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“PLAN DE GRAN VISIÓN PARA EL
DESARROLLO SUSTENTABLE DEL
SECTOR ALIMENTARIO DE MÉXICO”
México, DF, 18 de enero del 2013
Ing. F. Alberto Llerena V.
Presidente de la ANECh
INICIATIVA DEL PLAN DE GRAN VISION PARA EL
DESARROLLO SUSTENTABLE DEL SECTOR
ALIMENTARIO DE MÉXICO
Surgió desde finales del 2011 a iniciativa de tres Asociaciones deSurgió desde finales del 2011 a iniciativa de tres Asociaciones de
Egresados, la de Chapingo, la de Narro y la de la UAM, a la que se
sumaron más Asociaciones de egresados y de especialistas, varias
Universidades y otras instituciones relacionadas con el sectorUniversidades y otras instituciones relacionadas con el sector.
Posteriormente el 25 de Febrero del 2012 se celebró una Reunión
Nacional en la Universidad Autónoma Chapingo para incorporar a lasNacional en la Universidad Autónoma Chapingo, para incorporar a las
Universidades Agronómicas al Plan, a la cual asistieron 6 Presidentes de
Asociaciones de egresados, 7 de Especialistas, así como 18 Rectores,
Directores y representantes de Universidades y Facultades de todo elDirectores y representantes de Universidades y Facultades de todo el
país relacionadas con dicho sector, en donde se hicieron una serie de
compromisos para aportar propuestas de diferentes temas.
PRIMERA REUNIÓN NACIONAL DE TRABAJO
Presídium conformado por el Rector de la UACh, Director del COLPOS, Presidentes de la ANECh, ANEUAAAN y ANIA y 
coordinadores de los temas Hidroagrícola, Seguridad Alimentaria, Forestal y Políticas Públicas.
Presidentes de la ANECh, ANIA  y la ANEUAAAN presentando los motivos de la Reunión Nacional de Trabajo
A partir de esa fecha, se iniciaron una serie de entrevistas y de
recopilación de aportaciones con expertos, para atender una
determinada problemática o Visión Actual, con las respectivasp p
propuestas a las que se les denominó Visión Futura.
Participantes: 257 profesionistas, principalmente de la agronomía yp p , p p g y
conjuntando un poco más de 2,000 propuestas que fueron revisadas
y sintetizadas en 342 en un primer documento, aclarando que
faltan varios subtemas.faltan varios subtemas.
El Plan n es n dia nóstic ara n se eni es n rimer d c ment e
PRESENTACIÓN
El Plan no es un diagnóstico para un sexenio, es un primer documento que
recoge las visiones actual y futura de profesionistas del sector con amplia
experiencia en la materia, preocupados de que nuestro gremio agronómico y
l d á f i l d l é b ili d l llos demás profesionales del campo estén subutilizados y no se les emplee
adecuadamente para impulsar a los productores y por ende a la
productividad alimentaria de México, así como para coadyuvar a suministrar
lo que necesitan los mexicanos: alimentos disponibles y baratos.
Los expertos que participaron no están inventando ni
descubriendo nada nuevo, son propuestas de sentido común de alguien
que domina su tema y que tiene una clara visión de lo que se debe hacer, sea
del norte, del centro o del sur del país, por lo que existen muchasp p q
coincidencias con las propuestas que han presentado otros grupos.
OBJETIVOS
1. Soberanía alimentaria: producir los alimentos
que México necesita a precios accesibles y noque México necesita a precios accesibles y no
tener tanta dependencia del exterior,
aprovechando el gran capital natural y humano
desaprovechado en México.
2 F t l l D ll H S i l2. Fortalecer el Desarrollo Humano y Social,
atacando pobreza y desigualdad.
GRUPOS EN LOS QUE SE ORDENARON
LAS APORTACIONESLAS APORTACIONES
1 P i i l j l d ll t t bl d l1. Principales ejes para el desarrollo sustentable del
sector alimentario
2. Políticas alimentarias
3. Políticas sectoriales
CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS
Se debe mejorar lo que se está haciendo:
1 Poniendo orden (planeación coordinación comunicación1. Poniendo orden (planeación, coordinación, comunicación,
rendición de cuentas y una mayor rectoría del estado).
2. Aprovechando mejor lo que ya se tiene (capacidad y
experiencia técnica proyecto iniciativa campo yexperiencia técnica, proyecto iniciativa campo y
adelantos de las tecnologías de la información y
comunicaciones), conjuntando, ordenando y potenciando
los valiosos recursos naturales y técnicos con quey q
contamos.
3. Ordenando las políticas macroeconómicas y los
mercados internos.
4. Apostarle al activo más importante de México: el ser
humano (desarrollo de capacidades a través de
capacitación, organización y extensionismo integral)
5. Corrigiendo y simplificando las políticas inadecuadas
públicas y enfocándolas como productivas y no
asistenciales.
6. Reestructurando instituciones (sector alimentario,
hidroagrícola, pesquero, financiero, educativo y de
investigación etc )investigación, etc.).
7. Aplicando, depurando y mejorando la legislación vigente.
8. Invirtiendo en bienes públicos.
9 i i i9. Produciendo la mayor parte de los insumos que México
requiere.
10. Desarrollando proyectos estratégicos no convencionales
( t i l á id t t i(zonas tropicales, zonas áridas y costeras, ecoturismo,
ecotecnias, recursos locales, etc.).
11. Dando una mayor atención a los recursos naturales,
t t bilid d b li átisustentabilidad y cambo climático
12. Estableciendo un esquema de evaluación y seguimiento
de todas las acciones y programas propuestos, para
asegurar un mecanismo a través del cual se puedanasegurar un mecanismo a través del cual se puedan
monitorear los avances y resultados (rendición de
cuentas).
1 3 L PL NE CIÓN1.3. LA PLANEACIÓN
DEBE EXISTIR UNA MAYOR RECTORÍA DEL ESTADODEBE EXISTIR UNA MAYOR RECTORÍA DEL ESTADO
En Planes Nacionales, Regionales y Locales de cultivo en base
a oferta, demanda y potencial productivo, dando prioridad a los, y p p , p
alimentos básicos.
Orden en los Mercados internos
Establecimiento de bolsa agropecuariag p
En la creación de mercados regionales (centros de acopio,
tianguis, etc.) para propiciar un mejor equilibrio por región
En la integración e impulso a las cadenas de valor agregado
óEn la producción nacional de insumos
Régimen fiscal diferenciado para cada sector
Establecer índices de riesgo climático y medidas de prevención y
d t ió l bi li átiadaptación al cambio climático
2 4 FORTALECIMIENTO DE2.4 FORTALECIMIENTO DE
CAPITAL HUMANO Y SOCIAL
2 4 1 Ed ió f l l d t P d2.4.1. Educación no formal al productor. Proceso de
consolidación de su cultura cívica y desarrollo de capacidades del
productor, su familia y unidad de producción, como eje
fundamental de las políticas públicas para ayudarlo a mejorar yfundamental de las políticas públicas, para ayudarlo a mejorar y
desarrollar sus capacidades, aptitudes y su vocación, que
promueva el trabajo en equipo, ciudadanos con valores y
conocimientos para hacerlo más eficiente y evitar, corregir y/o
eliminar sus ineficiencias etceliminar sus ineficiencias,, etc.
2.4.2. Extensionismo rural integral
2.4.3 Organización económica de productores
a. A nivel de productorp
b. A nivel de organización
Esta es una alerta a nuestros gobernantes legisladoresEsta es una alerta a nuestros gobernantes, legisladores
y a toda la sociedad, que deben revalorar el campo
mexicano y tomar en cuenta a los profesionales del
t li t i id d l bl d lsector alimentario, considerando que los problemas del
país son responsabilidad de todos los órdenes de
gobierno y de toda la sociedad civil organizada,g y g
asegurándoles que el campo puede contribuir de manera
importante a la seguridad alimentaria y crecimiento
económico del país a través de proyectos productivoseconómico del país a través de proyectos productivos,
que además de dar empleos y proveer alimentos,
también suministran servicios ambientales.
PROYECTOPROYECTO
“INICIATIVA CAMPO”INICIATIVA CAMPO
ORIGEN
Durante la elaboración del “Plan de gran visión para el
desarrollo del sector agroalimentario de México”, se
detectó que en varios lugares del país existen importantesdetectó que en varios lugares del país, existen importantes
trabajos o proyectos piloto exitosos o estratégicos, que han
sido desarrollados principalmente por investigadores y
é ó íacadémicos de las Universidades agronómicas del país, que ya
están listos para ser transferidos de manera masiva a los
productores, con el fin de tener de manera inmediata un altoproductores, con el f n de tener de manera nmed ata un alto
impacto para impulsar en el muy corto plazo la productividad
y competitividad del campo mexicano.
Busca difundir para su aprovechamiento inmediato, los
casos de éxito generados por un conjunto de instituciones,casos de éxito generados por un conjunto de instituciones,
germinar conocimiento y sumarnos a los esfuerzos
gubernamentales de las instancias de los tres niveles de
gobierno que tienen responsabilidad en este tema delgobierno, que tienen responsabilidad en este tema del
campo, con el fin de apoyar proyectos productivos que
generen crecimiento económico y empleo, que son las
estrategias probadas para reducir la pobreza.
Se ha platicado con las tres principales institucionesSe ha platicado con las tres principales instituciones
agronómicas del país, que son la Universidad Autónoma
Chapingo, la Universidad Autónoma Agraria “Antonio
Narro” y el Colegio de PostgraduadosNarro y el Colegio de Postgraduados.
Es un proyecto que hay que desarrollar para aprovechar y
multiplicar la gran cantidad de experiencias exitosas aplicadas
que ya existen y no se conocen:q y y
a. Proyectos piloto: Universidades, Asociaciones de egresados,
INIFAP, FIRA, productores, empresas privadas, etc., , p , p p ,
b. Investigaciones: Universidades, INIFAP, empresas privadas,
técnicos, productores, etc.técnicos, productores, etc.
c. Proyectos e investigaciones estratégicos en proceso o
nuevas propuestasnuevas propuestas
El desafío ahora, es recopilar, dar a conocer y ofertar los casos de
éxito de éstas y las demás instituciones hermanas así como deéxito de éstas y las demás instituciones hermanas, así como de
otras instancias que también tienen proyectos exitosos.
Debe considerar un Programa de estímulos
Dentro del Proyecto Iniciativa Campo, destacan los
siguientes temas de la UACh y otras Universidades:g y
• Apostarle al activo más importante de México, los
mexicanos, mediante el desarrollo de sus capacidades yp y
su organización a través de un extensionismo integral.
• Desarrollos tecnológicos respecto a producción de
insumos: semillas mejoradas generadas y criollasinsumos: semillas mejoradas generadas y criollas
seleccionadas por nuestras instituciones académicas y
de investigación, control de plagas y enfermedades con
m di s bi ló i s b n s áni s m in i ipmedios biológicos, abonos orgánicos, maquinaria y equipo
agrícola, etc.
• El uso racional y eficiente del agua, para obtener unay p
mayor productividad por metro cúbico y un manejo
integral de cuencas hidrográficas.
• Agricultura y ganadería de traspatio
• Transferencia de estrategias tecnológicos y asesoría
é d d l d l ltécnica adecuada a los productores, para elevar la
tecnificación y productividad de los sectores agrícola,
ganadero, forestal y pescag , f y p
• Ecotecnias basadas en energías renovables
• Producción de biocombustibles
• Sistemas agrosilvopastoriles• Sistemas agrosilvopastoriles
• Desarrollo del trópico húmedo y seco y de los desiertos.
Proyectos específicos de la UACH-ANECh
1 P é i d d ió d í O1. Programa estratégico de producción de maíz en Oaxaca
(2011- 2016)
2. Incremento de la productividad de frijol en Zacatecas
3 Producción de semilla mejorada de maíz en Jalisco3. Producción de semilla mejorada de maíz en Jalisco
4. Promover la acuacultura familiar con la tecnología de
t d t i h l t d d C hestanques de trinchera en los estados de Campeche,
Chiapas, Edo. de México, Guerrero, Hidalgo, Morelos,
Oaxaca, Puebla, Q. Roo, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz,, , Q , , , ,
Yucatán
GRACIASGRACIAS
Presidente de la Asociación Nacional
de Egresados de Chapingo
f.allerenav@gmail.com
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59595215585959521558
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PLAN DE GRAN VISIÓN PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DEL SECTOR ALIMENTARIO DE MÉXICO

  • 1. “PLAN DE GRAN VISIÓN PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DEL SECTOR ALIMENTARIO DE MÉXICO” México, DF, 18 de enero del 2013 Ing. F. Alberto Llerena V. Presidente de la ANECh
  • 2. INICIATIVA DEL PLAN DE GRAN VISION PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DEL SECTOR ALIMENTARIO DE MÉXICO Surgió desde finales del 2011 a iniciativa de tres Asociaciones deSurgió desde finales del 2011 a iniciativa de tres Asociaciones de Egresados, la de Chapingo, la de Narro y la de la UAM, a la que se sumaron más Asociaciones de egresados y de especialistas, varias Universidades y otras instituciones relacionadas con el sectorUniversidades y otras instituciones relacionadas con el sector. Posteriormente el 25 de Febrero del 2012 se celebró una Reunión Nacional en la Universidad Autónoma Chapingo para incorporar a lasNacional en la Universidad Autónoma Chapingo, para incorporar a las Universidades Agronómicas al Plan, a la cual asistieron 6 Presidentes de Asociaciones de egresados, 7 de Especialistas, así como 18 Rectores, Directores y representantes de Universidades y Facultades de todo elDirectores y representantes de Universidades y Facultades de todo el país relacionadas con dicho sector, en donde se hicieron una serie de compromisos para aportar propuestas de diferentes temas.
  • 4. A partir de esa fecha, se iniciaron una serie de entrevistas y de recopilación de aportaciones con expertos, para atender una determinada problemática o Visión Actual, con las respectivasp p propuestas a las que se les denominó Visión Futura. Participantes: 257 profesionistas, principalmente de la agronomía yp p , p p g y conjuntando un poco más de 2,000 propuestas que fueron revisadas y sintetizadas en 342 en un primer documento, aclarando que faltan varios subtemas.faltan varios subtemas.
  • 5. El Plan n es n dia nóstic ara n se eni es n rimer d c ment e PRESENTACIÓN El Plan no es un diagnóstico para un sexenio, es un primer documento que recoge las visiones actual y futura de profesionistas del sector con amplia experiencia en la materia, preocupados de que nuestro gremio agronómico y l d á f i l d l é b ili d l llos demás profesionales del campo estén subutilizados y no se les emplee adecuadamente para impulsar a los productores y por ende a la productividad alimentaria de México, así como para coadyuvar a suministrar lo que necesitan los mexicanos: alimentos disponibles y baratos. Los expertos que participaron no están inventando ni descubriendo nada nuevo, son propuestas de sentido común de alguien que domina su tema y que tiene una clara visión de lo que se debe hacer, sea del norte, del centro o del sur del país, por lo que existen muchasp p q coincidencias con las propuestas que han presentado otros grupos.
  • 6. OBJETIVOS 1. Soberanía alimentaria: producir los alimentos que México necesita a precios accesibles y noque México necesita a precios accesibles y no tener tanta dependencia del exterior, aprovechando el gran capital natural y humano desaprovechado en México. 2 F t l l D ll H S i l2. Fortalecer el Desarrollo Humano y Social, atacando pobreza y desigualdad.
  • 7.
  • 8. GRUPOS EN LOS QUE SE ORDENARON LAS APORTACIONESLAS APORTACIONES 1 P i i l j l d ll t t bl d l1. Principales ejes para el desarrollo sustentable del sector alimentario 2. Políticas alimentarias 3. Políticas sectoriales
  • 9. CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS Se debe mejorar lo que se está haciendo: 1 Poniendo orden (planeación coordinación comunicación1. Poniendo orden (planeación, coordinación, comunicación, rendición de cuentas y una mayor rectoría del estado). 2. Aprovechando mejor lo que ya se tiene (capacidad y experiencia técnica proyecto iniciativa campo yexperiencia técnica, proyecto iniciativa campo y adelantos de las tecnologías de la información y comunicaciones), conjuntando, ordenando y potenciando los valiosos recursos naturales y técnicos con quey q contamos. 3. Ordenando las políticas macroeconómicas y los mercados internos. 4. Apostarle al activo más importante de México: el ser humano (desarrollo de capacidades a través de capacitación, organización y extensionismo integral) 5. Corrigiendo y simplificando las políticas inadecuadas públicas y enfocándolas como productivas y no asistenciales.
  • 10. 6. Reestructurando instituciones (sector alimentario, hidroagrícola, pesquero, financiero, educativo y de investigación etc )investigación, etc.). 7. Aplicando, depurando y mejorando la legislación vigente. 8. Invirtiendo en bienes públicos. 9 i i i9. Produciendo la mayor parte de los insumos que México requiere. 10. Desarrollando proyectos estratégicos no convencionales ( t i l á id t t i(zonas tropicales, zonas áridas y costeras, ecoturismo, ecotecnias, recursos locales, etc.). 11. Dando una mayor atención a los recursos naturales, t t bilid d b li átisustentabilidad y cambo climático 12. Estableciendo un esquema de evaluación y seguimiento de todas las acciones y programas propuestos, para asegurar un mecanismo a través del cual se puedanasegurar un mecanismo a través del cual se puedan monitorear los avances y resultados (rendición de cuentas).
  • 11.
  • 12. 1 3 L PL NE CIÓN1.3. LA PLANEACIÓN DEBE EXISTIR UNA MAYOR RECTORÍA DEL ESTADODEBE EXISTIR UNA MAYOR RECTORÍA DEL ESTADO En Planes Nacionales, Regionales y Locales de cultivo en base a oferta, demanda y potencial productivo, dando prioridad a los, y p p , p alimentos básicos. Orden en los Mercados internos Establecimiento de bolsa agropecuariag p En la creación de mercados regionales (centros de acopio, tianguis, etc.) para propiciar un mejor equilibrio por región En la integración e impulso a las cadenas de valor agregado óEn la producción nacional de insumos Régimen fiscal diferenciado para cada sector Establecer índices de riesgo climático y medidas de prevención y d t ió l bi li átiadaptación al cambio climático
  • 13.
  • 14.
  • 15. 2 4 FORTALECIMIENTO DE2.4 FORTALECIMIENTO DE CAPITAL HUMANO Y SOCIAL 2 4 1 Ed ió f l l d t P d2.4.1. Educación no formal al productor. Proceso de consolidación de su cultura cívica y desarrollo de capacidades del productor, su familia y unidad de producción, como eje fundamental de las políticas públicas para ayudarlo a mejorar yfundamental de las políticas públicas, para ayudarlo a mejorar y desarrollar sus capacidades, aptitudes y su vocación, que promueva el trabajo en equipo, ciudadanos con valores y conocimientos para hacerlo más eficiente y evitar, corregir y/o eliminar sus ineficiencias etceliminar sus ineficiencias,, etc. 2.4.2. Extensionismo rural integral 2.4.3 Organización económica de productores a. A nivel de productorp b. A nivel de organización
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19.
  • 20.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27. Esta es una alerta a nuestros gobernantes legisladoresEsta es una alerta a nuestros gobernantes, legisladores y a toda la sociedad, que deben revalorar el campo mexicano y tomar en cuenta a los profesionales del t li t i id d l bl d lsector alimentario, considerando que los problemas del país son responsabilidad de todos los órdenes de gobierno y de toda la sociedad civil organizada,g y g asegurándoles que el campo puede contribuir de manera importante a la seguridad alimentaria y crecimiento económico del país a través de proyectos productivoseconómico del país a través de proyectos productivos, que además de dar empleos y proveer alimentos, también suministran servicios ambientales.
  • 29. ORIGEN Durante la elaboración del “Plan de gran visión para el desarrollo del sector agroalimentario de México”, se detectó que en varios lugares del país existen importantesdetectó que en varios lugares del país, existen importantes trabajos o proyectos piloto exitosos o estratégicos, que han sido desarrollados principalmente por investigadores y é ó íacadémicos de las Universidades agronómicas del país, que ya están listos para ser transferidos de manera masiva a los productores, con el fin de tener de manera inmediata un altoproductores, con el f n de tener de manera nmed ata un alto impacto para impulsar en el muy corto plazo la productividad y competitividad del campo mexicano.
  • 30. Busca difundir para su aprovechamiento inmediato, los casos de éxito generados por un conjunto de instituciones,casos de éxito generados por un conjunto de instituciones, germinar conocimiento y sumarnos a los esfuerzos gubernamentales de las instancias de los tres niveles de gobierno que tienen responsabilidad en este tema delgobierno, que tienen responsabilidad en este tema del campo, con el fin de apoyar proyectos productivos que generen crecimiento económico y empleo, que son las estrategias probadas para reducir la pobreza. Se ha platicado con las tres principales institucionesSe ha platicado con las tres principales instituciones agronómicas del país, que son la Universidad Autónoma Chapingo, la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” y el Colegio de PostgraduadosNarro y el Colegio de Postgraduados.
  • 31. Es un proyecto que hay que desarrollar para aprovechar y multiplicar la gran cantidad de experiencias exitosas aplicadas que ya existen y no se conocen:q y y a. Proyectos piloto: Universidades, Asociaciones de egresados, INIFAP, FIRA, productores, empresas privadas, etc., , p , p p , b. Investigaciones: Universidades, INIFAP, empresas privadas, técnicos, productores, etc.técnicos, productores, etc. c. Proyectos e investigaciones estratégicos en proceso o nuevas propuestasnuevas propuestas El desafío ahora, es recopilar, dar a conocer y ofertar los casos de éxito de éstas y las demás instituciones hermanas así como deéxito de éstas y las demás instituciones hermanas, así como de otras instancias que también tienen proyectos exitosos. Debe considerar un Programa de estímulos
  • 32. Dentro del Proyecto Iniciativa Campo, destacan los siguientes temas de la UACh y otras Universidades:g y • Apostarle al activo más importante de México, los mexicanos, mediante el desarrollo de sus capacidades yp y su organización a través de un extensionismo integral. • Desarrollos tecnológicos respecto a producción de insumos: semillas mejoradas generadas y criollasinsumos: semillas mejoradas generadas y criollas seleccionadas por nuestras instituciones académicas y de investigación, control de plagas y enfermedades con m di s bi ló i s b n s áni s m in i ipmedios biológicos, abonos orgánicos, maquinaria y equipo agrícola, etc. • El uso racional y eficiente del agua, para obtener unay p mayor productividad por metro cúbico y un manejo integral de cuencas hidrográficas.
  • 33. • Agricultura y ganadería de traspatio • Transferencia de estrategias tecnológicos y asesoría é d d l d l ltécnica adecuada a los productores, para elevar la tecnificación y productividad de los sectores agrícola, ganadero, forestal y pescag , f y p • Ecotecnias basadas en energías renovables • Producción de biocombustibles • Sistemas agrosilvopastoriles• Sistemas agrosilvopastoriles • Desarrollo del trópico húmedo y seco y de los desiertos.
  • 34. Proyectos específicos de la UACH-ANECh 1 P é i d d ió d í O1. Programa estratégico de producción de maíz en Oaxaca (2011- 2016) 2. Incremento de la productividad de frijol en Zacatecas 3 Producción de semilla mejorada de maíz en Jalisco3. Producción de semilla mejorada de maíz en Jalisco 4. Promover la acuacultura familiar con la tecnología de t d t i h l t d d C hestanques de trinchera en los estados de Campeche, Chiapas, Edo. de México, Guerrero, Hidalgo, Morelos, Oaxaca, Puebla, Q. Roo, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz,, , Q , , , , Yucatán
  • 35. GRACIASGRACIAS Presidente de la Asociación Nacional de Egresados de Chapingo f.allerenav@gmail.com anech.ac@gmail.com 59595215585959521558 51331108 ext. 1558