Suba es la localidad 11 de Bogotá, ubicada al noroccidente de la ciudad, con una superficie de 43,72 km2 y una población de 1.094.488 habitantes. El comercio es una de las principales actividades de Suba, destacándose la presencia de grandes centros comerciales.
La empresa Hielo Portoviejo se ha dedicado durante 50 años a la producción y distribución de hielo en la ciudad de Portoviejo. Actualmente cuenta con maquinaria y equipos avanzados que le permiten producir 1,170 marquetas de hielo diariamente. La empresa busca expandir su capacidad de producción y distribución a nuevos mercados para continuar siendo líder en la región.
Este documento presenta el diseño y evaluación de una planta procesadora de hielo en Tucupita, Delta Amacuro. Describe el proceso de producción, la estructura organizativa, los requisitos de capacidad y localización de la planta. El objetivo es satisfacer la demanda de hielo en la región mediante la producción de cubos de hielo de alta calidad bajo las Buenas Prácticas de Fabricación.
El documento presenta el plan de producción de una empresa dedicada a la fabricación de hielo. Detalla las especificaciones de los productos, el proceso de producción que incluye la purificación del agua y elaboración del hielo, el empaquetado y almacenamiento. La producción diaria es de 6000 bolsas de hielo y la materia prima principal es el agua purificada.
Esta empresa se dedica a la producción y comercialización de cubos de hielo empacados en bolsas de 10 kg. Su misión es ofrecer un servicio de calidad garantizando la competitividad para servir como proveedor. Su visión es la consolidación, innovación y el abastecimiento. La planta tiene la capacidad de producir 1800 bolsas de hielo por día y su proceso de fabricación toma 60 minutos. La demanda proyectada es de 90.000 kg de hielo por semana que se distribuirá a supermercados, licorerías, restaurant
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa productora y comercializadora de queso campesino en el municipio de Gachetá, Cundinamarca. El proyecto busca generar empleo en la región y mejorar la nutrición mediante la venta de un producto lácteo de alta calidad a bajo costo. Se estima producir inicialmente 300 quesos en los primeros 3 meses y 400 quesos mensuales después del cuarto mes. El proyecto se implementará con recursos propios y la ayuda de personas desempleadas de
El documento presenta información sobre la demanda de piña en la Unión Europea entre 2005-2014, el consumo de piña en dicha región, la presentación del producto, insumos requeridos, plan de producción de una planta empacadora, diagrama de flujo del proceso, puntos críticos de control y personal necesario.
Este documento presenta el trabajo final sobre salud ocupacional de la empresa Lechesan. El trabajo fue presentado por tres estudiantes y tutelado por Lyda Angelica Vega de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia en 2012. Incluye una descripción de la empresa Lechesan, su cultura organizacional, el panorama de riesgos y su programa de salud ocupacional.
Este documento describe los requisitos fundamentales para el diseño y funcionamiento de una cocina industrial, incluyendo el espacio necesario, las áreas clave, el equipamiento requerido y los aspectos de higiene y distribución. Explica que se necesita un área amplia con secciones designadas para almacenamiento, preparación de alimentos, cocción, refrigeración, y servicio, además de áreas para el manejo de desechos y el personal. También enfatiza la importancia de una distribución que prevenga contaminación y facilite la limpieza.
La empresa Hielo Portoviejo se ha dedicado durante 50 años a la producción y distribución de hielo en la ciudad de Portoviejo. Actualmente cuenta con maquinaria y equipos avanzados que le permiten producir 1,170 marquetas de hielo diariamente. La empresa busca expandir su capacidad de producción y distribución a nuevos mercados para continuar siendo líder en la región.
Este documento presenta el diseño y evaluación de una planta procesadora de hielo en Tucupita, Delta Amacuro. Describe el proceso de producción, la estructura organizativa, los requisitos de capacidad y localización de la planta. El objetivo es satisfacer la demanda de hielo en la región mediante la producción de cubos de hielo de alta calidad bajo las Buenas Prácticas de Fabricación.
El documento presenta el plan de producción de una empresa dedicada a la fabricación de hielo. Detalla las especificaciones de los productos, el proceso de producción que incluye la purificación del agua y elaboración del hielo, el empaquetado y almacenamiento. La producción diaria es de 6000 bolsas de hielo y la materia prima principal es el agua purificada.
Esta empresa se dedica a la producción y comercialización de cubos de hielo empacados en bolsas de 10 kg. Su misión es ofrecer un servicio de calidad garantizando la competitividad para servir como proveedor. Su visión es la consolidación, innovación y el abastecimiento. La planta tiene la capacidad de producir 1800 bolsas de hielo por día y su proceso de fabricación toma 60 minutos. La demanda proyectada es de 90.000 kg de hielo por semana que se distribuirá a supermercados, licorerías, restaurant
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa productora y comercializadora de queso campesino en el municipio de Gachetá, Cundinamarca. El proyecto busca generar empleo en la región y mejorar la nutrición mediante la venta de un producto lácteo de alta calidad a bajo costo. Se estima producir inicialmente 300 quesos en los primeros 3 meses y 400 quesos mensuales después del cuarto mes. El proyecto se implementará con recursos propios y la ayuda de personas desempleadas de
El documento presenta información sobre la demanda de piña en la Unión Europea entre 2005-2014, el consumo de piña en dicha región, la presentación del producto, insumos requeridos, plan de producción de una planta empacadora, diagrama de flujo del proceso, puntos críticos de control y personal necesario.
Este documento presenta el trabajo final sobre salud ocupacional de la empresa Lechesan. El trabajo fue presentado por tres estudiantes y tutelado por Lyda Angelica Vega de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia en 2012. Incluye una descripción de la empresa Lechesan, su cultura organizacional, el panorama de riesgos y su programa de salud ocupacional.
Este documento describe los requisitos fundamentales para el diseño y funcionamiento de una cocina industrial, incluyendo el espacio necesario, las áreas clave, el equipamiento requerido y los aspectos de higiene y distribución. Explica que se necesita un área amplia con secciones designadas para almacenamiento, preparación de alimentos, cocción, refrigeración, y servicio, además de áreas para el manejo de desechos y el personal. También enfatiza la importancia de una distribución que prevenga contaminación y facilite la limpieza.
El Proyecto Final se llama comercializadora de pan "Panificadora Bakefil", el cuál incluye audio, con explicación de las diapositivas.
Universidad Abierta y a Distancia "UNAD" Cead Duitama
Este documento describe una visita a una panadería para identificar sus procesos productivos y costos. La panadería produce varios productos de pan y pastelería pero carece de sistemas para controlar inventarios y costos. Se recomienda implementar formatos para llevar inventarios, costos de producción, compras y control de la mano de obra para mejorar la organización.
Costos y presupuestos trabajo colaborativo finalIngrid Castro
El documento describe el proceso de producción de croissants y pasteles de pollo en una panadería. Explica las etapas de mezcla, reposo, empastar, horneado y enfriado para ambos productos. También incluye costos indirectos de fabricación como artículos de limpieza, alquiler y energía. Los productos más vendidos son pandebonos, almojábanas, pasteles de pollo y croissants.
El documento presenta información sobre la Escuela de Gastronomía Administración y Turismo EGATUR. Explica que la escuela busca enseñar a los estudiantes sobre los productos utilizados en la cocina profesional, así como conceptos clave relacionados a la calidad de los alimentos y el control de calidad. También cubre temas como el procedimiento de compra y la importancia de satisfacer las necesidades del cliente.
El documento describe las funciones principales del departamento de abastecimientos de un hotel, incluyendo la compra, recepción, almacenamiento y distribución de alimentos y bebidas. También detalla los roles del comprador, jefe de almacén, chef ejecutivo, mayordomo en jefe y otros en el proceso de preparación de alimentos.
DISEÑO DE UNA PLANTA AGRO INDUSTRIAL, PARA PROCESAMIENTO, TRANSFORMACIÓN Y CO...Mónica Pineda
Este documento presenta el informe final de un proyecto de diseño de una planta agroindustrial en la Escuela Nacional Central de Agricultura (ENCA) de Guatemala. El informe describe el diseño de cuatro módulos de procesamiento: lácteos, embutidos, frutas en conserva y extracción de aceites esenciales. Cada módulo incluye diagramas de flujo del proceso, distribución de maquinaria, requerimientos de estaciones de trabajo, sistemas de control de calidad y medidas de seguridad e higiene.
ejercicios sobre diagramas dop, dap y hombre maquina
El proceso que se describe a continuación es para la obtención de un cable desnudo de cobre de 16 mm de sección, empleado para las líneas de transmisión aérea. Dicho producto está formado por siete hilos, cada uno de 1.7 mm de diámetro.
Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada ETAB S.R.L. que producirá alimento balanceado para bovinos lecheros en La Paz, Bolivia. La empresa tiene como visión ser reconocida en el departamento de La Paz ofreciendo productos de calidad. Realizará investigaciones de mercado, análisis FODA y establecerá una estructura de cadena de valor. La planta procesará 26592qq de materia prima por año y se ubicará en Laja para abastecer la demanda insatisfecha. Se analiz
Agroindustria "Las Tres Rosas" es una empresa peruana dedicada a la producción y comercialización de coco rallado deshidratado y derivados del coco desde 2006. Comenzó comprando y vendiendo coco fresco pero decidió construir un horno para deshidratar el coco luego de que mucho se malograba. Actualmente produce más de 5000 cocos diarios y exporta a Ecuador y Colombia además de vender en nueve departamentos de Perú. Uno de sus objetivos principales es crear valor para los clientes a través de productos de calidad.
Este documento propone crear una empresa para procesar y comercializar pulpa de mango en el municipio de Magangue, Bolívar. La empresa aprovecharía la gran producción de mango en la región que actualmente se pierde. El proyecto mejoraría la calidad de vida de los habitantes al ofrecer empleo y oportunidades económicas. Se detallan los objetivos, justificación, análisis de mercado, y requerimientos de maquinaria, personal y adecuaciones para la planta procesadora. De implementarse el proyecto,
Este documento presenta información sobre la empresa Empresas Nina C.A., una procesadora y comercializadora de alimentos ubicada en Venezuela. La empresa tiene como misión consolidarse aumentando las ventas directas al consumidor y estimular la producción regional para lograr productos de calidad. Produce principalmente mermeladas, jugos naturales y fruta fresca. Describe su organización, objetivos, procesos de producción, proveedores, clientes, plan de capacidad y pronóstico de demanda.
Este documento describe los procedimientos y responsabilidades del Departamento de Alimentos y Bebidas de un hotel, incluyendo el proceso de compras. El Departamento de Compras se encarga de realizar las compras de alimentos, bebidas y suministros para el hotel basándose en especificaciones, manteniendo inventarios, aprovechando ofertas y considerando la ocupación hotelera. Realizan cotizaciones, elaboran órdenes de compra y mantienen catálogos de proveedores y artículos. Otras áreas descritas son almacén
Este documento propone el diseño de una planta procesadora de helados multisabores llamada "CONGELA2 C.A." en Maturín, Venezuela. La planta produciría 1000 helados por día y contaría con 20 empleados. Incluiría áreas para producción, almacenamiento, oficinas y más. El proyecto satisfaría la creciente demanda de helados en la región y generaría beneficios socioeconómicos.
Este proyecto integrador muestra el proceso de una importación temporal a largo plazo realizada por la empresa IMPORTADORA ADVANCE S.A.S. Se crea la empresa, se analiza la partida arancelaria de las máquinas para tratamiento de hortalizas a importar desde Paraguay, y se presentan los documentos requeridos según el decreto 2685 de 1999 para realizar correctamente el proceso de importación temporal a largo plazo.
Este documento presenta el plan de proyecto de grado para el diagnóstico, rediseño y mejoramiento de los procesos críticos de la planta de incubación perteneciente a Incubadora Santander S.A. El autor es Hugo Galvis Pinzón y el proyecto será desarrollado bajo la dirección de María del Rosario Castellanos Hernández y el tutor Luis Fernando Chacón Mendoza de la empresa. Se describe la empresa, su objeto social, misión, visión y estructura organizacional, además de los procesos críticos de recepci
El documento presenta una serie de temas relacionados con la cocina y la gastronomía. Incluye secciones sobre la instalación y organización de la cocina, seguridad e higiene de alimentos, pastelería, historia de la cultura gastronómica y técnicas de servicio. Cubre temas como la distribución del espacio de cocina, administración de provisiones, normas de seguridad, tipos de pastelería, evolución histórica de la gastronomía y principios para satisfacer a los clientes.
gestión de la cadena de suministro de la Polleria El Pechugónsolange-tuesta
En este trabajo daremos a conocer todos los pasos involucrados en la preparación y distribución de la elaboración del pollo a la brasa para su venta, es decir, el proceso que se encarga de la planificación o coordinación de la tarea a cumplir, para poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de dicho producto.
La presentación describe los aspectos clave de la logística en un restaurante. Explica que la logística incluye la recepción y almacenamiento de materias primas, la preparación de alimentos, el servicio a clientes, y la comercialización. También cubre procesos como la gestión de compras, recepción de productos, almacenamiento siguiendo regulaciones, y el uso de tecnología como sitios web y software para restaurantes. El objetivo principal de la logística de restaurantes es mejorar el servicio a clientes.
Este documento presenta un módulo de capacitación en pastos y forrajes para productores agropecuarios en Cajamarca, Perú. El módulo consta de dos sesiones sobre instalación y manejo de pasturas y conservación de forrajes a través de ensilado y henificación. El objetivo es fortalecer las capacidades técnicas de los productores para mejorar el manejo de sus unidades ganaderas mediante el uso de paquetes tecnológicos apropiados para la producción y conservación de pastos.
El documento presenta el proyecto de un restaurante llamado Algatzara. Incluye información sobre la ubicación, el equipo humano, la oferta gastronómica, el estudio de mercado, el plan económico y financiero, y los trámites necesarios. El autor propone abrir un restaurante con cocina fusión y concepto novedoso para atraer nuevos clientes a precios asequibles.
La empresa se establecerá en la ciudad de Armenia en Quindío mediante el arriendo de un local con un costo promedio de $500.000. La compañía se manejará principalmente a través de redes sociales y producirá 460 desayunos al año, con el objetivo de llegar a más clientes y aumentar su capacidad productiva.
El documento presenta un estudio técnico de un proyecto. Explica que el estudio técnico comprende el funcionamiento y operatividad del proyecto para cuantificar las inversiones y costos de operación. Luego, detalla que el estudio técnico considera el tamaño óptimo, la localización óptima y la ingeniería del proyecto, analizando factores como la demanda, tecnología, economías de escala, suministros e insumos y financiamiento para determinar el tamaño, y factores como costos de transporte
El Proyecto Final se llama comercializadora de pan "Panificadora Bakefil", el cuál incluye audio, con explicación de las diapositivas.
Universidad Abierta y a Distancia "UNAD" Cead Duitama
Este documento describe una visita a una panadería para identificar sus procesos productivos y costos. La panadería produce varios productos de pan y pastelería pero carece de sistemas para controlar inventarios y costos. Se recomienda implementar formatos para llevar inventarios, costos de producción, compras y control de la mano de obra para mejorar la organización.
Costos y presupuestos trabajo colaborativo finalIngrid Castro
El documento describe el proceso de producción de croissants y pasteles de pollo en una panadería. Explica las etapas de mezcla, reposo, empastar, horneado y enfriado para ambos productos. También incluye costos indirectos de fabricación como artículos de limpieza, alquiler y energía. Los productos más vendidos son pandebonos, almojábanas, pasteles de pollo y croissants.
El documento presenta información sobre la Escuela de Gastronomía Administración y Turismo EGATUR. Explica que la escuela busca enseñar a los estudiantes sobre los productos utilizados en la cocina profesional, así como conceptos clave relacionados a la calidad de los alimentos y el control de calidad. También cubre temas como el procedimiento de compra y la importancia de satisfacer las necesidades del cliente.
El documento describe las funciones principales del departamento de abastecimientos de un hotel, incluyendo la compra, recepción, almacenamiento y distribución de alimentos y bebidas. También detalla los roles del comprador, jefe de almacén, chef ejecutivo, mayordomo en jefe y otros en el proceso de preparación de alimentos.
DISEÑO DE UNA PLANTA AGRO INDUSTRIAL, PARA PROCESAMIENTO, TRANSFORMACIÓN Y CO...Mónica Pineda
Este documento presenta el informe final de un proyecto de diseño de una planta agroindustrial en la Escuela Nacional Central de Agricultura (ENCA) de Guatemala. El informe describe el diseño de cuatro módulos de procesamiento: lácteos, embutidos, frutas en conserva y extracción de aceites esenciales. Cada módulo incluye diagramas de flujo del proceso, distribución de maquinaria, requerimientos de estaciones de trabajo, sistemas de control de calidad y medidas de seguridad e higiene.
ejercicios sobre diagramas dop, dap y hombre maquina
El proceso que se describe a continuación es para la obtención de un cable desnudo de cobre de 16 mm de sección, empleado para las líneas de transmisión aérea. Dicho producto está formado por siete hilos, cada uno de 1.7 mm de diámetro.
Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada ETAB S.R.L. que producirá alimento balanceado para bovinos lecheros en La Paz, Bolivia. La empresa tiene como visión ser reconocida en el departamento de La Paz ofreciendo productos de calidad. Realizará investigaciones de mercado, análisis FODA y establecerá una estructura de cadena de valor. La planta procesará 26592qq de materia prima por año y se ubicará en Laja para abastecer la demanda insatisfecha. Se analiz
Agroindustria "Las Tres Rosas" es una empresa peruana dedicada a la producción y comercialización de coco rallado deshidratado y derivados del coco desde 2006. Comenzó comprando y vendiendo coco fresco pero decidió construir un horno para deshidratar el coco luego de que mucho se malograba. Actualmente produce más de 5000 cocos diarios y exporta a Ecuador y Colombia además de vender en nueve departamentos de Perú. Uno de sus objetivos principales es crear valor para los clientes a través de productos de calidad.
Este documento propone crear una empresa para procesar y comercializar pulpa de mango en el municipio de Magangue, Bolívar. La empresa aprovecharía la gran producción de mango en la región que actualmente se pierde. El proyecto mejoraría la calidad de vida de los habitantes al ofrecer empleo y oportunidades económicas. Se detallan los objetivos, justificación, análisis de mercado, y requerimientos de maquinaria, personal y adecuaciones para la planta procesadora. De implementarse el proyecto,
Este documento presenta información sobre la empresa Empresas Nina C.A., una procesadora y comercializadora de alimentos ubicada en Venezuela. La empresa tiene como misión consolidarse aumentando las ventas directas al consumidor y estimular la producción regional para lograr productos de calidad. Produce principalmente mermeladas, jugos naturales y fruta fresca. Describe su organización, objetivos, procesos de producción, proveedores, clientes, plan de capacidad y pronóstico de demanda.
Este documento describe los procedimientos y responsabilidades del Departamento de Alimentos y Bebidas de un hotel, incluyendo el proceso de compras. El Departamento de Compras se encarga de realizar las compras de alimentos, bebidas y suministros para el hotel basándose en especificaciones, manteniendo inventarios, aprovechando ofertas y considerando la ocupación hotelera. Realizan cotizaciones, elaboran órdenes de compra y mantienen catálogos de proveedores y artículos. Otras áreas descritas son almacén
Este documento propone el diseño de una planta procesadora de helados multisabores llamada "CONGELA2 C.A." en Maturín, Venezuela. La planta produciría 1000 helados por día y contaría con 20 empleados. Incluiría áreas para producción, almacenamiento, oficinas y más. El proyecto satisfaría la creciente demanda de helados en la región y generaría beneficios socioeconómicos.
Este proyecto integrador muestra el proceso de una importación temporal a largo plazo realizada por la empresa IMPORTADORA ADVANCE S.A.S. Se crea la empresa, se analiza la partida arancelaria de las máquinas para tratamiento de hortalizas a importar desde Paraguay, y se presentan los documentos requeridos según el decreto 2685 de 1999 para realizar correctamente el proceso de importación temporal a largo plazo.
Este documento presenta el plan de proyecto de grado para el diagnóstico, rediseño y mejoramiento de los procesos críticos de la planta de incubación perteneciente a Incubadora Santander S.A. El autor es Hugo Galvis Pinzón y el proyecto será desarrollado bajo la dirección de María del Rosario Castellanos Hernández y el tutor Luis Fernando Chacón Mendoza de la empresa. Se describe la empresa, su objeto social, misión, visión y estructura organizacional, además de los procesos críticos de recepci
El documento presenta una serie de temas relacionados con la cocina y la gastronomía. Incluye secciones sobre la instalación y organización de la cocina, seguridad e higiene de alimentos, pastelería, historia de la cultura gastronómica y técnicas de servicio. Cubre temas como la distribución del espacio de cocina, administración de provisiones, normas de seguridad, tipos de pastelería, evolución histórica de la gastronomía y principios para satisfacer a los clientes.
gestión de la cadena de suministro de la Polleria El Pechugónsolange-tuesta
En este trabajo daremos a conocer todos los pasos involucrados en la preparación y distribución de la elaboración del pollo a la brasa para su venta, es decir, el proceso que se encarga de la planificación o coordinación de la tarea a cumplir, para poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de dicho producto.
La presentación describe los aspectos clave de la logística en un restaurante. Explica que la logística incluye la recepción y almacenamiento de materias primas, la preparación de alimentos, el servicio a clientes, y la comercialización. También cubre procesos como la gestión de compras, recepción de productos, almacenamiento siguiendo regulaciones, y el uso de tecnología como sitios web y software para restaurantes. El objetivo principal de la logística de restaurantes es mejorar el servicio a clientes.
Este documento presenta un módulo de capacitación en pastos y forrajes para productores agropecuarios en Cajamarca, Perú. El módulo consta de dos sesiones sobre instalación y manejo de pasturas y conservación de forrajes a través de ensilado y henificación. El objetivo es fortalecer las capacidades técnicas de los productores para mejorar el manejo de sus unidades ganaderas mediante el uso de paquetes tecnológicos apropiados para la producción y conservación de pastos.
El documento presenta el proyecto de un restaurante llamado Algatzara. Incluye información sobre la ubicación, el equipo humano, la oferta gastronómica, el estudio de mercado, el plan económico y financiero, y los trámites necesarios. El autor propone abrir un restaurante con cocina fusión y concepto novedoso para atraer nuevos clientes a precios asequibles.
La empresa se establecerá en la ciudad de Armenia en Quindío mediante el arriendo de un local con un costo promedio de $500.000. La compañía se manejará principalmente a través de redes sociales y producirá 460 desayunos al año, con el objetivo de llegar a más clientes y aumentar su capacidad productiva.
El documento presenta un estudio técnico de un proyecto. Explica que el estudio técnico comprende el funcionamiento y operatividad del proyecto para cuantificar las inversiones y costos de operación. Luego, detalla que el estudio técnico considera el tamaño óptimo, la localización óptima y la ingeniería del proyecto, analizando factores como la demanda, tecnología, economías de escala, suministros e insumos y financiamiento para determinar el tamaño, y factores como costos de transporte
El documento describe los componentes clave de un estudio técnico para un proyecto, incluyendo el tamaño óptimo, la localización y la ingeniería del proyecto. El tamaño óptimo se determina considerando factores como la demanda, la tecnología, las economías de escala y los suministros. La localización óptima depende de costos de transporte, disponibilidad de mano de obra e insumos, y servicios públicos. La ingeniería del proyecto busca una función de producción óptima utilizando los recurs
El documento describe los elementos clave de un estudio técnico para un proyecto. Explica que un estudio técnico involucra determinar la capacidad de producción óptima, la ubicación de la planta, los equipos y las instalaciones requeridas. Los elementos clave incluyen una descripción del producto, el proceso de manufactura, el tamaño de la planta, la maquinaria, la ubicación, la distribución y los requisitos de mano de obra y materiales. El estudio técnico permite tomar decisiones sobre la selección y uso
Este documento presenta una introducción al estudio técnico de proyectos. Explica que el objetivo es que los estudiantes aprendan a identificar las partes de un estudio técnico y describir conceptos como el tamaño óptimo de un proyecto, su localización, equipos e instalaciones requeridas. Luego discute factores como la capacidad de producción, costos de inversión, disponibilidad de insumos y su impacto en determinar el tamaño apropiado para un proyecto.
El documento describe los elementos clave de un estudio técnico de un proyecto, incluyendo la localización óptima, el proceso de producción, los requerimientos de espacio, materiales y mano de obra. Se analizan métodos para determinar la localización ideal considerando factores como costos, acceso a mercados y recursos. También se describe el diseño del proceso productivo, la distribución de la planta y los cálculos necesarios para estimar los recursos requeridos para la implementación exitosa del proyecto.
This document analyzes a photo that was used in a class assignment to test critical thinking. The photo shows a woman dressed in all white in the foreground, but in the background a dog can be seen driving a taxi. Most viewers, including the author initially, focused on the woman and failed to notice the dog. The photo was meant as a psychological experiment to see what viewers noticed first. Through analyzing the photo carefully, the author realized they needed to avoid snap judgments and observe all details before analyzing images.
1) Las reacciones de oxidación-reducción (redox) implican la transferencia de electrones entre átomos u iones.
2) El número de oxidación representa la pérdida o ganancia neta de electrones de un átomo en un compuesto químico.
3) Las reacciones redox consisten en semirreacciones acopladas de oxidación, donde se pierden electrones, y reducción, donde se ganan electrones.
Jessica Mills has 10 years of experience in analytical roles ensuring portfolio quality and profitability in the insurance industry. She is currently an Underwriter/Account Manager at The Hartford with a $5 million portfolio and has previously held roles as a Senior Quality Analyst and Underwriter Team Lead. She has a MBA in Leadership and a BBA in Risk Management and Insurance.
This short document provides instructions for creating a Haiku Deck presentation on SlideShare and includes photos credited to Nanagyei, Wilson Hui, and joshbousel. It encourages the reader to get started making their own Haiku Deck presentation if they found the example inspiring.
Este documento presenta un proyecto para crear una planta procesadora de leche en el municipio de Plato, Magdalena. El proyecto busca asociar a los pequeños productores de leche a través de una empresa solidaria para procesar y comercializar la leche de forma competitiva. Se presentan los objetivos, la factibilidad técnica y financiera del proyecto, incluyendo necesidades de maquinaria, equipo, mano de obra y costos estimados para el primer año. El estudio concluye que el proyecto es viable para mejorar la competit
Este documento presenta un estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de derivados lácteos en Bogotá, Colombia. El estudio incluye un análisis de mercado que muestra una alta demanda de productos lácteos en la zona y una identificación de los productos que se ofrecerían. También presenta estudios técnicos sobre la producción, maquinaria requerida, recursos humanos y ubicación de la planta. El estudio concluye que el proyecto sería viable y beneficiaría a productores, consumidores
El documento presenta el planteamiento de un proyecto para crear una empresa que produzca y distribuya pulpa de fruta congelada de buena calidad y a bajo precio en el barrio Belén Rodeo Alto de Medellín. El objetivo general es establecer los lineamientos para la creación de dicha empresa, mientras que los objetivos específicos incluyen medir la demanda, la oferta de frutas locales y comparar precios con la competencia.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de derivados lácteos en Bogotá, Colombia. El estudio incluye un análisis de mercado que muestra la demanda por productos lácteos en la zona y la competencia existente. También describe el proceso de producción propuesto, las necesidades de maquinaria, equipo e instalaciones, y la ubicación y recursos humanos requeridos. Las conclusiones indican que el proyecto podría beneficiar a productores, inversionistas y consumidores, además de
El documento presenta un proyecto para crear una empresa dedicada a la compra y maduración de carne de res y ternera en el departamento de Cesar, Colombia. El proyecto busca mejorar la calidad y seguridad alimentaria ofreciendo carne madurada de manera responsable. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y de costos para determinar la viabilidad del proyecto.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta llamada COMPUFRUT en Soatá, Boyacá. El proyecto aprovechará las frutas cultivadas en la región para reducir el desempleo y satisfacer la demanda local. Se realizaron estudios de mercado, técnico y financiero que muestran la viabilidad del proyecto. Se requerirá una inversión inicial de $31.827.219 para establecer las operaciones en los próximos meses.
Este documento presenta un proyecto para producir pulpa de fruta en Bogotá, Colombia. El proyecto busca aprovechar las frutas que se desperdician durante las cosechas y establecer precios estables. El proyecto incluirá recibir la fruta, lavarla, procesarla, empacarla y almacenarla. Se necesitará maquinaria, equipo y tres empleados inicialmente. El proyecto se llevará a cabo en un espacio de 372 metros cuadrados en Bogotá.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de frutas en Soatá, Boyacá. La empresa se llamará COMPUFRUT y aprovechará las frutas cultivadas en la región como mango, guayaba y papaya que actualmente se pierden. El plan incluye un diagnóstico, estudio de mercado, estudio técnico, localización, recursos, inversiones y sostenibilidad requerida. El objetivo es reducir la pobreza y el desempleo en la región
El documento proporciona información sobre la Embotelladora Manantial, una empresa que envasa agua mineral. En la década de 1970, la empresa adquirió terrenos con aguas de alta calidad y desde entonces ha envasado y distribuido el agua bajo la marca "Aguas Manantial". La empresa tiene como misión ofrecer un producto de alta calidad para la salud de los consumidores y como visión ser líder en el mercado de agua mineral en Venezuela y expandirse a otros países.
Este documento presenta un proyecto para crear una planta procesadora de leche en el municipio de Plato, Magdalena. El proyecto busca aumentar la competitividad de los pequeños productores de leche de la región asociándolos a través de una empresa solidaria. Se describen los objetivos, marco de referencia, factibilidad técnica y financiera del proyecto. Los resultados del estudio de mercado y técnico muestran que el proyecto es viable y resolvería el problema de la baja competitividad de los productores de leche en la z
Este documento presenta un estudio preliminar para el establecimiento de una empresa procesadora de productos derivados de la breva en Sogamoso, Colombia. Propone la constitución de una sociedad limitada con 5 socios y un capital social de $25,085,000. Detalla el tamaño y capacidad de producción proyectada de la planta, la maquinaria y equipos requeridos, la organización administrativa, y los aspectos legales como los estatutos de la sociedad.
Este documento presenta un plan de negocio para un vivero de cacao llamado "El Puente". El vivero proveerá clones de alta calidad de cacao a clientes potenciales en el sur de Colombia. El plan describe el producto, mercado objetivo, competencia, procesos de producción, estructura organizacional, proyecciones de ventas y finanzas. El vivero espera generar ganancias netas de aproximadamente $11,000 en el primer año y más de $114,000 en el tercer año.
Este documento presenta información sobre los procedimientos de la empresa Frutioriente C.A., una planta procesadora de frutas en Venezuela. Incluye detalles sobre la misión, visión, estructura organizacional, objetivos, descripción de cargos, financiamiento, planta física, maquinaria, recursos humanos y sistema de información requeridos. También incluye un análisis FODA identificando fortalezas como su actualización constante y reconocimiento, y debilidades como posibles problemas laborales.
Este documento describe un plan para establecer una microempresa que transforme y comercialice productos hortofrutícolas en Santa Cruz de Lorica, Córdoba, Colombia. El proyecto busca mejorar los medios de subsistencia de las madres cabezas de hogar en la región a través de la creación de empleo y oportunidades económicas. El plan incluye un estudio de mercado, análisis técnico, requisitos de maquinaria, estructura de costos y estudios de viabilidad y sostenibilidad financiera para
Este proyecto propone crear una microempresa transformadora y comercializadora de productos hortofrutícolas en Santa Cruz de Lorica, Córdoba, Colombia. La microempresa beneficiará a 14 madres cabeza de familia y generará 11 empleos directos y 5 indirectos. El proyecto mejorará la producción y comercialización de frutas y hortalizas locales a través de la transformación de los productos y su venta en el mercado regional.
Este documento presenta un estudio preliminar para la producción y comercialización de productos derivados de la breva en Sogamoso, Colombia. Propone establecer una planta procesadora de breva con una capacidad inicial de 19,204 kg de brevas al año y una capacidad máxima de 95,120 kg al año. Describe la maquinaria y equipos requeridos, la organización de la planta, y los aspectos legales como la constitución de una sociedad limitada y los estatutos de la empresa. El objetivo es crear una empresa sostenible para proces
Este documento presenta la ficha técnica de un producto de postres fríos elaborados por una empresa. Describe los ingredientes, instrucciones de consumo, parámetros nutricionales, características organolépticas, empaque, almacenamiento, tecnología requerida, procesos de producción, gestión de proveedores, normas de calidad e higiene, y proyecciones de ventas y costos.
El documento describe el ciclo ganadero en Argentina, incluyendo las etapas de retención y liquidación de hacienda. Explica cómo factores como las expectativas de precios, la competencia por la tierra, y los tiempos requeridos en el ciclo de cría afectan la dinámica del ciclo. También presenta indicadores como existencias, volumen de faena, y peso promedio para caracterizar las diferentes etapas del ciclo ganadero.
Este documento presenta un plan de negocios para la planta procesadora de frutas FRUTIMARCA. El resumen incluye que FRUTIMARCA es propiedad de CORPOZULIA y procesa frutas para obtener pulpas. El plan busca aumentar las ventas en tres años mejorando los márgenes de ventas y efectivo. Propone enfocarse en el mercado local agregando valor a los productores de la zona. Describe la maquinaria y procesos de la planta para producir, envasar y almacenar pulpas congeladas de varias
Camposol SAC es una empresa agroindustrial peruana líder mundial en la producción y exportación de frutas y hortalizas frescas, congeladas y en conserva. Se fundó en 1997 y actualmente produce mangos, palta, arándanos, uvas, mandarinas, espárragos y conservas de espárragos, pimientos y alcachofas. El proceso de producción de conserva de alcachofa incluye recepción de materia prima, escaldado, pelado, corte, envasado, adición de líquido,
3. Suba es la localidad 11 de
Bogotá, se encuentra
ubicada al noroccidente de
la ciudad. Cuenta con una
superficie de 43,72 Km2 y
una población de 1.094.488
habitantes.
El comercio es una las
principales actividades de
suba, destacándose la
presencia de grandes centros
comerciales
4. • Para la ubicación de la comercializadora se tuvieron en cuenta 3 barrios
de la localidad de suba, donde había disponibilidad de bodegas para el
desarrollo de la actividad comercial.
5. Bodega ubicada en la calle 161 No 91-55, Barrio Suba Salitre Bogotá. Cuenta
con una área total de 350 m2, 63 m2 de oficina y administración en el 2do
piso, un baño, estructura metálica, gas natural, accesos por la calle 170, por la
carrera 92, Avenida ciudad de Cali, Avenida Suba-Cota, Autopista Norte,
Avenida Boyacá, carrera 90.
Precio de arrendamiento $ 4.600.000
6. Bodega ubicada en la calle 135 No 126C - 42, Barrio Suba La Gaitana,
Bogotá. Cuenta con un área total de 250 m2 distribuidos de la siguiente
forma: En el primer piso 180 m2 de bodega y 70 m2 de oficinas, distribuidos
en primer y segundo piso.
Precio de arrendamiento $ 3.550.000
7. Bodega ubicada en la carrera 91 No 145B - 35, Barrio Aures - Suba, Bogotá.
Cuenta con un área total de 284 m2 distribuidos de la siguiente forma: En el
primer piso 190 m2 de bodega y 94 m2 de oficinas, distribuidos en primer y
segundo piso, con 2 baños y cocineta.
Precio de arrendamiento $ 5.950.000
8.
9. • El lugar más apropiado para la localización de la comercializadora de
productos amazónicos, es la bodega ubicada en Suba salitre, ya que
cuenta con mayor capacidad, está mejor ubicada en cuanto a
competencia y vías de acceso y tiene un precio de arrendamiento
medio, con relación a las otras bodegas analizadas.
10.
11. TAMAÑO DEL PROYECTO
Demanda actual 18520
Crecimiento de la
demanda
0,27
Proyección años 5
Total 61187
Capacidad utilizada.
Capacidad 30664
Factor de utilización.
Factor 50%
Determinación de la demanda
Mermeladas.
Población total 2138228,00
Persona que pueden comprar el
producto
0,25
Segmento que demanda la
mermelada
0,14
Población que está dispuesta a
consumir el producto
0,34
Total 25928
Consumo de mermelada Kg 0,20
Total 5186
Producto de 280 gr 18520
Caja 772
12. Tamaño del proyecto
Demanda actual 586601
Crecimiento de la
demanda
0,13
Proyección años 5
Total 1080774
Capacidad utilizada.
Capacidad 76039
4
Factor de utilización.
Factor 70%
Determinación de la demanda galletas.
Población total 2138228,00
Persona que pueden comprar el
producto
0,25
Segmento que demanda la Galleta 0,10
Población que está dispuesta a
consumir el producto
0,22
Total 11732
Consumo de galleta Kg 6,00
Total 70392
Producto de 120 gr 586601
Caja 24442
13. Tamaño del proyecto
Demanda actual 14544
Crecimiento de la demanda 0,18
Proyección años 5
Total 33273
Capacidad utilizada.
Capacidad 20441
Factor de utilización.
Factor 61%
Determinación de la demanda dulces
Población total 2138228,0
0
Persona que pueden comprar el producto 0,25
Segmento que demanda la dulces 0,10
Población que está dispuesta a consumir
el producto
0,15
Total 7999
Consumo de dulces Kg 0,40
Total 3200
Producto de 220 gr 14544
Caja 606
14. Tamaño del proyecto
Demanda actual 14544
Crecimiento de la demanda 0,18
Proyección años 5
Total 33273
Capacidad utilizada.
Capacidad 20441
Factor de utilización.
Factor 61%
Determinación de la demanda CHOCOLATES
Población total 2138228,00
Persona que pueden comprar el
producto
0,25
Segmento que demanda la Chocolates 0,10
Población que está dispuesta a consumir
el producto
0,15
Total 7999
Consumo de Chocolates Kg 0,40
Total 3200
Producto de 220 gr 14544
Caja 606
15. Tamaño del proyecto
Demanda actual 11580
Crecimiento de la demanda 0,19
Proyección años 5
Total 27634
Capacidad utilizada.
Capacidad 16675
Factor de utilización.
Factor 60%
Determinación de la demanda Salsas
Población total 2138228,00
Persona que pueden comprar el
producto
0,25
Segmento que demanda la Salsas 0,10
Población que está dispuesta a
consumir el producto
0,16
Total 8532
Consumo de Salsas Kg 0,38
Total 3242
Producto de 280 gr 11580
Caja 482
18. Mesón en acero inoxidable
(2metros de largo * 1.50 de
ancho), marca Talsa
$750.000
Aviso exterior (3metros
largo * 1 metro de
ancho)
$240.000
19. Montacargas Toyota,
Capacidad de Carga 2.5 Ton,
Gasolina Y Gas Vehicular,
Altura Máxima de Extensión de
la Torre 3 M.
$15.000.000
50 Canastillas
$ 225.000
20. 500 Cajas de cartón
$ 250.000
Máquina de impresión
colocación automática de
etiquetas, Talsa
$ 2.400.000
Cinturón de
fuerza Flex, 3
unidades.
$66.000
Botas
industriales,
3 pares.
$105.000
22. Overoles industriales
(camisa y pantalón
dril), marca epp
$78.000
Circuito cerrado (1 monitor, 5
cámaras bullet profesional
varifocal 700 tvl sony súper, 1 rotor
7 líneas de alta velocidad 360
grados)
$4.500.000
Guantes de lona
de algodón,
marca lumeng.
$21.000
23. Computador portátil
TOSHIBA satellite A664, 4
unidades
$4.400.000
Escritorios de oficina
sencillos,4 unidades
$463.200
Silla giratoria
mecánica paño
negro de oficina, 4
unidades
$219.600
24. Silla interlocutora o
visitante consultorios
oficinas, 8 unidades
$472.000
Sala de espera (4 sillas,
1 mesa de centro)
$1.500.000
Impresora
multifuncional Epson
Stylus Tx 115, 4
unidades
$460.000
25. Archivador (2 cajones
pequeños, uno de ellos
con seguro y 1 cajón para
archivo de carpetas), 2
unidades
$192.000
Papelería y
elementos Oficina
$192.000
Software contable y
facturación
$1.500.000
28. Paca de papel higiénico
familia por 12 rollos
$20.000
Guantes , 2unidades
$7.000
29. CONCEPTO VALOR
Maquinaria e Implementos $ 72.045.000
Muebles y Equipo Oficina $ 9.398.000
Elementos de Aseo $ 504.000
Adecuación Bodega $ 1.490.000
Capital de Trabajo Inicial $ 108.931.900
TOTAL INVERSIÓN $192.368.900
30. • La bodega cuenta con un área de 350 m2, distribuidos de la
siguiente forma:
• 63 m2 de oficina 18%
• 65 m2 Zona de Recibo de Mercancía 19%
• 65 m2 Zona de Etiqueta y Empaque 19%
• 130 m2 Zona de almacenamiento 37%
• 27 m2 Zona de carga de mercancía 7%
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41. • Dirección, control y supervisión de cada una de las áreas de
la empresa.
• Toma de decisiones definitivas sobre cada una de las áreas
• Realizar reuniones periódicas con las diferentes áreas de la
empresa para la retroalimentación el proceso
42. • Contacto de proveedores y solicitud de pedido de mercancías.
• Recibo de mercancías y control de calidad sobre las mismas
• Devolución de mercancías que no cumplan con los requerimientos
establecidos.
• Empaque de mercancías en embalajes para la distribución.
• Almacenamiento de mercancías en la bodega.
• Control de entrada y salida de inventarios.
• Supervisión del estado de la mercancía.
43. • Registro y contabilización de las transacciones de la empresa.
• Control y pago de la nómina de la empresa.
• Pago de factura a proveedores.
• Cobranza y control de la cartera comercial.
• Elaboración y análisis de los Estados Financieros.
• Asignación de recursos para cada una de las áreas de la empresa.
44. • Selección y reclutamiento de personal para la empresa.
• Velar por la seguridad integral de personal de la empresa.
• Desarrollar y ejecutar programas de salud ocupacional.
45. PERSONAL REQUERIDO SUELDO HORARIO DE TRABAJO HORAS EXTRAS
Gerente $ 1.200.000 8 a.m. a 5 p.m.
Contador $ 950.000 8 a.m. a 5 p.m.
Técnico Comercial $ 800.000 8 a.m. a 5 p.m.
Técnico abastecimiento $ 800.000 8 a.m. a 5 p.m. 5 p.m. a 7 p.m.
3 operarios Producción $ 589.500 8 a.m. a 5 p.m. 5 p.m. a 7 p.m.
46.
47. AMAFRUT es una empresa de la ciudad de Bogotá, dedicada a la
comercialización de productos de frutos exóticos de la Amazonía
Colombiana como el Arazá y la Cocona. Los productos ofrecidos
son, mermeladas, confites, galletas, salsas agridulces, y están fabricados con
fruta certificada orgánicamente por BIOLATINA.
AMAFRUT tiene como misión satisfacer plenamente las necesidades
de todos sus clientes, mediante un nivel de servicio caracterizado por
la excelencia, con un equipo humano comprometido, a través de la
comercialización de diferentes productos de la amazonia
colombiana.
48. AMAFRUT será una empresa reconocida y posicionada en los próximos 3
años, a nivel nacional por su excelente calidad y mejor alternativa de
comercialización de frutos amazónicos generando en nuestros
clientes un grado máximo de atención y satisfacción
49.
50. Compra, distribución, comercialización de productos procesados de frutas
tropicales amazónicas para venta en establecimientos comerciales propios o
ajenos a la sociedad.
Para el desarrollo de las actividades de comercialización de AMAFRUT se
plantea una SOCIEDAD COMERCIAL LIMITADA LTDA .
51. • Realizar el curso de capacitación en educación sanitaria para
el manejo adecuado de alimentos.
• Solicitar a un médico general debidamente registrado ante la
Secretaría Distrital de Salud el reconocimiento médico con
certificado sobre las condiciones del estado de salud del
manipulador de alimentos.
52. • Mediante esta inspección se verifica que el transporte de los
alimentos y/o materias primas se realizará en condiciones tales
que excluyan la contaminación y/o la proliferación de
microorganismos y protejan contra la alteración del alimento o
los daños del envase.
53.
54. Comercializadora Amafrut en su clima organizacional utilizara:
• Incentivos laborales a todo el cuerpo laboral de la empresa, se le
entregara un bono de $50.00 pesos para compras en supermercados
(Cooratiendas, Supertiendas Comunal).
• Se fijaran metas a medida que la empresa valla creciendo con el fin que
nuestros trabajadores aspiren a un ascenso en la forma de cumplimiento
de las metas.
• Desarrollar programas de inducción y entrenamiento para prevenir
accidentes
• Promociones internas a los directivos.
55. ejercicios antes de
comenzar la jornada laboral, Hora
completa de almuerzo, tiempos pausados
de reposo, asesoría de manipulación de
instrumentos generales para sometimiento
de los productos
Notas del editor
Este Esta presentación, que se recomienda ver en modo de presentación, muestra las nuevas funciones de PowerPoint. Estas diapositivas están diseñadas para ofrecerle excelentes ideas para las presentaciones que creará en PowerPoint 2011.Para obtener más plantillas de muestra, haga clic en el menú Archivo y después en la ficha Nuevo a partir de plantilla. En Plantilla, haga clic en Presentaciones.