El documento describe dos procesos de producción: lineal y proceso intermitente. El proceso lineal se caracteriza por producir un solo producto de forma estandarizada y eficiente. El proceso intermitente produce lotes de productos variados en intervalos, requiriendo mayor planificación y control debido a la carga de trabajo variable entre departamentos. Ambos procesos tienen ventajas y desventajas dependiendo del tipo y volumen de producción requerido.