de energía mediante enlaces
químicos en moléculas orgánicas

21. REGULACION DE LOS PROCESOS METABOLICOS
• MEDIANTE LA CANTIDAD DE CONCENTRACION
DE LAS ENZIMAS: dependen tanto de la
velocidad de síntesis como la velocidad con
que se degradan
• LA ACTIVIDAD CATALITICA DE LA ENZIMA
• LA ACCESIBILIDAD DEL SUSTRATO

22. PROBLEMAS QUE PUEDEN AFECTAR EL METABÓLISMO
• EXISTENCIA DE CONCENTRACIONES ANÓMALAS DE ENZIMAS U
HORMONAS EN SANGRE O PROBLEMAS EN EL FUNCIONAMIENTO DE
ESTAS.
• DETERMINADAS SUSTANCIAS NO SE PUEDEN METABÓLIZAR O SE
METABOLIZA EN FORMA DEFECTUOSA PROVOCANDO LA ACUMULACI{ON
DE SUSTANCIAS TÓXICAS.
EL METABÓLISMO DE UNA PERSONA PUEDE PROVOCAR MUCHOS ESTRAGOS
EN FORMA DE TRANSTORNO METABÓLICO.
UN TRANSTORNO METABÓLICO ES CUALQUIER AFECCIÓN PROVOCADA POR
UNA REACCIÓN QUÍMICA ANÓMALA EN LA CÉLULA DEL CUERPO

23. ENFERMEDADES Y TRANSTORNOS METABÓLICOS MAS FRECUENTES
• HIPERTIROIDISMO
• HIPOTIROIDISMO
• ERRORES CONGÉNITOS DEL METABOLISMO
(Galactosemia, fenilcetonuria)
• DIABETES TIPO 1
• DIABETES TIPO 2

24. Los errores congénitos del metabolismo, errores metabólicos o
enfermedades metabólicas congénitas son un conjunto de
enfermedades hereditarias que implican alteraciones del
metabolismo. La mayoría son debidas a la alteración de un gen
que codifica un enzima que cataliza una de los miles de
reacciones químicas de la célula.

25. Las siguientes enfermedades son causadas por la alteración de un gen responsable
de la síntesis de una enzima

26. ATP= Adenosina trifosfato
NAD = Nicotinamida Adenina
Dínucléotido
FAD = Flavina Adenina
Dínucleótido
TPP= Tiamina pirofosfato
GLOSARIO

27. CONCLUSIONES
• EN LAS CÉLULAS VIVAS, OCURREN MILLARES DE REACCIONES
QUÍMICAS CATALIZADAS POR LAS ENZIMAS.
• EL METABOLISMO ES EL PROCESO GLOBAL A TRAVÉS DEL
CUAL LOS SISTEMAS VIVOS ADQUIEREN Y UTILIZAN ENERGIA
LIBRE PARA REALIZAR SUS DIFERENTES FUNCIONES.
• EL METABOLISMO CÉLULAR , ES EL CONJUNTO DE
REACCIONES BIOQUÍMICAS QUE TIENE LUGAR DE UNA
CÉLULA , LO QUE INCLUYE UNA DIVERSIDAD DE
CONVERSIONES MOLECULARES.
• EN GENERAL EL MANTENIMIENTO Y CONTROL DE ESTA
ORGANIZACIÓN PRESERVA EL METABOLISMO
NORMAL, MIENTRAS QUE SU ALTERACIÓN SE TRADUCE EN
UN METABOLISMO ANORMAL.