Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la innovación tecnológica y la comunicación como factores clave para el proceso alimenticio del ganado mayor en el departamento de La Guajira, Colombia. La investigación tuvo como objetivo identificar los tipos de innovación tecnológica utilizados, determinar los modelos de innovación, y caracterizar los elementos de la innovación tecnológica en el proceso. Los resultados mostraron que la innovación incremental es la más presente debido a las mejoras sucesivas en los procesos, mientras que la innov

1. “Motivación y creatividad. Fuente del nuevo
conocimiento en el siglo XXI”
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y
COMUNICACIÓN FACTORES CLAVES
PARA EL PROCESO ALIMENTICIO DEL
GANADO MAYOR
EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS EN EL DEPARTAMENBTO DE LA
GUAJIRA
OLGA PATRICIA OTERO MENDOZA
YIMMY YESID BARROS FARFAN
JOSE ALFONSO YAGUNA NUÑEZ
IV JORNADA INTERNACIONAL DE
SOCIALIZACION DE RESULTADOS DE
PROYECTOS DE INVESTIGACION, 2018

2. Estructura de
la
Investigació
Capitulo I: El
Problema
Capitulo II:
Marco
Teórico
Capitulo III:
Marco
Metodológico
Capitulo IV:
Resultados de
la
Investigación
Conclusiones y
Recomendacione
s
CONTENIDO

3. INTRODUCCIÓN

4.  Revolución industrial
 Impulso de las ciencias básicas
 Crecimiento económico
 Autores que sustentan la innovación
 Crisis Latino Americanas
 Fortalecimiento del aparato productivo
 Creación de Empresas
 Posición Estratégica del Dpto. de La Guaj.
 Problemas Fronterizos con Venezuela
 No existen Políticas publicas definidas
 Alternativas de Solución
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA

5. Capítulo I: Planteamiento del Problema
FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA
¿Cómo se aplicará la innovación tecnológica y
comunicación factores claves para el proceso
alimenticio del ganado mayor en el departamento de La
Guajira – Colombia?

6. Estudiar la Innovación Tecnológica Y
Comunicación Factores Claves Para El Proceso
Alimenticio Del Ganado Mayor en el
departamento de La Guajira.
Identificar los tipos de Innovación Tecnológica utilizados en el proceso de alimentos para
ganado mayor en el departamento de La Guajira – Colombia.
Determinar los modelos de Innovación Tecnológica en el proceso de alimentos para
ganado mayor en el departamento de La Guajira – Colombia.
Caracterizar los elementos de Innovación Tecnológica en el proceso de Alimentos
para ganado mayor en el departamento de La Guajira – Colombia.
Establecer lineamientos estratégicos para la innovación tecnológica en la evolución de
alimentos para ganado mayor en el departamento de La Guajira – Colombia.
Capítulo I: Planteamiento del Problema
OBJETIVOS DE LA
INVESTIGACIÓN

7. Autor / Año Estudio Realizado Aporte
Chacín (2015)
Innovación Tecnológica como Estrategia de Mercadotecnia
Aplicada en el Sector de la Industria Farmacéutica.
Éste grupo de autores analizó la
variable Innovación Tecnológica la
cual aporta al estudio el manejo
metodológico que se expondrá en
detalle, valioso en sus precisiones
conceptuales y estadísticas.
Henríquez (2015)
Innovación Tecnológica del material de Adobe en Empresas
de Construcción del departamento de La Guajira –
Colombia.
Marrufo (2014)
Innovación Tecnológica de recursos computacionales, en el
sistema bancario público y privado de Maracaibo
Gómez (2013)
Innovación Tecnológica en las Unidades de Investigación
Agroindustrial de la Universidad Popular del Cesar
Bustamante (2015)
Innovación Tecnológica en Instituciones Educativas de la
Ciudad de Santa Marta Colombia
Bonilla (2010)
Innovación Tecnológica en las Instituciones Públicas de
Educación Superior del departamento del Atlántico
Labarca (2010)
Innovación Tecnológica en las empresas de
Telecomunicaciones de Venezuela
Capítulo II: Marco Teórico
ANTECEDENTES DE LA
INVESTIGACIÓN

8. Capítulo II: Marco Teórico
OPERACIONALIZACIÓN DE LAS
VARIABLES
OBJETIVO GENERAL
Estudiar la innovación tecnológica en el Proceso de Alimentos para ganado mayor en el Departamento de La Guajira,
Colombia.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
Identificar los tipos de innovación tecnológicas
en el Proceso de Alimentos para gado mayor
en el Departamento de La Guajira-Colombia
INNOVACIÓNTECNOLOGICA
EscorzayValls(2003)
Tipos de Innovación
Tecnológica
(Gómez 2013)
 Innovación Incremental
 Innovación radical
 Innovación de producto.
Determinar los modelos de la innovación
tecnológicas en el Proceso de Alimentos para
ganado mayor en el Departamento de La
Guajira-Colombia
Modelos de Innovación
Tecnológica
COTEC (2001)
 Modelo lineal
 Modelo de Negocios
 Modelo de enlaces en
cadena
Caracterizar los elementos de la innovación
tecnológica en el Proceso de Alimentos para
ganado mayor en el Departamento de La
Guajira-Colombia.
Elementos de Innovación
Tecnológica
(Costa 2006)
 Conocimientos
 Investigación
 Competitividad
Establecer lineamientos estratégicos de
innovación tecnológica en el proceso de
alimentos para ganado mayor en el
Departamento de La Guajira-Colombia.
Se establece posterior a los resultados de los objetivos anteriores.

9. METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN
• Descriptiva
Méndez (2008)
Tipo de
Investigación
• No experimental
Hernández y Otros
(2006)
Diseño de
Investigación
Carácter Cuantitativo La medición es una condición
necesaria (Tamayo y Tamayo 2000)
Identifica formas de conducta y
Actitudes de personas que se
encuentran en el universo de la
investigación
Solo se describe el comportamiento
de la variable sin manipular la
realidad, ni variar dichas condiciones
Por su momento de
evolución Transeccional
Los datos serán recolectados en un
tiempo único.
Por la forma de
Recolección de
Datos
De Campo
Los datos serán recolectados desde el mismo
lugar de investigación.
Hernández y Otros (2006)

10. • Gremio Ganadero del Departamento de La Guajira – Colombia y Distribuidores de
Alimentos para ganado mayor
Universo
• Comités Municipales de Ganaderos ubicados en Maicao, Riohacha, Fonseca,
Distracción, San Juan del Cesar, Villanueva y dos Casas Distribuidoras de Alimentos
para ganado Mayor (“Soya” - “Italcol”)
Población
• Comités Municipales de Ganaderos ubicados en Maicao, Riohacha, Fonseca,
Distracción, San Juan del Cesar, Villanueva y dos Casas Distribuidoras de Alimentos
para ganado Mayor (“Soya” - “Italcol”)
Informantes Clave
• 16: Presidente y Vicepresidente de los Comités Municipales de Ganaderos y Dos
Gerentes y dos Subgerentes de Casas Distribuidoras de Alimentos para ganado
Mayor (“Soya” – “Italcol”)
Unidades de Observación
Barros (2012)
METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN

11. TÉCNICA E INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIÓN DE DATOS

12. Dimensión Indicador
ALTERNATIVA
Total
Media
Desv.
Est.
S CS AV CN N
FA % FA % FA % FA % FA % FA %
Tipos
Innovación
Incremental
2,00 12,50 8,67 54,17 5,33 33,33 0,00 0,00 0,00 0,00 16 100 3,83 0,65
Innovación
radical
0,67 4,17 3,33 20,83 2,33 14,58 9,67 60,42 0,00 0,00 16 100 2,60 0,75
Innovación
de producto
3,00 18,75 5,33 33,33 5,67 35,42 2,00 12,50 0,00 0,00 16 100 3,57 0,80
PROMEDIO 1,89 11,81 5,78 36,11 4,44 27,78 3,89 24,31 0,00 0,00 16 100 3,33 0,73
Objetivo específico 1: Identificar los tipos de innovación tecnológicas en el Proceso de Alimentos para
ganado mayor en el Departamento de la Guajira-Colombia
Escorza y Valls 2003
Señala que las innovaciones incrementales provienen de mejora de los
productos o procesos ya conocidos y se concretan en la reducción de los
costos.
Contrasta con Escorza y
Valls (2003),
Quien afirma que la innovación radical implica una ruptura con lo ya
establecido.
Capítulo IV: Resultados y Discusión
RESULTADOS DE LA
INVESTIGACIÓN

13. Lineamiento Acciones Requerimiento
1. Disponibilidad de información
especializada para la producción de
alimentos para ganado mayor con
materias primas diferentes a las
convencionales, además que le confiera
al alimento características únicas
Establecer las fechas
previstas en las que será
efectuada la revisión de los
avances del proceso.
Participación de todos los
niveles de las empresas
procesadoras y
comercializadoras de
alimentos para ganado mayor,
de tal forma que se cuente con
una visión multidisciplinaria
previo al establecimiento del
proceso.
Capítulo IV: Resultados y Discusión
LINEAMIENTOS

14. Objetivo 1
Identificar los tipos
de innovación
tecnológicas en el
Proceso de
Alimentos para
ganado mayor en el
Departamento de la
Guajira-Colombia
• Analizado el primer objetivo la que se encontró con mayor
presencia en el proceso de alimentos para ganado mayor, fue
la innovación incremental, debido a que se ejecutan mejoras
sucesivas en el procesos de alimentos para ganado mayor, que
impactan en su calidad y eficiencia y el menos presente fue la
innovación radical, debido a que el proceso de alimentos para
ganado mayor no contempla el uso de materias primas
diferentes a las convencionales que le dan carácter de
exclusividad al alimento
Conclusión
• Diseñar un sistema de vigilancia tecnológica que recopile
información sobre las especificaciones y características de los
nuevos alimentos para ganado mayor que han salido al
mercado, con características únicas de manera que posicione a
las empresas que los elaboren en una posición privilegiada,
además de crear una base de datos por empresas en donde se
resguarde la información recopilada por el sistema de
vigilancia
Recomendación
Capítulo IV: Resultados y Discusión
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

15. “La verdad se robustece con la investigación y la dilación; la
falsedad, con el apresuramiento y la incertidumbre”
Tácito (55-115) Historiador romano.
Muchas Gracias